1. 麻辣烫品牌有哪些
杨国福现在可以说是麻辣烫加盟市场上面的比较知名的品牌,市场占有率和知名度都已经进一步的打开。于是不少有想法的餐饮人都想加盟这家品牌,通过杨国福的品牌号召力来赚钱。现在市场上不少的知名品牌都是免加盟费的,也就是所谓的0加盟费。不过0加盟费并不是不需要投资者掏一分钱,是通过更隐蔽的方式来收取,我们就来一项一项的看下。
第四个:押金1万元。这个押金都是包含在加盟协议中,最大限度来保证品牌方利益的。比方说店铺卫生情况不达标、擅自偷偷地购买食材、没有从品牌方拿货等,都是要扣除你的押金的。所以这块也是稳赚不赔的生意。
至于还有一些别的费用的话都是比较小的,也是比较隐蔽的收费,能保证拔到你的毛又不会让你感到太疼。以上四项没有一项是加盟费,但是费用确实都被杨国福麻辣烫通过别的方式收取了。站在加盟者的角度来理解就是加盟费,总共得在8万元左右。
2. 我在网上看绝味鸭脖加盟有长沙的总部,有武汉的总部,到底是哪个啊加盟费是多少学艺还要另花钱么
加盟不如自己加工,加盟费少的也得万八千,绝味的要2.5万,而自己加工可以提高品质和利润,而且可以创造就业岗位,与人与已都有利,你认为对吗? 我可以提供 久久鸭 绝味鸭 精武鸭 周黑鸭 酱板鸭 麻辣烫 牛肉面粉 奶茶...配方及生产加工技术培训
开一个门面月租金600元左右的创业店,所要投入资本金:一次交租金2000元,技术培训费500--6000元,商品展示冷蒇柜1800元左右,生产设备3000元,门面装修2000元,第一次进原材料根据自己的资金可灵活把握,约2000元。总计为一万多元,有很多家用厨房用具及家用冰箱等电器利用起来的话几千元钱就够了。 利益分析: 例一只鸭头进价为1.1元左右, 加工后卖10元3只, 一个店面每天卖100只, 毛利为260元, 腐竹每斤进价为8元, 一斤可加工成近二斤, 卖价按每斤8元, 一天买十五斤毛利为120元 鸭脖每根进价为1.8元左右, 每根按3元卖出100根, 毛利120元, 至于毛豆、藕、花生、香干、海带、萝卜条等素菜利润你上菜市场转一圈就知道了, 菜贩要利润但比我们加工后的价格低一倍以上, 而你却和菜贩一样在批发市场拿货利润空间就不用说了. 有条件的还可以做酱板鸭,而酱板鸭它是一道在任何饭店都受欢迎的中档菜,有点档次的店半只鸭子拼盘价为28元,而每只加工成成品为13元左右,一般送店价为24元,一个最少的城市按300家饭店计算,你只要有三分之一的店每天帮你销售一只…….!,而牛肉粉和面,麻辣烫在路边一摆就开张大吉!!!!!! 好了,多久收回投资等这些我不细说, 数字你比我更会
我这不是培训公司,有实体店作后盾,具体授艺方案是:先到我自已开的店里品尝,认为可以再去我周边的加盟店(由我供货的店及在我这学艺后自营店)走访属实后再签订技术转让合同,由所有店所需上柜货物的师付手把手授徒,再亲自从头至尾操作生产上柜合格货物为授艺成功.以上过程有一点不实,我承诺报销一切费用.
3. 我想在呼和浩特开一家吉阿婆麻辣烫店,向有经验的前辈请教具体事宜,谢谢!
1、利润很大,但是配料费还是很贵的。
2、需要10--20W
3、还有吕阿婆、骨汤、胖XX等。
下面的流程是书上的,我也是按这个做的。
距离麻辣烫店开业45-60天,主要的工作有:
一、项目考察并签署合约
该工作可围绕3大内容进行:
1、协商,包括总部要对"泡泡烫"骨汤麻辣烫项目做必要的展示和介绍、加盟商对该项目及总部自身进行背景调查和验证、总部对加盟商进行资格审查以及双方最终达成签署合作协议意向等几个环节。
2、斟酌合作协议内容,包括确定泡泡烫加盟商授权经营地点和经营范围、明确双方知识产权归属等内容,同时再次审查协议有无遗漏事宜并最终签署合约。
3、加盟商制定发展计划并接受培训,包括加盟商制定投资规划和长期发展计划,泡泡烫麻辣烫总部传授自身成功的经营规范和制作工艺来指导加盟商的经营计划和运营规划等。
二、店面选址及市场调查
在开店前选址,必须进行充分调查,没有调查就没有发言权,特别是店面选择,这对生意兴衰有很大关系。例如调查店铺所在地的人口分布情况,附近聚集的单位性质和工作性质能否为加盟者带来商机,本区域的消费能力、习惯如何。有无同类店铺,如果有,则他的生意好还是不好,加盟者将如何与他们竞争等。
一般来讲,开店之前的市场调查还包括:所处的位置是否有吸引力,包括周围环境好坏,交通条件是否方便顾客,街道设施对店铺是否有利、服务区域的人口情况,目标顾客的收入水准,消费意识及品位等。
对于店面选址,泡泡烫骨汤麻辣烫总部可以为加盟商提供咨询服务,帮助加盟上正确选址。
三、资金的准备及店铺契约签订
开店之前所能筹到的资金将决定餐厅的规模和档次。经营时启用资金的事项一般包括员工工资、店租、装修、周转金、宣传等,将这几项进行合计就可以算出大致要准备多少资金,除此以外还要准备出一些富余资金,以备不时之需。
泡泡烫骨烫麻辣烫店的资金,首先店面租金,店面装修,根据店面面积装修,具体以当地的情况,还有你装修档次来确定。然后桌椅、餐具(运营用品)等的购置(后面有详细的介绍)。宣传就是开业时的广告,还有传单等。以50㎡来算店面租金预付6月60000元,餐具设备费用8000元,装修桌椅费用18000,总投资86000元。还要准备周转资金,那么你有多少资金可以分派呢。这个数字只是参考,有兴趣可以上泡泡烫网站了解下,一类商圈,泡泡烫麻辣烫店,利润可达60%。
接着发开麻辣烫加盟店前行动计划下一部分
距离开业30-45天,主要的工作有:
一、麻辣烫加盟店经营整体定位
整体定位准确的麻辣烫加盟店,其所经营产品的种类:比如泡泡烫骨汤麻辣烫就有砂锅麻辣烫、火锅麻辣烫、碗装麻辣烫以及串签麻辣烫四种;口味的特点:泡泡烫骨烫麻辣烫有红汤(麻辣与醇香两种)、白汤(骨汤)、清汤(鲜香)、海鲜汤等五种;服务的方式:是否外卖;售卖的价格;门面的风格:泡泡烫骨汤麻辣烫提供设计方案;就餐的氛围和宣传活动的安排。以上都能成为吸引顾客的重要因素。在前期详准的市场调查基础上,分析主要的来客(目标消费群)客源(层),并针对他们制定一系列有目的性的营销策划。
虽然泡泡烫骨汤麻辣烫给加盟上提供店面效果图,以及泡泡烫VI形象设计、价格水牌、宣传画等等,但是在店面实施装修前,还是需要实际考虑的有:风格品味的追求、前厅后厨的规划、顾客动线的设计、主题色调的明快、饰品饰物的摆放、工作人员的服装、门头形象的醒目和整体环境的整洁等;从开业菜谱确定上需考虑的有:产品品种的搭配、展示产品的陈列、当地口味的迎合、菜品品质的稳定、上餐速度的保证、售卖价格的合理、盛放器皿的美观、特色产品的推荐等;从就餐氛围营造上考虑的有:背景音乐的挑选、环境温度的调节、灯光视线的和谐、餐桌椅子的舒适和芳香气味的弥漫等;从文化宣传角度上需考虑的有:产品海报的张贴、品牌吊旗的悬挂、互动留言板的安置、"泡泡烫"乐活族6大生活理念的宣传和主题文化展板的摆放等。
二、装修蓝图确定并施工
麻辣烫店装修出吸引更多目标客群的餐厅风格与营造出良好的就餐氛围,是经营中很重要的一个环节与卖点,通过塑造餐厅的形象个性,增强餐厅的影响力,提高竞争能力。但考虑到大部分中小投资的加盟商因店面面积和经济实力的限制,在确定装修方案时,总部建议根据自己的条件精心设计,力求以合理的费用达到理想的效果。
三、办理开店手续
因为就餐业直接涉及到人的健康,且在营业中有噪音、安全、排污等因素,所以除了个体工商和税务登记外,还要办理卫生许可、环保审批等手续;在大城市门面招牌有的还要办理市容审批。为加盟店办理开业手续是各个职能管理部门的常规工作,加盟商只需花费一点时间和精力就可以办妥,完全没必要托关系走后门。
距离开业20-30天,主要的工作有:
一、营运设备、器具规格、数量的议价与采购
加盟泡泡烫都会相应的赠送设备,无论是泡泡烫橱窗店还是标准店,当然大的店面就需要你另外的购置设备,总部都有的,除了这些设备还需要桌碗等等的营运设备需要你购置。
营运设备的选购要依据加盟店高峰时段服务接待能力和最大加工生产能力这2大因素,综合考虑厨房人员的技艺水平、快捷方便的上餐速度和稳定优质的产品品质等环节,尽量选购在当地有售后服务部门的性价比占优的知名厂商的设备。
老话说:麻雀虽小,五脏俱全。再小的店面所需要的营运器具也是很多的,为方便大家采购,我们在这里举例说明:点菜单、桌号牌、收款机、计算器、石英钟、启瓶器、打火机、订餐卡、优惠卡、会员卡、宣传单、名片、收银夹、桌花、胸徽、餐巾纸、托盘纸、菜谱、圆珠笔、托盘、保鲜盒、手勺、碗勺、调料勺、炒锅、火锅、砂锅、瓷碗、筷子、酒杯、饮料杯、外卖杯(盒)、杯托、牙签、调味盒、桌布、抹布、砧板、砍刀、片刀、去皮刀、菜筐、油盆、物料兜、锅刷、竹签、塑料袋、消毒灯、灭蝇灯、灭火器、货架、垃圾桶等等。当然,根据中国人的传统习惯,还可选择黄道吉日给店铺请财神保佑生意兴隆、财源广进。
二、加盟店人员招聘与培训
中小加盟店面职能一般分为三部分,即制作、服务和管理。通常员工类别分为厨师、服务员和管理人员。加盟商在招聘员工时应与其签订书面劳动合同,其内容遵照《中华人民共和国劳动法》和地方有关劳动保护的政策和法规自行制定即可。
员工培训是加盟店的经营和发展极为重要的管理环节,能够起到提高员工素质、规范餐厅管理、树立品牌形象、增加经济效益的重要作用。培训的主要内容是:服务人员熟悉接待流程、岗位职责和礼貌用语等,熟悉"泡泡烫"骨汤麻辣烫系列产品的味型、特色与就餐方式等,每天至少2次的实操演练;后厨人员熟悉厨房的工作流程(如采购流程、领料流程、切配流程、出品流程、退菜流程等)及品质标准与要求,掌握生产器具的安全使用方法等。
距离开业10-20天,主要的工作有:
一、整体效果检查并整改
你的麻辣烫店装修完毕,要检查整体装修效果,如格调品味是否到位、门头装潢是否醒目并且符合泡泡烫骨汤麻辣烫的要求、空间分割是否合理、光线照明是否明亮、色彩运用是否和谐(泡泡烫骨汤麻辣烫的主色是红黄绿)、温度湿度是否舒适等;设备安装调试情况,如加热火源是否均匀、电源容量是否足够、设备运转是否正常、操作人员是否正确使用等;环境的卫生整洁情况,如大厅用餐器具的准备、清洁和摆放和厨房设备器具的准备、清洁和摆放等;原料储备检查,如原材料准备是否齐全、质量好坏以及能否正常保鲜等;人员上岗检查,如服务环节是否得体、个人卫生是否达标、工作配合是否默契等,不合理的地方做进一步的完善与改进。
二、试营业巧安排
来宾邀约,确定来宾人数和来店时间,最好不安排在同一天,保证每天中晚餐2餐各有2桌客人即可,这样做一是为满足麻辣烫店人气的需要(消费者对新开张的店铺一般持谨慎怀疑的态度,如果看到店里面有人在消费能快速化解他们心中的疑问);二是为满足试菜的需要(能不能迎合当地消费习惯与口味,价格和份量是否能接受等);三是满足人员磨合的需要(比如当出现上菜速度慢、服务不及时等令顾客不满意的情况时,请来消费的朋友大多都可以包容和理解)。
广而告之,精心策划正式营业活动,如在店铺门口醒目位置张贴正式营业时间和优惠活动等事项,安排人员去周边小区发放开业宣传单,准备开业活动赠品(如"泡泡烫"卡通人物胸徽、形象气球或圆珠笔等),在试营业期间来消费的顾客赠送优惠卡(折扣卡),免费试吃等。
距离开业1-10天,主要的工作有:
一、正式运营条件核检并完善
核检的内容大致包括:麻辣烫店前厅、后厨、包厢、走廊、洗手间的卫生做到整洁干净;餐具桌椅摆放整齐、干净明亮;展示冰箱内菜品品种齐全,保鲜正常,半成品原料储放得当;生产设备运转良好,能满足高峰时段顾客对上餐速度的要求;产品海报、宣传吊旗等布置张贴完毕;服务专用小物件(如启瓶器、打火机、圆珠笔、牙签、餐巾纸等)准备齐全;水、电、气使用正常,并制定好应急预案;酒水饮料核对无误;票(单)据齐全整洁;价格水牌清晰明亮,品种分类清楚;庆典用品(开业礼炮、迎宾门、庆贺花篮等)数量规格、摆放位置、使用流程清楚无误;背景音乐选择与播放计划安排妥当;开业活动录像、拍照并整理成册;做好公共(环保、交通、城管、街道等部门)关系处理等,确保开业期间顺利运营。
二、人员分工与激励
麻辣烫店开业前一天,召开全体员工大会,做好开业期间的人力调度与工作分配(接待、生产、保障与调度),做到人尽其责,分工合作,发挥团队的核心作用。检查员工个人形象(服装、发型、卫生),激励每一位员工以良好的精神面貌、饱满的工作情绪和友善的服务态度,成功迈出明天美好开始的第一步!
距离开业0天,主要的工作有:
一、意外事件发生后的妥善处理
无论做什么,意外有可能与我们不期而遇。当它忽然来临时,先不要着急心慌,处理时只要分清主次前后,轻重缓急,从大处着眼,小处下手,以点及面,意外问题自然会迎刃而解、化凶呈祥。有些问题你没有碰到或者认为自己处理的不好,也可以随时拿起你手中的电话,给泡泡烫骨汤麻辣烫总部的客户服务部打电话,我们有专业的人员为你提供服务,他会给你合理的建议帮祝你解决。有好多的加盟商在总部学完技术后去开店后就不再与总部联系,这是不可取的,我们泡泡烫麻辣烫总部就专门的客户服务部门准备随时帮助我们的加盟商。而且经常的跟总部联系,可以通过总部的专家了解自己经营中不足的地方,更重要的还有可以第一时间知道总部技术升级等等的信息。
二、有效推动开业活动的进行
老话说的在理:"手中有粮,心里不慌"。开业的各项活动精心准备筹划确立之后,为求整个活动的有效推动,依据各内容重点的先后缓急逐个进行。"不打无准备之仗",这是让您立于不败之地的一条真理。
4. 麻辣烫的三大品牌是什么想选一个开加盟店。
孙大力 杨国福 张亮可谓是麻辣烫的三大巨头,曾几何时,杨国福、张亮是中国麻辣烫届两个响当当的“街头霸王”。直到孙大力骨汤麻辣烫异军突起,这两大巨头的位置才有所动摇,形成了如今三足鼎立的局面。
自开放加盟入驻之后,孙大力骨汤麻辣烫在全国的加盟店数量达到了200多家,品牌加盟运营支持与后期服务,而且他们一直以高品质产品、品牌化运营享誉业内,加盟后会有系统的培训,省去巨额学习费用 。
5. 排名前三的麻辣烫品牌都有哪些
排名前三的麻辣烫品牌有吉阿婆麻辣烫、杨国福麻辣烫、张亮麻辣烫。
1、吉阿婆麻辣烫:
杭州吉阿婆餐饮管理有限公司2007年创立于绍兴,吉阿婆麻辣烫是中国较早一家集产品研发,提供创业咨询管理,直营体系建设,品牌门店终端消费为一体的综合性企业。旗下有多个品牌,3000多家直营以及加盟门店,覆盖全国大部分区域与海外地区,在国外,澳大利亚、新加坡也生意兴隆。
张亮餐饮有限公司坚持操作标准化、供应流程化、连锁规模化和管理科学化的发展理念,引进知名的快餐特许经营模式,公司现设有运营管理部、市场部、招商部、采购部、仓储等部门,集培训、配送、质检、客服等于一身,已成为全国极具规模的餐饮管理机构。
6. 麻辣烫品牌排行榜有哪些
麻辣烫品牌排行榜有:张亮麻辣烫、杨国福麻辣烫、吉阿婆麻辣烫。
1、张亮麻辣烫
张亮麻辣烫加盟品牌拥有正宗的美味,它成立的生产加工厂,对于底料不断的研发与创新,以高科技设备统一生产,统一发送到各个麻辣烫加盟门店,再以简操作的模式,让加盟商轻松制作出正宗麻辣烫。
3、吉阿婆麻辣烫
吉阿婆麻辣烫加盟店更为独特的是人们在爱吃麻辣烫的时候还可以像吃自助一样,可以选择自己喜欢口味的菜品,适合全国区域的朋友去经营,可以说一年四季店铺的生意火爆无淡季,口味有十几种,既有新鲜的蔬菜及肉制品又有料的醇香,还有一种独特的骨汤味蕴涵其中,口感鲜美且回味无穷。
7. 麻辣烫开店
1、你们那边管理的严不严,如果严电话,就提前把要办的都办好,不要当时候被停业还要付房租。
2、还有就是人员问题,你要想顾人的话,提前准备。
3、防火问题也一定注意,和了解的人多问问,开店消防问题很重要的。
4、宣传,酒香也怕巷子深,你的麻辣烫再好,宣传一定要到位,弄个馋人的图片放大挂到街上吸引眼球,对于一开始帮你度过那段冷淡期很有帮助。
5、原材料采购路子趟好了没有?
6、口味,麻辣烫已经太长时间了,依然受人们的喜爱这是大家都能看到的,但也正因为这个原因,大家都想做这个生意,口味难免千篇一律而没有特色,所以你要多观察你的竞争对手,拿出经营策略,明确你的麻辣烫的特色。争取用最短的时间抢到尽量大的市场。
7、成本控制,这个一定要学会,因为做过餐饮你就会知道,做餐饮钱是省出来的,并不是要你偷工减料欺骗顾客,而是要你精良节省每一分钱。
8、应急措施,麻雀虽小,五脏俱全,多想想可能会出现的问题而拿出相应的解决办法,会让你到时候不会太乱。
皇城小妹麻辣烫在这里祝你开店成功,大吉大利。
8. 张亮麻辣烫总部在哪里加盟费用多少
哈尔滨南岗区嵩山路
张亮麻辣烫的每一款餐品都是选用优质原材精心制作,从食材的采购、加工处理、消毒、配送到店等一系列过程,张亮麻辣烫加盟总部都尽量保证原材的最大化营养,确保呈送到消费者面前的麻辣烫都是新鲜、健康的。
张亮麻辣烫加盟总部专业的产品研发团队的足迹也是遍布大江南北,找寻独特风味食材,创新秘制配料升级,使得每一次的餐品创新都能品质保证,且符合广大消费者不同口味的需求,让消费者回味无穷,由此可为张亮麻辣烫培养一众忠实的老顾客、回头客,建立深厚的消费基础。
张亮麻辣烫品牌加盟费一线及省会城市、直辖市19800元/年,其他地区10000/年;履约保证金10000元(合同终止后无息返还);首批设备/原料50000元;再加上装修、水电杂费、人员工作等,开店大约需要12万起步。
市面上的特色小吃越来越多,其中麻辣烫的受欢迎程度最高,在众多的麻辣烫品牌中,张亮麻辣烫深受消费者喜爱。多年来,张亮麻辣烫始终以“为百姓提供安全、放心的美食”作为发展目标,坚持弘扬中华饮食文化。