❶ 怎么样才能经营好一家串串香加盟店七大技巧
老话说的好“发家致富,先学技术”,首先你必须要味道好,毕竟味道是决定你的顾客是否会长久来光顾你的;其次就是食品安全,要是食物都不敢保证是否卫生,谁还敢来吃你们家的东西呢?;然后是环境卫生,哪位顾客希望自己想吃美食的地方是肮脏不乱
❷ 如何加盟一家知名串串香品牌
串串香这一种包含巴蜀特色的美食在短短几年间就火爆全国,俘获了无数美食爱好者的芳心,要想一家串串香店生意火爆,底料最为关键。斗地主串串的核心配方采用了汉客炸炸夏老先生的核心配方,配方拥有60年的悠久历史,香料是来自于亚洲最大的香料生产基地云南,辣椒孜然来自于世界高品质辣椒的产地贵州虾子镇,秘方的20多种调味料出自于中国最大的药都城市湖北蕲春市,由48道工序调配而成。原料食材取自自然,绝对不使用化学添加剂。
❸ 串串香加盟:怎样开好一家串串香加盟店
只有明确了你的目标客群才能去研究他们的喜好和需求哪些被满足了?哪些还没有完全满足?找到了这个点就是你区别于其他商家的特征,也就是大家经常说到的差异化。以前的餐饮是综合型的一家店什么都卖,什么客群都做,现在的餐饮都是做细分市场,所以别人的特点更容易打动顾客被顾客记住成为回头的理由。同时目标客群决定你的选址,你选的位置是否是目标客群经常活动的地方和目标客群流量大的地方?当然选址还有门头的召示性、人流的动线、交通情况等诸多因素。
选址是餐饮成功最核心的要素之一,比如同一个品牌,同样的客群,同样的产品,同样的经营面积,做出来的营业额却是截然不同的,什么原因呢?就是选址不同带来的目标客群流量上的差距。另外除了选址外,我们的用餐环境和服务流程也都与目标客群的喜好和需求息息相关。
不同客群的社交目的不一样,那么他对用餐的环境以及服务的要求也是不一样的。简单的说消费70元客单价和150元客单价有可能是相同的人,但他们的社交目的不同。150元客单价的环境肯定是要更高档更舒适更安静,服务更要求细致周到,以及对服务人员的素质形象都要求更高。所以在装修上我们要匹配与目标顾客及价格定位相符合的环境打造,最好能挖掘出核心文化,让消费者认同更容易引起共鸣和记忆。大家要注意一点的是现在的环境升级已经远远超出价格本身应该提供的环境,因为环境升级是最简单的。在发达国家,餐饮已经回归到理性消费,拼的是软实力,这也是我国餐饮业未来的发展趋势。现在大家明白了找准你的目标客群的重要性了吗?如果你的顾客是谁都不清楚那不管你怎么做想要他回头的机率都很低。
❹ 我想加盟串串香店,串子铺怎么样能赚钱吗
加盟一个品牌,实际上是加盟了一个体系。要看供应链体系能否提供更低成本更优质的货源;培训体系能否让你更快速上手;品牌能否自带流量;督导体系能否给店面带来更多营销指导等等。
其次,正确核算回本周期, 是把所有的前期投入,包括一次性的装修、设备购买、加盟费都包含在内去算,而不是按照当月的流水来算是否盈利。另外,如果是会员制,那么通过办卡获得的现金流,并不能计算到当月收入,而是要按照消卡来计算。
这样,综合的去和自己单干做一个对比,才是相对准确的。
❺ 成都串串香加盟怎么样
现在串串香在餐饮行业来说还是比较可观的,而且加盟串串香门槛低,利润高。也是大部分创业者的首选。那么串串香加盟的前景怎么样,有什么样的优势呢。
第一、加盟 ,选择一家好的串串香加盟能省下你不少事,一家底蕴足够强大的加盟店,它的口味和口碑都已成型,已经获得了人们的认可,不需要自己再费头脑去研究属于自己的口味了,也不需要自己去从零开始累积人气,而为了省一点加盟费,选择自己创业的话,不仅在很多问题存在一定的问题,比如风格、店铺选址、员工服务、菜品、口味等等,都需要自己从零开始,是件很麻烦的事,所以,选择一个好的加盟商有助于自己实现快速创业,快速的累积自己的资金。
第二、卫生 ,店铺的卫生就像人的脸一样,即使味道很好,但是桌子、椅子、地板、窗户、大门很多油渍不抹除的话,别人就不愿意再来吃,也不能拉着潲水桶在客人面前拖来拖去,客人吃完过后不管有没有下位客人都必须要迅速打扫卫生,早上开店门打扫一遍,晚上关店门打扫一遍,保持自身卫生,保证自己食材新鲜,会让更多人愿意来吃串串香。
第三、服务态度 ,服务态度也是很重要的一个环节,卫生不好,客人连门都不会入,而入了门,服务态度不好,顾客会随时离开,在招聘服务员的时候一定要自己心中有数,不能招手自由散漫、偷懒耍滑、成天借口、不听指挥等等的服务员,哪怕对待的人衣衫褴褛,也不能轻视顾客,在店里,都是上帝,都是一视同仁的顾客,必须要认真的对待。
建议楼主在前期加盟的时候,一定要多考察、多对比,多考察旗下的直营店以及加盟店,这样我们才可以创业成功!
❻ 怎么开一家串串香加盟店
定位策略
定位是任何营销行为或活动的前提,否则,就像一个无头苍蝇,不明方向和目标。串串香店为了适应顾客的需求,吸引顾客前来就餐,必须对市场进行全面的调查,对竞争对手的优势和劣势进行分析,慎重决定串串香店顾客的目标,然后针对于目标市场创造出属于自己独特的品牌个性和风味。
产品策略
一家好的串串香店不仅要为顾客提供一个舒适的就餐环境,还要提供符合各种顾客口味的食品,营造出与其他串串香店不一样的氛围。
促销策略
串串香店业的发展涉及消费观念、人文思想、社区环境、公共福利和经济环境等方面的制约。必须确立持久提升的目的。
要对老客户进行持久的宣传,熟悉客户的需求,应尽可能通过沟通掌握客户信息,了解顾客所喜欢的菜品、文化和习惯;倾听顾客对于串串香店的意见。经常给老顾客送一些免费的水果和饮料等等。这些比较小的赠送虽然会浪费一点成本,但这远远要比寻找新客户的成本要小得多,并且还要主动与老客户保持联系,经常问候回访。
定价策略
串串香店如何在市场“价格战”的情况下定价?传统的定价方法是成本定价,但在竞争激烈的情况下,由于缺乏灵活性而处于不利地位。
串串香店产品定价之前,必须对竞争对手的价格体系和策略进行充分研究,以达到知己知彼,进而决定其产品的价格策略。当然,若是想要实现串串香店产品稳定的营销,还是有许多技巧和策略的。企业在经营过程中要充分整合资源,做好计划,实现经营的稳定发展和提升。
❼ 开个串串香加盟店怎么样
众所周知,重庆被誉为“火锅之都”,从火锅被创始出来延续至今,已有百年历史。火锅是中国的传统饮食方式,历史悠久。重庆火锅的独特风味、麻辣鲜香的味觉体验,受到了众人的喜爱。受重庆火锅的影响,四川地区的火锅逐渐兴盛起来,以重庆火锅为主流,各地火锅为支流一起汇合成一条美食之河。
而串串火锅本身为火锅的衍生业态,存在于串串与火锅之间,大众对其味道的市场接受能力不存在任何问题,根不不需要市场的教育。
总之,很多餐饮创业者认为,做一个全新品类,没有竞争对手、不必和别人抢地盘。但一个全新的品类既是机会又存在着风险,在一个全新的市场运营,需要对市场和消费者进行教育,这个成本是很大的。
❽ 如何能经营好正宗串串香加盟店
一、掌握发展先机,虽然串串四季经营都可,但随着火锅串串店一多,竞争必然十分激烈,同时串串加盟店的稳定发展不是一天就能完成的,首先串串香的经营者必须知道顾客的心理需求是什么?市场的主流是什么?掌握发展的先机,才能让顾客有上门的可能性!
二、门店要有亮点,串串香的菜品种类不多,味道不好,没有亮点如何能吸引消费者兴趣的关键,。但顾客挑剔的地方不只是这个,串串加盟店的陈设、氛围,这些也是重点,串串加盟店要给予消费者舒适的休闲环境,这也是留住他们的因素之一。
三、服务质量要过关,同时,服务质量是消费者最关心的,店员给客人介绍产品的时候声音小得像蚊子,没有一点朝气,自然就没有消费的兴趣了,串串香加盟店的店员要有工作的动力,服务态度要好,这就需要经营者定期培训了!
四、不定期的活动,想吸引更多客人上门吗?串串加盟店需要不定期做一些营销策划活动,比如在节假日和店庆的时候做一些活动,或者在新菜品推出时快速告知消费者,吸引顾客的关注。
可以参考加盟六步法
❾ 开一家串串香加盟店需要注意什么
一、看实力
考察加盟品牌的实力是非常重要的,因为总公司有实力,有众多加盟成功的先例,这才能保证你也成功。考察内容包括该品牌是否有雄厚的资金背景;是否有高效的管理团队;在哪里办公,是城市CBD,还是城市边缘;公司广告经常在重量级的媒体出现,还是只是不入流的一般性传播?一个永续经营的事业需要充足的资金和良好的管理团队,这是麻辣烫加盟考察的要点。
二、看项目
产品定位准确,能满足目标消费者的需求,是所有赚钱生意的源头。产品有特色是生意有竞争力的核心,而产品的口味更是核心竞争力,可是无论多好吃的美食,也不能一直吸引顾客到店,只有不断的推出新品,才能不断的抓住顾客的心。所以麻辣烫加盟的总部一定要有研发新品的能力。
三、投资不能贪便宜
投资是件大事,是有规律可循的经济活动。能讨价还价的项目,门槛低到加盟金免、权益金免、还送很多优惠,加盟商好像碰到好运。其实,这样的项目很有可能加盟以后才发现承诺不能兑现,项目砸在手里,投资打了水漂。再好的项目,也需要一定数量的投资和一段时间的回报周期,不要被看起来很美的承诺迷惑。
❿ 如何开一家串串香加盟店
一、消费群体。确定你的消费群体主要是什么年龄段的。
二、店面地址。店铺最好开在人流量大的地方。
三、装修风格。现在年轻人对就餐环境也很讲究,一个好的就餐环境可以吸引更多的顾客。
四、卫生问题。卫生是开餐饮店一定要注意的问题,哪里脏了一定要及时报警,保持一个干净卫生的环境。
五、服务问题。现在越来越多的人不仅是吃东西,也是在“吃”服务,一个好的服务态度往往会给顾客留下深刻的印象,也许他就会变成你的回头客。
六、口味技术。口味是一家店铺的立根之本,顾客来店铺首先尝的就是口味,有一个好的口味才会吸引更多的顾客。