⑴ 驴肉火锅哪儿能加盟啊
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工艺：把精选的鲜驴肉下开水锅里一氽，除去血沫和腥膻味。将清水下锅用旺火煮至七、八成熟 时，把生鸡和料包放入锅内，料应包括：桔皮、大料、花椒、白糖、酱油、盐、葱、姜等。 再用旺火烧开，撇去浮沫和浮油，用慢火烧至驴肉酥烂为止，捞出凉透，鸡捞出备作它用。 将锅内作余汤加适量开水和调味品搅匀，呈大红色，待汤凉透后，现吃现取，将驴肉改成 大片装盘，浇上汤即成。
特点：色酱红，肉酥烂醇香，鲜美可口；原汤原味，余香久留。
⑶ 全驴宴加盟哪家好
找一家有实力，最好从屠宰，到煮肉，到做菜，到服务，一条龙教学的。
⑷ 给全驴宴取个大气的店名，我想开一家现煮现卖的驴肉馆，请朋友们帮取一个大气，新时，好听的店名，多谢
骄点。骄通胶，也通焦。寓意驴肉生意兴隆，名气大。也指山东的阿胶。
⑸ 保定吃个全驴宴大概多少钱跪求
太残忍了，为饱口福害人害己
⑹ 河间青林全驴宴怎么样有加盟或者在哪里学的吗
青林全驴宴创立于1998年,荣获中国驴肉美食奖，由河间著名厨师杨青林先生经过十余年之久的研制,把握好每道工序。口味可以过来品尝，自己做决定。
⑺ 全驴宴得大约多钱
今天看了西域塔榻幂饭店烤全羊，价格是1888一只，这么大一头驴，都做了菜，怎么也得上万呀！
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做全驴宴，就包括驴肉包子
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青林全驴宴驴肉火烧
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