麻辣烫四川东北麻辣烫加盟

① 东北华师傅麻辣烫加盟电话

1.可以在网络上查下，信息的真假自己要考察清楚。
2.现在品牌骗子也很多，选择的时候要小心哦！
3.要充分了解了麻辣烫这个行业，多对比几个麻辣烫加盟品牌，多考察，多了解，再决定要不要加盟。

② 为什么说四川麻辣烫光是荤菜种类数量，就能吊打东北麻辣烫选菜区

在中国，麻辣烫大致分为四川和东北两派，前者盘踞川渝地区，后者统治除川渝外的其他地区，90%中国人的第一口麻辣烫启蒙，都是这种靠麻酱和骨汤吊出的东北麻辣烫：在深入调查后，院办发现这样的争执不仅发生在朋友圈，几乎在互联网每个提到麻辣烫的暗角，都能见到和外省麻辣烫百万拥护者缠斗的川渝人民

但正宗的四川麻辣烫，是只有本地胃才能消受的至极の美味，老东北能分分钟被辣到，眼角和菊部一起喷水，肠炎凶起来能要命。为了活下去，东北人过滤了红汤，推出了本土化的纯净版麻辣烫：四川麻辣烫的确起源四川，东北麻辣烫的确脱胎于东北，充其量四川麻辣烫就是东北麻辣烫的前任，绝对算不上爸爸。

③ 四川麻辣烫与东北麻辣烫的区别

四川麻辣烫在于【麻】和【辣】，麻椒味偏重，辣在辣油上，汤为清汤
而东北麻辣烫，一般会加大量芝麻酱，汤料浓厚，麻和辣弱于四川，辣的很香

④ 东北人如何抢走了四川人的麻辣烫

无论什么抢走不抢走，只是一种习惯性的叫法，东北麻辣烫只是比四川更为人熟知而已。

「麻辣烫」三个字可能早在民国就已经出现，但在当时它并不是一种小吃，而是用来形容川菜特色的一组并列的形容词。

它甚至有其引申意义，用于描述带有「川辣味」的事物。

麻辣烫经营模式演练成熟，转向四川省外开拓之时，恰好在 1997 年左右，那是下岗潮来临的一年，受其冲击最重的便是东北。大批失去工作的东北城市工人，被迫成为预备役的街头摊贩，他们也迫切需要选择一种适合经营的小吃。

⑤ 麻辣烫到底是四川的还是东北的

麻辣烫三字来自于正宗四川火锅的 6 个讲究。麻，辣，烫，脆，鲜，香。麻辣烫是一个正宗的四川产品，也是火锅的衍生产品。目前普遍来说，「麻辣烫」被认为来起源于四川乐山牛华镇。80 年代民营经济开花，乐山也诞生了麻辣烫这一产品。舌尖 3 里的「乐山牛华八婆麻辣烫」的老板是在 1988 年开业的，而且他也是看别人开才学着开。最早的街边麻辣烫非常简陋，其实就是个摊子。要找钱，先摆摊。麻辣烫最初的样子，就是上图。把火锅的食材用签子穿起来，吃多少拿多少。老板直接帮你煮好拿出来。当时吃麻辣烫的歌谣是这样的：「八十年代街边站，电杆脚下烫串串，一口砂锅几样菜，一盘干碟大家蘸。」
从乐山到成都
因为吃起来非常灵活，消费又不高，串起来的麻辣烫确实好吃。乐山离开成都不远，也有很多乐山人直接去成都做麻辣烫，于是麻辣烫一火火到了成都。在成都，麻辣烫是个新词汇，「麻、辣、烫」三个字是形容火锅的，太缺乏识别。于是，麻辣烫就改名叫了「串串」， 串串这个名字非常具有成都风味，因为成都人讲话和爱讲叠字，这个词的发音是「喘窜儿」。不过那时候的串串，叫做「手提串串」，手提的意思还是老板要提着锅子出门，其实也是摆摊，模式和乐山一样。这个业态确实非常生命力，大家也不满足在街头吃串串了，开始有部分老板开了串串店。串串不再手提，这种串串店，老板起名为「串串香」。1995 年，武侯区的玉林路上开了第一家玉林串串香，到了 96 年袁记串串香也开了它的一家店。到了 2000 年以后，麻辣烫三字已经传遍全国，唯独在成都市里没看到过麻辣烫三字。所以成都散打笑星李伯清也曾经表示过「成都没的啥子麻辣烫」。那时候成都街头大多只能看到玉林和袁记两家串串香，红锅锅底不要钱，吃完串串按签数钱，长签几毛短签几毛。吃一顿经济实惠。但是「乐山麻辣烫」也在自行生长，从街头也开到了店里。这张是典型的乐山麻辣烫。说实话，和成都串串香没有什么太大差别。都是火锅味，都使用「清油」为主，干碟子油碟子也没什么区别。
走出四川的麻辣烫我国有大量的小吃，都诞生于 90 年代。原因很简单也很悲伤：全国有大量的工人下岗了。大量的人没有了工作单位和工资，钱没了人还在，很多人也被迫走向了街头摸爬滚打，走向了餐饮。「快餐化的麻辣烫」雏形就是在这次的下岗潮中诞生的。从业的人多，竞争多，想法也多，会有很多新东西冒出来。比如麻辣烫的一个变体，「麻辣拌」。「麻辣拌」算是麻辣烫中的一个非常特别的变体了。抚顺麻辣拌在菜烫过之后过滤汤汁，不再加底汤，而是直接加调料干拌。口味是酸甜和香辣两种，和传统的麻辣烫大相径庭。四川原生麻辣烫，已经蜕变为一种正餐。但作为单人饮食，纯四川风格就太辣太油了。麻辣烫在到达当地，就已经做了第一波本地化改造——降低辣度，降低油度。但在这个时候麻辣烫还是吃菜为主，喝汤为辅。05 年以后，麻辣烫双雄诞生了，杨国福麻辣烫创立于 2007 年，张亮麻辣烫创立于 2008 年。据说两个品牌还有点私人关系，但是在创立之后的十年里，他们两个品牌把麻辣烫真正的带到了全国的各个街道。

⑥ 东北麻辣拌和四川麻辣烫有什么渊源吗

东北麻辣拌和四川麻辣烫的渊源确实有一些，传闻东北麻辣拌是从四川麻辣烫的基础上进行改进的一种美食，有着独特的东北风味！

⑦ 东北麻辣烫加盟哪个好

麻辣烫作为市场上消费者非常喜爱的特色小吃，有着广阔的消费市场，但是现在市场上麻辣烫品牌众多，要想受欢迎就要做得更好。张亮麻辣烫具有自己独特的优势，营养的骨汤汤底，搭配各种菜品，让张亮麻辣烫的店里一年四季生意兴隆，顾客不断。

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张亮麻辣烫店里菜品丰富，价格实惠，消费者只要花十几到二十几元就能品尝味道绝佳的麻辣烫。张亮麻辣烫选用的绿色蔬菜，全部来源张亮麻辣烫自己的种植基地，营养价值高，有机食材安全无公害，让消费者在享受美味的同时补充身体需要的多种维生素。

为了更好地为投资者提供服务，让他们能更轻松的经营，张亮麻辣烫总部百人的专业团队，潜心为加盟商服务，从产品到技术、从经营到管理，建立标准的营运体系。总部完善的技术培训，加盟商开店以后无需聘请厨师，制作过程简单，没有经验一样可以经营。

张亮麻辣烫悉心钻研麻辣烫制作技术，全新推出新式制作流程、撩人味蕾的秘制汤料，加之各类新鲜蔬菜、豆制品、菌类、藻类等绿色食品，与安全肉类进行合理营养搭配，再由大厨用心烹煮，一碗想辣鲜美、浓而不腻、健康美味的张亮麻辣烫就能给予消费者最美妙的味蕾体验，深受大众推崇和赞誉。

⑧ 东北加盟麻辣烫多少钱

东北地区我觉得加盟周百鲜麻辣烫吧 现在挺火的 口味也着实正宗，反正我本人特爱吃这家的，加盟的话，应该话不多少吧 此类加盟的基本都是DVD教程的比较多吧 ，笨笨 你直接打周百鲜的客服不就知道了麽 望采纳哦

⑨ 加盟东北的张亮麻辣烫到底好不好想咨询一下

张亮麻辣烫已经成为了城市一道亮丽的风景线，张亮麻辣烫的汤底，选用猪骨、鸡骨吊鲜，配以草果、甘松、丁香、砂仁、桂皮等30多种中草药去杂味，更是创新性的加入了奶粉一类的营养原料，汤底香味浓郁，鲜透肺腑，喝一口回味无穷，吃一次终生难忘。