石家庄专业铜火锅培训加盟

① 我想开一个铜火锅店，房租每月4000，能摆10桌，如果一天只来10桌客人的话，我想问下还有利润吗

如果一桌能在300-400的消费，就有的赚！

② 炭铜火锅的选择

铜的火锅比不锈钢的好，因为不锈钢导热效果不佳，开锅慢，费木炭。

常见铜火锅类型可以细分为：景泰蓝铜火锅，电磁炉铜火锅，酒精铜火锅，木炭铜火锅，燃气铜火锅等常见五种类型，其中景泰蓝铜火锅不仅具有实用性，同时还具有艺术欣赏性。价格较其它类型高一些。

火锅如较长时间不使用，可将火锅洗净抹干，并在锅内壁均匀薄薄地涂上一层食用植物油，然后置于盒内，存放干燥处。

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使用须知

1、它广泛用于家庭、餐馆、酒筵上煮食、加热、保温各种汤类、美味佳肴。

2、电火锅采用220伏单相交流电源，切记接好地线，保证使用安全，应选用3安培以上电表。

3、各种火锅加热前应往锅内加入适量的水（水位低于锅边缘1厘米为宜），以免干烧，导致产品变形、脱焊和烧损电热原件，通电时注意不要将水和汤汁溢在导线或插头处，以免造成短路。

③ 如何选铜火锅

1.吃火锅时空气要流通

若用炭炉烧火锅，各位就应当小心了，一定要打开窗户，让空气流通；空气不流通，室内缺氧，木炭燃烧不透时，会产生大量的一氧化碳，容易使人中毒，中二氧化碳毒往往不易发觉的，因吃火锅时同时喝了酒，把中毒的症状像恶心、头晕、呕吐及头痛误为醉酒，中毒重者，会发生昏迷、血压下降及口唇呈樱桃红色等，所以若用炭炉烧火锅时千万留意室内通风。

2.吃完后不要喝火锅汤

很多人喜欢喝火锅的汤，说很浓很好味道，又是精华所在；其实还是少吃为佳，因为火锅多数是以肉类、菜蔬、菇类及海鲜为主，这些食物材料一齐煮熟后的汤，产生浓度极高的物质，进入肠胃消化分解后，经肝藏代谢生成尿酸，可使肾功能减退、排泄受阻，会使过多的尿酸沉积在血液和组织中，而引发痛风病，所以吃火锅时应多饮水，以利尿酸的排出。

3.吃火锅时肉类一定要灼熟

吃火锅时，往往追求嫩滑可口，刚熟或半生熟就吃；在灼肉类时，应灼至熟才可吃，以防肉类中有寄生虫存在。一些寄生虫如旋毛虫等多寄生在猪、牛、羊及狗身上，人若吃了会在身体中穿肠入血，令身体不适，产生呕吐、腹泻、头痛及高烧，尤其是脚部及肚子会剧痛，运动不灵活，若进入脑中，更会产生脑膜炎，对生命产生危险。

4.火锅器具要清洁干净

器具清洁干净为上，普通的铜火锅在停用后，易生一层薄薄的绿色铜锈，这是铜与残留水或湿气、锅上沾留的调料醋酸、空气中的二氧化碳发生化学反应生成的碱式碳酸铜或醋酸铜，它们都有毒。因此清洗工作要做好，不然会造成铜锈中毒，出现恶心、呕吐等症状。同时，火锅以涮烫为主，所选菜料必须新鲜、干净，卫生。

5.火锅底火一定要旺

火力要猛，火候要适宜。火锅底火一定要旺，以保持锅内汤汁滚沸为佳。菜料食物在锅里煮的时间过长，营养成分会被破坏，容易失去鲜味；若不等烧开、烫熟即吃，病菌和寄生虫卵未被彻底杀死，易引起消化道疾病。

6.不要吃太烫的食物

人的口腔、食道和胃黏膜一般只能耐受50℃~60℃的温度，太烫的食物会损伤黏膜，导致急性食道炎和急性胃炎。所以，从锅中取出滚烫的涮食时，最好先放在小碟晾凉后再吃。

7.火锅菜及汤勿过夜

在准备火锅食物时，不要买太多食物，够就好了，也不要留过夜，另外，火锅汤也不宜反复使用，更不能将残菜汤放在锅中过夜再用，否则久煮的汤中亚硝酸盐(一种较强的致癌物质)含量会增加，食后对身体健康有害。

8.吃火锅不要冷热搭配

许多人在食用火锅时喜欢搭配冷饮或酒。冷饮加热食交互食用，容易使肠胃道受损；患有高血压等心血管疾病者，则要注意热汤和酒类，这些饮品容易让身体温暖，但一接触到冷空气后，血管易急速收缩，而且喝酒一段时间后身体温度反而会降低。

④ 哪里有正宗铜火锅，打算10个人

万能的某宝去找

⑤ 什么铜火锅好

有一种火锅，一年四季365天，吃货们都离不开;有一种火锅，超适合约上两三个亲朋好友围桌而坐;有一种火锅，有穿越时光的能力。他，就是三搭火-市井火锅!一家打造90年代市井风的小盘菜性价比火锅!

如果说锅底是火锅不可或缺的灵魂，那么蘸料就是火锅店的灵魂伴侣。在三搭火市井火锅，全凭自己喜好的口味搭配，干碟、油碟...随意搭配，都能好吃到炸裂。

听着“咕噜咕噜”的声音，看着丝丝热气升腾，这个冬天，有火锅，我们就能超暖和。一大群人一起“滚下滚下”，超过瘾的。

⑥ 32纯铜火锅多少钱一个

三兴涮羊肉(总店)

传统”的铜锅涮羊肉。羊肉实在是好吃，不过最特别的还是小料，可以根据自己的口味随意调配，有种到家了的感觉。价钱也不贵，还可以自带酒水。每天生意都很火，要去吃的一定得早，否则只能等位了。 和平区荣安大街89号

东来顺

味道还是都不错的 火锅也是一流 炒菜做的也是不错 回民馆做的事比较有特色的 环境也很好 一个包间 服务也是很到位的 喜欢他家的手切羊肉，虽然量少，但是很新鲜，炭火的火锅还是能找到以前的感觉，水爆肚也很好吃，人很多呀，很值得地一去 目前来讲铜锅这2最好

⑦ 谁知道哪里专业生产铜火锅

我厂专业生产铜火锅，景泰蓝火锅，等一系列铜工艺品。欢迎社会各界朋友来厂参观考察。详细请看
http://www.about88.cn/huoguo/在此暂不多做解释。

⑧ 铜火锅什么牌子好

对于你提问的什么牌子的铜火锅质量好这个问题来讲，这个是无法满意答复你的，因为存在涉嫌变相发布广告之嫌疑，只能做如下简单的答复你，建议你最好是选择大品牌，正规厂家的产品，虽然价格贵一些，但质量可靠有保证，且售后服务也有保证。

⑨ @手工铜火锅哪里最好

永春