⑴ 巴蜀隆门火锅能加盟吗
你是哪里人?这个首先要看你打算在哪里开,其次就是你所选择的地方那里的经济条件怎么样,说白了现在搞餐饮的竞争力都很大,你一定要自己想清楚比如说你加盟的那个火锅你到底清不清楚。然后就是打算在哪个地方去开店这点很重要!现在的人都会享受生活了味道不好鬼去吃。你不要选个火锅遍地的地方或者是很冷请的地方。
⑵ 重庆巴蜀火锅总部在哪里
味道很不好,还不如去 双碑那个学校呢,你可以去对比哈
⑶ 四川特色火锅加盟品牌有哪些
您好,朝天门火锅为您解答(以下回答为手打原创)。
首先,现在的火锅品牌是非常多的,据不完全统计,火锅市场之中的品牌已经达到数万个之多,如果多的品牌,要找到一家合适自己的靠谱的品牌,并不是容易的事情。
其次,现在的人往往容易被所谓网红概念迷惑眼睛,殊不知这可能就是套路,开一家火锅店,目前在于打造出火锅店的持续运营盈利能力,这除开涉及到火锅店本身口味之外,店的管理,运营能力是极为重要的一块核心,这是需要管理者持续深度学习,不断优化才能逐步掌握的。
此外,现在有不少网络平台,自媒体,都在做一些所谓的排行榜,但其实没有任何参考价值,都是胡诌的,如果有兴趣,可以去查看一下新华网每年发布的餐饮行业报告之中的火锅片段。
注意。人云亦云无法开好一家火锅店,跟风不能成为行业领头羊。所以眼见为实耳听为虚,亲身实地考察,分析品牌能力,为自己的创业之旅负责,这才是一个老板需要思考的。
总的来说,实地考察,综合分析,严谨评估,找到适合自己的品牌,对自己才是最有帮助。
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⑷ 巴蜀崽是什么火锅
我是该火锅店的一名员工,我亲眼见证了这个火锅店的一切肮脏行为。
吃火锅时桌上有用来煮菜品的锅,锅中放有火锅底料、热水及清油或牛油(根据客人喜好而定),还有用来调味的盐、味精、醋、耗油等及各种餐具。
首先说说锅中是如何一个脏法。
在弄火锅底料时是用一个大的铲子在一个不锈钢桶里面铲出来,桶就放在厨房里一个常常有人过路的地方,在路过的人一个不经意的细节中已经把脏东西随手扔了进去(随手挖出的干鼻涕、手中时而搓出的“黑面条”),底料加好后就加热水,热水是盛在一个炉子上的大不锈钢桶里面的,这种水很脏很脏,什么饮料啊或者其他需要加热的东西都拿到这水里面来水浴加热,热好后就用脏兮兮的手或因怕汤就戴上脏兮兮的手套直接伸进去拿出来。水加完后就加油(有是n次利用的),有时候洒了一点油在锅边上就用一根脏兮兮的帕子将锅边擦干净,这样就让客人在表面上看上去还是挺干净的,而其实脏得是无语言了。
再来说说菜品是如何一个脏法。
菜品都不是新鲜的,全是从冰箱中取出的储藏品,在出菜时,所谓的配菜师将菜摆在餐盘中,若不小心(其实根本就没小心过,“配菜师”们还在厨房不时的打闹)菜掉地上了就捡起来,只要不是很脏就随手而熟练的将菜又放在餐盘中。传菜员在传菜的时候也不注意卫生,有时候被厨房传来的辣椒味呛得直打喷嚏,喷嚏就直接打在了菜品中。传菜员在往外面端锅的时候也是一样,反正处处都脏。
可别忘了油碟,一样很脏。
厨房的洗碗工洗碗根本就没洗干净,都是敷衍了事,在这里的碗筷更是谈不上什么消毒。每天上早班的就得把油碟打好,油碟不干净的就用一根干帕子(虽干但脏)擦“干净”。若油打好后发现还有看得见的异物在里面就用旁边窗子台上的脏兮兮的牙签将异物弄出来,让油碟看上去很干净。
香菜、蒜粒更不摆了,简直脏的让你看见的话绝对吃不下。
香菜是不会洗的,因为洗后不好切。蒜粒是在一个塑料筐中用两把菜刀砍碎的,可以联想一下,这种操作方法到底有好脏,若客人没将香菜、蒜粒用完就收回来继续为新上的客人“服务”。
由于时间关系,这里就不多说了,相信大家能够想象出这个火锅店有多脏。
所以,为了你自己的身体健康就最好不要到这个店去吃。
⑸ 巴蜀崽火锅
我是该火锅店的一名员工,我亲眼见证了这个火锅店的一切肮脏行为。
吃火锅时桌上有用来煮菜品的锅,锅中放有火锅底料、热水及清油或牛油(根据客人喜好而定),还有用来调味的盐、味精、醋、耗油等及各种餐具。
首先说说锅中是如何一个脏法。
在弄火锅底料时是用一个大的铲子在一个不锈钢桶里面铲出来,桶就放在厨房里一个常常有人过路的地方,在路过的人一个不经意的细节中已经把脏东西随手扔了进去(随手挖出的干鼻涕、手中时而搓出的“黑面条”),底料加好后就加热水,热水是盛在一个炉子上的大不锈钢桶里面的,这种水很脏很脏,什么饮料啊或者其他需要加热的东西都拿到这水里面来水浴加热,热好后就用脏兮兮的手或因怕汤就戴上脏兮兮的手套直接伸进去拿出来。水加完后就加油(有是n次利用的),有时候洒了一点油在锅边上就用一根脏兮兮的帕子将锅边擦干净,这样就让客人在表面上看上去还是挺干净的,而其实脏得是无语言了。
再来说说菜品是如何一个脏法。
菜品都不是新鲜的,全是从冰箱中取出的储藏品,在出菜时,所谓的配菜师将菜摆在餐盘中,若不小心(其实根本就没小心过,“配菜师”们还在厨房不时的打闹)菜掉地上了就捡起来,只要不是很脏就随手而熟练的将菜又放在餐盘中。传菜员在传菜的时候也不注意卫生,有时候被厨房传来的辣椒味呛得直打喷嚏,喷嚏就直接打在了菜品中。传菜员在往外面端锅的时候也是一样,反正处处都脏。
可别忘了油碟,一样很脏。
厨房的洗碗工洗碗根本就没洗干净,都是敷衍了事,在这里的碗筷更是谈不上什么消毒。每天上早班的就得把油碟打好,油碟不干净的就用一根干帕子(虽干但脏)擦“干净”。若油打好后发现还有看得见的异物在里面就用旁边窗子台上的脏兮兮的牙签将异物弄出来,让油碟看上去很干净。
香菜、蒜粒更不摆了,简直脏的让你看见的话绝对吃不下。
香菜是不会洗的,因为洗后不好切。蒜粒是在一个塑料筐中用两把菜刀砍碎的,可以联想一下,这种操作方法到底有好脏,若客人没将香菜、蒜粒用完就收回来继续为新上的客人“服务”。
由于时间关系,这里就不多说了,相信大家能够想象出这个火锅店有多脏。
所以,为了你自己的身体健康就最好不要到这个店去吃。
⑹ 成都巴蜀崽火锅
这里的特色招
牌菜土鸭肠、巴蜀土鳝鱼都是从老板的家乡南充嘉陵
江运过来的,正如土鸡蛋更有营养一样,土鸭肠和土
鳝鱼的味道和营养自然更是这家火锅店的加分之处。
巴蜀崽虽然开张没几年,但是它的创始人在做火锅上
可是有10年的经验了。10年的心得都化为对顾客的体
贴,在这么炎热的夏天,大汗淋漓的吃完火锅,巴蜀
崽会给每一个顾客赠送冰淇淋。另外,如果在吃饭的
时候需要排队等号,也别着急,巴蜀崽更会赠送一些
特色小吃供食客打发等待的无聊时间。
为了答谢新老顾客,巴蜀崽即将推出会员卡活动,顾
客累积消费满3000元即可获赠一张金卡,凭这张金卡
可以打8.8折。
⑺ 巴蜀重庆火锅加盟哪家好
巴蜀重庆火锅加盟哪家好,要选就选在市场中沉浮比较久的老品牌,有强大的实力面对瞬息万变的市场竞争
1、选址评估
投资者对于具体的开店选址进行实地考察、分析以及筛选,对于如何选址,先了解一下所需的收集分析的市场资料:所做位置的区域资料、人口统计、交通方式、店面面积大小以及房屋结构、商圈特征、可接近性、租金成本、营业额预估以及损益平衡店、目标市场状况以及同行分析等多个方面。
6、厨政支持
总部会派遣厨师长到加盟店进行技术指导,期间会对加盟店味道进行调整,更加适应当地市场,并指导店内后厨人员掌握操作技术后为止。
7、品牌支持
通过授权的方式,利用品牌的市场知名度和影响力,对于提升店铺的营业业绩有十分重要的作用。同时,在店铺经营的过程里,将共享广告宣传所带来良性效益。
8、营销支持
充分享受公司广告宣传所带来的良性效益,根据火锅加盟店的经营情况和实际需要,公司总部为店铺提供营销策划和促销活动方案。开业庆典策划、营销方案制定、开业现场筹备辅导宣传支持。
9、运营支持
公司提供统一的单店《管理手册》,推行系统化、标准化的管理模式