1. 骨汤自选麻辣烫哪里学
材料
1. 麻辣烫底料一袋。
买的是重庆胖子牌的。这个味道很好,但这肥胖子也太勇敢了,都长成这样了,还敢把自己的大头照拿来到处宣扬。表扬胖子的勇敢精神,今天就用他的底料吧。你也可以用火锅底料。右边这种火锅底料麻辣味不足,要再加点花椒和干辣椒。
2. 花椒和干辣椒一小把。
是正宗四川人,就多加点花椒和干辣椒; 不是四川人就不用放了。这个牌子的麻辣烫底料已经很辣了。我加了,但是我吃到第五块的时候就感到上下嘴唇火辣辣地了。呵呵,原来在家时就被同学同事嘲笑是冒牌重庆人,因为我不能吃辣吃麻,还长得死肥死肥的。那时就是喝白开水都长得逞逞的,完全没有一个重庆女孩子的样。
3. 葱一颗
4. 姜片几片
5. 鲜汤。偷懒的用一罐鸡汤吧。
6. 各式各样的蔬菜
老豆腐烫出来好吃!我放了:金针菜,蘑菇,莴笋,葱,西红柿,老豆腐,黄豆芽,和芦笋。
7. 各色荤菜
要有毛肚和虾之类的,要最后下锅。 毛肚一分钟就可烫好,煮得太久就嚼不动了。我放了:广味香肠,毛肚,午餐肉,鱼,和虾。
做法
1. 锅里下少量的油。啥油都行,我用的是前段时间做啤酒鸭留下来得鸭油。
2. 下姜片,葱粒,花椒,和干辣椒,用小火炒出香味。
3. 下麻辣烫底料,用小火炒出香味。大概1-2分钟。
4. 下汤和水。多少以你的菜的量来定。
5. 汤料煮开以后,先下要煮得久点的,比如老豆腐,午餐肉,香肠。后下西红柿,蘑菇什么的。最后下虾和毛肚,再煮1-2分钟,起锅。
2. 乾汤麻辣烫加盟方式
乾汤真的不好吃,你可能是自己喜欢吃,吃的这玩意,众口难调,但是你是要赚钱的,不是自己吃的,所以啊,你多找一些喜欢吃麻辣烫的女士去多考察几家,她们会给你建议,告诉你谁家好吃,你挣的是顾客的钱啊,不是挣你自己的钱啊,你得找顾客喜欢吃的加盟,对不?
省得以后后悔,沈阳很多家乾汤都倒闭了,味道不行啊
3. 骨汤麻辣烫加盟怎么样费用多少
不同的骨汤麻辣烫加盟品牌,加盟费是不一样的。如果要选择骨汤麻辣烫加盟品牌,一定要多多对比,从品牌时间、产品味道、竞争优势、加盟政策等多方面考察,再来决定要加盟的骨汤麻辣烫品牌。
4. 骨汤麻辣烫加盟多少钱
加盟的话,加盟费,材料费,这个费那个费,算下来应该只要几万块。但是骨汤人家的秘方会贵点,如果你想买的话。。
5. 麻辣烫加盟费多少钱怎么做呢
张亮麻辣烫需要多少加盟费因人而异,因为不同的投资商有不同的选择,不同的选择有不同的加盟费,为了让大家一眼就能看清张亮麻辣烫的加盟成本,小编特意总结了如下,快去了解一下吧。
张亮麻辣烫总部为了让加盟商尽量获得利益最大化,提供了不同的加盟模式。分别是基础店,概念店
和精品店,针对不同的合作模式,投资费用是不同的。加盟商如果选择开一家基础店,以50㎡的店铺为
例,加盟费通常包括加盟金、保证金和管理费,这些费用大概需要5万元。还需要一些成本费:房租租金大
约每个月3000元,开店后广告宣传是必不可少的,因此需要花费3万元左右,开业费需要2300元左右,水
电杂费每个月大约1200元,还需要招两个员工,每个月工资平均3400元左右,最后为了保险还需要流动资
金4.5万元左右,因此开一家基础店大约需要10.35万元。
总之呢,想要加盟张亮麻辣烫的话,是需要了解张亮麻辣烫加盟费的一些情况的,说实话,您要是真心想要同张亮麻辣烫总部合作的话, 不要被所谓的加盟费吓到,因为您看过之后就会知道,该项目所需的加盟费根本就不高!所以还是要敢于尝试!
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6. 味匠骨汤麻辣烫怎么加盟的
想要加盟麻辣烫项目其实非常简单,只要找到这个品牌的官方渠道进行留言就好了。不过,创业开店并不是那么简单,如果你进入到麻辣烫这个行业中来,那么可以从比较知名的麻辣烫项目进行了解,从中了解整个行业的发展前景。
对比几家有特色的麻辣烫品牌,从中选择出适合自己的。
7. 功夫煮-骨汤麻辣烫 怎么加盟啊
你找到这个品牌的官方渠道进去留言,等官方给您回复就后了。但你加盟之前要记住,创业并没有大家所说的这么简单,如果你真的想创业,建议多了解几个项目,多对品牌进行了解,提高自己开店的成功率。
8. 加盟一家骨汤麻辣烫加盟费要多少
1、红汤(麻辣)、白汤(骨汤)、清汤(鲜香)、海鲜汤先吃菜,后喝汤,功夫在汤上我们通过对市场的调查,在汤和底料的制作上做了巨大的改进和提升,独家推出能喝汤的麻辣烫。熬制出4种特色底汤,不仅涮烫出来的菜品口味更丰富多样,而且底汤能解辣解燥。客人可以先吃菜,后喝汤,不用担心上火,富含多种营养物质,具有补钙强身、健脾补胃、保养滋补、开胃顺气、美容益寿的保健功效。
2、火锅麻辣烫、碗装麻辣烫、砂锅麻辣烫、串签麻辣烫四面出击,让消费自由化
针对不同顾客的消费特点和需要,好煮艺骨汤麻辣烫还创新推出火锅麻辣烫、碗装麻辣烫、砂锅麻 辣烫、串签麻辣烫4种消费就餐方式。
3、固定、流动任何一种都赚钱
好煮艺骨汤麻辣烫,在经营方式上除了常规的店面经营、柜台经营外,对没有合适店
面或资金紧张的投资者还可选择流动经营,一辆小推车,哪里有人流哪里就能经营。
4、一店顶三店,想不赚都难!
火锅、粉面,吃的就是锅底汤料的味道。
所以,开一家好煮艺骨汤麻辣烫店,实际就是开了一家火锅店、一家粉面店和一家麻辣烫店。1店顶3店,1个店做3个店的生意!想不赚都难!
5、本小利大,方便、快捷又卫生
高温涮烫去除蔬菜中的部分草酸、亚硝酸盐,安全、卫生!3分钟就可装碗,一套
灶具可同时服务6-8位顾客,出品迅速,不怕高峰压力。前台点餐买号,就算生意再火, 也不需聘请过多服务员。
9. 觅姐汤可以喝的麻辣烫可以加盟吗
觅姐麻辣烫可以加盟的,觅姐开店率非常快,去年就已经有600多家店了。
觅姐麻辣烫的创始人在创立觅姐麻辣烫这个品牌之前,也开过餐饮店,尝试过做外卖。在这个过程中,她渐渐嗅到了商机:做麻辣烫是可行的。主要基于以下3点考虑:
1.饿了么的数据显示,全国大概有8万家麻辣烫商户,搜索关键词排名也比较靠前,体量和市场前景都不错;
2. 年轻人更钟爱麻辣烫、火锅类食品;
3. 麻辣烫的蔬菜都是当天现购,经过高温烹煮,食品安全性高且容易做到标准化。
经过以上的思考,觅姐麻辣烫创始人决定做一个麻辣烫品牌,但是在品牌成立初期,她只是为麻辣烫品牌做外卖,提供增量服务。后来她发现,要做外卖必须要有自己的品牌,否则口味不统一、店面环境也不好,很难提升订单量。在这种情况下,觅姐麻辣烫做了一个大胆的尝试:将麻辣烫夫妻店整合成自己的品牌,再利用自己的优势,统一运营。