奶酪火锅加盟

㈠ 火锅加盟问题

您好，朝天门火锅为您解答（以下回答，手打原创）

首先，开一家火锅店，连锁品牌选择很关键，不要乱选品牌，找到靠谱的才是关键，因为即便眼见的也未必未实（网红小品牌会玩套路）

其次，优质的品牌方必然有着优质的知名度，口味以及底料，具体可以参考历年来新华网发布的餐饮行业报告，可以参考，其他的一些平台，或者自媒体什么的，没有任何参考价值。

没有最火的火锅店这个说法，而火的火锅店必然有一个会经营，会思考，会管理的老板。

人云亦云是无法开好一家火锅店的，跟风永远不能成为行业领头羊。

有人说自己有底料炒料技术是好于加盟合作的，这个说法太片面，开店目的在于开出一家有持续盈利能力的火锅店，而这样的火锅店不仅仅是单纯的底料口味好久能决定的，经营是除口味之外的一个核心要点！

一个战力强悍的士兵未必能当好一个将军，同样的一个技术超群的厨师，未必就能开一家酒店，火锅店依然如此。

眼见为实耳听为虚，亲身实地考察，分析品牌能力，为自己的创业之旅负责，这才是一个老板需要思考的。

以上，朝天门火锅原创回答，同行请勿复制粘贴（否则举报），如满意望采纳。

㈡ 上海哪里有吃瑞士奶酪火锅的店

天台时尚餐厅 -- 上海进贤路222号（陕西南路口）

另一个吃瑞士火锅的地方，据说是在东平路的萨莎Sasha's Restaurant and Bar 的二楼。

上面一个不确定，听说关了。下面一个还开着。人均消费说不清，关键看你怎么吃。反正我们那次5个人吃了560。

㈢ 成都有没有牛奶火锅或者奶酪火锅

应该没有，反正我没有见过

㈣ 奶酪火锅

奶酪火锅用的奶酪是一种硬奶酪，出产在瑞士或是法国，名字是格律耶尔（Gruyere）。 埃曼塔尔（Emmentaler）奶酪、拉克雷特（Raclette）奶酪以及博福尔(Beaufort)只是格律耶尔（Gruyere）的代替品或是用来调味的。

一般选用质感和外皮都比较坚硬，大多有气孔，还是发酵过程中气泡造成的变化，口感较浓。

常见种类:埃曼塔(Emmental)、博福尔(Beaufort)。

马苏里拉奶酪是pizza专用的奶酪，只有这种奶酪才能拉出很长的丝来，但不适合做奶酪火锅。

㈤ 瑞士奶酪火锅的介绍

瑞士奶酪火锅是用奶酪制作的食物，口味甜辣。

㈥ 芝士火锅加盟有哪些条件

其实美味的芝士火锅加盟，相传还是由中国的火锅变化而来的。据说当年马可·波罗在离开中国返意的途中，有一天在阿尔卑斯山附近迷路了，快要冻僵之时，被一位住在附近小镇的农夫救回家。苏醒后的马可·波罗非常怀念中国热气腾腾的火锅，就向农夫描绘了中国火锅的样子。无奈农夫家中只有一瓶白酒、一块奶酪和几片面包，聪明的马可·波罗在失望之余，将奶酪溶于白酒中，发明了“瑞士芝士火锅。芝士火锅加盟是国内领先的小火锅餐饮连锁企业。公司集饮食营养学研究、餐饮人才培训、火锅项目连锁合作、食品调料加工为一体的综合型餐饮企业.
芝士火锅加盟一：热爱餐饮业，决心投身餐饮业，准备专职经营
，反对兼职经营;
芝士火锅加盟二：具备至少20万元以上的投资实力，信誉良好，资金来源稳定可靠;
芝士火锅加盟三：符合环境卫生标准，国家使用的法律法规;
芝士火锅加盟四：熟悉当地消费特点，口味习性、饮食习惯及主要的操作情况;
芝士火锅加盟五：计划投资店面面积80平米—300平米，投资额在20万～50万左右。包括装修、桌椅、厨房设备、招牌、餐具、收银系统、等，但并不包含房租费用;
芝士火锅加盟六：能够完全认同并执行“红舵码头”经营体系的标准化流程和经营管理模式;能严格执行公司的质量方针、服务规范;

㈦ 北京哪有正宗的瑞士奶酪火锅

完全可以自己做的
奶酪火锅
材料：奶酪(最好是市场买配好的、格律耶尔Gruyｅre et Vacherin)一公斤（也可以用国产软奶酪代替）、百葡萄酒一瓶草菇、蒜、全买面包片、白葡萄酒、淀粉、盐、黄油，小西红柿、西兰花、胡萝卜、菠萝
做法：
1、蒜一半切片一半切蓉，西兰花切小块、菠萝切小块、杨桃切片胡萝卜切条。全麦面包，切成小块、用以蘸溶解了的奶酪吃。
2、西兰花、胡萝卜、草菇用开水加盐、黄油焯熟捞出待用。
3、专煮火锅用的容器先用蒜片蘸黄油擦一遍锅底，把软奶酪放入、用蒜茸、淀粉、水、白酒调制的汤汁放进专煮火锅用的容器里，再加酒用慢火一边煮一边不停的搅动，直至奶酪开始溶化成为糊，
4、然后把锅搁在已经准备好的小火炉上便成。为了不使奶酪变硬，再加酒用慢火一边煮一边不停地搅动。要一边吃一边不停的搅。
5将原料摆盘与奶酪火锅同时上桌，边聊边涮，要有叉子叉着菜和水果涮，千万别不小心掉原料在火锅里。
巧克力火锅
1.选择质量好的巧克力原料制作锅底，通常要参照巧克力的“含金量”，即“可可脂”的含量。“可可脂”含量高的巧克力色泽光润，是优质的巧克力。
2.融化巧克力要用“双煮法”：在一只大锅中放上水，再用另一只小锅盛入巧克力块，将小锅放入大锅中。用中火慢煮，参照不同巧克力控制温度，防止烧糊。
3.如果巧克力过于浓稠，切忌放水。想要稀释巧克力只能放油，并不停搅拌。在家制作时也可用色拉油或花生油代替，专业用油是Coco Butter，
4.除了文章中介绍的锅底、小菜和调料，大可依据个人口味进行菜式创新。同时还可以准备一些冰块，将蘸过热巧克力的水果放进冰里令巧克力快速凝固，这样口感较脆。
5.“巧克力火锅”最大的好处是可以随意搭配菜料，以及增减食物的数量。通常200—300克巧克力只需7、8分钟就能融化，1小时后逐渐凝固。在融化巧克力的时候，可以准备其他食物。
6.“巧克力火锅”原料多样，几乎所有的水果和干果都可以成为“巧克力火锅”的“最佳伴侣”。而且营养丰富均衡，令爱吃者放心食用。

㈧ 芝士火锅店加盟哪个项目好

其实加盟一家火锅或是其他公司，关键注意的是
1，公司的产品是否适合你所在的城市甚至你选择店面的消费群体和结构（有些公司只管赚加盟费不管你那里适不适合开）
2，公司前期支持扶持是否真正到位，（大部分公司都是派两个人去培训一下，给发一套规章制度，后面都是自负盈亏）
3，公司提供的货物是否比市场上好，还比市场上便宜（有些公司为了赚钱发的东西比市面上贵，完全颠覆了加盟的意义）
4，后期的扶持力度，和菜品更新的实效（许多公司都是赚了钱，后面尤其是一年后，你要帮忙营销技术的时候，各种推，各种要钱）
你自己注意的是，自己开店加盟什么，交给谁都不能自己省心，唯一就是少走一些筹备的弯路，多花一些钱而已，

㈨ 北京哪里可以吃到奶酪火锅

你说的是cheese fone吧
冬天的时候建国饭店的法餐厅有
可能别的法式餐厅也有，比如亚运村里面有家flo,
但这个时候就不好说了，因为本来奶酪火锅就是法国人冬天为了御寒吃的

㈩ 成都那有奶酪火锅

南门上面的一家酒店有卖这个玩意儿的，凯宾斯基饭店的普拉娜餐厅，我看见过．