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哈尔滨火锅超市加盟

发布时间:2021-08-14 13:12:08

❶ 小肥羊火锅店加盟

加盟,直接找小肥羊加盟中心联系就行了

❷ 哈尔滨火锅加盟哪家好,哈尔滨哪些火锅加盟店

个人认为:自己有技术炒底料>购买成品火锅底料>加盟(最不推荐的)。
1.做火锅,最重要的就是锅底。关系到店铺的长远利益。是加盟还是自创还是外购呢?先说说加盟,比如大品牌,人气高,但是加盟费贵,还得押金等等,当然有钱就另说了。好处就是有品牌知名度,有口碑,自己省心省力,一切按标准来走。但就是前期投资大,回本比较慢。还是那句话有钱另说了。
中小品牌,只局限于部分地区有人气,有口碑,加盟费一般吧。就是自己省点心。其他没有多大优势,平时供应的菜品和锅底价格有些总部定价略贵(要先谈好,做好对比。这很容易掉坑,别问我为什么知道。)甚至有些口碑还不咋地,就收一堆乱七八糟的费用。
再来说说自制火锅底料,有两个方法,一个自己去学炒料和菜品等等火锅相关技术技巧。另一个请一个火锅大师傅回来,后厨的东西他搞定,价格不一定,看经验和你的魅力了!
再说说外购火锅底料,首先大范围买回来慢慢筛选,找到自己和家人和亲戚朋友满意的味道,土生土长的本地人最好,符合该地区大部分人的口味就行。然后谈价格,问卖家兑换方法等等,菜品那些可以自己整理资料,请教一些有经验的师傅,请一个配菜师傅最好。有些火锅底料供应商也可以提供一些指导(费用可能另算,但是都是经验积累,可以去争取。)自己也得学会整个火锅流程。这个方法成本相对不会很高,味道也能稳定(当然得找有实力的供应商,不要找那些投机倒把的。指不定哪天你联系不上了就傻了)
最好开业前先试营业一段时间,发现问题及时找方法解决。
2.地段问题,肯定找人流量大的地方啦(客户群体),现在不是酒香不怕巷子深的年代了。打个很简单的比方,一个地方月租8000,每天100人经过,假如我们转化率是10%,那就是一天有10个客户进来消费,假设每人消费100元,那就是每天流水1000元,净利润按20%算,一天盈利200元。每月盈利6000元(特么的还亏本,只是假设,大家明白这个意思就行了)。另外一个地方月租10000算。人流量是1000人经过,假设我们转化率也是10%,那就有100人进来消费,每人消费100元,那一天就是10000元,净利润按10%(假设人工多请几个,成本高些)算,利润有1000元。月盈利就是30000元(这下不亏本了)现在是流量为王的时代。不要在意前面几个月的租金给你省下多少钱。要往后看,味道好了,服务跟上,口碑好了不愁没有客户进门。还有一点就是,门口或者周边要方便停车,要不然客户没办法停车只能走了。周围没有开了很久的老牌火锅店(竞争对手),隔壁没有大型的酒水店(酒水利润也是餐饮的主打)。这是选址,大概意思应该明白的哦?
3.装修。火锅店装修最重要的就是布线啦,你想搞明火还是电锅?明火的话买桌子的时候要记得买防火的那种,要不然有你受。然后做好消防工作,逃生指示和通道等等…用电的话记得选好一些的电磁炉,布线一定要接地线,暗线最好,提前画好图纸,不要后面又来乱拉电线,很危险的。然后做好通风排气。最好能装个变压器,稳定电压,要不然这么多大功率电器带不动就尴尬了…还有其他琐碎的事情就懒得写了,火锅做好这些规划和布局就差不多了!装修的有特色一些就行。不要随大流,有可能因为有特色还火了呢!可以参考重庆火锅店的一些风格!度娘大把图片…反正过不了几年还得重新装修(因为油烟熏几年黑乎乎油腻腻有点恶心,必须得重新装修的,但是也不能偷工减料…)
4.人员配备,后厨:一个配菜,一个墩子,一个师傅(熬汤兑锅等等),刷盘子算不?那就3-4人就够了。服务员:200平。不知道你的啥桌子,就算20桌吧。平均每人看4桌的话服务员5人左右。收银1人。前台接待1人(或者不要也行)。总共10多个人吧…具体看你自己的安排和计划了!
好了,大概就想到这些…希望可以帮助到你!
(——重庆百味添椒火锅。希望可以帮助到您。欢迎交流)

❸ 开一家60平方米左右的火锅店/串串店要多少本钱

那得看你在什么城市什么街道位置了,我是哈尔滨的
我们这里一类街道60米店面一年房租就得十万左右,二类街道三四万左右。也有两万多点的
但地点不好。至于设备么
60米能摆10张一米
X
60
的桌子。(最多这样了
格局要是不好也就摆8张吧)要是大理石的桌子一张300左右外加椅子
一套下来得400吧
实木的稍便宜些
还有简易的更便宜(还得看你那里什么物价)
还有不知道你是用电磁炉还是用明火的。在有就是厨房设备了
1个冰箱两个冰柜挑便宜的两千块钱(旧的
但能用的住)不锈钢案子
锅碗瓢湓
不算房租东西得一万多块钱吧(省着花)
房费和装修费用我就没法帮你算了呵呵。

❹ 想在哈尔滨开个小火锅店,150平左右,装修设备 人员 统统算上大概要多少钱!如果你想吃火锅会选择小火锅吗

小火锅和大火锅 都需要有的。 因为家人考虑大火锅 朋友吃饭小火锅。 别的装修设备和人员看你想开什么样档次的店了。 哈尔滨经典火锅店很多 去哈尔滨爱建转转。 膳福源,春夏秋冬,天顺源 在爱建都是比较知名高档的火锅店。 他们种类很齐全 。 说多好 最终还是 看你想要什么样档次的火锅。 提醒一下 现在炭火锅很少的 这个好像不大上手。

服务呢 选人要精。 最讨厌有些喜欢大吵大嚷的服务员 什么都聊的那种 太没素质了 这样会显得你的店 不够高档。

火锅料很多 鸳鸯啊 麻辣 红油 绿油泡椒 西红柿 鸡汤 骨汤 太多了。

我喜欢我提的那几个火锅店 天顺源的算最贵的。膳福源,春夏秋冬 是我常去的。

❺ 开火锅店该怎么选址

您好,朝天门火锅为您解答(以下回答,手打原创)

首先,餐饮界有一句名言,叫做:选址选得好,成功少不了,如果你打算开一家火锅店,选址极为关键,一定要重视选址,希望重视下面几个细节:

一、人流量大的地方未必是好店面(与人群属性有关)。

二、时刻把握自己的定位,不要偏离(比如定位市井,却开精品店)。

三、避免同质竞争(比如附近有好几家火锅店,自己再来开)

四、别选网红快招类品牌(通过一些炒作,营造虚假人气,没有历史沉淀的新兴品牌)

五、打造特色化(市场虽大,但竞争一样激烈,打造特色的口味与服务,脱颖而出)

如果自己却是没有选址方面的经验,可以找一个靠谱的品牌方,让品牌方的人协助自己选址。

加盟的意义在于两点,一个是对品牌底料的认可(打造食客口碑链),一个是品牌是否能对自己成功开出一家有持续盈利能力火锅店有帮助(开店经验,运营经验,营销策划经验等)

以上,原创回答,同行请勿复制粘贴(否则举报),如满意,望采纳,谢谢。

❻ 串串香店加盟需要投资多少钱

重庆火锅加盟哪家好,真实盈利数据分析重庆连锁火锅品牌加盟哪家好,以开一家300㎡火锅店为例,实际分析火锅店加盟投资费用和收益。

❼ 在辽宁想加盟陈艳红火锅店,但不知道前景如何

前景不错的,我在哈尔滨呢,刚加入一年不到,现在生意走入正规,陈艳红火锅火锅吃法比较新颖,吸引的人数就比较多。成都的网红火锅品牌,只要是他们门店,全国都是一样的味道,晕菜的价格每份都不超过20,消费门槛也低。物美价廉,好多人来吃的。

❽ 海底捞火锅店不能加盟,怎样能开一个哈尔滨海底捞火锅店,而且有经营权

他们不做加盟了,如果你用了和他一样的名字就涉嫌侵权了,要付法律责任的,要不然就是在文字上做变动,不过这并不是上上策,我觉得可以加盟别的相类似的品牌,其实火锅的选择还是很多的

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