Ⅰ 齐祺鱼锅的酸菜鱼锅好不好吃
酸菜鱼锅的做法
材料
韭黄250克,肉丝100克,泡椒1根,蒜丝,豆粉,生抽少许,盐,鸡精,香醋少许
做法
1、韭黄洗净切成长段,肉丝用豆粉、生抽码味,泡椒切斜段。
2、热油锅稍微多放点油,油热时把肉丝放进炒散。
3、肉变色时就放泡椒、蒜丝一起翻炒香,再放韭黄翻炒几下就可以了。不能炒久,久了不好吃。
4、起锅时放盐、鸡精还有点香醋,装盘即可。
Ⅱ 齐祺渔锅加盟多少钱
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Ⅲ 想开家齐祺渔锅加盟费用要多少
齐祺渔锅,根据地域的不同,他的加盟费也有不同,费用在5-12万之间,一般在小城市开的话加盟费6W,一线城市就得十几万了,要做区域代理的话也是,大城市要比小城市贵很多,具体可以咨询齐祺渔锅咨询入口
Ⅳ 齐祺渔锅加盟怎么样
不错,开在市中心或菜市场里每天上班白领下午吃饭都要出去吃,你做些优惠什么他们都会成为你的长客
Ⅳ 齐祺渔锅总店在哪里
红花街口子上,不是金泉路那边是汽车站这边,西门市场过来都吃了很多年了,确实香啊~~~~~~现在都门面了,以前就推一三轮车来。。。。。。。
Ⅵ 齐祺鱼锅(文明路店)怎么样,好不好的默认
并指出频繁使用手机可对
Ⅶ 黑胡椒鱼火锅怎么做
黑胡椒鱼
材料: 鱼工鱼400克 黑胡椒酱70克 料酒10克 食油400克(实耗50克) 面粉20克 高汤50克 香菜少许
做法:
① 先将鱼工鱼改成小块,撒上料酒和盐,腌制约8分钟。
② 镬里倒入食油,将腌制好的鱼块撒上面粉。撒的时候,注意要每块鱼块上都有薄薄一层。待镬里的油烧至五至六成熟,就将鱼块一块块置入,放完之后,改成小火。
③ 火候大大小小重复几次,鱼块炸成金黄色即可取出。
④ 另外起镬,将黑胡椒酱倒入镬内,再倒入高汤,烧开,勾芡粉,再倒入炸好的鱼块,翻几次镬,即可盛盘,假如撒点香芹菜碎,风味更佳。
主厨的话
外脆里嫩,综合了甜、咸、甜,口感很好。
黑胡椒鱼
食材
主料黑鱼1条洋葱100g金针菇100g 辅料油适量盐适量生姜适量米酒适量高汤适量黑胡椒酱适量酱油适量青椒适量红椒红椒适量
步骤
黑胡椒鱼的做法步骤1.准备材料有:黑鱼一条、米酒、生姜末。
黑胡椒鱼的做法步骤2.准备辅佐料有:金针菇、洋葱、青椒、红椒、黑胡椒酱、酱油、盐巴。
黑胡椒鱼的做法步骤3.把鱼洗净,去除内脏,鱼鳞,在鱼背上斜切几刀。
黑胡椒鱼的做法步骤4.用一个空盘,淋上米酒去腥。
黑胡椒鱼的做法步骤5.加上姜末。腌制一会。
黑胡椒鱼的做法步骤6.放入烤盘、烤熟备用。
这是烤熟后的鱼、放进汤碗里、备用。
黑胡椒鱼的做法步骤7.把金针菇,洋葱,辣椒,洗净切好。
黑胡椒鱼的做法步骤8.热锅放油,放入洋葱,炒香
黑胡椒鱼的做法步骤9.再加入所有的蔬菜翻炒。
黑胡椒鱼的做法步骤10.加入适量的高汤。
黑胡椒鱼的做法步骤11.等水滚了之后加入适量黑胡椒酱勾芡。
黑胡椒鱼的做法步骤12.加入适量的酱油,上色。
黑胡椒鱼的做法步骤13.加入适量盐调味。
黑胡椒鱼的做法步骤14.等汤汁均匀浓稠即可熄火。
黑胡椒鱼的做法步骤15.把汤汁倒入步骤6的碗中。
这道黑楜椒鱼就完成了。
小贴士
1,我烤鱼时、鱼不是平放的(因为没有大汤碗)、所以鱼皮烤破了、如果鱼平放著烤、就不会发生有鱼皮烤破的效果。
2,黑胡椒酱是事先做好的、高汤加太多时、可以在适量的加些黑胡椒酱、因为黑胡椒酱里也有勾芡的效果。
3,汤汁颜色太淡请适量的加些酱油。
4,烤好馒头沾著吃、也很好吃哦。
Ⅷ 齐琪鱼锅总部在哪里
珠海市金湾区三灶科技工业园星汉路19号