适合外卖火锅加盟店

1. 想做火锅外卖，但又不知道怎么经营

可以合作锅圈食汇啊，他们可以提供培训，包你轻松经营起来。

2. 2020年开一家火锅连锁外卖店难不难

今年对餐饮行业，
还是有很大影响的。

尤其外卖形式的火锅店，
风险更大。
人们对外面的食材不会太放心。

3. 杭州鱼火锅加盟店如何做外卖市场

材料
2到3斤的草鱼（其他鱼也可以的，比如白鲢等），半斤芹菜，1块豆腐，香水鱼调料（超时有的卖，比如南山香水鱼调料），鸡蛋1个，八角1粒，蒜若干，姜1块，大葱1根，味精盐少许
做法
1、鱼去鳞，加工成片，鱼头鱼骨和鱼肉片分开（这点工序卖鱼老板就可以代理了）
2、把鸡蛋蛋清取出和鱼搅拌，当然鱼买回来要洗过的，呵呵！
3、锅烧热加油，大约加油一两左右吧，烧好油后把香水鱼调料调料加入，翻炒两下。
4、及时加入蒜、姜、八角、葱段，再翻炒两下。
5、加入开水，不要多了，感觉鱼放进去能把鱼盖主就好了。
6、水开后先放鱼骨和鱼头，等一分钟，再放鱼片。
7、5分熟时加入芹菜，八分熟时加入豆腐。
8、起锅时加点味精及很少的盐（香水鱼调里含盐的，根据自己口胃调节）。

4. 打工驴外卖火锅加盟，怎么加盟

打工驴外卖火锅
相关信息，
可上官网查看。
有详细介绍。
你若喜欢，
便是晴天。

5. 开火锅外卖店，需要准备些什么

您好，朝天门火锅为您解答（以下回答,手打原创）。

首先，不管你是开什么类型的火锅店。比如小火锅店，外卖火锅店等等，开店的流程其实都差不多，主要是总成本的问题，开一家火锅店需要准备且注意的东西很多，不管你是加盟还是自己做，在你个人来说，主要准备工作有以下几个：

一、思考加盟还是自建（是否有相关火锅技术，是否有管理运营经验）

二、思考选址门店租金（根据店面大小，地段，城市级别等）

三、思考装修设计（根据装修风格，定位等因素有关）

四、思考物料费用（火锅店硬件，软件等）

五、思考运营费用（底料，食材，备用金等）

六、思考前期策划推广（地推，团购等）

开店之前，最好全套流程，步骤都要准备完善，细致！才能做到一炮而红！

以上，原创回答，同行请勿复制粘贴（否则举报），如满意，望采纳。

6. 肉痴火锅外卖怎么样啊有人做过纯外卖加盟店吗

如今的业中，火锅外卖市场是个空白，据调查，1000名年轻人中，70%都是潜在客户，投资人点评，其可能改变火锅业，双方互盈；那么，这样做的优劣势是什么？火锅配送生意该怎么做？

火锅外送是空白点，调查1000名年轻人70%都是潜在客户

从需求上讲，选择火锅品类的好处有几点：

1、相比炒菜容易变凉的缺点，火锅适合长时间吃。

2、火锅的集体参与感较强，交流氛围好。

正是火锅的这2种特质，决定了它非常适合团餐的形式，一般是公司聚餐和家庭用餐两种。

从可行性来分析，为什么做火锅外送？

首先，现在的很多火锅品牌是连锁餐饮企业，这使得就近配送成为可能。

第二，火锅产品是非常标准化的，同时配送过程几乎不会影响到最终的口味，而熟食外卖可能会存在高温变质问题。

第三，相比火锅堂食，外送的优点是省时，尤其是在大城市出行成本高，可节省交通及等待时间。

第四，相比起在家做火锅，外送省事且能保证好的味道，尤其是羊蝎子火锅这种原材料处理过程比较复杂的。

最后，火锅毛利高，除去食材加工成本火锅的毛利率达75%，而餐厅承担了房租、人力等成本，外送则不需要考虑。所以，在满足了需求和条件上，火锅外送这个市场很精准的切中了特定人群的痛点。

从商业模式上说，向用户收取10%的服务费，同时餐厅给以返点，具体折扣点视不同餐厅而定，因此火锅外送的毛利来自这两部份，其每单的主要成本是大量的一次性餐具、桌布、和人力配送成本。当然，还有固定成本是被分摊的，包括配送车、可保鲜冷藏的配送箱、几十个电磁炉等。而随着一定规模内的扩大，固定成本可重复利用、价值被放大。

从频次上看，平常外卖最高一天2次，一周天天都吃也不为过；但火锅外送最多一天一次，一周2、3次左右较适宜。

从营业额来看，一般外卖的单价非常低，起送金额为15--50元，虽然火锅的单价不高，但因种类和人群系数使得整体起送金额较高，除2人套餐产品外，起送金额是400元，而有的是客单价过千元，人均消费约100元，每天有数十单。据说来一火目前在成都每天大约有三百单，客单价320元，日均营收十万元。

那么，消费者接受这种消费模式吗？

火锅外送到家，顾客自己在家里用电磁炉用餐，火锅店在菜品价格不变的情况下，还能节省一笔电费或燃气费，更加节省成本。而对于很多年轻客户而言，虽然每单要额外支付20元的配送费，但相比在火锅店门前排队1个小时甚至更长，在家里吃火锅带来的舒适和惬意远比20元配送费更重要。

火锅外送的两种模式

目前外送有两种不同的模式，一种是依靠火锅门店的平台模式，他们实际需要依赖火锅店的菜品原料和门店来仓储，平台最主要的是承担最下游的配送作用，好处是可选范围较多，用户可以选择不同商家的火锅菜品，平台负责送货上门以及第二次上门取回锅具。

另外，通常他们还带有服务的部份，比如会摆放好菜品、帮忙烧开水等等，而挑食更有特色的真人表演项目。因此，本质上这类企业是专注在配送和之后的服务环节上，盈利空间是火锅店的分成和附加服务费，而能否具备足够多的合作商家及门店，将是制约其发展的关键因素。

另一种则是完全去门店化的自有品牌模式，而家家送火锅就是其代表，其从菜品加工、调料生产到套餐配置、用户下单再到物料包装、配送上门所有环节都由自己把控，所以它更像是一个没有门店的火锅品牌，而不是火锅外送企业；其盈利空间取决于对供应商的议价能力和配送成本。至于为何只做外卖模式而不是开店，这都归结于"房租成本高"这个因素。

7. 加盟外卖小火锅的利润多少

不管是小火锅还是其他的火锅，市场前景都还不错，小火锅的市场更有待发展，火锅的市场尽管不错，不过竞争还是有的，小火锅的优点其实也是他的缺点，与传统的火锅相比，更干净卫生，但是不够有氛围，所以，具体做什么还是多去看看具体的市场情况。而火锅店本质，一个是口味，一个是经营技巧知识。开火锅店主要是看你的资金有多少，针对目标客户来定资金的投资量，每一种形式的火锅店的每月收益都是不一样的，但是关键的一点是服务和味道，就算没有豪华的装修，只要自己火锅的味道独特，就可以占据自己的一席之地，小本创业项目很多，但是火锅店是最赚钱的一个项目！

8. 有哪些比较成功的外卖专店和知名餐饮品牌

来自淘汰郎营销数据显示：2月份销量1.9单，每日复购率达40%，总复购率70%。除物流外，套餐的全部成本已经压缩到70%，其他60多种火锅单品毛利润达67%。如今淘汰郎小火锅覆盖全国200余座城市，完成天使轮融资。

如今淘汰郎小火锅已经成为网红产品，诸多明星都爱吃。黄晓明，借着员工过生日的机会叫了淘汰郎外卖小火锅，直接把自己吃成了表情包

外卖小火锅从经营端来看，有着受众广、利润高、门槛低、标准化、易复制等综合优势，使其成了很多投资者、创业者投身餐饮业的优质品类。淘汰郎创始人赵子坤认为，随着餐饮行业的不断进化，2018年的外卖小火锅，也必须快速成长，适应更新形势下更激烈的竞争

9. 成都火锅外卖

可以上来一火看看，他们好像有成都上百家知名火锅店的加盟 提供火锅外送一条龙服务 个人比较喜欢吃大龙和香天下的。希望卤煮试试 。
望采纳。

10. 加盟火锅物语，能不能只做外卖

不建议只做外卖，火锅物语适合门店销售和外卖相结合，这样明显收益都会高一些，不过题主要是有这种想法可以去火锅物语咨询一下，他们应该会给出更合理的建议。