串串香有烤肉的加盟热线

A. 全国十大串串香加盟有哪些项目

2018年，成都出现了几千家店，除了成都，在全国的其他城市也在一定程度上，刮起了串串风潮，一条街上隔几百米就有一家串串店是常态。
很多做串串的餐饮老板，都有一个共识：串串市场的竞争虽然激烈，但目前还远未达到红海的程度，2019年，串串还将继续爆发，门店数将大面积上升。
自创品牌或加盟品牌，串串市场机遇与危机并存。

B. 烧烤和串串香的分别

配料: 牛油3斤 色拉油2斤 郫县豆瓣1斤 白酒50克 醪糟20克 滋粑海椒1,5斤 生姜1两 大蒜1两 花椒1.5两 豆豉15克 宜宾碎米牙菜15克 冰糖1两 上等辣椒面2两 大葱1两3寸段
香料配方: 白扣5克 草果5克 三奈3-5克 丁香3-5克 砂仁5克 香果5克 孜然5克 桂皮5克 甘草5克 枝子5克 排草5克 老扣5克 甘松5克 陈皮5克 筚拨5克 香茅草5-8克 八角5克 香叶5克 千里香5克 小茴香8克 香草5克
炒制前先把香料剪成2寸长得节,用温水泡大约20分钟,花椒泡涨. 准备2口炒锅,一个里面放(豆瓣,大葱 生姜 醪糟 白酒25克 大蒜 碎米牙菜 豆豉冰糖)共9样拌匀.
另一口锅内加入3斤牛油熬化,然后加入色拉油烧到7-8成热,用勺子把油舀到和匀的豆瓣上面,边淋油边搅拌,以免豆瓣焦化.至到油淋完为止.然后将豆瓣置火上用中火熬制10分钟左右,豆瓣快干水气时下滋粑辣椒,改用大火炒制当油沸腾时,改用小火熬制,15分钟后加入白酒25克左右,继续炒制,直到各原料水分快干时加泡涨得香料继续炒制,直到各原料9分干时下泡涨得花椒,炒制5-10分钟即可.
吊汤：俗话说"无鸡不鲜,无鸭不香,无骨不浓"所以在吊制白汤时一定要注意原料得搭配,才能保证汤鲜味美.
其特点是:颜色乳白,味正,稠度较浓.
老母鸡老母鸭各一只 猪骨15斤 鲫鱼4斤(熬汤时一定用纱布包好)
吊汤工序
1 原料氽水要氽透 2 凉水浸泡原料1个小时,使各原料内部各营养成分疑固,熬出得汤才鲜香味美.3 吊汤时加入姜葱料酒,胡椒颗粒.4一次性掺满水,如果水被熬干,只能加入开水冲到汤锅里,严禁往汤锅内加入冷水.5 勤打泡沫,才能保证汤汁乳白.大火烧开 用大火炖汤为浓汤即白汤,用小火炖汤为清汤.一定要注意.
对锅 ：一般推荐使用4:6锅 即4分清汤6分油.
对锅原料:生姜颗粒50克 大蒜颗粒50克 盐15克 味精50克 鸡精50克 胡椒粉5克 黄酒75克白糖15克 醪糟10克干辣椒40克 花椒25克 老油5斤鲜汤3斤.
记住:先把味道调好,再放母料.花椒和干辣椒把老油和母料放了再放.

C. 串串香能加盟吗

市场不错，但也有风险

一是价值观不正确，二是缺乏得力的人才，三是制度不完善。这三个原因中，最根本的是第 一点：价值观不正确。

人的思想和行为是由人的价值观决定的。价值观简单说就是一个人判断事情的是非标准和价值大小，比如，对于亲情、友情和金钱的关系，就有两种不同的价值观：有人认为亲情、友情有价值，有人认为金钱有价值。

门店也有价值观，其中门店核心价值观决定门店的基本行为，而门店核心价值观主要来源于个人老板的价值观。这就是说：串串香门店生意好坏的根源来自于老板的价值观是否正确。明白了这一点，我们可以进一步了解：当越来越多的串串香老板抱怨生意难做时，是否想过自己的价值观是否正确？是否想过自己的思想是否有问题？当价值观错误和思想出了问题时才会导致生意难做。

D. 目前有哪些出名的串串香可以加盟

我们本地有好几家：“壹鼎旺串串”店，隔三差五会去吃，挺喜欢的。正宗四川味道，赞不绝口哦~你可以去瞧瞧。

E. 十大串串香加盟排行榜有哪些

区别于一般串串店的简单立柜

饿狼串说长长长长长长为10米的

明档冰柜高端到

“串串要吃好，牛肉少不了”

F. 想加盟一家串串香，有没有好的推荐下

饿狼串说
店面不算特别大，干干净净的，装修的还不错，挺有逼格，适合夏天喝点夜啤酒，看哈球赛，撸串儿。
牛肉的菜品很多，有包了香菜的，韭菜的，挺丰富。饮料是自助的，我喝了草莓？？调制的饮品，还不错~其他的不一而论，新鲜是王道，味道也不错。

G. 串串香加盟

串串要吃好，牛肉少不了。饿狼串说，牛肉串串大把抓。全开放式厨房，现切现穿，干净新鲜。

H. 串串烧烤加盟费多少钱

一般来说这种小本的串串小吃店花不了多少，既然打算自己开店的话，对项目的选择肯定要慎重些，串串+麻辣烫+烧烤+地方特色小吃饮品的组合值得一试，有机会实地走走看，多了解多对比，助你早日成功。