㈠ 两年前和朋友加盟了串串香,因很多原因导致没有开店,现在朋友问我要当时的加盟费
第一步:与合伙人讲清楚,加盟费不是本人所得,而是交给了品牌方;
第二步:看一下加盟合同的条款,是否有关于退加盟费的事项,找公司协商解决。
㈡ 加盟串串香要多少钱大概多久可以回本
1、首先要考虑选择品牌的定位、装修情况2、加盟串串香店加盟费是少不了的,大概费用是几万到十几万不等,具体依据加盟品牌而定3、店面租金一直是开店中成本一个大头,一般100块一平米的左右,根据根据市场而定4、综合这些,加盟费、租金、设备、装修汇总的话,开一个签签向上串串香加盟店大概是15万-20万左右。这些只是供参考
㈢ 手拌冒菜怎么做,红唇串串加盟,正宗四川冒菜培训班
制作冒菜分为四个步骤:
步骤1:炒制底料和红油
取一个大不锈钢桶,倒入牛油28.5千克、菜子油5千克,大火加热至油温达到150℃-160℃时,将混合好的香料下入油锅内,小火浸炸至香料变成金黄色,捞出香料,然后放入白砂糖2.5千克,小火慢慢煸炒,直至砂糖全部化开,放入郫县火锅豆瓣17.5千克,继续用小火煸炒约15分钟,至豆瓣已经酥香,再次下入炸香的香料,继续用小火煸炒20分钟,撒入王守义十三香100克,搅拌均匀,关火,静置10分钟,然后将红油和底料分离,单独存放。
香料的比例:取八角300克,草果、紫草、栀子各250克,桂皮、小茴香、肉豆蔻、香叶、山柰、干香茅草各200克,丁香、甘草各50克,灵草、砂仁、白豆蔻各150克,良姜100克混合均匀即可。
注:不管是牛油还是菜子油,都会带有一定的异味,所以将香料提前放入锅内用油浸炸,经过加热后,香料的味道融入油脂中,不仅可以遮盖油脂的异味,还有助于提升油脂的香味。
步骤2:调汤
取猪棒骨2.5千克、鸡架子1个清洗干净后焯水,放入不锈钢桶内,注入清水20千克,大火烧开,改中火熬至汤变成浅白色,下入步骤1炒好的底料500克,继续小火熬制20-25分钟,将汤中的料渣过滤出来,再舀入步骤1熬好的油脂500克搅拌均匀即可。
步骤3:调制冒菜水
大锅内注入清水25千克,倒入盐500克烧开。客人点菜后,将原料放入冒菜水中加热成熟即可。可以用来“冒”的食材品种有很多种,常见的荤料有净毛肚、鸭血、半成品丸子(包括鱼肉丸、牛肉丸、虾丸)、火腿肠、鸡心、鸡胗、水发肉皮、翅尖、蟹柳棒等。常见的素料有藕片、莴笋、冬瓜、平菇、豆腐干、豆皮、冻豆腐、白菜、木耳、土豆、金针菇、香菇、海带、西兰花、茼蒿、油麦菜、油菜等。
步骤4:调制调味料
以冒1千克的食材为标准:取容器倒入盐、鸡粉、味精各10克,撒入芹菜末、蒜蓉、葱花各50克,放入秘制豆豉酱10克、炒熟的白芝麻5克、花椒面5-10克,淋入芝麻油、炼香的鸡油各30克,红油60克,再注入烧开的步骤2调好的汤料750克,放入冒熟的食材,最后撒入剁碎的鲜小米椒、香菜3克、花生碎5克即可。
豆豉酱的做法:锅内放入色拉油3千克,烧至四成热时,放入潼川豆豉10千克、圆葱碎500克,小火慢慢煸炒,直至豆豉的香味非常浓郁时,放入王守义十三香50克搅拌均匀即可。
冒菜做法:将各种原料用一个竹篓装好,放入锅里煮熟,倒入容器内,舀入调料和一勺汤汁,再撒上点香菜、葱花。口味可以多种,酸辣味、麻辣味、香辣味和葱油味等。
㈣ 我想加盟一个比较火的串串品牌店,求推荐
加盟一个比较火的火锅串串品牌
㈤ 红唇串串香加盟需要多少钱
你说的是上海的红唇吗?估计好几万哦。现在串串太多了,有个“米或网”上面有不少串串行业信息,你去瞅瞅呗!
㈥ 红唇串串香加盟费用多少钱
加盟费一般没有固定的数字的,大部分还需要看你开店的城市是哪里,开店面积有多大。不过现在串串香加盟门槛低,在我们家,一线城市开200平的标准店加盟费在10万元左右,二三线城市开120平的创业店加盟费在4-8万元,县级城市及个别乡镇加盟费在5万元左右。具体的你可以上他们官网咨询了解一下。
㈦ 烈焰红唇串串香加盟费用多少
估计至少2、3万吧,成都没怎么看到过这个店,不知是不是干拌麻辣烫。另外,有个"米或网"上面有不少行业信息,你去瞅瞅。
㈧ 大嘴巴串串香加盟利润如何
你好!餐饮的利润一般来说还算是比较的高的,想火锅、小吃之类的,利润都是挺高的,现在的话做餐饮不光要看利润,还很讲究服务这块,该做的都做好了,生意也是不会差的。
㈨ 为什么说很多串串店倒闭倒在了连锁加盟的不规范上,而不是产品和口味上
说实话,我觉得很多串串店还是很不错的,但是连锁加盟不规范就注定要倒闭。
㈩ 红唇串串香加盟邓明明是假的吗
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