Ⅰ 鱼火锅加盟怎么这么火是不是里面的利润高啊
你好,朝天门火锅为您解答(以下回答手打原创)。
不管是鱼火锅,还是市井火锅,或者小火锅,都是火锅的细分市场,你考虑的利润问题,其实说白了就是开店风险问题,不外乎就是一个问题:自己的店是否能成功开启并持续盈利!
目前的火锅店实际情况是,有一些火锅店风生水起,而有一些火锅店则关门倒闭,这是为什么?
实际上,开出一家有持续盈利能力的火锅店才是目的,而影响开店成功与否的因素主要有两个:
一、底料技术,扪心自问一下,自己是否有炒料技术,是否对自己的底料有自信,有没有信得过的相关厨师人员等,如果没有,加盟品牌是比较推荐的,要注意的是目前市面上品牌已经非常多,选择好自己喜欢,适合自己的品牌很关键,(划重点)尽量找老字号品牌,注意避免网红快招类品牌。
二、管理技术,管理一个火锅店是一门学问,有些人单纯的说有好底料就能开一家火锅店,这是错误的说法,现在的火锅市场竞争是比较激烈的,别人会管理,会营销,会打造回头客,而你没有相关的经验,即便人家口味比你差一点,依然能给你带来巨大的翻台压力,加盟的意义在于什么?就是在于学习到成套成熟的管理经营知识,这是打造有持续盈利火锅店非常重要的一点。
此外,有些人说加盟不推荐,因为他根本不理解加盟的意义所在(外行人),加盟的意义在于有总部支持,有品牌方成熟的的运营经验以及底料技术,开店的目的在于开出一家有持续盈利的火锅店,如果自己开店经验不足开店风险就很高,会遇到各种坑,交各种学费,再或者自己炒料,网上现成的教学都有,但你真的敢拿这些教学做出来的成品开店?自己思考一下就知道答案了。
所以,开火锅店不要人云亦云,尽量多实地考察,多对比分析,总结经验。
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Ⅱ 鱼品类加盟哪个好呢
鱼品类?是餐饮中的烤鱼方面呢 还是加工类方面的呢?有点不太清楚这个问题,不过做任何行业,如何能自己做自己的品牌是最好。有自己的特色,自己想着去创新,店铺才会做得长久。
像现在人们想开一家家常菜馆 一个蛋糕店的,都选择自己去学技术,做自己的特色,不想再去加盟了。
Ⅲ 太二酸菜鱼可以加盟吗是直营还是加盟
真正有品质、有核心竞争力的品牌,基本上是不开放加盟的。 太二酸菜鱼没有加盟,只有直营店
Ⅳ 鱼火锅加盟店大概需要投资多少钱,有什么好的品牌选择吗
开店有自营业和加盟两种方式,以渝味楠开的加盟店为例为您分析开店投资费用,以开一家300㎡火锅店为例,为大家实际分析火锅店加盟投资费用和回报利润,!(不同的城市部分费用有所出入)
前期固定支出:
渝味楠老火锅加盟费平价,0-5万轻松开店。300㎡火锅店按照一般型装修800元/㎡,费用为240000元,可以安置约23张桌椅,大约1000元/套,费用为23000元,灶具400元/套(含电磁炉+锅碗)总投资费用为9200元,厨房整套设备约40000元,空调:6000元/台5P吸顶机,费用为30000元,门牌费用为10000元,合计:240000+23000+9200+40000+30000+10000=350200元,约35万元!
加盟店利润分析:
例如开一家300平米加盟店,营业时间为10:00—23:00,一共是13个小时,店内24张桌子,平均每张桌子坐6人,同时就餐人数高达近:150人,如果中午上座率为20%,可坐30人,下午上座率为80%,可坐120人。按照每人平均消费为55元,那么300平米的火锅店一天的日营业额则为:(30+120)*55=8250元,因此,300㎡火锅店月营业额则为8250元*30天=247500元,约25万元!
每个月的成本与开支:
300㎡的火锅店每月租金:30000元,12名员工平均工资:4000元/人*12=48000元,店面每月水电气费消耗:5000元,一个月的原材料费用:50000元,一个折旧费用:1000元。因此,店面一个月的总开销:店面租金30000元+员工工资费用48000元+店面水电气费用5000元+原材料费用50000元+折旧费1000元=134000元。因此,一家300平米的火锅店每个月盈纯利:月营业额24750元—月总支出费用134000元=11300元,约11万元
Ⅳ 开一家重庆鱼火锅加盟店需要多少费用
你好,朝天门火锅为您解答(以下回答,原创回答)。
要清楚的知道,不管是鱼火锅,还是市井火锅,或者小火锅,都是火锅的细分市场,你考虑的风险问题,不外乎就是一个问题:自己的店是否能成功开启并持续盈利,你要清楚的是,开店必然有着一定风险,目前的火锅店实际情况是,有一些火锅店风生水起,而有一些火锅店则关门倒闭,这是为什么?
其实影响开店成功与否的因素主要有两个:
一、底料技术,扪心自问一下,自己是否有炒料技术,是否对自己的底料有自信,有没有信得过的相关厨师人员等,如果没有,加盟品牌是比较推荐的,要注意的是目前市面上品牌已经非常多,选择好自己喜欢,适合自己的品牌很关键,(划重点)尽量找老字号品牌,注意避免网红快招类品牌。
二、管理技术,管理一个火锅店是一门学问,有些人单纯的说有好底料就能开一家火锅店,这是错误的说法,现在的火锅市场竞争是比较激烈的,别人会管理,会营销,会打造回头客,而你没有相关的经验,即便人家口味比你差一点,依然能给你带来巨大的翻台压力,加盟的意义在于什么?就是在于学习到成套成熟的管理经营知识,这是打造有持续盈利火锅店非常重要的一点。
所以,不管你做什么品牌,优先思考的是自己能够从品牌方那里学习到什么实际的经营技巧与逻辑理念,这才是支撑一家火锅店持久经营的根本之一。
开火锅店不要人云亦云,尽量多实地考察,多对比分析,总结经验。
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Ⅵ 开一家鱼火锅加盟店要如何提升品牌知名度呢
加盟一家鱼火锅店,我个人的理解就是说你怎么样把你的鱼的品种还有你的口味升级到最好那才是硬道理,你如果你外观说的再好,你的广告打的赞还那么华丽,你的东西不好吃,那么一定是醒不来顾客的。
Ⅶ 鱼还是鱼鱼火锅加盟店加盟需要什么条件
您好,朝天门火锅为您解答(以下回答,手打原创)。
加盟一个火锅品牌,我们目的在于什么?个人认为在于打造出一家有持续盈利能力的火锅店,要达到这个目的有两个关键点,一个是品牌本身的实力,知名度,扶持能力等,还有一个就是火锅店的经营能力。
如果你仔细分析观察经营得好的火锅门店,你会发现他们有一个共同点,就是有一个会经营管理的老板,那如果自己没有,或者欠缺相关经营经验怎么办呢?可以参考:
一、严格执行品牌方的经营方案
加盟品牌有一个重要意义就在于,品牌方成熟的经验(大品牌)可直接拿来运营,一个老字号品牌,多年的运营经验不是小品牌可以比拟的,所以这也显得自己在选择品牌的时候相当关键。
二、在执行的过程之中不断学习
火锅市场是不断变化发展的,身为管理者或者老板,需要有一个不断学习的心态,在日常经营之中学习技巧,比如进货,到客,维系顾客,老顾客的打造等,逐步积累自己的火锅店运营经验。
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Ⅷ 鱼品类加盟哪个好啊谁知道
知道一个红小坛剁椒鱼头,这品牌现在火爆的呢,2019年醉火爆的了,而且大部分都是女孩子吃,女孩子可是消费主体啊,这个投资也不大。