① 我想开一个魏家凉皮的那种店,但是不想加盟,我应该去哪里学习技术,买什么机器
去到魏家凉皮问就可以!
② 魏家凉皮不加盟了可以连锁吗
合资经营,你出资 他出品牌和人员管理,然后分利润!这样我觉的他会同意。他们现在一般还是南城多。
有手艺嘛,没有可以去学艺,偷偷师,可以自创品牌!
③ 凉皮培训去哪里
凉皮技术到哪里学。其实找个师傅或加盟一下。
技术就可以学成的。
这个技术应该不是很难吧!
可惜我们教调酒的。
④ 魏家凉皮现在为什么不加盟了了
破产了
⑤ 正宗陕西凉皮培训,哪有凉皮培训班
如果说你想学习凉皮技术的话,那很简单,每个县城都有烹饪培训学校的,他们都有凉皮做法的的课程的。但是你想学正宗的凉皮传统手艺的话,那我建议你要多考察,选择靠谱的大型学校。
⑥ 小吃凉皮培训有合作店吗 哪里可以合作
用料
主料
烹饪技巧
1、洗面团时面团会散开,只需要再捏合一起接着洗就行了;
2、蒸的时候粉浆不要倒的太多了,蒸的时间不易过长,不然成品会又厚又硬;
3、拌凉皮的配料随自己喜好增减,也可以加些豆芽什么的,不能吃辣的可以在步骤21先拌好后再加辣椒来拌;
3、调味料是拌了一半凉皮的量。
⑦ 想开个类似魏家凉皮的店,但不加盟,请问有没有相关的经验分享一下,或者有这个想法的我们可以共同探讨下
你找好店面,找到地方进凉皮儿,随便你吆喝什么都行,其实无所谓。只要能形成人潮现象,你生意就等于做起来了。
⑧ 凉皮培训费用大概多少
这个不是固定的,变数很大,可以从几千到几万都有,关键看找到什么样的师傅,同样的技术,可以是不同的学费,同样的技术,名气大了肯定收费就高离谱甚至没谱,但是多出了钱并不一定就能多学到东西,因为凉皮制作也 就那几个步骤,真正说完了也就没啥说了。这里要搞清楚,名气和技术是两回事,同样的技术可以做出不同的结果,很多人做的汉堡比麦当劳的好吃,但为什么没有麦当劳有钱呢,实际上凉皮的制作非常简单,可以说是所有小吃里面最容易上手的一种,它是一种纯淀粉的食品,是用小麦面粉里面的淀粉制作的,所以要制作凉皮必须先把淀粉从面粉中分离出来,分离淀粉的方法就是洗面,这就是做凉皮为什么必须要洗面的原因,所以很多人尝试不洗面做凉皮屡屡失败,就是因为这个,因为凉皮不是直接用面粉制作的,而是用其中的淀粉,所以要想把凉皮做好,洗面是必须的,面粉经过洗面后就被一分为二了,即面筋和淀粉,面水里面白色的物质就是淀粉,留在盆里的就是面筋,刚洗出来的面水是不能直接用于凉皮的制作,主要是因为面水太稀,凉皮不能成型,需要进行沉淀。总之,凉皮的制作是一个系统工程,虽然工序不多,但都不是独立存在的,而是彼此关联,互相制约,环环相扣的,要想把凉皮做好,方法正确最重要,正确的方法是凉皮成功的根本,否则单凭道听途说,一知半解是不可能做出合格的产品的。
⑨ 哪有凉皮培训,凉皮培训在哪
凉皮培训的学校还是蛮多的,你还是找一个离家近又有品牌知名度的学校学习比较好