潮牛宴自助火锅加盟

❶ 成都老南门大桥周围的火锅店!

沿着彩虹桥往武侯祠走，到耍都去就有很多家火锅。胖妈、蜀九香、吴铭都有，随便选择。
或者可以沿着河边走到小南街那里，往上走（金河宾馆方向）有个罗肥羊，不过是涮羊肉的，不知道你喜不喜欢。再往上一点就有一家曾毛肚。

❷ 哪位大虾知道有关成都美食地图的网站

成都号称美食之都的成都，数以万计的酒楼、餐馆遍布大街小巷，早在上个世纪末，成都餐饮行业就形成了本土川菜（包括火锅）十分繁盛的局面，同时外来菜系乃至外国菜也异彩纷呈。进入二十一世纪以来，成都餐饮越发繁荣，外地人只要到市区内几条美食街转一转，就能体会那“吃在中国，味在成都”的韵味。成都有好几条各具特色的美食街，由西往东呈扇形排列：沙西线（沙湾路西延线）、羊西线美食一条街及府南新区火锅一条街、草堂餐饮娱乐圈（包括琴台路、锦里西路、芳邻路和青华路）、武侯祠大街、双楠美食区、科华路－领事馆路－玉林－中华园美食区、人民南路南延线休闲餐饮一条街、望平街美食区等。

沙西线

这条美食街的兴起，两大因素起着重要作用：成都会展经济的兴起和交大居住区的发展。会展中心就是一座综合性的餐饮娱乐城，里面既有餐厅又有茶楼酒吧以及游泳池等设施，定位在商务和公务消费，其价格中偏上；从会展中心出二环路就到了交大路，新山城菜根香交大店、巴山蜀水酒楼、佳韵川菜、蓝色港湾、郑连锅等酒楼都是大众化消费的川菜酒楼。此线有每日爆满的夕阳红老菜馆，其大妈红烧肉、大妈带鱼等大妈系列菜品倾倒八方食客，新近开业的味之道食府以墨脱石锅煨出的“石锅汤”胜过补药；故乡缘川菜馆院中有院，小桥流水，还有那川味浓厚的合欢香菇包，脆皮粉蒸肉、江鲢系列菜品；顺兴老茶馆的功夫茶、名小吃、变脸、吐火、滚灯，将川菜、川酒、川茶、川戏之风采一并领略。

羊西线

羊西线美食一条街早已闻名全国，承载了成都餐饮的大部分辉煌，品牌餐饮云集，高中低档纷呈，中餐为主兼有火锅，它还带动了旁边的府南新区火锅一条街的崛起。羊西线上有一批名噪全国的餐饮品牌：银杏、顺风肥牛、南台月、坝坝筵、福万佳、赖皮鱼、荣兴苑、大白鲨、快乐老家、红杏、大蓉和、陶然居、老房子、巴谷园、西北酒家以及毛家饭店等等；羊西线上还有丽景轩、味道江湖菜、唐宋食府、芙蓉锦汇等近年才新兴的川菜品牌，有春节前才开张的海港城和潮皇阁这样的顶级粤菜食府（前者以堂烹鹅肝为特色，后者堂烹燕鲍翅）。银杏是成都中餐的顶级品牌，近十年来傲立潮头，其羊西店是高档的潮州菜酒楼；顺风肥牛、小肥羊和毛家饭店是外来品牌川化后兴旺的典型，顺风肥牛的牛肉生吃风味颇佳，小肥羊分红锅和白锅，菜品中增加了鹅肠、毛肚，毛家饭店的红烧肉、臭豆腐和剁椒鱼头堪称三绝；那红杏酒家，是将传统川菜做得出神入化而天天排队候座的典型，红杏鸡和鳝段粉丝等招牌菜品长盛不衰；大蓉和是将川菜与湘菜融合的榜样，也是食客每天排班站队，其开门红、蓉和第一骨、吉利香菜丸等菜品令人赞不绝口；陶然居则是重庆川菜品牌到成都来大获成功的典型，其辣子田螺、芋儿烧鸡和串串兔在川渝家喻户晓；老房子的螃蟹系列是在菜根香泡椒系列之后唱响全国的典型，其行政总厨、中国烹饪大师吴映松是螃蟹川做的佼佼者，他的老房神仙蟹、乾坤霸王蟹与河谷烤鱼仔等名菜名动全国；南台月是西延线上历史最为悠久的品牌餐饮之一，其南台月秘制骨等中国名菜和3．8元一份的宵夜都独具特色；老东北酒家是东北菜在成都的典型代表；最近新开的满福楼又是以典型的涮羊肉为主；羊西线还有两家海鲜火锅：碧水鱼香和鲍鱼圣汤火锅，后者开业两年来生意爆好。

府南新区火锅一条街

紧邻羊西线的府南新区近两年崛起了崭新的特色火锅一条街，有近20家大大小小的火锅在此营业，食圣黄辣丁火锅、曾实记泥鳅王风味庄的土泥鳅火锅、三只耳冷锅鱼、赵老四九尺鹅肠火锅等品牌火锅之外，还有笋子鸡火锅、连锅、盆盆虾、山珍火锅、美蛙火锅等。

草堂文化餐饮娱乐圈

草堂文化餐饮娱乐圈包括琴台路、锦里西路、芳邻路和青华路以及清江东路等，紧邻杜甫草堂、青羊宫、文化公园和百花潭公园，圈内还有送仙桥艺术城，是蓉城文化底蕴最为深厚的美食圈。琴台故径投入3000万打造之后，处处透出汉风汉韵，路两边的酒楼也更加兴旺。狮子楼火锅与皇城老妈都是成都十佳餐饮企业，文君酒家、飘雪酒楼各具特色，琴台北京烤鸭与毗河土鲢鱼庄风味独特，民丰泰燕翅鲍更显高档。芳邻路上有十多家风格各异的主题酒吧，是蓉城新兴的酒吧一条街；青华路上则有谭鱼头、老成都公馆菜、随园食坊、陈麻婆豆腐、金满堂、南河人家等酒楼；清江东路有卞氏菜根香、重庆德庄火锅、重庆孔亮鳝鱼火锅、江北老灶、大宅门火锅、金盆地酒楼、重庆盆盆虾等。

武侯祠大街———内外双楠———武侯大道
此线有新山城菜根香两个店，其菜根老豆腐采用深山黑豆子磨制而成，麻、辣、烫、鲜，一品之后，如在深山农家作客的感觉油然而生，其孔府寒菌汤系纯素孔府菜，将野生菌用文火煨成，淡淡的菌香、醇醇的汤味，特别鲜美，在其带动下，双楠置信购物广场变成了拥有一家川菜、一家海鲜、一家西餐、两家火锅和一个歌城的双楠置信美食广场；双楠还有天天排队的重庆孔亮鳝鱼火锅，有海鲜川做的先行者老石人家辣螃蟹，有广东家常菜做得特别到位的良记广东大排挡。武侯大道上武福源酒楼菜品味正有魂，价格贴近大众；大唐人则是该条线上的领军品牌，既有大厅开架自助又有包间点菜，还有歌舞伴餐和茶园配套，其怪味兔头为不传之秘方配制，开业近4年发展了40多个加盟店，荣登中国餐饮百强榜；武侯祠大街上老房子南门店装修得特别具有女人味，钦膳斋的药膳是港台和东南亚游客来蓉比吃的滋补菜；处于外双楠的置信逸都城一年来汇集了数以十计的酒楼，如喜庆坊、大卫营蓝色海岸、新天府大酒楼、高丽轩韩国烤肉、凯悦家宴、七星咖啡等等。

科华路———领事馆路———玉林小区———中华园

这里有好些各具特色的小型西餐馆，不少老外爱来光顾，祖母的厨房经营传统的美式西餐，米诺比萨卖意式西餐，其19元一份的比萨不仅便宜而且味道很好，佐治城西餐厅则以现代美式西餐闻名；欧洲房子是成都欧式西餐的代表。
科华路上红星大酒楼的婶婶家宴颇有名气，老成都公馆菜得月楼包间颇具特色，红鼎坊火锅夜夜翻台。领事馆路是成都餐饮密度最大的地方，这里有魏火锅、快乐老家、玉龙火锅、赵老四九尺鹅肠火锅、合记鲍鱼火锅等风味火锅，有海上海、海上皇、天仁海鲜粤菜馆，有经营杭帮菜的新外滩酒店，有卖东南亚菜的泰国鱼翅馆，还有阳光餐厅、繁华居、大自然河鲜馆、毛哥老鸭汤等川菜酒楼。
玉林小区的知名餐饮品牌有满庭芳、陶然居、川江号子、三只耳、武陵山珍等等。中华园里面则有红杏、大蓉和、故乡缘、龙鹰鸭王、汉席酒楼、蜀江春等知名品牌，其中龙鹰鸭王火锅城是全国首家前店后厂的生抠鹅肠火锅，荣获“中国火锅名宴”称号，为迎接糖酒会客商，提前把其九里堤店投入运营。

南延线

人民南路上，中日合资蜀丰百菜百味酒楼的蜀丰霸王宴是中国名宴，选用产自日本北海道重达10公斤的鳕场蟹为主料，一桌10万，须提前预定；巴国布衣因曾打响了川菜保卫战的第一枪而荣称川菜第一品牌，其文化进店和品牌包装的手法让川菜绝处逢生;卞氏菜根香锦绣店在这条线上长盛不衰。
南延线上，风景怡人，几十家特色餐饮在这里迅速兴起，且多是走的园林式生态餐饮之路，典型的有外婆家、食圣生态园、南草坪、雍雅山房、女儿村、蒋排骨等，南草坪是南延线上第一家餐饮企业；外婆家是南延线上最经典的中餐企业，其环境优美，人工与自然融为一体，其家常菜品脍炙人口；占地200多亩的食圣生态园，其野生黄辣丁与靓蛙火锅是双料中国名火锅，生态茶房也是南延线一景。

望平美食区

望平美食区是成都较早形成的美食区之一，人气越来越旺盛。这里有飘香酒楼、锦官驿酒楼、仁和鲶鱼庄、三只耳、张记怪味怪、?P子村、外婆乡村菜等大型的餐饮场所，更多的还是中小型的酒楼。锦官驿招牌菜品有湖南风味的酱椒鱼头、沪上风味的毛蟹年糕和粤式锦官大王蛇等；外婆乡村菜酒楼的乡村鸡、飘香骨、霸王鱼头等麻辣鲜香；三只耳冷锅鱼鱼肉鱼头鲜嫩滑爽，他们的花椒用得特别到位，每晚客人排队候座。

❸ 为什么深圳的自助餐这么贵

因为深圳租金高，人工成本水平也比较高，当然深圳便宜的自助餐也是有的，重点得看你吃什么。深圳的整体消费水平本来就在全国前列。
自助餐，起源于西方的非正式宴会，不算正餐，就餐者随意在用餐时自行选择饮料，食物、然后或立或坐，自由的用餐。而“自助餐”这个名称，来源于日本，我国是在20世纪80年代对外开放之后，才出现自助餐厅的，因为菜品丰富，价格低廉，用餐简便而深受消费者喜爱。

很多第一次吃自助餐的朋友可能会有这样一个疑问，自助餐厅里的食物有些在平常是很贵的，例如牛肉、三文鱼、海鲜等等，如果顾客只吃这些高价格的食物，按市场的价格，自助餐厅肯定是赔本的，但为什么有些自助餐厅开了很久，不但没关门，反而生意越来越好呢。
第一个原因就是以次充好，比如金枪鱼，其最美味最贵的肉在鱼腩部位，其它部位的肉不怎么值钱，但自助餐厅就会采购这些肉，虽然也是金枪鱼肉，但口感上很差，这也是大多数自助餐企业所采用有手段。

另一方面就是大量采购，降低原材料成本，食料的采购都由公司总部统一采购，因为采购量较大，供应商就会以一个较低的价值出售，这样就造成一些零售市场较贵的食料，自助餐厅企业的采购价格很便宜。

❹ 成都中餐/火锅

如果是晚餐，火锅比较合适，火锅能吃很久，边吃边谈，一身热汗，爽得很
吃火锅的地方就多咯，随便一看到处都是

❺ 成都餐饮市场研究报告

去网上自己查下吧
有很多信息和范文的！
这里都是刷分的！
包括我了

❻ 我有家饭店、想搞个特色全牛宴、不知道哪里有加盟信息

网络搜索:全牛宴厨师,赵厨从牛头烹到牛尾。

❼ 成都各区市县的美食有哪些

春熙路附近的（20~40RMB/人）：
1 、春熙路口，“绿满家” 30元
2、春熙路北海道日本料理自助餐70元一位
3、春熙路南段7号2楼法米利西餐自助39每人
4、盐市口花园酒店自助38元/客
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其他各种自助西餐和自助烤肉 、 海鲜~
1、建设路中段第五大道（电子科大宿舍）2F1号 都市部落烤肉馆 15~20RMB/人。
2、抚琴西路、高升桥那里的“荣兴园” 39.8RMB/人。
3、新华大道双林路那里的“川王府” 39.8RMB/人。
4、新南门孔亮旁边有一家意赛伦，38元/客，匹撒、寿司、牛排什么都有哈。
5、人民南路锦江宾馆东瀛阁日本料理200RMB/人还要外加15%的服务费230RMB/人，清酒380RMB/瓶 。
6、锦江宾馆自助餐188RMB/人还要外加15%的服务费216RMB/人。
7、总府路皇冠假日158RMB/人的餐费*15%的服务费，共计180RMB/人。
8、后子门喜来登-自助餐价格仍然是158+15%的服务费，共计182RMB/人。
9、滨江路万达索菲特自助餐160RMB/人的餐费*15%的服务费，共计185RMB/人。
10、二环路南三段20号皇城老妈中午60RMB/人，晚上80RMB/人。
11、永陵路9号民族饭店D座1楼松阪烤肉，发现居然也出自助餐了！！中午58RMB/人，晚上78RMB/人。
12、太升路阳光假日的自助餐就现在的午餐58RMB/人，晚餐88RMB/人。
13、水碾河成都饭店巴西烤肉78RMB/人。
14、春熙路北海道日本料理自助餐70RMB/人。
15、盐市口京都新馆日本料理自助餐68RMB/人。
16、东大街嘉太和日本料理自助餐68RMB/人。
17、西沿线欧尚对面的豪牛士餐厅里面是自助餐哈，68RMB/人，午市的时间是从11点到14点，价钱是58RMB/人。
18、西大街金色夏威夷巴西烤肉自助餐晚上58RMB/人，中午据说种类一样，48RMB/人。
19、中山广场那家巴西烤肉自助58RMB/人，红茶10RMB/一杯。
20、大世界卡布罗尔助餐晚上58RMB/人，中午据说种类一样，48RMB/人。
21、蜀汉路215号韩风缘38RMB/人。
22、春熙路南段7号2楼法米利西餐自助39RMB/人。
23、双楠人人乐旁边有家金汉斯烤肉多不错的，35RMB/人，菜品多丰富的，而且味道也可以。
24、欧莱特中西自助38RMB/人。
25、南亭下午茶38RMB/人。
26、八里小区的天缘飘香是点菜火锅~~不过有38RMB/人的自助，也是水酒全免。
27、荣兴苑39.8RMB/人在高升桥和三友百货那各有一家 。
28、普赖斯33RMB/人在科华北路那~川大花园那。
29、盐市口花园酒店自助38RMB/人。
30、新南门意赛仑西餐自助38RMB/人。
31、金汉斯南美烧烤30RMB/人。 同上23条~
32、成温立交满福楼涮羊肉30RMB/人。
33、大世界泰国烤肉32RMB/人。
34、大海湾自助早茶18RMB/人。
35、成都剧场渝东人家18RMB/人。
36、东大街、玉林生活广场沱江冷锅鱼16RMB/人或者22RMB/人（只吃鱼头）。
37、中和场竹笋鸡16RMB/人。
38、青羊正街没名堂冷锅鱼15RMB/人。
39、川大附近，林荫路对面，四川教院旁边，有家尊品牛排，牛排套餐最便宜好像是39RMB/人，很大一块。
40、香槟广场上面有一家自助西餐，四十元一客，环境可以 ，味道也还可以。
41、祖母的厨房，64RMB/人，科华北路上。
42、彼德西餐厅，49RMB/人，也在科华北路上。
43、川师自助烧烤 成都锦江区静安路5号川师右侧校园春天广场 。
44、太升北路和小关庙的交界线那里有一家实惠,老板的服务又很好...店主还会做碳烧美味...
45、春天烤肉自助餐厅 42RMB/人 青羊区北门大桥旁 、草市街等。
46、醉香阁自助烤肉馆 成华区建设路26号沙河电影院 。
47、小蛮牛烤肉 特色: 奥尔良烤鸡块，架式铁板式自助烧烤 地址：建设路第五大道46号。
48、满土部落密制烧烤 地址: 科华北路兰色加勒比132号。
49、金源海鲜城 海鲜自助 80RMB/人 地址: 江北区建新北路二支路1号金源大饭店B1-B2楼。
50、新豪威斯汀海鲜自助 中午98RMB/人，晚上的自助要128RMB/人 感觉性价比很高,东西还算丰富,主要觉得他家的牛排还不错,黑胡椒汁很入味,牛排也很嫩气, 后来他家还推出咯鹅肝,有红酒香味,以面包切片配料,香脆可口,很是好吃哈!吃多咯胆固醇也挺高的哦!!其次呢就是海鲜也很新鲜的,尤其是三纹鱼和生耗都很不错,不仅肉质香甜主要是很新鲜,切片也很肥美哈哈,很爽口,其他的就没什么好推荐的哦,唯一不好就是没有什么免费的饮料,不过呢光是这些东西这个价格也算是很划算咯哈!!!喜欢的朋友还是可以去尝试哈,很适合情侣哦 !!!
51、香格丽（九里堤沃尔玛里 双楠路 青龙街都有哦）39.9REB/人。里面东西不错，牛排可以使劲吃~
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下面是成都的火锅大全哦~
1、龙鹰鸭王火锅( 美食天地 「 火锅 」 / 城东 )
龙鹰鸭王火锅布置典雅，壁上的山水画显得朴素亲切, 具有浓郁古色古香的中式风格。除用餐大厅外，还有豪华商务包间、大小优质包间15个，能同时容纳500人就餐，休闲设施、娱乐设施、会议设施齐全。而且其火锅味道正宗，在锅里烫出来是脆、嫩、爽、滑、鲜、香、麻、辣，是一处极佳的用餐去处。...... 特别亮点： 龙鹰海鲜锅、龙鹰红锅、龙鹰鸭王煲 、美人美
地址： 成都市紫荆东路51号 公交路线： 93
2、仁缘火锅大酒楼( 美食天地 「 火锅 」 / 城东 )
特别亮点： 鲍鱼火锅、老火锅
地址： 成都市玉双路6号
3、鼎上鲜热锅鱼( 美食天地 「 火锅 」 / 城东 )
特别亮点： 鼎上鲜热锅鱼
地址： 成都市一环路东三段60号附1号
4、蜀香源老火锅( 美食天地 「 火锅 」 / 城南 )
一走进蜀香源老火锅的大门，一阵阵浓香扑鼻迎面而来，置身其中，已被香味陶醉。蜀香源凭着物美价廉，服务周到赢得了广大顾客们的信赖。这儿的火锅用料精制并且全用上等调料配成，蜀香源老火锅带着浓厚的重庆风味，火锅菜品新鲜地道，烫出来味道不摆了！厅内环境清爽舒适的，四周盆景的衬托，...... 特别亮点： 红白火锅、特色汤锅
地址： 成都市一环路南三段63号 公交路线： 27、34、11、109、59、94、28、78、61、45、72
5、老船家鲜鱼府 ( 美食天地 「 火锅 」 / 城南 )
特别亮点： 鲜黄辣丁、特色鲢鱼汤锅
地址： 成都市广福桥6号
6、岁月火锅( 美食天地 「 火锅 」 / 城西 )
岁月火锅位于清溪东路上，整个火锅城外观极像古时的深宅大院，具有浓厚的古朴气息，这儿的火锅选用全牛油，炒料采用独特配方配制而成，不辣、不燥、不腥、不腻是该火锅的特色，来点生抠鹅肠、新鲜毛肚，在锅中烫上几秒种即可，香脆爽口，不禁让人大呼过瘾！岁月火锅环境舒适，宽敞明亮的大厅可容纳300人就餐，.... 特别亮点： 生抠鹅肠、肥牛肉、鲜毛肚
地址： 成都市清溪东路99号
7、黑龙滩鱼头火锅( 美食天地 「 火锅 」 / 城西 )
特别亮点： 黑龙滩鱼头火锅 紫苏全鱼头
地址： 成都市战旗小区同盛路11号 公交路线： 62、64、79、88
8、重庆天天旺鳝鱼火锅( 美食天地 「 火锅 」 / 城西 )
特别亮点： 鳝鱼火锅
地址： 成都市战旗小区同盛路11号 公交路线： 62、64、79、88
9、辣肥仔火锅( 美食天地 「 火锅 」 / 城西 )
特别亮点： 霸王鹅肠、霸王鸭肠
地址： 成都市清溪西路40号
10、添一味火锅酒楼( 美食天地 「 火锅 」 / 城西 )
特别亮点： 鱼头火锅
地址： 成都市清溪西路40号
11、张大胡子鱼头火锅和孔亮鳝鱼火锅 天天人爆满~（高立黎同学提供的哦~）
地址： 成都市清江东路34号 公交路线： 5、13、47、19、64、78、81、113
12、天乐宫大酒店 ( 美食天地 「 火锅 」 / 城东 )
天乐宫一直以独特的微渣鸳鸯火锅及滋补火锅立足于火锅行业。丰富多样的菜品，鲜菜果汁，鲜扎啤酒，都是火锅的极好“搭档”。天乐宫环境优雅，每天都有歌舞、娱乐表演，可容纳近300人用餐，是婚礼、宴会、聚餐的理想场所。...... 特别亮点： 微渣鸳鸯火锅及滋补火锅
地址： 成都市二环路北三段高笋塘口 公交路线： 1、2、9、50、24
13、梁记老火锅( 美食天地 「 火锅 」 / 城西 )
一进梁记老火锅的大厅，一阵阵浓香扑鼻迎面而来，置身其中，已被香味陶醉。梁记老火锅凭着物美价廉，服务周到赢得广大顾客们的信赖。这儿的火锅用料精制，配以特制的炒料和家传烹制方法，带着浓重的新鲜地道，烫出来味道不摆了！厅内环境乡土味浓厚，红色的梁柱红色的厅堂，更衬托出火锅的火辣热烈。 ...... 特别亮点： 特色汤锅、针笋、雪笋
地址： 成都市白果林小区百寿路西口8号
14、红天鹅火锅( 美食天地 「 火锅 」 / 城南 )
红天鹅火锅，已成为广大消费者认可喜爱的品牌；在2000年10月“四川省首届川菜名店名师、名菜（点）”认定活动中，被四川省人民政府财贸办、省流通行业办、省烹饪协会评定为"四川餐饮名店"企业。红天鹅“金龟鲍鱼火锅”也被评为“中国名火锅”。在此基础上红天鹅又精心研制成功火锅精粹——“金龟三黄鸡煲...... 特别亮点： 土鲢鱼火锅、野生岩板鱼火锅、金龟三黄鸡煲鲍
地址： 成都市高新区永丰路45号（永丰立交桥侧）
15、南飞雁火锅大酒楼 ( 美食天地 「 火锅 」 / 城南 )
南飞雁火锅大酒楼位于永丰立交桥头，装饰古朴自然，大红门楼，大红桌椅，全都洋溢着喜庆的氛围。宽敞明亮的用餐大厅走廊壁画盆景点缀其间。让人吃着舒服，看着舒心。上百种新鲜的菜品和精致美味的小吃随挑随选。此处能同时容纳200人就餐，是你和你的亲朋宴会、聚会的好地方。...... 特别亮点： 全自助火锅
地址： 成都市永丰立交桥北侧
16、王土木山珍( 美食天地 「 火锅 」 / 城西 )
王土木山珍以西南山区特产的众多野生菌菜为主，通过精选、细细加工、特色烹饪而成，是集保健、美容为一体的美味佳肴，营养丰富。另加了豆芽、香菇等素菜以及各种滋补营养材料，汤色雪白、清香粘稠，吃过后口舌生津，余味悠长。餐厅装潢以淡黄色为主，配以各色植物，格外自然清新。上下两层的用餐环境可容纳200余...... 特别亮点： 野生菌菜山珍火锅
地址： 成都市西安北路11号
17、千品楼火锅超市( 美食天地 「 火锅 」 / 城东 )
特别亮点： 涮烤火锅
地址： 成都市下东大街18号 公交路线： 18、76、301
18、老东门香辣蛙火锅( 美食天地 「 火锅 」 / 城东 )
特别亮点： 乌珍冷锅鱼、香辣蛙火锅
地址： 成都市天仙桥北街3号
19、聚香源火锅( 美食天地 「 火锅 」 / 城南 )
聚香源火锅推出的“茶薪菇”，属自家精心培植，纯为鲜品。虽是珍品，却是物美价廉，加之辅以独具风味特色的火锅汤料，尤其是他的“锅中锅”，大锅红汤，套小锅菌汤别具一格，风味诱人，口感一新。红汤清淳鲜亮，麻辣鲜香，滋味醇厚，回味悠长；菌汤，那更是言语难述，似茶非茶，奇香妙味，鲜美无比，喝一碗齿颊留香...... 特别亮点： 茶薪菇烫品、松茸土鸡煲
地址： 成都市武侯祠大街87号 公交路线： 1、8、26、53、57、82、94、109、301、302、503
20、红楼秀( 美食天地 「 火锅 」 / 城南 )
红楼秀大酒楼总店位于百花潭旁。酒楼以四大名著之红楼梦为蓝本，吸取了古今中外建筑艺术的精华，总面积达3950平方米，规模宏大。风格别致、造型独特，布置了许多红楼梦背景装饰。大酒楼一楼为火锅大餐厅，可同时容纳300人进餐。大厅以红色为基调，地上铺着黑色花纹的瓷砖，黑色的餐桌椅，餐桌上铺着深色的餐...... 特别亮点： 传统火锅
地址： 成都市一环路西一段28号
21、赖皮鱼冷火锅( 美食天地 「 火锅 」 / 城西 )
赖皮鱼冷火锅赖皮鱼特色风味火锅，70年代发展于长江之滨的万县，其创始人系长江流域打鱼船上的渔民。在渔船上长期煮食鲜鱼的过程中，逐渐形成了自己独特的烹鱼方法和口味，一直流传至今。1996年，一位赖姓食客在品尝了该鱼后，被其鲜、香、嫩所吸引，潜心研制，遂将其改良以适应现代人的口味，并于同年在重庆...... 特别亮点： 赖皮鱼特色风味火锅
地址： 成都市羊西线蜀通路
22、米氏跳跳蛙火锅城( 美食天地 「 火锅 」 / 城东 )
成都的火锅实在是多，要想与众不同，就得有杀手锏。米氏跳跳蛙火锅城就特别推出来自川东口味的椒香冷锅鱼，鱼肉吃起来香滑、可口，配上特制的山椒，不仅香嫩，而且温补不上火。还有各种蛙类火锅，营养丰富，滋味无穷。这里同能时容纳200人就餐，布置富丽堂皇，是宴会、聚餐的好地方。...... 特别亮点： 椒香冷锅鱼
地址： 成都市星辉西路1号
23、三只耳火锅连锁有限公司( 美食天地 「 火锅 」 / 城东 )
成都三只耳火锅连锁有限公司是一家以火锅为主导产业，集原料生产、食品开发、物流配送、职业培训、酒店管理、管理咨询为一体的全国餐饮连锁企业。相继获得“四川省知名火锅”、“四川省知名餐饮企业”、“四川省火锅协会会员单位”等荣誉称号。其三只耳火锅（冷锅鱼）继承祖传秘方，秉承传统制作工艺、流水作业，用...... 特别亮点： 三只耳火锅（冷锅鱼） 地址： 成都市玉双路25号
24、蜀记冷锅鱼火锅( 美食天地 「 火锅 」 / 城南 )
蜀记冷锅鱼火锅位于青羊宫附近，其锅底口感好，汤汁浓白，鱼肉鲜美嫩滑。红色的门楼、明黄色的窗格是整个餐厅显得古色古香。宽敞的厅堂可同时容纳200人进餐，是广大食客品尝冷锅鱼和川味火锅的极佳选择。...... 特别亮点： 精品鱼头、特选鱼片
地址： 成都市青羊上街234号
25、七福鳝鱼火锅( 美食天地 「 火锅 」 / 城西 )
七福鳝鱼火锅位于沙湾路上，传统的火锅文化在这里得到了提升和拓展。巴蜀乡土气息的火锅与传统文化气息融合得自然和谐，明清风格的仿古建筑装修，颇得饮食文化氛围的精髓。黑色的窗沿、黑色的用餐桌椅，配以红色的楼柱，将个福字衬托的淋漓尽致。火锅店可容纳300多人的大厅经常客满为患。...... 特别亮点： 鳝鱼火锅、鲜鹅肠
地址： 成都市沙湾路23号
26、巴香缘火锅( 美食天地 「 火锅 」 / 城南 )
特别亮点： 鲜鹅肠、竹荪、北泉豆干
地址： 成都市玉林中路31号
27、川人爽自助火锅( 美食天地 「 火锅 」 / 城南 )
自助火锅
地址： 成都市双楠路9号
28、太安居( 美食天地 「 火锅 」 / 城南 )
特别亮点： 豆花鱼、豆花牛蛙 地址： 成都市菊乐路10号
29、玉洁苑鲜鹅肠火锅( 美食天地 「 火锅 」 / 城东 )
玉洁苑鲜鹅肠火锅布置典雅、古色古香，镂空花雕的仿明建筑风格和桌椅显得朴素亲切又不失雅致。鹅肠是每天新鲜送来的九尺鹅肠，肥厚宽大，烫出来是脆、嫩、爽滑、鲜香麻辣，让人百吃不厌。这里的招牌菜就是鲜鹅肥肠火锅，在别致的吊灯下的大厅能同时容纳200人就餐。...... 成都市玉洁西街17号
30、如果鲜火锅连锁超市( 美食天地 「 火锅 」 / 城西 )
位于二环路西一段（双楠）的“如果鲜火锅连锁超市”可容300人以上同时用餐，以其川东麻翻天冷锅鱼、酸汤泉水鱼头，鱼头自选超市，、酒水饮料超市以及花鲢鱼头10元／斤，四大热点迅速赢得八方食客喜爱。其川东麻翻天火锅。以 “麻翻天冷锅鱼（鱼头）”、“酸汤泉水鱼头”为主打。具有香辣酥麻，辣而不燥，麻而......
特别亮点： 麻翻天冷锅鱼（鱼头）、酸汤泉水鱼头
地址： 成都市二环路西一段43号
31、重庆大坪土灶火锅( 美食天地 「 火锅 」 / 城南 )
重庆大坪土灶火锅营业面积达200余平方米，环境优美，装饰古朴典雅，设备齐全、可容纳200余人同时共餐，是家庭消费、婚寿庆典、宾朋聚会和商务洽谈的首选场所。特色菜有新鲜肥牛、野生黄辣丁、点杀泥鳅和膳鱼、生抠鹅肠等，冬天特添羊肉类，还有十数种小吃任你挑。...... 特别亮点： 牛烧、野生黄辣丁、点杀泥鳅 地址： 成都市玉林中路1号
32、鲜上鲜罐罐鲢鱼火锅( 美食天地 「 火锅 」 / 城东 )
鲜上鲜罐罐鲢鱼火锅其明黄色的装修很是醒目。火锅城不大，却别有风味。其各种火锅风格各异，适合不同口味的消费者，想吃鲜，有汤色白嫩、营养丰富的罐罐鲢鱼火锅、想吃特色的，樱花冷锅鱼不能错过。加上价格实惠。吸引了很多的新老朋友光顾和关照。火锅店分上下两层，可容纳100人。...... 特别亮点： 罐罐鲢鱼火锅、樱花冷锅鱼
地址： 成都市二环路北四段108号
33、宜宾何氏冷锅鱼( 美食天地 「 火锅 」 / 城东 )
所谓冷锅鱼，即红汤煮沸之鱼片也。味极美，鲜中带辣，辣中带鲜。且有新鲜笋干辅之，更具风 味。宜宾何氏冷锅鱼正是冷锅鱼中的佼佼者，其锅底口感好，汤汁浓白，鱼肉鲜美嫩滑。古典的 黑色门楼装修充满了古色古香，宽敞的厅堂可同时容纳200人进餐，本着精艺求精决心追塑新世纪口味和管理节拍，何氏冷锅鱼将为广大食...... 特别亮点： 冷锅鱼
地址： 成都市梓潼桥正街72号新2号
34、重庆谭英雄（谭鱼头）火锅( 美食天地 「 火锅 」 / 城南 )
重庆谭英雄火锅连锁有限公司是一家致力于重庆火锅研发、推广的专业性餐饮企业。公司以弘扬 巴渝餐饮文化为已任，立足长远，倾力打造旗下“谭英雄”鱼头火锅品牌。公司自2000年成立以 来，已开办“谭英雄”鱼头火锅连锁分店近50家，2002年年产值达8000万元，先后获得“餐饮名 店”、“中国绿色餐饮企业”...... 特别亮点： 新鲜花鲢鱼头火锅
地址： 成都市科华北路153号
35、巴渝人家老火锅<巴渝人家老火锅>( 美食天地 「 火锅 」 / 城西 )
地址： 成都市青羊上街195号 公交路线： 35、17、5、58、59路
36、澎湖湾火锅坊<澎湖湾火锅坊>( 美食天地 「 火锅 」 / 城西 )
澎湖湾火锅坊位于成都市二环路西二段置信中路19号（菊乐路直行出二环路200米处）。其店堂 设计巧妙独特：一条弯弯曲曲的水道萦绕在大厅内，将宽敞的大厅分割成了各个雅座；一只只木 质小船载着盛装有各色菜品的精美小碟缓缓漂行于水道间，随您喜好，任意取用，别有一番情趣 。这里有精制的红白汤锅，红锅麻辣......
地址： 成都市二环路西二段置信中路19号
37、龙林火锅<龙林火锅>( 美食天地 「 火锅 」 / 城西 )
龙林火锅是注册品牌，其创始人经数十年钻研，形成了自己独创的底料配方和调味技术。龙林火 锅底料新鲜、现炒现卖，汤味浓郁、久煮不浑，食之辣而不燥、鲜香爽口，可谓营养丰富、老少 皆宜。 "龙林"还有自己的系列产品，如龙林豆花泡菜鱼、龙林鱼头、龙林兔头、龙林干锅兔、 龙林泡椒兔、麻辣泥...... 特别亮点： 龙林豆花泡菜鱼、龙林鱼头、龙林兔头、龙林干锅兔、龙林泡椒兔、麻辣泥鳅、干 锅香辣脆排、芋儿笋子鸡 地址： 成都市西安南路63号金座大厦底层
38、三毛火锅城<三毛火锅城>( 美食天地 「 火锅 」 / 城西 )
三毛火锅城位于杜甫草堂北大门斜对面，整个火锅城漆成红色，具有浓厚的古朴气息。火锅选用 全牛油，炒料采用独特配方配制而成，不辣、不燥、不腥、不腻，招牌菜有生抠鹅肠、肥牛肉、 鲜毛肚，人均消费仅35元。...... 特别亮点： 生抠鹅肠、肥牛肉、鲜毛肚 地址： 成都市杜甫草堂青华路25号
39、牛魔王火锅<牛魔王火锅>( 美食天地 「 火锅 」 / 城西 )
重庆火锅大师沈太明先生经过十余年的摸索，对传统火锅菜品进行改革创新，推出的四大特色菜 品：晶莹牛肉、爽口丸子、牛菊花、麻辣牛肝现已成为牛魔王火锅的招牌菜品。 牛魔王火锅选 料考究、加工独特、底汤红亮、辣而不燥、细嫩化渣、口感香醇，真正的体现了川菜的色香味三 大特点。 ...... 特别亮点： 晶莹牛肉、爽口丸子、牛菊花、麻辣牛肝
地址： 成都市一环路西三段百寿路2号
40、皇城老妈<皇城老妈>( 美食天地 「 火锅 」 / 城南 )
皇城老妈是四川火锅的著名品牌，开业十余年来，以浓郁的川蜀文化风韵、优质的服务、精美 丰盛的菜品和勇于创新的文化经营个性，赢得了顾客的青睐。 皇城老妈多次获得省、市级荣誉 称号，先后在沈阳、北京、上海等地开设数家连锁加盟店，为当地政府和市民所认同。2001年底 ，荣膺中国餐饮协会...... 特别亮点： 老妈牛肉片、老妈嫩鸡片
地址： 成都市二环路南三段
41、重庆酸萝卜鱼头汤锅<酸萝卜鱼头汤锅>( 美食天地 「 火锅 」 / 城东 )
好吃不燥火的鱼头汤锅在这里！ 新华公园后门的重庆酸萝卜鱼头汤锅，开业7年来一直食客如云。招牌菜酸萝卜鱼头汤锅，主要原料泡菜选用上好萝卜及青菜等蔬菜老坛泡制而成，鱼头新鲜，现吃现点。老板谭林一手调味绝技，熬出的锅底，无论红味白味均香味浓郁，数十米远外都能闻到。而且，由于所用均...... 特别亮点： 酸萝卜鱼头汤锅
地址： 新华公园后门61路车站旁 地址： 成都市新鸿南路120号（新鸿路派出所斜对门） 公交路线： 乘65、33、114路在新鸿南路下车即到，也可乘8、75、71、61路在好又多站或新华公园后门站下车
42、蓉城老妈( 美食天地 「 火锅 」 / 城北 )
蓉城老妈源于成都市半边桥的"老妈火锅"，后迁至东通顺街，曾改名为"小关庙老妈火锅"，现企业发展已具相当规模，故更名蓉城老妈火锅。 创业至今已有十余载，蓉城老妈以其独特的经营方式和绝妙的火锅口味，独领川味火锅潮流而扬名海内外，曾先后被授予四川名优火锅，中国名火锅等殊荣。其火锅红汤油色......
地址： 成都市太升北路东通顺街13号

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❽ 火锅和普通的菜肴比有什么优势

火锅的优势在于:
1:吃火锅能在天气寒冷的时候促进人体的热量和卡路里的燃烧,使人感觉温暖;吃火锅前先喝果汁

涮火锅的顺序很有讲究，最好吃前先喝小半杯新鲜果汁，接着吃蔬菜，然后是肉。这样，才可以合理利用食物的营养，减少胃肠负担，达到健康饮食的目的。
2:火锅的操作方便简单,一般南方这边的火锅的做法都是比较方便的,一些自己喜欢吃的肉和一些蔬菜,如果想吃写营养的呢,这有些做法你试试看吧:买一些适合冬天食用的"甘寒的食物,如:可在进补的热性食物中添加点甘草、茯苓等凉性药材来减少热性，避免进补后体质过于燥热。平时的饮食中，也可以选用凉性食物，如龟、鳖、兔肉、鸭肉、鹅肉、鸡肉、鸡蛋、海带、海参、蜂蜜、芝麻、银耳、莲子、百合、白萝卜、大白菜、芹菜、菠菜、冬笋、香蕉、生梨、苹果等。冬季很多人喜欢炖牛肉，最好在其中加点萝卜。民间有“冬吃萝卜夏吃姜，不用医生开药方”的说法。这是因为，萝卜味辛甘、性平，有下气消积化痰的功效，它和牛肉的“温燥”可以调剂平衡，不仅补气，还能消食。

因为火锅含油脂和热量太高,所以在天气干燥的冬天里,吃火锅一定要多注意身体,不要因为吃得太多而造成自身的燥热导致嘴巴开裂等;
3:想要火锅好吃,就要用木炭来烧,这样吃就能吃出火锅正镇的味道!

❾ 如何开起一家火锅店

开店的话,证件是一方面,技术是一方面,管理是一方面,采购是一方面!

❿ 中式快餐排行榜有哪些品牌

中式快餐10大品牌是：吉祥馄饨、蒸浏记浏阳蒸菜、小牧谣羊汤、辣骨气、真功夫、永和大王、田老师红烧肉、嘉和一品、老盛兴汤包馆、姐弟俩土豆粉。

1、吉祥馄饨

吉祥特色馄饨是秉承千年中国饮食文化传统--吉利祥瑞的馄饨与吉祥人的聪明果敢、勇于创新突破、追求品质的精益求精精神融汇而成，创造了“皮嫩、个大、馅多、味美”的新式特色馄饨，盛行上海、风靡大江南北、香飘京城，名扬海内外。

4、真功夫

真功夫餐饮管理有限公司，是中国快餐行业前五强中唯一的本土品牌，坚持“营养还是蒸的好”的品牌定位，主营以蒸品为特色的中式快餐。1990年由公司创始人潘宇海先生在东莞长安创办，历经初创期、标准化运作期、品牌运作期、资本运作期，实现了由个体企业向现代化企业集团的飞跃。