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四川自助鱼火锅加盟连锁店

发布时间:2021-08-12 22:15:01

㈠ 如何经营一家正宗的四川鱼火锅加盟店

你好,朝天门火锅为您解答(以下回答手打原创回答)。

请清楚的认识到,不管是鱼火锅,市井火锅,小火锅,,或者牛肉火锅,串串火锅等,本质都是火锅的细分市场,你考虑的风险问题,不外乎就是一个问题:自己的店是否能成功开启并持续盈利,你要清楚的是,开店必然有着一定风险,目前的火锅店实际情况是,有一些火锅店风生水起,而有一些火锅店则关门倒闭,这是为什么?

影响开店成功与否的因素主要有两个:

一、底料技术,扪心自问一下,自己是否有炒料技术,是否对自己的底料有自信,有没有信得过的相关厨师人员等,如果没有,加盟品牌是比较推荐的,要注意的是目前市面上品牌已经非常多,选择好自己喜欢,适合自己的品牌很关键,(划重点)尽量找老字号品牌,注意避免网红快招类品牌。

二、管理技术,管理一个火锅店是一门学问,有些人单纯的说有好底料就能开一家火锅店,这是错误的说法,现在的火锅市场竞争是比较激烈的,别人会管理,会营销,会打造回头客,而你没有相关的经验,即便人家口味比你差一点,依然能给你带来巨大的翻台压力,加盟的意义在于什么?就是在于学习到成套成熟的管理经营知识,这是打造有持续盈利火锅店非常重要的一点。

此外,有些人说加盟不推荐,因为他根本不理解加盟的意义所在(外行人),加盟的意义在于有总部支持,有品牌方成熟的的运营经验以及底料技术,开店的目的在于开出一家有持续盈利的火锅店,如果自己开店经验不足开店风险就很高,会遇到各种坑,交各种学费,再或者自己炒料,网上现成的教学都有,但你真的敢拿这些教学做出来的成品开店?自己思考一下就知道答案了。

所以,开火锅店不要人云亦云,尽量多实地考察,多对比分析,总结经验。

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㈡ 开个四川鱼火锅加盟店要多少钱

这个可以看下七秒鱼这样的,有自己的特色和口味,很多人都喜欢吃的鱼火锅才适合加盟

㈢ 开四川鱼火锅连锁店的优势有那些

选址装修,不用你操心,有连锁店总部给你设计负责,二, 技术人员和服务员有专业上岗培训。三,火锅底料调料都是专业配送的,不用你操心。

㈣ 四川鱼火锅加盟前景怎么样投资多少钱

鱼火锅加盟店品牌优势体现在产品的口味创新和门店的设计装修,这种优势也是对市场发展适应性的体现。作为地方特色小吃,鱼火锅是大江南北的食客们都喜欢吃的美食。加上加盟总部不断的产品研发,在产品的种类上也做出不少创新,不管是颜值还是口味都更加符合年轻人的审美。
渝味楠老火锅加盟费平价,0-5万轻松开店。300㎡火锅店按照一般型装修800元/㎡,费用为240000元,可以安置约23张桌椅,大约1000元/套,费用为23000元,灶具400元/套(含电磁炉+锅碗)总投资费用为9200元,厨房整套设备约40000元,空调:6000元/台5P吸顶机,费用为30000元,门牌费用为10000元,合计:240000+23000+9200+40000+30000+10000=350200元,约35万元!
加盟店利润分析:
例如开一家300平米加盟店,营业时间为10:00—23:00,一共是13个小时,店内24张桌子,平均每张桌子坐6人,同时就餐人数高达近:150人,如果中午上座率为20%,可坐30人,下午上座率为80%,可坐120人。按照每人平均消费为55元,那么300平米的火锅店一天的日营业额则为:(30+120)*55=8250元,因此,300㎡火锅店月营业额则为8250元*30天=247500元,约25万元!
每个月的成本与开支:
300㎡的火锅店每月租金:30000元,12名员工平均工资:4000元/人*12=48000元,店面每月水电气费消耗:5000元,一个月的原材料费用:50000元,一个折旧费用:1000元。因此,店面一个月的总开销:店面租金30000元+员工工资费用48000元+店面水电气费用5000元+原材料费用50000元+折旧费1000元=134000元。因此,一家300平米的火锅店每个月盈纯利:月营业额24750元—月总支出费用134000元=11300元,约11万元

㈤ 经营四川鱼火锅连锁店如何获取利润

1、品质口味是否到位。就餐饮行业来说,口味总是第一要素,这也是吸引顾客的重要条件,品质口味不好,就没有了食品的灵魂。因此口味的好坏也是鱼火锅的主要市场竞争力。鱼火锅好的口味来源于锅底汤料的制作,这个是个非常重要的技术。如果鱼火锅制作技术差,自然也就难以满足顾客的需求,也就没有办法吸引到顾客前来就餐。所以,如果鱼火锅店要想盈利,首先就要客观评估一下,做出的鱼火锅汤底口味如何,如果口味吸引不到顾客,那么就必须迅速改进。
2、鱼火锅食材的新鲜度和卫生状况。随着人们生活水平的提升,越来越多的人们都开始注重健康,所以食材不新鲜,不卫生,势必就会失去大部分顾客群体,这就会降低顾客的就餐体验度。这些细节问题就是品质把控环节出了问题,那么就要采取措施,把好品质管理这一关。
维华商创21年来从未变过的是,一直引领中国,引领特许经营与连锁经营的知识、实战技法的全面、系统、权威、原创与最前沿。
3、成本控制问题。在保证鱼火锅口味的前提下,要适当的成本控制,避免不必要的过多的消费,造成收入的减少。比如每天食材的采购,不能不够用,但是也不能采购太多,后用不完造成浪费。提高后厨人员的效率,避免人浮于事,人多不干活的情况。后厨一定要节约,做到物尽其用。

㈥ 四川鱼火锅连锁品牌哪家好呢开店投入大不

总的来说,开个鱼火锅店二三十万之间不等!开店成本投入有很多影因素:
一、鱼火锅店租金
一般火锅店选址在商街、小区、中小学附近,因这里的人们以年轻群体为主,喜爱吃火锅且具有足够的消费能力。店面所属的区域不同,当然租金也有不同了。
二、店铺装修
这是开一个吃城都鱼火锅店成本的大部分支出。开一家鱼火锅店的装修基本要求一定要干净整洁,然后根据店铺定位来确定装修风格。所谓色香味俱全,一家火锅店好不好,视觉影响是相当大的。吃城都鱼火锅店装修好,能留住更多的顾客,而且也可以根据店面档次适当提高火锅价格。
三、加盟费
加盟费是品牌价值和公司实力的体现,其实选择好一家鱼火锅店连锁品牌能省去很多麻烦,降低创业风险,少走弯路即少花成本,砍柴不误磨刀工。
市场中有有很多实力不同的鱼火锅品牌,这些不同体现在鱼火锅味道、公司实力、规模等等。不论是自己采购鱼火锅底料还是通过连锁的方式开店,找到优质的伙伴合作很重要。

㈦ 四川鱼火锅加盟开店的利润大不大

四川鱼火锅加盟店,利润具体有多少,要根据当地销费而定。

㈧ 四川鱼火锅加盟品牌哪个好要如何选择

一、看清品牌名称
现在的火锅市场加盟品牌多,其中有很大一个原因在于一些人投机取巧,故意将火锅店的名称取得跟某些知名品牌相似,用相似字来混淆人们的双眼,让人一不注意就掉坑了。因此在加盟的时候,一定要擦亮双眼,不要被伪冒假劣的品牌蒙蔽。
二、味道研发能力
只有好味道才能留着顾客。所以好的加盟品牌应该有自己的研发团队,这样才能不断升级底料配方,以迎合顾客日益变化的口味。
三、后期服务
由于很多加盟商都是初次接触鱼火锅行业,因此对加盟商的培训以及后期服务就显得尤为重要了。加盟时应该确认总部会为加盟商提供那些后期服务,以及这些服务是否会另外收费等信息。

㈨ 开四川鱼火锅连锁加盟店如何挑选品牌

四川鱼火锅连锁加盟店。就选百岁鱼。

㈩ 四川连锁鱼火锅加盟什么品牌好

建议你下载一个四川火锅软件搜索一下,就知道了,我只记得四川有一个蜀大侠火锅挺有名旺的

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