重庆火锅英雄加盟费

① 《火锅英雄》是在重庆拍的吗

当然是了，电影就是在重庆取景的，唐家院子轻轨站，千厮门大桥，大剧院，还有贴满江小白海报的火锅店，全部是重庆特色，而且陈坤还是说的重庆话！！

② 重庆最出名的火锅

重庆的火锅都蛮好吃的~！楼主问的最出名的是哪方面呢？！其实每个人的口味和喜好都不一样啊~！

那像什么刘一手、德庄、秦妈、过江龙、孔亮、猪圈、小天鹅、家福这些都是在重庆很出名的火锅哦~！

不过我个人认为还是些小店的火锅要好吃些，比较有重庆特色~！

个人推荐哈：

龙湖西苑那边有家“老厂火锅”，很远就能闻到香味，据说在南山上还有家~！

凯旋路转弯的那有家“五一火锅”（好像是这个名字），以前味道不行，现在换了调味师后，味道很不错了哦~！

前段时间和朋友去吃了南坪五小区的王五火锅，味道也不错呢，生意很好哦~！呵呵，是老火锅~！

中兴路里面有家“莽子火锅”，也很不错~！

小什字罗汉寺旁边有家老火锅，在罗汉寺旁边的巷子里，吃的人也很多，以前是6点以后就不接待客人了，不知道这个规矩改了没呢~！

现在新出来了一家朝天门，算是和刘一手这样类似的档次的，前段时间无意中去吃过一次，感觉味道还不错，而且还不上火~！

以前在小龙坎吃过一家火锅，貌似叫南山火锅的，一个小巷子里，算是老火锅了，超辣~！

O(∩_∩)O~，暂时记得的是这些了~！说了这么多，我自己都馋了，晚上吃火锅去~！

③ 开一家重庆火锅店的基本流程是什么呢

第一步：产品定位
在开店之前，你需要做的第一步就是做好火锅产品定位，一般火锅的主要消费群体定位在人流集中的商业综合体附近，消费人群以白领上班族、中高收入群体以及高校大学生为主。

第二步：店面选址与市场形势调查

1）先选定备选地址商圈，如果选到一个好的店面，火锅店的成功率就会超过50％。但选址要花大量的时间和精力，因为成熟的商圈已经被占用了，新的商圈又相对不成熟，需要时间来“养”。并且同时调查商圈的人流情况和人员构成，便于分析选址所在地有多少有效流量能转化为我们的目标客户。

2）对顾客消费行为进行分析：消费是一个综合概念，消费行为包括消费水平、消费结构、消费方式和消费习惯等。
3）对顾客的消费水平进行分析：消费水平和顾客的经济承受能力有直接的关系，体现了顾客的支付力和这种支付力相适宜的需求满足，直接表现为顾客选择火锅店的档次和类型。

第三步：证件办理

1）健康证：带着免冠彩照到当地疾病预防控制中心里从业人员健康证，以后火锅店招聘员工以后，也需要办理。
2）《名称预先核准通知书》：在确定自己的火锅店名字以后，到工商部门领取《名称预先核准通知书》，同时也咨询一下，火锅店多少面积需要办理餐饮消防相关证件。
3）《餐饮经营许可证》《食品卫生许可证》：拿着《名称预先核准通知书》的原件和复印件和其他资料(火锅店经营场所的房屋租赁合同或者房产证及复印件、负责人健康证原件和复印件、照片等)去当地卫生防疫部门申办《餐饮经营许可证》(《食品卫生许可证》，如果需要办理消防的，需要去当地消防局申报办理《消防检查合格意见书》。

4）工商营业执照：办理好《餐饮经营许可证》和《消防检查合格意见书》以后，再去工商部门办理工商营业执照。所需资料：照片、身份证原件和复印件、火锅店经营场所的房屋租赁合同或者房产证及复印件、《餐饮经营许可证》和《消防检查合格意见书》等。

5）《税务登记证》：营业执照下来以后30天之内，去当地地税、国税部门办理《税务登记证》，所需资料：营业执照、火锅店经营场所的房屋租赁合同或者房产证及复印件、租赁合同、身份证以及复印件等资料。

第四步：火锅店的装修
环境会影响人的心情，从而潜移默化地影响着火锅的味道。以前，人均30元以内的大众化火锅，往往只注重了味道而忽略了环境，土灶、土锅、土板凳和千篇一律的店堂，沉闷甚至压抑。装修得好的火锅店具有丰富的主题与内涵，顾客能感受到独特的文化熏陶与情调，吃与乐结合，参与性强，气氛轻松和睦等特点。特别强调一下，100-300平方的火锅店，一般要装1-3个月，租房的时候，一定要跟房东讲好3个月的装修期内免租金。此外，火锅店工作人员的服饰一定要与装修格调一致。

第五步：员工的招聘和培训

餐饮是一个劳动密集的行业，招聘工作比较难，员工又不大熟练，所以100-300平方的火锅店要准备员工25人左右。而且，为了节省时间，还要一边装修一边进行员工的招聘和培训工作。

首先招聘的是管理人员，包括店长、前厅经理、主管、厨师长、财务、库管、采购，对他们工作经历和经验的考察要尽量到他们工作过的地方进行。管理人员确定后，再进行其他人员如迎宾、吧员、服务员、传菜员、厨师、泊车员、收银员和保洁员等的招聘。员工招来后，还要解决吃和住的问题。要为25位员工在火锅店附近租几套住房，采用高低床，一般套三的房子可以住10--15人；吃饭则做员工餐或买盒饭。
第六步：做好身心准备
想要经营好一家火锅店，除了必要的基本流程外，小编想告诉你的是，一定要做好心理准备，不要以为火锅店很容易经营哦，这其中还是有好大的学问的，等着你去探究。其次就是好好保养身体，身体是一切的本钱，不可太过劳累！

④ 《火锅英雄》有什么需要重庆人解释才能看的明白的梗

火锅英雄虽然从情节上还是很有挑剔的，但多角度的展现重庆的文化、地域特点还是做得很足~安利大家去看看&&吃吃重庆特色的洞子火锅~

⑤ 火锅英雄的幕后制作

创作背景
《火锅英雄》是杨庆时隔七年导演的第二部作品，杨庆一直不断修改剧本、组建团队，直到达到自己最满意的状态才开机完成 。
拍摄场景
影片中三兄弟开了一家火锅店，名叫“老同学洞子火锅”，这家店是影片中一个极为重要的地方。在影片拍摄时，剧组在江津双福一个厂区里搭建的“老同学火锅”，并营造成防空洞火锅的样子，成堆的啤酒箱、墙上的江小白海报，俨然是地道的重庆火锅店风格。剧组辗转重庆多个地方进行两个多月的拍摄，在悦来、四公里甚至搭了景拍摄。电影中可以看到不少重庆地标，如千厮门大桥、解放碑等。影片的重头戏是在文化街和白象街拍的，唐家院子和铜元局轻轨站也有重要的戏份 。
拍摄过程
《火锅英雄》2015年4月25日在重庆开机 ，2015年6月28日正式杀青 。

⑥ 麻辣英雄火锅加盟费是多少

你好，朝天门火锅为您解答。

火锅品牌选择，需要用心甄别，现在火锅市场之中已经数万个品牌，如此多的品牌之中找到一个适合自己的品牌，可以说是大海捞针了，再加上现在有不少网红类，快招类品牌鱼目混珠，需要警惕。

一、品牌如何选择？选择品牌当然要选靠谱的品牌，小品牌，网红品牌尽量不要碰，尽量找老字号品牌，或者非遗品牌，这些品牌的市场知名度，以及顾客接受度不是小品牌或者网红品牌可以比拟的（很多坑），大品牌的实力更加可靠，自己开店也更有保障。

二、如何成功开店？这里说的成功开店，指的是让一家火锅店能长久持续的盈利，而非开一段时间就关门，所以你要思考的是，自己找的品牌的扶持能力如何，能给自己提供哪些帮助，是否有成熟的运营体现，自己能否借用。

三、开店整体费用？影响一个火锅店开店总费用的因素很多，比如你的城市级别，是市区还是县城，比如你的店面大小，自己对店的定位等，都很关键，因为装修，租金，运营，以及品牌费用等都跟这些相关。

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⑦ 重庆朋友 关于火锅

荤菜类：

鲜毛肚——

当、当、当．．．．．招牌菜品哦！一定得点～这个得筷子夹着烫，不用太久，大概半分钟．鲜毛肚的口感是比较的绵软，但是原始野生的那种味道保存比较好，是重庆人上桌必点的一道菜品．

推荐度：
（因为怕有的朋友吃不太习惯那么一股原始的腥味，所以只有4个，哈哈～）

参考价：6．00－10．00／份

发毛肚——和鲜毛肚相比来说，口感方面更脆嫩，而且没有太重的腥味，吃起来更为爽口，是老太婆的必点菜品哦～

推荐度：

参考价：5．00－8．00／份

千层肚——

这个8是重庆人的必点菜，但确是非常非常好吃的一款DD哦～老太婆强烈推荐！在重庆这个菜应该是叫做”毛肚埂子”．吃起来脆脆的，又很有嚼劲，真是非常好吃的哦！

推荐度：

参考价：5．00－8．00／份

鲜鸭肠——

HOHO～又是一道重庆人必点的菜品哦～而且毫不夸张的说，很多同志都像下面条一样的吃法哦，所以这样就可以看出偶们有多么的爱它了．绵软不失嚼劲，独特的口味，好吃！

推荐度：

参考价：6．00－12．00／份

鲜鹅肠——这个DD和鲜鸭肠比较呢就感觉口感要厚实一些，没有那么细腻，不过这道菜品一直冠以”生抠”的名号，听着挺新鲜味美的（老太婆其实觉得听起来比较残忍）所以也是桌上的”常客”啦～

推荐度：

参考价：6．00－10．00／份

牛黄喉——

赞就一个字，我要说千万次！！！也是老太婆的爱啦～有嚼头，而且口感真的很特别，脆中带着那个软呐，软里透着那个脆呀～

推荐度：

参考价：6．00－8．00／份

猪黄喉——

细致脆嫩，和牛黄喉相比就要薄很多，两种不同的风味，总之来说确实都是好DD！既补又有口感，推荐！

推荐度：

参考价：6．00－8．00／份

腰片——

就是猪肾．看着就那么喜欢～一般在火锅店里有分腰片或者腰花，个人比较喜欢片的，一是烫的时候节约时间，二是口感自己觉得比花的好～而且这款菜品还是算比较有营养的哦～

推荐度：

参考价：5．00－8．00／份

郡花——看着挺PP的吧！这个就是鸡

鸭肫

切的花刀，吃起来脆脆的，爱！和猪肾一样分为郡花和郡片，8过这个就要选花了，煮熟以后圆圆的，像朵菊花一样，哈哈～～～

推荐度：

参考价：5．00－8．00／份

牛肉片——看见是8是特别的有食欲啊～老太婆强烈推荐，每次必点的．很奇怪，在火锅店里吃的这个牛肉片不论煮多久，就是不会老，总是嫩嫩滑滑的．有的店里会事先混一些香菜末在里面，更好吃，没有的话自己问服务员要，自己加工，哈哈～

推荐度：

参考价：5．00－8．00／份

老肉片——

这道菜品其实就是用五花肉切薄薄的片，在锅底里煮久一些，入味一些，这样才最好吃，所以称为”老肉片”．不肥不腻，口感很好，哪怕是怕胖的MM们吃也没有关系的哦～

推荐度：
（老太婆自己不太爱吃肉肉的，哈哈～）

参考价：5．00－8．00／份

炸酥肉——
用三线肉油炸而成的，香！就是现在图里的样子就已经是可以直接吃了，不过放到锅底里烫过以后外酥里嫩又是别有一番风味的哦～不过感觉有些小油．

推荐度：

参考价：5．00－6．00／份

香菜肉丸子——肉质很鲜嫩，不论是放在清汤还是红汤里都8错！而且还有香菜的淡淡调味，又多了一味哦～

推荐度：

参考价：5．00－6．00／份

三明治——

以前的午餐肉升级版！这个相信朋友们都吃过啦，老太婆就不多罗嗦了～

推荐度：

参考价：5．00－6．00／份

鱼头——

这几年很流行的，以前可8是火锅中的菜品哦～很嫩滑，不过好象不是所有人都喜欢的哦～老太婆就觉得吃起来很麻烦，而且那么大个DD，最后吃下来其实并没什么．建议煮在清汤里，这样汤的味道能浓，而且鱼头的肉质更为鲜美的说～

推荐度：
（实在喜欢这个的朋友建议直接去专门吃鱼头的地方，比如”谭英雄”什么的）

参考价：6．00－12．00／份

带鱼——

这个DD老太婆实在不清楚在其他地方叫什么的哦，有知道的朋友请告诉我一声，谢谢！虽然这个DD是冰冻的，但是肉质还是很8错的，软软的，有一股海产的特别味道．

推荐度：

参考价：5．00－6．00／份

耗儿鱼——

也是本地的叫法．很喜欢这个鱼的味道，而且吃的时候也挺方便，只有中间的一条刺，也是海产哦～

推荐度：

参考价：5．00－8．00／份

黄辣丁——据很多喜欢的朋友说，基本属于最鲜嫩的鱼肉了哦～而且营养价值也是蛮高的，是属于江河里的鱼种，推荐给MM们～8过因为算是比较贵的菜品了，不是常吃的，呵呵～

推荐度：
（贵啦～）

参考价：12．00－35．00／份

鲜鱿鱼——

好吃！脆脆的，但又有一点绵软，又是海产，8过为虾米海里的DD很少有8好吃的哦～

推荐度：

参考价：6．00－8．00／份

发鱿鱼——这个就是用干货发制而成的．说来也奇怪，怎么鲜的和发制的味道上会有区别呢？明明就是一样的DD嘛～搞不懂了．

推荐度：

参考价：5．00－6．00／份

墨鱼仔——

这个可是好DD哦！不大不小的，正好一口一个，哇哈哈～口水ING～

推荐度：

参考价：8．00－12．00／份

猪蹄筋——

这个DD好象在其他地方叫脚筋什么的哦～知道的朋友说说啊～QQ的，呵呵～像果冻的哦～

推荐度：
（不常吃，呵呵～）

参考价：5．00－10．00／份

肥肠——

这道菜品都是事先卤制过的，所以味道是绝对的赞哦～

推荐度：

参考价：5．00－6．00／份

脆皮肠——外脆里嫩，带有小小的一点烟熏风味，象枣子那么大小，可爱哦～

推荐度：

参考价：5．00－6．00／份

脑花——

猪脑．老太婆觉得吃多了感觉就象是豆腐哦～虽然口感不错，但还是建议少吃，胆固醇含量太高了．

推荐度：

参考价：5．00－6．00／份（2－3个）

蟹肉棒——

加工食品，口感一般，很少吃！

推荐度：

参考价：5．00－6．00

鳝鱼片——

在重庆很多火锅店里都是顾客点了以后，马上由专门的师傅KILL掉这些DD，然后立即上桌烫食．所以很多菜单上这道菜品的名称都是”现划鳝鱼（血片）”．

推荐度：
（看报纸说现在很多这个DD都是用＊＊药养殖的哦～）

参考价：6．00－12．00／份

鸡爪——

老太婆自己都忘了这个DD在菜单上到底叫什么了，该打！！！其实只有爪子那部分，没有上面那一根的哦～确实找了很久都没能找到那样的图片，大家就将就看看哦～下次有机会自己弄张实拍的．

推荐度：

参考价：5．00－6．00／份

鹌鹑蛋——

呵呵～营养又美味，8过不喜欢吃蛋蛋的朋友就不感保证了哦～

推荐度：

参考价：5．00－6．00／份

素菜类：

冬瓜——爽口又美容，一举N得，老太婆自己爱吃，每次都点！

推荐度：

参考价：2．00－3．00／份

卷心菜——

又称莲白，重庆人叫包包白．这个DD要最先煮，最后吃．很多重庆人都爱不释口的哦～告诉大家，这道菜品很辣的，作好心理准备哦！

推荐度：

参考价：2．00／份

苕粉——

就是类似于粉丝的DD，滑滑QQ的．不过得小心哦，这个DD很容易粘锅的．

推荐度：

参考价：2．00－3．00／份

土豆——

偶家一众表姐的最爱，老太婆还好，不像她们那样疯狂哦！

推荐度：

参考价：2．00／份

玉兰片——脆嫩美味，建议放一些在清汤里熬汤，剩下的就煮红汤，口感真是各领风骚哦～

推荐度：

参考价：2．00－6．00／份

空心菜——

偶们这边叫”藤菜”，也是重庆人非常爱吃的一道菜品，不过因为季节问题，并不是什么时候都有的哦～超级辣型的．不用煮太久，最多半分钟．

推荐度：

参考价：2．00－5．00／份

花菜——

这个也是老太婆很喜欢的，但煮的时间一定要够长，这样才能够体会到这道菜品的独特．

推荐度：

参考价：2．00／份

藕片——

荷心，经典菜品，HOHO～

推荐度：

参考价：2．00－3．00／份

蘑菇——

又是鲜美无比的好DD！还是老建议，清汤与红汤平分了，想着就掉口水～

推荐度：

参考价：2．00－3．00／份

豆干——图中的是一款豆干，但在火锅店里会还把它弄薄一些，或者就是另外的一款叫牛皮豆干的薄豆干，总之是豆干我都喜欢～

推荐度：

参考价：2．00／份

豆皮——

用干的发制的，有嚼劲得很，老太婆自己吃的时候不喜欢烫太久，一小会儿就好的，就了就太软了．

推荐度：

参考价：2．00／份

豆芽——

老太婆人称”豆芽娃儿”，从有记忆吃火锅开始就绝对的没有不点它的理由，绝对是老太婆永不舍弃的至爱！！！

推荐度：

参考价：2．00／份

贡菜——偶的新宠！吃起来真是口口香脆呐～看着这么诱惑的颜色也太有食欲了哦～

推荐度：

参考价：2．00－6．00／份

金针菇——

最早的时候卖到过35．00一斤，现在算是亲民了，好吃～

推荐度：

参考价：2．00－6．00／份

青笋头——

很清新爽口，不过也是要煮很久才会入味！煮在清汤里也很好吃的哦～

推荐度：

参考价：2．00－3．00／份

香菇——有多营养，有多美味，老太婆不罗嗦了，不吃火锅也知道！

推荐度：

参考价：2．00－4．00／份

鲜竹笋——香脆爽口，又是高纤维的食物，适合所有人群哦！老太婆的必点菜～

推荐度：

参考价：2．00－8．00／份

鸭血——

真是搞不明白为虾米重庆人把它归为素菜类的，真是晕哦～滑嫩，而且可以清洁毛孔，多吃一点！

推荐度：

参考价：2．00－4．00／份

麻花——

最近几年才把它归入火锅大家族的．绵绵软软的，很奇怪的味道，油比较多，尝新还是值得一试．

推荐度：

参考价：2．00／份

总结经验：只要是能吃的，都能涮！！！！

为什么是4格前面已经提到了，有些菜比较腥，所以分开。

⑧ 重庆熬家火锅是怎么加盟的啊

小天鹅
德庄
刘一手

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⑨ 三国英雄火锅加盟

火锅的起源 火锅起源于古代荆州地区，那里的水上人家在狭窄的船仓内打伙围炉，菜肴混杂而食，故称伙锅，是为火锅之发端。 严格的说，创造并完善火锅的是诸葛亮；他自幼在襄阳便接触到伙锅。当刘备三顾茅庐，他在伙锅傍，天寒话天下，言辞滔滔，添菜加炭，此时便已具火锅 雏形了。后，南征蛮越孟获，因山区气候闷热潮湿，瘴气滚滚，诸葛亮对火锅作进一步改良：用辣椒、花椒以祛湿杀虫，加丁香、白蔻、桂皮以暖胃消食，添白芷以 杀菌；彻底消除士兵的病毒。从此，真正意义上的麻辣风味火锅在四川流传开来。 一代大师汪宗尧，传承了祖父八两金秘方。他本人自少年时便深谙火锅之道，对火锅的品质极具灵性；在长期的研究与实验中，汪大师对火锅的诸多元素作了创 造性的改良与改变，尤其是香气怡人·口味绵蕴·养颜健胃·品质精致等方面，已远远非一般火锅所能望其项背。业已形成特有、原创的火锅风格与品质并使其达到 极致乃汪大师的天才与风范的展现。秘方八两金 祖传秘方八两金第三代传人汪宗尧先生，原籍武汉。日军侵华时祖父携眷避乱入川，以八两黄金购得老成都火锅底料的制作秘方，从此操业于餐饮。秘方八两金的故事，风一样地传遍巴山蜀水，成为餐饮业的一段佳话。 成都火锅比重庆火锅温和一些，重庆火锅则更为麻辣一些。这就使得成都火锅具有极好的人缘，受到许多外省、外国朋友的喜爱；而对于重庆火锅，很多人只好敬而远之。 1998年，老成都火锅店（后注册为三国英雄）在武汉市武昌区紫阳路诞生，生意火爆。聪明热情的武汉市民享受到八两金的神秘美味。就象中南财大一 位教授所赞叹的那样这样好吃，辣得连舌尖都灿烂起来了！在新世纪春天，三国英雄火锅店加盟经营公司已经拥有六家加盟店，并且获得三国英雄国际商标 专用权。在此基础上，公司毅然决定进军盟，成立了三国英雄火锅专营店加盟总部。 主题商标三国英雄，意谓三国英雄火锅的文化史始于三国时代，也取义于八两金火锅底料汤中自有英雄气，辣里暗藏温柔风的特有风味。在不久的未来，通 过授权加盟经营的三国英雄火锅专营店（加盟店）将会出现在每一个繁华街市，让越来越多的市民更加便利地获得这种无与伦比的美味和享受。【忠义在品牌】走加盟战略路线，全面导入SI系统，包括MI、VI、BI和IDS。其中，IDS系统即系统、规范的店面设计，大胆采用新古典主义＂美学艺术手段， 店堂装饰方面力求塑造宏大，简约的艺术个性，营造忠义精神的浓厚氛围。投资预算力图节俭费用，缩短工时，利于店主快速开店，方便管理。 【忠义在管理】 采用好瑞斯加盟经营模式。前厅标准化服务；厨房标准化作业；采购、仓储标准化管理；严格保证三国英雄火锅专营店忠义的经营秩序，有效地实现了秩序严明，成本清晰的管理目标。 【忠义在服务】 经过专门封闭培训的员工通过严格考试后方可上岗。微笑服务，宾至如归。无微不至，周到体贴的服务是三国英雄对顾客的忠义。 【忠义在市场】 适合 25-40个台位的经营格局，面向中，低档消费群体，投资小。这是对加盟商的大忠大义。 【忠义在营销】 统一游戏规则，大型营销活动统一策划，总部对各加盟店进行具体指导与协助。总部，门店与顾客之间，三位一体，良性互动。 【忠义在人才】 三国英雄公司给优秀人才充分的发展空间，并常组织优秀员工到各地考察学习，这是企业对员工的忠义。 市场待有新人出，进取高举忠义旗。面对激烈的市场竞争，三国英雄人与时俱进 ,在探索和构建企业文化的实践过程中，超越局限，适时将忠，义，智，勇，仁，信六字作为企业价值观的核心内容，加以提炼打造，践而行之。 来到三国英雄店内 ,尝一口美味的火锅,芳香入胃,味蕾绽放出美丽的花朵;品一品浓浓的三国文化,体验着华夏儿女的忠义豪情。三国英雄­――让每个人都成为英雄！三国英雄――圆你我一个英雄梦！

⑩ 重庆有名火锅店的排名

小天鹅
德庄
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