A. 重庆朋友 关于火锅
荤菜类:
鲜毛肚——
当、当、当.....招牌菜品哦!一定得点~这个得筷子夹着烫,不用太久,大概半分钟.鲜毛肚的口感是比较的绵软,但是原始野生的那种味道保存比较好,是重庆人上桌必点的一道菜品.
推荐度:
(因为怕有的朋友吃不太习惯那么一股原始的腥味,所以只有4个,哈哈~)
参考价:6.00-10.00/份
发毛肚——和鲜毛肚相比来说,口感方面更脆嫩,而且没有太重的腥味,吃起来更为爽口,是老太婆的必点菜品哦~
推荐度:
参考价:5.00-8.00/份
千层肚——
这个8是重庆人的必点菜,但确是非常非常好吃的一款DD哦~老太婆强烈推荐!在重庆这个菜应该是叫做”毛肚埂子”.吃起来脆脆的,又很有嚼劲,真是非常好吃的哦!
推荐度:
参考价:5.00-8.00/份
鲜鸭肠——
HOHO~又是一道重庆人必点的菜品哦~而且毫不夸张的说,很多同志都像下面条一样的吃法哦,所以这样就可以看出偶们有多么的爱它了.绵软不失嚼劲,独特的口味,好吃!
推荐度:
参考价:6.00-12.00/份
鲜鹅肠——这个DD和鲜鸭肠比较呢就感觉口感要厚实一些,没有那么细腻,不过这道菜品一直冠以”生抠”的名号,听着挺新鲜味美的(老太婆其实觉得听起来比较残忍)所以也是桌上的”常客”啦~
推荐度:
参考价:6.00-10.00/份
牛黄喉——
赞就一个字,我要说千万次!!!也是老太婆的爱啦~有嚼头,而且口感真的很特别,脆中带着那个软呐,软里透着那个脆呀~
推荐度:
参考价:6.00-8.00/份
猪黄喉——
细致脆嫩,和牛黄喉相比就要薄很多,两种不同的风味,总之来说确实都是好DD!既补又有口感,推荐!
推荐度:
参考价:6.00-8.00/份
腰片——
就是猪肾.看着就那么喜欢~一般在火锅店里有分腰片或者腰花,个人比较喜欢片的,一是烫的时候节约时间,二是口感自己觉得比花的好~而且这款菜品还是算比较有营养的哦~
推荐度:
参考价:5.00-8.00/份
郡花——看着挺PP的吧!这个就是鸡
鸭肫
切的花刀,吃起来脆脆的,爱!和猪肾一样分为郡花和郡片,8过这个就要选花了,煮熟以后圆圆的,像朵菊花一样,哈哈~~~
推荐度:
参考价:5.00-8.00/份
牛肉片——看见是8是特别的有食欲啊~老太婆强烈推荐,每次必点的.很奇怪,在火锅店里吃的这个牛肉片不论煮多久,就是不会老,总是嫩嫩滑滑的.有的店里会事先混一些香菜末在里面,更好吃,没有的话自己问服务员要,自己加工,哈哈~
推荐度:
参考价:5.00-8.00/份
老肉片——
这道菜品其实就是用五花肉切薄薄的片,在锅底里煮久一些,入味一些,这样才最好吃,所以称为”老肉片”.不肥不腻,口感很好,哪怕是怕胖的MM们吃也没有关系的哦~
推荐度:
(老太婆自己不太爱吃肉肉的,哈哈~)
参考价:5.00-8.00/份
炸酥肉——
用三线肉油炸而成的,香!就是现在图里的样子就已经是可以直接吃了,不过放到锅底里烫过以后外酥里嫩又是别有一番风味的哦~不过感觉有些小油.
推荐度:
参考价:5.00-6.00/份
香菜肉丸子——肉质很鲜嫩,不论是放在清汤还是红汤里都8错!而且还有香菜的淡淡调味,又多了一味哦~
推荐度:
参考价:5.00-6.00/份
三明治——
以前的午餐肉升级版!这个相信朋友们都吃过啦,老太婆就不多罗嗦了~
推荐度:
参考价:5.00-6.00/份
鱼头——
这几年很流行的,以前可8是火锅中的菜品哦~很嫩滑,不过好象不是所有人都喜欢的哦~老太婆就觉得吃起来很麻烦,而且那么大个DD,最后吃下来其实并没什么.建议煮在清汤里,这样汤的味道能浓,而且鱼头的肉质更为鲜美的说~
推荐度:
(实在喜欢这个的朋友建议直接去专门吃鱼头的地方,比如”谭英雄”什么的)
参考价:6.00-12.00/份
带鱼——
这个DD老太婆实在不清楚在其他地方叫什么的哦,有知道的朋友请告诉我一声,谢谢!虽然这个DD是冰冻的,但是肉质还是很8错的,软软的,有一股海产的特别味道.
推荐度:
参考价:5.00-6.00/份
耗儿鱼——
也是本地的叫法.很喜欢这个鱼的味道,而且吃的时候也挺方便,只有中间的一条刺,也是海产哦~
推荐度:
参考价:5.00-8.00/份
黄辣丁——据很多喜欢的朋友说,基本属于最鲜嫩的鱼肉了哦~而且营养价值也是蛮高的,是属于江河里的鱼种,推荐给MM们~8过因为算是比较贵的菜品了,不是常吃的,呵呵~
推荐度:
(贵啦~)
参考价:12.00-35.00/份
鲜鱿鱼——
好吃!脆脆的,但又有一点绵软,又是海产,8过为虾米海里的DD很少有8好吃的哦~
推荐度:
参考价:6.00-8.00/份
发鱿鱼——这个就是用干货发制而成的.说来也奇怪,怎么鲜的和发制的味道上会有区别呢?明明就是一样的DD嘛~搞不懂了.
推荐度:
参考价:5.00-6.00/份
墨鱼仔——
这个可是好DD哦!不大不小的,正好一口一个,哇哈哈~口水ING~
推荐度:
参考价:8.00-12.00/份
猪蹄筋——
这个DD好象在其他地方叫脚筋什么的哦~知道的朋友说说啊~QQ的,呵呵~像果冻的哦~
推荐度:
(不常吃,呵呵~)
参考价:5.00-10.00/份
肥肠——
这道菜品都是事先卤制过的,所以味道是绝对的赞哦~
推荐度:
参考价:5.00-6.00/份
脆皮肠——外脆里嫩,带有小小的一点烟熏风味,象枣子那么大小,可爱哦~
推荐度:
参考价:5.00-6.00/份
脑花——
猪脑.老太婆觉得吃多了感觉就象是豆腐哦~虽然口感不错,但还是建议少吃,胆固醇含量太高了.
推荐度:
参考价:5.00-6.00/份(2-3个)
蟹肉棒——
加工食品,口感一般,很少吃!
推荐度:
参考价:5.00-6.00
鳝鱼片——
在重庆很多火锅店里都是顾客点了以后,马上由专门的师傅KILL掉这些DD,然后立即上桌烫食.所以很多菜单上这道菜品的名称都是”现划鳝鱼(血片)”.
推荐度:
(看报纸说现在很多这个DD都是用**药养殖的哦~)
参考价:6.00-12.00/份
鸡爪——
老太婆自己都忘了这个DD在菜单上到底叫什么了,该打!!!其实只有爪子那部分,没有上面那一根的哦~确实找了很久都没能找到那样的图片,大家就将就看看哦~下次有机会自己弄张实拍的.
推荐度:
参考价:5.00-6.00/份
鹌鹑蛋——
呵呵~营养又美味,8过不喜欢吃蛋蛋的朋友就不感保证了哦~
推荐度:
参考价:5.00-6.00/份
素菜类:
冬瓜——爽口又美容,一举N得,老太婆自己爱吃,每次都点!
推荐度:
参考价:2.00-3.00/份
卷心菜——
又称莲白,重庆人叫包包白.这个DD要最先煮,最后吃.很多重庆人都爱不释口的哦~告诉大家,这道菜品很辣的,作好心理准备哦!
推荐度:
参考价:2.00/份
苕粉——
就是类似于粉丝的DD,滑滑QQ的.不过得小心哦,这个DD很容易粘锅的.
推荐度:
参考价:2.00-3.00/份
土豆——
偶家一众表姐的最爱,老太婆还好,不像她们那样疯狂哦!
推荐度:
参考价:2.00/份
玉兰片——脆嫩美味,建议放一些在清汤里熬汤,剩下的就煮红汤,口感真是各领风骚哦~
推荐度:
参考价:2.00-6.00/份
空心菜——
偶们这边叫”藤菜”,也是重庆人非常爱吃的一道菜品,不过因为季节问题,并不是什么时候都有的哦~超级辣型的.不用煮太久,最多半分钟.
推荐度:
参考价:2.00-5.00/份
花菜——
这个也是老太婆很喜欢的,但煮的时间一定要够长,这样才能够体会到这道菜品的独特.
推荐度:
参考价:2.00/份
藕片——
荷心,经典菜品,HOHO~
推荐度:
参考价:2.00-3.00/份
蘑菇——
又是鲜美无比的好DD!还是老建议,清汤与红汤平分了,想着就掉口水~
推荐度:
参考价:2.00-3.00/份
豆干——图中的是一款豆干,但在火锅店里会还把它弄薄一些,或者就是另外的一款叫牛皮豆干的薄豆干,总之是豆干我都喜欢~
推荐度:
参考价:2.00/份
豆皮——
用干的发制的,有嚼劲得很,老太婆自己吃的时候不喜欢烫太久,一小会儿就好的,就了就太软了.
推荐度:
参考价:2.00/份
豆芽——
老太婆人称”豆芽娃儿”,从有记忆吃火锅开始就绝对的没有不点它的理由,绝对是老太婆永不舍弃的至爱!!!
推荐度:
参考价:2.00/份
贡菜——偶的新宠!吃起来真是口口香脆呐~看着这么诱惑的颜色也太有食欲了哦~
推荐度:
参考价:2.00-6.00/份
金针菇——
最早的时候卖到过35.00一斤,现在算是亲民了,好吃~
推荐度:
参考价:2.00-6.00/份
青笋头——
很清新爽口,不过也是要煮很久才会入味!煮在清汤里也很好吃的哦~
推荐度:
参考价:2.00-3.00/份
香菇——有多营养,有多美味,老太婆不罗嗦了,不吃火锅也知道!
推荐度:
参考价:2.00-4.00/份
鲜竹笋——香脆爽口,又是高纤维的食物,适合所有人群哦!老太婆的必点菜~
推荐度:
参考价:2.00-8.00/份
鸭血——
真是搞不明白为虾米重庆人把它归为素菜类的,真是晕哦~滑嫩,而且可以清洁毛孔,多吃一点!
推荐度:
参考价:2.00-4.00/份
麻花——
最近几年才把它归入火锅大家族的.绵绵软软的,很奇怪的味道,油比较多,尝新还是值得一试.
推荐度:
参考价:2.00/份
总结经验:只要是能吃的,都能涮!!!!
为什么是4格前面已经提到了,有些菜比较腥,所以分开。
B. 重庆有名火锅店的排名
小天鹅
德庄
刘一手
重庆谭英雄火锅
重庆宏茂火锅城
重庆巴王府饮食
重庆维也那两江楼火锅
重庆渝德居火锅
重庆正荣工贸有限公司
重庆清油火锅
重庆市巴渝职业培训学校
重庆财通投资有限公司
重庆太翁鱼坊公司
重庆华龙餐饮
重庆知味居老火锅
重庆骑龙火锅
重庆猪圈火锅
重庆东蜀火锅
重庆龙门鱼府餐饮
青岛摸错门牛肚王汤锅
重庆钙邦火锅
重庆铁匠火锅餐饮
台北石头火锅城
重庆汇源火锅研究所
重庆秋霞食品餐饮公司
重庆仕权山庄餐饮公司
重庆苏大姐老火锅
重庆宏茂火锅
重庆谷籽缘粥底火锅
重庆市百乐牛中王餐饮
重庆渔之味烧烤火锅
重庆巴精火锅
重庆刘一手饮食有限公司
重庆名特火锅
重庆巴将军饮食
重庆巴国口福火锅
重庆丁月玉兔王饮食 重庆巴江水新派火锅
重庆巴将军欢迎您的加盟
重庆喜之缘饮食
重庆新潮火锅餐网
重庆巴奴火锅
重庆三九火锅底料厂
重庆涪陵大都市火锅
北京小木船重庆火锅
重庆五斗米饮食文化
重庆南桥火锅
重庆李记鹅掌门火锅
重庆和之吉火锅
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重庆鲜龙井火锅
重庆市巴江水饮食
重庆要得食品有限公司
重庆广积良餐饮有限公司
重庆陆傅饮食有限公司
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重庆露凝香火锅
重庆钙邦火锅
重庆渝德居火锅
C. 重庆熬家火锅是怎么加盟的啊
小天鹅
德庄
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重庆谭英雄火锅
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重庆渝德居火锅
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重庆鲜龙井火锅
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重庆要得食品有限公司
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重庆陆傅饮食有限公司
重庆飞鸿饮食有限公司
重庆露凝香火锅
重庆钙邦火锅
重庆渝德居火锅
D. 求重庆有名的火锅店
重庆比较有名,而且比较好吃的火锅店,我推荐秦妈火锅,上山下乡老火锅
E. 谭英雄火锅加盟如何加盟有哪些要求
最好是先在中诉网或者各大论坛还有工商局等网站查询下公司的口碑,然后再做决定
F. 重庆江北步行街好吃的火锅
茂业百货后面斜坡上那条街,有家“炊牛大王”,强烈给你推荐,菜品大份,也不贵,味道很好,性价比很高。从茂业走过去5分钟就到啦。
另外嘛,有过江龙之类的,但在金源广场那边,那些贵一些。所以,我还是推荐吹牛大王,毛肚必点哦:)
G. 宁波谭英雄火锅店设计有哪家单位设计开一个火锅店要交哪些费用
火锅店设计可以不找公司设计,可以找一人帮你设计好就行啦;找公司设计设计费用较高。
H. 重庆开县哪个火锅店味道好点
谭英雄火锅店,地址工业品市场,公交4路--工业品市场站下车,我朋有在里面上班,服务员找她给你优惠哦,
I. 重庆最有名(最正宗)的火锅店在哪里
这是重庆火锅的排名(按出名度排的)
小天鹅
德庄
刘一手
重庆谭英雄火锅
重庆宏茂火锅城
重庆巴王府饮食
重庆维也那两江楼火锅
重庆渝德居火锅
重庆正荣工贸有限公司
重庆清油火锅
重庆市巴渝职业培训学校
重庆财通投资有限公司
重庆太翁鱼坊公司
重庆华龙餐饮
重庆知味居老火锅
重庆骑龙火锅
重庆猪圈火锅
重庆东蜀火锅
重庆龙门鱼府餐饮
青岛摸错门牛肚王汤锅
重庆钙邦火锅
重庆铁匠火锅餐饮
台北石头火锅城
重庆汇源火锅研究所
重庆秋霞食品餐饮公司
重庆仕权山庄餐饮公司
重庆苏大姐老火锅
重庆宏茂火锅
重庆谷籽缘粥底火锅
重庆市百乐牛中王餐饮
重庆渔之味烧烤火锅
重庆巴精火锅
重庆刘一手饮食有限公司
重庆名特火锅
重庆巴将军饮食
重庆巴国口福火锅
重庆丁月玉兔王饮食 重庆巴江水新派火锅
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重庆涪陵大都市火锅
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重庆五斗米饮食文化
重庆南桥火锅
重庆李记鹅掌门火锅
重庆和之吉火锅
重庆牛中王火锅
重庆过江龙火锅
重庆奇人堂火锅
重庆齐齐火锅
重庆红岩火锅
重庆钙邦火锅
重庆来记靓汤火锅
重庆乡水源餐饮
重庆鲜龙井火锅
重庆秦妈火锅
重庆鲜龙井火锅
重庆市巴江水饮食
重庆要得食品有限公司
重庆广积良餐饮有限公司
重庆陆傅饮食有限公司
重庆飞鸿饮食有限公司
重庆露凝香火锅
重庆钙邦火锅
重庆渝德居火锅
J. 现在最火的火锅加盟品牌有哪些
现在能jm的火锅,但是真正好的屈指可数,所以大家要多考察一些,这样才能选择出更好的。
大街小巷的的火锅店数不胜数,在火辣的四川美味的火锅不计其数,而在火锅世界杀出一片天来的三搭火市井火锅,没几把刷子可是不行的。