❶ 啤酒鸭火锅加盟那家更好,想做餐饮,望大家给意见。
关键是市场这一块,选址,还有定位这几块做好就差不多了。呵呵,详细的找我。
❷ 正宗啤酒鸭火锅
食材明细
光鸭1只
豆瓣酱50克
火锅底料半包
啤酒1只
八角适量
桂皮适量
香叶适量
姜适量
干椒10克
盐适量
胡椒粉适量
油适量
中辣口味
火锅工艺
廿分钟耗时
普通难度
啤酒鸭火锅~~让这个冬天不再寒冷~!!的做法步骤
1
先将鸭子斩成小块~~过道热水~~!
2
锅先下油放入姜片和香料爆下,再下豆瓣酱,火锅底料炒香,~!!
3
下入鸭子翻炒一下加入1瓶啤酒~再加些汤~调点盐~!!
4
再转入高压锅压4分钟就可以了,转高压锅是为了快点~慢慢煨的话要20分左右哟~~!!
5
压好再倒入火锅盆就OK了~~再搭上各种钟意的蔬菜肉食~~让这个冬天不再寒冷~!!
小窍门
~(冷水下锅~才能更去气味)``
❸ 我想开家啤酒鸭火锅店 那个汤怎么做啊
这个你就要去拜师学艺了或者是花钱去学,一般谁都不会无条件的把配方白白交给别人的,你的要是加盟店的话,加盟商就会为你调配好了。
❹ 鲁西啤酒鸭火锅加盟费多少
你好,朝天门火锅为您解答(以下回答手打原创)。
火锅品牌选择,需要用心甄别,现在火锅市场之中已经数万个品牌,如此多的品牌之中找到一个适合自己的品牌,可以说是大海捞针了,再加上现在有不少网红类,快招类品牌鱼目混珠,需要警惕。
一、品牌如何选择?选择品牌当然要选靠谱的品牌,小品牌,网红品牌尽量不要碰,尽量找老字号品牌,或者非遗品牌,这些品牌的市场知名度,以及顾客接受度不是小品牌或者网红品牌可以比拟的(很多坑),大品牌的实力更加可靠,自己开店也更有保障。
二、如何成功开店?这里说的成功开店,指的是让一家火锅店能长久持续的盈利,而非开一段时间就关门,所以你要思考的是,自己找的品牌的扶持能力如何,能给自己提供哪些帮助,是否有成熟的运营体现,自己能否借用。
三、开店整体费用?影响一个火锅店开店总费用的因素很多,比如你的城市级别,是市区还是县城,比如你的店面大小,自己对店的定位等,都很关键,因为装修,租金,运营,以及品牌费用等都跟这些相关。
有些人说加盟不推荐,因为他根本不理解加盟的意义所在(外行人),加盟的意义在于有总部支持,有品牌方成熟的的运营经验以及底料技术,开店的目的在于开出一家有持续盈利的火锅店,如果自己开店经验不足开店风险就很高,会遇到各种坑,交各种学费,再或者自己炒料,网上现成的教学都有,但你真的敢拿这些教学做出来的成品开店?自己思考一下就知道答案了。
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❺ 想开个啤酒鸭火锅店,希望高手帮忙分析下。
我是学管理的,希望我的建议能帮到你:
1.首先要确定是否存在固定人群,像你说的附近有矿区,这固定人群就不成问题了;
2.附近是否存在竞争对手!
3.开业前可以先多做准备工作,可以亲身去了解那些固定人群喜欢吃什么比较多!在确定自己店的主题下,必须要设有大众喜欢的食物。
4.按你这样说,大概前期投资5万左右吧(店面装修,雪柜、餐桌、厨房炉具,火锅炉具/煤气瓶<如果那边电比煤气便宜的话建议用电磁炉做火锅>、进货、有需要的话要办证),不用装修的太华丽,过于华丽在农村可能别人还不太敢进,主要是店面干净明亮就可以!然后每月的进货成本就要看你每月的营业状况而定了;
5.很多店都采取首月搞很多优惠来吸引群众,我个人觉得没必要,首月优惠的话,以后没有优惠别人就会感觉贵了就不光顾了!只要价格定得适中、能让大众接受就可以了,可以在结账时采取收整的方式,例如:64元收60元,78元收75元,这样群众就会觉得会做生意,光顾起来也感觉舒服!
6.矿区主要体力活,所以一定要量足!火锅送菜这很好!你可以这样:要一个火锅送菜,加一个火锅送菜送面食!这样客人吃得多,你就赚得多,就达到了双赢。
7.至于利润,一般这种小食市正常用3~6个月能贵本,以后每月至少净赚营业额的50%是不成问题的,也就是每月成本1万的话,收入至少有1万5,净赚5千!
预祝您生意兴隆!
❻ 山东聊城独一家特色啤酒鸭火锅加盟吗
能,但不传授真技术,需要加盟费。聊城食美味啤酒鸭免费加盟
❼ 喜来登啤酒鸭火锅加盟店
搜一下啤酒鸭火锅加盟店就能找到,食美味啤酒鸭火锅不错,喜来登啤酒鸭不教技术,控制料愿