竹林小雨重庆火锅加盟_竹林小雨火锅的自制鲜虾滑好不好吃

1. 竹林小雨火锅（体育西路店）的酥肉好不好吃

用料

主料

2. 竹林小雨火锅的自制鲜虾滑好不好吃

材料
活基围虾250克，土豆200克，西兰花、生粉、吉士粉各100克，蛋黄1个，盐、味精、鸡精、红樱桃各适量
做法
1、将活基围虾洗净去壳，加吉士粉、生粉、盐、鸡蛋液腌制入味，改刀备用。
2、土豆切成细丝，用毛巾擦干水分，加盐、吉士粉、生粉，腌制入味后裹在基围虾上成圆球状，入油锅炸至金黄色，摆入盘中，配椒盐调料上桌即成。

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