Ⅰ 新开的一家串串加盟店,应该注意哪些
采购是餐饮管理中的一个重要环节,通常,采购人员由老板的亲戚或亲信担任,最重要的是管理制度和方法,否则,时间久了任何可信的人都会出问题。而在开业初期,采购工作最好由老板亲历亲为,好处有四(了解各种产品,了解各个市场的状况,搞清价格,学会鉴定产品质量的优劣)。
由于近年来原材料价格涨幅惊人,经营者要随时去市场了解行情,以摸清价格变化,并且,还要关心原材料的出品率,比如同样价格和重量的金针菇,有时会因生产厂家的不同而质量不同,导致能够出品上桌的份数不同,而同一产品,在不同的串串香加盟店店的出品率也会有所不同。
Ⅱ 开一家串串香加盟店需要注意什么
一、看实力
考察加盟品牌的实力是非常重要的,因为总公司有实力,有众多加盟成功的先例,这才能保证你也成功。考察内容包括该品牌是否有雄厚的资金背景;是否有高效的管理团队;在哪里办公,是城市CBD,还是城市边缘;公司广告经常在重量级的媒体出现,还是只是不入流的一般性传播?一个永续经营的事业需要充足的资金和良好的管理团队,这是麻辣烫加盟考察的要点。
二、看项目
产品定位准确,能满足目标消费者的需求,是所有赚钱生意的源头。产品有特色是生意有竞争力的核心,而产品的口味更是核心竞争力,可是无论多好吃的美食,也不能一直吸引顾客到店,只有不断的推出新品,才能不断的抓住顾客的心。所以麻辣烫加盟的总部一定要有研发新品的能力。
三、投资不能贪便宜
投资是件大事,是有规律可循的经济活动。能讨价还价的项目,门槛低到加盟金免、权益金免、还送很多优惠,加盟商好像碰到好运。其实,这样的项目很有可能加盟以后才发现承诺不能兑现,项目砸在手里,投资打了水漂。再好的项目,也需要一定数量的投资和一段时间的回报周期,不要被看起来很美的承诺迷惑。
Ⅲ 开串串香店,应该注意哪些问题
开串串香店,应该注意以下这些问题:
1、选址要选哪种居住人口多的地方,或者是那种闹市区和办公区域特别集中的地方,这样的地方才能保证有稳定的客源。
2、串串香并不属于高消费,所以定价的时候,尽量不要太高,一定要合理,或者以薄利多销这种方式,也是不错的一种吸引客户群体的方式。
3、必须要让人感觉这家店很干净!这是很重要的一点,很多串串香店,让人一进门就感觉脏兮兮的,那样的话,会丢失很多客户的,只有干净,才会让更多的人想要来尝试一下你的串串香。
4、店面的装修,其实类似串串香这种店的装修,不需要多豪华,真的只要让人干净舒服,就足够了。
5、串串香这种,一般很多都会做夜宵,那么熬夜是肯定的,如果真的决定要开这个店,那么一定要做好吃苦的准备。
Ⅳ 首次做串串香加盟的人需要注意哪些问题
做餐饮口味一定要过关,其他方面不完美,只要好吃其他都好说,毕竟餐饮最主要的就是吃,自己不会做,请个好点的厨子是非常有必要的。最要命的是没有亮点,就算不是最好吃,也不要被别人说难吃。
有人会问怎么选址,首先知道自己的产品针对什么样的人群,店铺地址的人群有哪些占比是多少,如果嫌麻烦,有个简便方法,找个和自己产品类似的而且生意很好的餐厅,天天追踪就好了,追踪什么?他的产品特点,选址依据,再依照他的标准来选址就好了。
什么是生意好?计算半小时客流量,上午下午人群有哪些特点,销售高峰什么时段,有多少人消费,流水是多少,淡旺季产品区别,人流区别,成本有多少?
这些都了解清楚了,就可以以这些作为依据,寻找属于自己的店面位置了,一定要活学活用
Ⅳ 新手开串串香店,应该注意什么
很多人以为,串串香店只要味道好,生意就会很好。其实不然,如果真那样,开串串香店就没必要加盟了,我们就只需要请个好厨子就行了,因为店铺的生意好坏与许多因素有关。所以,很多人都是一头雾水,不知道从哪儿下手。
其实,和大多数行业一样,加盟一家串串香店只需要“把复杂的问题简单化”就可以了,只需要自问几个问题,把这些搞清楚了,餐厅怎么经营,怎么赚钱也就搞明白了。
开一家串串店,务必要搞清楚吸引消费者的点在哪里。产品好吃,哪家店的不好吃?得做到让消费者记住,非来你家不可。说白了,就是你家的差异性和稀缺性。
Ⅵ 串串香加盟应该注意些什么
源 杨 记 串 串香 建 议 你 ,从消费 者的 角度 出发 ,首 先 考 虑 味道 ,然 后 再 选 好 店 面 位 置, 经营 过程 中严格 把 控产品 质量 和 服 务, 留住每一个到店 的 顾 客的 心。当 然, 如果想 了 解具 体细 节,可以到源 杨 记 串串香总 部 沟通 洽谈 。
Ⅶ 开串串香店时需要注意哪些问题
您需要办理营业执照和食品经营许可证
注册公司办理材料及流程:
1、您需要准备公司名字进行核名;
2、到工商局进行办理营业执照;
3、到公安局进行备案刻章;
4、到国地税进行备案。
办理食品许可证材料及流程:
1、营业执照正副本;
2、法人身份证原件;
3、相关工作人员的健康证;
4、相关工作人员的培训证等。
Ⅷ 加盟一家串串香店需要注意什么
串串香是四川地区的特色小吃,有着浓厚的草根文化特征,现在串串香在市场上分布也是比较广泛的,开店要注意的有:
品牌的选择,串串香在市场上的品牌很多,很多没有足够的特色,自己需要学会辨别。
市场的选择,当地的市场要能接受串串香才行,可能有很多地方的消费者不太喜欢吃串串香。
店面的选择,自然是人流量大的地方,不过要考虑到成本的因素,店面位置好也意味着成本的提高。
其他的情况,包括店面的装修、宣传以及后期的经营都是有很多需要注意的地方。
Ⅸ 开成都串串香加盟店的注意事项有哪些
串串香加盟店要做足特色,串串香加盟店到处都是,要使顾客上门,非得有一些特色不可,同时要配合顾客的需要,充分发挥。
需要注意的是:除了要注意地域性和开店条件,还要考虑该地区的收入水平、文化水平等。特色并不限于经营品种,其它方面诸如良好的服务、华丽的店面、诚恳的员工等。
Ⅹ 经营好一家串串香加盟店需要注意哪些细节
提供舒适的用餐环境。就餐环境没有最好只有更好,现在越来越多的消费者注重就餐环境。因为现在他们不仅仅是来吃饭这么简单,还要求不一样的环境带来的享受。
不断更新口味。总去同一家门店,再好吃的东西也很容易吃腻。一种产品每天保持同样口味固然很重要,但在用创新的产品来维系老顾客的同时,吸引新顾客也同样很重要。需要不断推出自己的新东西,只有常变常新,才是长久制胜之道,是保持门店持续火爆的秘诀。
做好促销活动。促销活动要给顾客耳目一新的感觉,就必须有个好的促销主题。因此,节日的促销主题设计有几个基本要求:一要有冲击力,让顾客看后记忆深刻;二要有吸引力,让顾客产生兴趣。而且搞好节日促销,要事先准备充分,把各种因素考虑周到,尤其是店员,必须经过培训指导,否则会引起消费者不满,活动效果也会大打折扣。