1. 太湖猪第三代做母猪好吗
好的。如果你想要生态黑猪的话,那么可以用原种的太湖母猪配上杜洛克种公猪,这样得到的就是杜太母猪,也就是我们常讲的苏太猪;
太湖母猪高产性能蜚声世界,是我国乃至全世界猪种中繁殖力最强,产仔数量最多的优良品种之一,尤以二花脸、梅山猪最高。产区育种场,初产母猪平均产仔12.14头,二胎14. 48头,三胎及三胎以上平均15. 83头。各类群之间差异不显著。太湖猪的高繁殖性能与其性器官、性机能发育早密切相关。
小公猪首次采精日龄:二花脸猪为56~66天,嘉兴黑猪74~77天,梅山猪82.3天,枫泾猪88天。二花脸小公猪90日龄时可以采到正常精液,4~5月龄时精液品质已基本达到成年公猪的水平。
2. 月浜街 苏苑街上有苏太猪肉销售点么
去卖肉的地方问问看就知道啦
3. 黑猪肉中,那个品种是最好
苏太猪肉质鲜美,肥瘦适度.胴体瘦肉率59.33%,肌内脂肪高达3%,肉色鲜红,肉质鲜美,细嫩多汁,肥瘦适度,适合中国人的烹调习惯和口味。
4. 苏太猪是优质猪肉吗
你是哪儿人啊?问的问题好奇怪!我是曹县人,但是从来没听说过你所问的东西
5. 苏太猪好还是北京黑猪好
北京黑猪肉菜肴英国人吃过、韩国人吃过、日本人吃过、美国人吃过,他们都喊香!好吃!凡是吃过北京黑猪的北京人、外地人都在讲北京黑猪真是一个很好的猪种。亚运村“餐餐乐锅贴王”专营北京黑猪肉锅贴、水饺等特色饭菜;上帝韩国烧烤店、清华七彩云间等多处连锁店以北京黑猪肉为原料,生意非常火爆。
北京黑猪的兴起将向世人展示中国自己培育的新猪种的优秀品质,使中国猪种再度登上中国养猪业大舞台。它标志着中国养猪开始由产量型向质量型转变,尽管道路是漫长的。北京黑猪的成功意味着中国培育猪种、中国本地猪种乃至进口的瘦肉品种猪都要将肉质指标纳入选育目标才能实现由数量型向质量型的过渡。
北京黑猪的崛起标志着近半个世纪来我国自己培育的众多育成品种和我们祖先留下的众多地方品种只要育种有道、饲养有方都能成为一方精品。中国的猪肉大市场将成为世界上最绚丽多彩的猪文化市场,从而呈现出百花齐放百家争鸣的盛况。
6. 猪肉的种类与区分
猪的类型有华北,华南两种。
我国有名的猪种有:江苏太湖猪,浙江金华猪,四川荣昌猪,湖南宁乡猪,山东垛山猪,河北定县猪,广东梅花猪,北京黑猪,辽宁新金猪等。
猪肉一般分十七个部位:
血脖:耳后的颈肉。
哈力巴:紧连扇面骨上部。
前肘:在前腿扇形骨上。
通脊:又叫外脊,在脊背处一条。
腰排:也叫五花。
奶脯:也叫下踹,在腹部。
里脊:从腰子到分水骨的一条肉。
三岔:在胯骨和椎骨之间。
拳头肉:在底板肉上。
底板:又叫老肉核,在臀部贴近肉皮的一块长方形的肉。
黄瓜肉:要底板的皮下脂肪处。
蝴蝶肉:在后肢上部。
后肘:要后腿扇面骨上。
前蹄:
后蹄:
猪头:
上脑:颈后脊骨前旁侧。