高兴火锅店加盟

Ⅰ 现在火锅店加盟靠谱吗

如果你是一个创业新手又没有对餐饮行业有过了解，那还是建议选择加盟品牌好点，因为加盟的话加盟品牌总部会提供一站式的扶持，包括前期的选址，技术，管理等都会有一定的帮助。毫无经验的开一家店到最后无奈只能关门，这样既损失了钱也失掉了信心！

Ⅱ 高兴火锅的点评

很早之前点评的，感觉一是滑下去了，二是那时的点评不够有足够的参考价值。所以现在重点评：
高兴火锅，这基本快成为一家名店了。——我觉得如果一直这样做下去。最初他们只是一家仿海底捞的店，模式、服务上跟海底捞类似，但是比海底捞要便宜些。但由于做得很用心，现在在小范围内——对了解这家店的人来讲，我觉得是胜过海底捞的。
服务非常认真，甚至可以说，此店主打服务特色，从你一进门到你坐下，到你离开，每一个服务员都无比热情，热情的让你都很不好意思。很显然，经理是有意培训员工这一点的，虽然这也说明不了什么，但我相信这至少能表明，他们开店开得非常用心，非常进取，非常动脑子思索怎样才能经营好这家店，因此我觉得，在服务之外的其它方面，他们也一定能做得很用心。
菜品的味道不错，锅很精致，与海底捞一样。价格相对来讲不算很便宜，当然也不贵——我完全相信他们给定的价格是合理的。
每天等位的人非常多，下午6点过去大概就要等位了。

Ⅲ 高兴火锅怎么样

这家店的服务首先称赞一下，非常好，服务员热情而周到。小料是自取的，很有海底捞的范儿。很适合家庭聚餐、朋友聚会，消费不高，环境也好，不用等位。我很爱这里的蟹籽包，很好吃。这里的菜品可以点半分，服务员还主动提醒客人菜基本上够了之类。

Ⅳ 高兴火锅服务流程

1、迎客

餐厅要求每一位服务人员都必须在正确的时机以正确的用语招呼问候顾客，而且必须精神抖擞，面带微笑，大声的向顾客打招呼问好。 当顾客一进店就听到服务人员热情、真诚的问候，会立即对餐厅产生好感。因此餐厅在工作手册中明确规定了打招呼的问候用语：“欢迎光临”、“请到这里来”、“早上好”、“晚上好”等充满温情的语句。

保安引领顾客泊车，同时提醒顾客保管好钱物，本店自律停车，车损自负，保安领顾客至迎宾处，迎宾欢迎顾客光临，并询问几位，安排合适餐台，同时通知相关餐位服务员。

2、询问

服务员迎接顾客后，礼貌的询问顾客“先生（女士）您几位用餐，我为您准备餐具，我是xx号服务员，很高兴为您服务；并介绍我店产品，如：我店的麻辣涮串最近又增加了新品种，建议您品尝等。

3、领坐

服务员把顾客领到餐位后，上餐巾纸、应季四川泡菜同时询问顾客，蘸料是要不辣、微辣还是超辣的，之后上蘸料同时为客人把衣服用椅套套好。

4、上汤锅、餐具

在上完汤锅和餐具等一应服务工具后，为客人介绍我店产品，并介绍几种特殊产品的吃法和好处，并根据老人、妇女、儿童等不同身份的客人，推荐适合他们口味的涮串、蘸料、饮品等。

5、站位

服务员在客人用餐开始后，站到自己的指定区域内，等候下一伙客人，同时随时解答正在用餐客人的服务问题和要求。

6、吧台结算

在客人用餐完毕后，为客人计算串数，告知顾客消费金额，留下单据在餐位，拿顾客的餐费到吧台结算，钱款与结算账单的第二联一同交给吧台，结算完毕后，负责把余钱找给顾客，同时欢迎顾客下次光临并提醒迎宾注意，欢送客人。

7、感谢顾客光临

当顾客结算之后准备离店时，服务人员应真诚的说：“谢谢惠顾”、“欢迎下次光临”、“谢谢光临”、“祝您愉快”等祝颂之语，使顾客对餐厅留下较好的印象，以至今后可能再来。

在这种标准的服务顾客的七个步骤背后，餐厅要求服务员做到“用心待客”，服务礼貌周到、迅速准确、亲切，欢迎热情自然，音量的大小适当。

需要说明的是，虽然餐厅以严格的统一说词，来统一服务工作，但却并非一成不变，而是将需要情感的互动部分，交由员工去自行处理。

尽管服务标准整齐划一，但她们不会像机器人一样重复同一个口令和动作。进入餐厅用餐的顾客心中期望的笑颜、礼貌、迅速、准确都获得了满足，看得出来她们是在用心工作。

Ⅳ 怎样经营一家火锅加盟店

你好，朝天门火锅为您解答。

火锅店经营是一个技术活儿，没有经验的人很难做好一家火锅店，但朝天门火锅认为，开好一家火锅店，并让它能持续盈利，主要有两个核心要点。

一个是口味，一个是经营技巧知识。

如果你仔细分析观察，生意火，人气旺的店，他们都有一个共同点，就是有一个会经营的老板，所以经营是一个技术活儿，那如果自己欠缺相关经营经验怎么办呢？可以参考：

一、严格执行品牌方的经营方案

加盟品牌有一个重要意义就在于，品牌方成熟的经验（大品牌）可直接拿来运营，一个老字号品牌，多年的运营经验不是小品牌可以比拟的，所以这也显得自己在选择品牌的时候相当关键。

二、在执行的过程之中不断学习

火锅市场是不断变化发展的，身为管理者或者老板，需要有一个不断学习的心态，在日常经营之中学习技巧，比如进货，到客，锁客，维系顾客，老顾客的打造等，逐步积累自己的火锅店运营经验。

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Ⅵ 想要加盟火锅店，现在哪个品牌的比较火啊

我家附近有个陈艳红的最近比较火，火锅也非常好吃，每星期我都会跟朋友去几次，菜品多，锅底多，顾客也非常多，去的时候基本上都要排队，你想要加盟的话，可以了解一下这个品牌。很高兴能够回答您的问题，祝您工作顺利

Ⅶ 成功开火锅店经验：做火锅加盟店生意有什么经营技巧

开一家火锅店是容易的事情，但是要想长久持续性的经营，就还得有火锅经营技巧，才能保证火锅店的良好经营。

火锅店选址火锅餐饮业的选址往往关系到经营的成败，附近的商圈有多大，消费人群有多少，尤其是客流量方面，更要统计出白天和晚上、工作日和节假日等不同时间段的客流量。

不以规矩不成方圆。火锅店想很好的发展下去，一定的规章制度是必须要坚持的。开店从内部建设抓起，创建好本店独特的制度和精神，做好员工的培训工作，如为店员制作统一的制服、注重提升员工的精神面貌、注重店内的摆设装修等。

这样既能保证给顾客一个很好的第一映像，又能保证店内工作秩序井然，不出现因马虎大意造成的损失，还能保持店铺的长久性持续经营。

Ⅷ 火锅店加盟注意什么

一、味道为先

既然做餐饮，味道肯定是第一位的，如果味道做不好，那么即使侥幸开业时生意火爆，那也不要对回头客抱有期待了。记得我们小区附近有一家鱼火锅，刚开业几天都是满座，我也带家人去凑了个热闹，结果是失望透顶，我当时就在心理认定这家店稳不了几天，果然后面就基本没生意了。

所以，一定要多方考察，不要只道听途说，一定要实地考察味道，亲自确认那是你想要的，懒这一步，你可能会后悔莫及。

二、合同为证

当你确认好几家加盟品牌的味道，肯定会分别去对方公司考察商谈，这时候对方会提出加盟他们的很多好处和服务质量来吸引你。

当你选择了条件最满意的，不要一高兴就签了合同，一定要确认对方口头的那些承诺也白纸黑字写在合同里，不然等对方加盟费一收就甩手不管了，你经营中遇到问题时哭都没地儿哭去。之前我还看到有人问加盟被骗了怎么办，我只能说没证据只能凉拌。

三、摆盘为赢

吃过火锅的都知道火锅菜品摆盘是个技术活，摆盘好看乃至有特色的菜品能给食客留下非常深刻的印象，这时候不只是回头客，客人自己还会在自己朋友圈帮你宣传。在现在这个看脸的世界，菜品也逃不过靠脸生存的命运呀~^o^~

所以菜品盘子的选择要多花心思，条件允许可定做，多研究摆盘的花样，如果是比较大型的火锅店的话，就最好聘用专业的造型师和摆盘师，要想赢得生意，先要赢得食客的心！

不过其实现在加盟市场水很深的，而且很容易被其他加盟商牵连，比如网红品牌小龙坎火锅，就因为少数加盟店被曝光，导致整个品牌受到牵连~

所以味道认可的基础上，其实可以考虑自己找底料批发商买料开火锅店，独一份儿的品牌，可以放心做自己！推荐考察一下豪辣道食品底料批发，专注串串香火锅底料生产批发10多年，已为几千家加盟店供料，还提供专业师傅到店指导服务！

Ⅸ 加盟火锅店的话应该如何选择呢

其实很简单，选名气大的火锅店，比如海底捞之类的。海底捞能加盟就加盟吧，毕竟是国内火锅第一品牌