彭德凯黄焖鸡米饭加盟连锁

㈠ 黄焖鸡米饭加盟店

用料

主料

• 

  烹饪技巧

  1、这个主食很简单，鸡翅提前腌一下煎可以去腥，更入味，而且可以去除多余的油脂；

  2、大米如果有时候可以提前泡一会儿，这样熟的更快更均匀，但是水就是少放了，因为大米吸收了一些水份，也可以干米直接炒，但是水就要多一些，和平时煮饭的水差不多就行了；

  3、油尽量少放，因为鸡翅在焖的过程中也会出油；

  4、如果喜欢香料味道可以适当放一个大料，一片白芷，一片香叶；

  5、这个里边也可以放洋葱，土豆什么的，看您喜欢好吧，非常省时且好吃的一道主食。

㈡ 黄焖鸡米饭加盟哪家好

我可以给你个建议，杨宏宇家的支持和口味都不错，呵呵。

㈢ 黄焖鸡米饭加盟费用需要多少

现在黄焖鸡品牌比较多，比较杂，比较乱，如果要加盟，一定要擦亮眼睛，谨慎考虑！现在魏小宝红焖鸡米饭加盟比较火，一是口味好，偏向于红烧的，吃起来不会太油腻的；二是品种丰富，顾客进店可选择性大,现在加盟的话只收取1万元

㈣ 黄焖鸡米饭加盟费多少钱 几万元创业

用料

主料

• 

  烹饪技巧

  1、这个主食很简单，鸡翅提前腌一下煎可以去腥，更入味，而且可以去除多余的油脂；

  2、大米如果有时候可以提前泡一会儿，这样熟的更快更均匀，但是水就是少放了，因为大米吸收了一些水份，也可以干米直接炒，但是水就要多一些，和平时煮饭的水差不多就行了；

  3、油尽量少放，因为鸡翅在焖的过程中也会出油；

  4、如果喜欢香料味道可以适当放一个大料，一片白芷，一片香叶；

  5、这个里边也可以放洋葱，土豆什么的，看您喜欢好吧，非常省时且好吃的一道主食。

㈤ 黄焖米饭加盟哪家好华飞黄焖鸡米饭加盟多少钱

用料

【主料】

鸡腿（小腿、大腿皆可） 两只

【配料】

香菇（干香菇最佳） 四朵

青椒 两个

生姜片

红干辣椒 5、6个

【调料】

盐 2/3勺

料酒 两勺

白胡椒粉 一勺

酱油 2勺

白糖 一勺

【黄焖鸡米饭】的做法

• 鸡腿洗净，剁成4cm大小的块。

  

小贴士

1、鸡肉可以选用整鸡（三黄鸡，肉质细嫩！好熟），人少时间紧，也可以用鸡大腿、鸡小腿均可，一个意思：用带骨鸡！比单纯用鸡脯有嚼劲儿，有吃头！！
2、香菇选用干菇最好，干菇味道更浓郁，泡干香菇的水不要倒掉！焖鸡肉的时候代替清水。
3、除了香菇、青椒、还可以放土豆，都是标配。
4、炒糖色最好用冰糖，白糖次之
炒糖色是为了让鸡肉红润发亮，绝对比单纯用酱油上色漂亮的多！
炒糖色的时候，火候、糖的颜色和放鸡肉的时机把握是关键，糖色炒淡了上色不明显，炒过了味道会发苦，关于如何炒糖色，请戳这里：肉色透亮润泽的秘诀【炒糖色 】 —— 百合尖椒炒鸡肉。