玉米饺子加盟连锁店

❶ 玉米饺子玉米怎么处理

玉米不用煮熟再包饺子，做法如下：

1.准备好所有材料。

2.玉米用小刀刮下来。

3.红萝卜擦成细丝。

4.把所以材料放入剁好的肉里面。

5.放入盐，胡椒粉，酱油，酱油膏，香油拌匀。

6.包入馅料，对折捏好。

7.锅里水煮 开，下入饺子。

8.煮开，在加冷水，在煮开，连续加3次，饺子浮起来就煮好了。

❷ 玉米饺子的做法

做法：

1、分别将菠菜汁、胡萝卜汁、清水以及少许盐加入200克的面粉，揉成面团，盖上湿布醒发。
2、在肉末中加入葱姜末、盐、料酒、鸡精、糖，鸡蛋，分次加入少量的水，顺一个方向用筷子搅拌至黏稠，加入香油，继续搅拌上劲。
3、往肉馅中加入泡发好并剁碎的木耳，搅拌均匀。
4、加入玉米粒与焯过水的豌豆仁，搅拌均匀即成饺子馅。
5、将醒发好的面团分别擀成长条、切成剂。
6、擀成中间厚四边薄的饺子皮。
7、包入适量的馅，先将两头的饺皮于中间捏合后，再于两边分别打褶，成形。
8、大锅内做水，水开后下入饺子，盖上盖煮至开锅，激入凉水，再盖上盖，如此反复三次，开盖再略一会儿，即可捞出装盘。

❸ 正宗玉米饺子的做法

用玉米包饺子还是第一次，这次买的玉米很嫩，削玉米粒的时候好多米浆都流了出来，原本要把玉米粒用水焯熟，但怕营养流失太多所以用蒸锅先蒸了再拌在肉馅中做成玉米肉馅。玉米有长寿食品的美称，富含多种营养素和粗纤维，对人体的健康颇为有利：玉米中的维生素B6、烟酸等成分，具有刺激胃肠蠕动、加速粪便排泄的特性，可防治便秘、胃病、肠炎、肠癌等。玉米富含维生素C、异麦芽低聚糖等，有长寿、美容作用。玉米胚尖所含的营养物质有增强人体新陈代谢、调整神经系统功能。能起到使皮肤细嫩光滑，抑制、延缓皱纹产生作用。

食材明细
玉米、瘦肉、胡萝卜、菜青椒、盐、葱、姜、生抽、蔬之鲜、蛋清、胡椒粉。

1、把玉米粒用刀削下来。（玉米梗芯留着有用）

2、削下来的玉米粒放入盘中入蒸锅蒸熟后稍放凉。

3、胡萝卜去皮洗净用菜刨子刨成细丝备用。

4、瘦肉剁成肉末，放入葱姜末、胡椒粉、蛋清搅拌均匀上浆后略腌一会。

5、青椒去籽洗净切成碎末。

6、把蒸好玉米粒、胡萝卜、青椒放入一个小盆里，加入少量盐、少许白糖、鸡精、生抽拌匀。

7、再放入拌好的肉末搅拌匀。

8、煮锅放入半锅水，放入玉米棒子煮汤。

9、取一些提前准备好的饺皮。

10、把肉馅放入饺皮中包成饺子。

11、玉米梗芯煮十分钟后捞出，下包好的饺子煮熟。

12、饺子水煮沸后加入少许冷水煮沸，加三次水饺子就熟了。我忙着接电话饺子煮过头了，成品不是很漂亮。

❹ 玉米饺子怎么做

玉米面儿本来粘性就很差，要想包饺子，必须用大量的面，少个一点儿玉米面就可以了。

❺ 猪肉玉米饺子用什么玉米

猪肉玉米饺子用甜玉米，是玉米的一个种，又称蔬菜玉米，禾本科，玉米属。
猪肉玉米饺子做法
首先我们先来准备所需要的食材有面粉适量、玉米适量、生姜适量、五花肉适量、香菇适量、五香粉适量、大蒜适量、胡椒粉适量、生抽适量、食用油适量、食用盐适量、大葱适量、鸡粉适量、白砂糖适量、酱油适量即可。
首先第一步先来把玉米清洗干净要玉米粒即可，大葱清洗干净切葱花即可，香菇剁碎即可，五花肉清洗干净剁泥放在盆子里面，五花肉泥放入盆里接着再倒入五香粉适量、生抽适量、食用盐搅拌开接着倒入切好的香菇沫搅拌开接着再把葱花倒入盆里搅拌开然后再接着倒入玉米粒搅拌开再倒入适量的食用油搅开即可。接着就是第二步我们开始来制作饺子皮吧首先我们需要找来一个大盆盆里倒入面粉适量。
然后再拿来一个小碗打来清水再拿来筷子左手清水倒入面粉里面右手使用着筷子搅拌开清水不可以一下全倒入一点一点倒入使用筷子搅拌开倒入清水的时候我们要时刻注意着清水倒入的量不要清水倒入的太多了稀也不可以太少了干怎么可能可以揉搓成面团呢要都刚刚好才行，等搅拌的面粉成一片一片的样子以后我们就可以把筷子清洗干净了，然后我们接着就要手来揉搓面粉了揉搓面粉的时候要使劲的用力揉搓才可以直到我们手里的面粉被揉搓的Q弹光滑以后就可以把面团放在盆子盖上盖子里或者保鲜膜里发酵半个小时。
第三步等面团发酵半个小时以后我们就可以拿出来了然后放在我们的菜板上面揉搓一会再拿来工具擀面棍擀一会要擀饺子皮，接着我们再把面团揉搓成一条细细的长条如果面团太大的话那就用菜刀切分切成几块再接着一个一个的揉搓成细长条，揉搓好以后我们再用菜刀切成一个一个的小面球等都切好以后我们再撒上面粉适量然后把一个一个的小面球用我们的手掌再都给按压扁就可以开始来擀啦我们拿来一个小面球擀两下然后再圆圈转着面片擀要擀的饺子皮中间厚圆圈薄不要擀的饺子皮薄的好薄厚的又好厚的。
第四步等饺子皮都擀好以后我们就可以来包猪肉玉米饺子啦，首先我们需要先拿来一个饺子皮然后把盆里的猪肉玉米陷放到面皮的中间我们先把饺子皮包住陷对折然后就可以开始捏饺子皮啦捏的时候一定要捏紧了捏不紧会漏馅的就这样一个一个的都包好放在板上板上我们提前撒上面粉防止饺子和板粘到一起了。第五步等都包完接着找来汤锅锅中倒入清水适量煮开就可以下入我们的饺子啦煮饺子勺子要搅拌着煮熟，等煮熟以后我们就可以关火盛出来开吃啦。

❻ 玉米饺子馅料配方

在这方面的话一定要注重比例，一般情况下的话，肉馅和玉米的比例应该是5:1，这样的话相对来说比较好，答的作用非常不错的。

❼ 如何包玉米饺子

把香菇泡好（新鲜的也车盖）然后和玉米剁成末。
买好的肉糜加入姜葱酱油一起剁剁。。。然后加水顺时针搅办
最后把所有东西放一起
加调料。。。即可！

❽ 希望各位给推荐几个以水饺为主要食品的连锁加盟店。

灌汤水饺连锁店

纵观成功企业，必然有其独到之处。但成功并不可能只是一个因素促成的，水饺是典型的中式传统食品，要做到即美味又成本低、售价适中，而且利润高，这样才能受到普遍欢迎。做到以上并不难，目前的食品科技已达到了这个水平。比如它的馅料成本只有人民币1.60~1.80元。而且吃到口中鲜香美味，看不出一点肥肉……。

经过多年的研发，不断的求索。利用现代食品工程高新技术终于研发出最新型科技产品灌汤水饺。它以鲜明的亮点展示在人们面前。蛋白质含量较高，富含多种氨基酸及维生素，口感好。食用方便卫生，更利于人体健康。它选料精良，制作精细，不含任何化学合成防腐剂和人工合成色素。并利于市场流通。

此技术和工艺研发，不但考虑了广大消费者的利益，而且也考虑了生产上的可行性。固定资产投资较低，回报率较高，发展前景较好。并且它还可以制成多种口味和品种。不断给市场制造出新亮点和新卖点，给生产和经营企业带来丰厚的利润回报，也给消费者带来不少的惊喜和口福。此产品可现煮现卖，如可加工成可常温保存的包装产品。

1. 成本低利润高。生饺子每千克约62个、按零售价10元计算，原料成本为1.49元，纯利率约百分之八十五。因品种不同所以售价也不同，为此成品零售价10元至90元不等。所以综合纯利率更高。

2. .馅大、皮薄。以售价10元的水饺为例，口感肉多、成丸、而且感观全是瘦肉。

3、口味醇正、多汁鲜美。

另：可根据需求提供各种档次和风味及花样饺子的生产工艺和配方如，玉米面水饺、筱面水饺、开口水饺、鸳鸯水饺、水晶饺等。

欢迎与作者互动交流：作者：赵耀东因每天收到上百封电子邮件，又因工作较忙，所以作者在网上无法一一回信和交流。请谅解！如需联系请直接打电话，谢谢！

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❾ 玉米饺子玉米要煮熟吗，玉米饺子最正宗的做法

不需要，因为后面还是要煮的，玉米煮多了就老了。

瘦肉1kg 玉米2个 盐适量 油适量 生粉适量 味极鲜酱油适量 饺子皮或者云吞皮

玉米饺子的做法步骤

3. 包好有两盘这么多哦

4. 煮的时候汤底放点盐，加点菜，最后加上葱花

5. 水饺大功告成

小贴士

做水饺的话就，就味道调浓一点，蒸饺味道可以淡点