Ⅰ 乡村大妈 餐饮能加盟吗
成都号称美食之都的成都，数以万计的酒楼、餐馆遍布大街小巷，早在上个世纪末，成都餐饮行业就形成了本土川菜（包括火锅）十分繁盛的局面，同时外来菜系乃至外国菜也异彩纷呈。进入二十一世纪以来，成都餐饮越发繁荣，外地人只要到市区内几条美食街转一转，就能体会那“吃在中国，味在成都”的韵味。成都有好几条各具特色的美食街，由西往东呈扇形排列：沙西线（沙湾路西延线）、羊西线美食一条街及府南新区火锅一条街、草堂餐饮娱乐圈（包括琴台路、锦里西路、芳邻路和青华路）、武侯祠大街、双楠美食区、科华路－领事馆路－玉林－中华园美食区、人民南路南延线休闲餐饮一条街、望平街美食区等。
沙西线
这条美食街的兴起，两大因素起着重要作用：成都会展经济的兴起和交大居住区的发展。会展中心就是一座综合性的餐饮娱乐城，里面既有餐厅又有茶楼酒吧以及游泳池等设施，定位在商务和公务消费，其价格中偏上；从会展中心出二环路就到了交大路，新山城菜根香交大店、巴山蜀水酒楼、佳韵川菜、蓝色港湾、郑连锅等酒楼都是大众化消费的川菜酒楼。此线有每日爆满的夕阳红老菜馆，其大妈红烧肉、大妈带鱼等大妈系列菜品倾倒八方食客，新近开业的味之道食府以墨脱石锅煨出的“石锅汤”胜过补药；故乡缘川菜馆院中有院，小桥流水，还有那川味浓厚的合欢香菇包，脆皮粉蒸肉、江鲢系列菜品；顺兴老茶馆的功夫茶、名小吃、变脸、吐火、滚灯，将川菜、川酒、川茶、川戏之风采一并领略。
羊西线
羊西线美食一条街早已闻名全国，承载了成都餐饮的大部分辉煌，品牌餐饮云集，高中低档纷呈，中餐为主兼有火锅，它还带动了旁边的府南新区火锅一条街的崛起。羊西线上有一批名噪全国的餐饮品牌：银杏、顺风肥牛、南台月、坝坝筵、福万佳、赖皮鱼、荣兴苑、大白鲨、快乐老家、红杏、大蓉和、陶然居、老房子、巴谷园、西北酒家以及毛家饭店等等；羊西线上还有丽景轩、味道江湖菜、唐宋食府、芙蓉锦汇等近年才新兴的川菜品牌，有春节前才开张的海港城和潮皇阁这样的顶级粤菜食府（前者以堂烹鹅肝为特色，后者堂烹燕鲍翅）。银杏是成都中餐的顶级品牌，近十年来傲立潮头，其羊西店是高档的潮州菜酒楼；顺风肥牛、小肥羊和毛家饭店是外来品牌川化后兴旺的典型，顺风肥牛的牛肉生吃风味颇佳，小肥羊分红锅和白锅，菜品中增加了鹅肠、毛肚，毛家饭店的红烧肉、臭豆腐和剁椒鱼头堪称三绝；那红杏酒家，是将传统川菜做得出神入化而天天排队候座的典型，红杏鸡和鳝段粉丝等招牌菜品长盛不衰；大蓉和是将川菜与湘菜融合的榜样，也是食客每天排班站队，其开门红、蓉和第一骨、吉利香菜丸等菜品令人赞不绝口；陶然居则是重庆川菜品牌到成都来大获成功的典型，其辣子田螺、芋儿烧鸡和串串兔在川渝家喻户晓；老房子的螃蟹系列是在菜根香泡椒系列之后唱响全国的典型，其行政总厨、中国烹饪大师吴映松是螃蟹川做的佼佼者，他的老房神仙蟹、乾坤霸王蟹与河谷烤鱼仔等名菜名动全国；南台月是西延线上历史最为悠久的品牌餐饮之一，其南台月秘制骨等中国名菜和3．8元一份的宵夜都独具特色；老东北酒家是东北菜在成都的典型代表；最近新开的满福楼又是以典型的涮羊肉为主；羊西线还有两家海鲜火锅：碧水鱼香和鲍鱼圣汤火锅，后者开业两年来生意爆好。
府南新区火锅一条街
紧邻羊西线的府南新区近两年崛起了崭新的特色火锅一条街，有近20家大大小小的火锅在此营业，食圣黄辣丁火锅、曾实记泥鳅王风味庄的土泥鳅火锅、三只耳冷锅鱼、赵老四九尺鹅肠火锅等品牌火锅之外，还有笋子鸡火锅、连锅、盆盆虾、山珍火锅、美蛙火锅等。
草堂文化餐饮娱乐圈
草堂文化餐饮娱乐圈包括琴台路、锦里西路、芳邻路和青华路以及清江东路等，紧邻杜甫草堂、青羊宫、文化公园和百花潭公园，圈内还有送仙桥艺术城，是蓉城文化底蕴最为深厚的美食圈。琴台故径投入3000万打造之后，处处透出汉风汉韵，路两边的酒楼也更加兴旺。狮子楼火锅与皇城老妈都是成都十佳餐饮企业，文君酒家、飘雪酒楼各具特色，琴台北京烤鸭与毗河土鲢鱼庄风味独特，民丰泰燕翅鲍更显高档。芳邻路上有十多家风格各异的主题酒吧，是蓉城新兴的酒吧一条街；青华路上则有谭鱼头、老成都公馆菜、随园食坊、陈麻婆豆腐、金满堂、南河人家等酒楼；清江东路有卞氏菜根香、重庆德庄火锅、重庆孔亮鳝鱼火锅、江北老灶、大宅门火锅、金盆地酒楼、重庆盆盆虾等。
武侯祠大街———内外双楠———武侯大道
此线有新山城菜根香两个店，其菜根老豆腐采用深山黑豆子磨制而成，麻、辣、烫、鲜，一品之后，如在深山农家作客的感觉油然而生，其孔府寒菌汤系纯素孔府菜，将野生菌用文火煨成，淡淡的菌香、醇醇的汤味，特别鲜美，在其带动下，双楠置信购物广场变成了拥有一家川菜、一家海鲜、一家西餐、两家火锅和一个歌城的双楠置信美食广场；双楠还有天天排队的重庆孔亮鳝鱼火锅，有海鲜川做的先行者老石人家辣螃蟹，有广东家常菜做得特别到位的良记广东大排挡。武侯大道上武福源酒楼菜品味正有魂，价格贴近大众；大唐人则是该条线上的领军品牌，既有大厅开架自助又有包间点菜，还有歌舞伴餐和茶园配套，其怪味兔头为不传之秘方配制，开业近4年发展了40多个加盟店，荣登中国餐饮百强榜；武侯祠大街上老房子南门店装修得特别具有女人味，钦膳斋的药膳是港台和东南亚游客来蓉比吃的滋补菜；处于外双楠的置信逸都城一年来汇集了数以十计的酒楼，如喜庆坊、大卫营蓝色海岸、新天府大酒楼、高丽轩韩国烤肉、凯悦家宴、七星咖啡等等。
科华路———领事馆路———玉林小区———中华园
这里有好些各具特色的小型西餐馆，不少老外爱来光顾，祖母的厨房经营传统的美式西餐，米诺比萨卖意式西餐，其19元一份的比萨不仅便宜而且味道很好，佐治城西餐厅则以现代美式西餐闻名；欧洲房子是成都欧式西餐的代表。
科华路上红星大酒楼的婶婶家宴颇有名气，老成都公馆菜得月楼包间颇具特色，红鼎坊火锅夜夜翻台。领事馆路是成都餐饮密度最大的地方，这里有魏火锅、快乐老家、玉龙火锅、赵老四九尺鹅肠火锅、合记鲍鱼火锅等风味火锅，有海上海、海上皇、天仁海鲜粤菜馆，有经营杭帮菜的新外滩酒店，有卖东南亚菜的泰国鱼翅馆，还有阳光餐厅、繁华居、大自然河鲜馆、毛哥老鸭汤等川菜酒楼。
玉林小区的知名餐饮品牌有满庭芳、陶然居、川江号子、三只耳、武陵山珍等等。中华园里面则有红杏、大蓉和、故乡缘、龙鹰鸭王、汉席酒楼、蜀江春等知名品牌，其中龙鹰鸭王火锅城是全国首家前店后厂的生抠鹅肠火锅，荣获“中国火锅名宴”称号，为迎接糖酒会客商，提前把其九里堤店投入运营。
南延线
人民南路上，中日合资蜀丰百菜百味酒楼的蜀丰霸王宴是中国名宴，选用产自日本北海道重达10公斤的鳕场蟹为主料，一桌10万，须提前预定；巴国布衣因曾打响了川菜保卫战的第一枪而荣称川菜第一品牌，其文化进店和品牌包装的手法让川菜绝处逢生;卞氏菜根香锦绣店在这条线上长盛不衰。
南延线上，风景怡人，几十家特色餐饮在这里迅速兴起，且多是走的园林式生态餐饮之路，典型的有外婆家、食圣生态园、南草坪、雍雅山房、女儿村、蒋排骨等，南草坪是南延线上第一家餐饮企业；外婆家是南延线上最经典的中餐企业，其环境优美，人工与自然融为一体，其家常菜品脍炙人口；占地200多亩的食圣生态园，其野生黄辣丁与靓蛙火锅是双料中国名火锅，生态茶房也是南延线一景。
望平美食区
望平美食区是成都较早形成的美食区之一，人气越来越旺盛。这里有飘香酒楼、锦官驿酒楼、仁和鲶鱼庄、三只耳、张记怪味怪、?P子村、外婆乡村菜等大型的餐饮场所，更多的还是中小型的酒楼。锦官驿招牌菜品有湖南风味的酱椒鱼头、沪上风味的毛蟹年糕和粤式锦官大王蛇等；外婆乡村菜酒楼的乡村鸡、飘香骨、霸王鱼头等麻辣鲜香；三只耳冷锅鱼鱼肉鱼头鲜嫩滑爽，他们的花椒用得特别到位，每晚客人排队候座。
Ⅱ 广东人喜欢吃炖鱼嘛
广州人爱吃，吃的，世界著名的，视夸张的一点是：除了广州的四条腿的桌子外面吃，吃什么，于是，麻雀，鹧鸪，穿山甲，蝙蝠，海豹，鼠，猫，狗，蛇，猴，龟......超过一千种材料可以变成餐桌上的食物，甚至不知道是谁误认为在何冲列“小山”，也是在烹调时，厨师和一个的手，突然宝藏变得不同产品，美食，中国和外国的人刮目相看，非常惊讶。
广州属亚热带，热带和亚热带水果品种繁多，新鲜水果一年四季的市场，它是“果”的美称。广州有超过500种水果品种，荔枝，香蕉，木瓜，菠萝，分布最广，产量最多，质量最好，被誉为岭南四大名果。
食在广州，通俗历史早已都享有在国内外良好的声誉。广东中国，人们的八大菜系，以其绘制的限制，注重质量和口味，味道清新，百菜百味，变化无穷，成为国内外最流行的菜肴。它是由广州菜，潮州菜，东江菜，和广州作为主盘，用料的选择柏复杂，制作精细，口味趋于清淡，富于季节性变化，营养科学的应力特性。广州在全国首屈一指的餐饮规模。
点心的特点是广泛的选料，制作精细，花式品种，既新鲜甜，咸口味。茶点色彩和谐，形状，并排的特定部分，它是百食不厌。
地方特色小吃小吃有：虾饺，小笼馒头干，粉果，泮塘马蹄糕，芋头蜂窝角落，鸡仔饼，糯米鸡，盐水故乡角度等。名点小吃的名称，食用香精仅举几例。广州酒家满族作为一个整体的盛宴，北园酒家当可果美点，泮溪酒家的点心宴，南国餐厅，潮州菜，大三园酒家的红烧大裙翅，皮乳猪等大同酒家金牌。
大多数广州酒家，餐馆都经营“三茶两饭一夜宵”，并集于一体的食品和娱乐，时间长，吃各种口味包容性的市场，以满足各方面的游客的需要。
广东风味广东岭南风味小吃，以及更多来自私营部门，大多是由传统的名字流传下来，并成为食物。目前，广东小吃和点心是不同的，零食产品是专指那些街边小店经营的米，面小型食品生产较简单;甜点是餐厅，很多品种的茶，和美国点的一周，等，特点是：花型品种，造型精美。
行之有效的方法广东小吃大多是蒸，炒，煮，炸型四种，可分为六大类：石油，这是油炸零食，大米，面粉和杂粮为原料，每种口味不同;蛋糕产品以大米，面粉为主，其次是谷粒蒸至熟烹饪可发酵和不可发酵的两类;面粉，面条，大米，面粉为原料，大多是煮煮制成。粥品，名目繁多，其中大部分都给了材料的使用，也有粥和特色风味知道;甜品，指各种甜味小吃品种，不包括面食，糕团在内，除了用料蛋比牛奶等，多为根，茎，茎，花，果实，和仁等植物;杂食性，谁不属于上述两种类型的是因为命名的材料，价格低廉，风味多样已知非常复杂。
莲蓉糕点袋
半发酵的面粉和酥心（糕点）的皮肤皱褶，莲蓉填充包成圆形，蒸熟。他们的肤色白，层次分明，柔软，稍微凉韧，香甜可口。果粉与面粉，淀粉拌成馅包裹虾仁，猪肉，蒸制成三角形。薄白，酷软，半透明，呈馅料的角度，灌装，美味香甜芬芳。本产品具有很长的历史。明，清，屈大均“广东新语”一书中描述了广州的饮食习惯载：“浸半大米，粳米成白这是仲为粉猪油腻，尖锐而薄，外面，吕荼蘼，竹脂（笋），切块，其中认为全鹅膏，说一个粉角。“20世纪20年代和30年代，各种各样的餐馆，名牌食肆争相招揽客人的菜肴，茶室由糕点厨师创造了一位女果粉俄界冠军，被称为俄界果粉。 20世纪40年代，茶室是封闭的，去大同酒家俄界的继任者，果粉俄界大同酒家已经成为一个品牌小吃。 20世纪50年代后，各大茶馆，餐厅也把它作为茶点。公羊果粉已经成为美国点之一。
栗子蛋糕粉，糖荸荠蒸制作的。荸荠，栗子广东话昵称，故名。茶的色，黄色，半透明，折叠不开裂，坚持不断，软，滑，爽，韧既味道非常香甜。该产品是在广州泮溪酒家是最有名的。潘因为这墓是一处丰富的马蹄。制作马蹄粉，粉质细腻，大的晶体，味道香甜，可以做成多种点心，小吃。它是用栗子蛋糕是食品泮溪酒家，四季皆宜的传统名称。
伦教糕用大蒸米浆发酵。他的身体闪闪发光的白色蛋糕，油性表面光滑;内小眼睛反正连接均匀有序;优质的冷却和润滑柔软，甜美的香气和香味。本产品是首次在伦敦市，顺德县，历经数百年的历史命名的结果。一书的“顺德县志”之间咸丰载：“伦教糕，远远明代医生每百哩，亳州这样的事实，是众所周知的只有一个，在华丰魏桥，河石前渗出泉水，这适合在设定的石头房子，把洗糖，澄清到云中，其他人使用的非。“但后来在煮糖加鸡蛋清云收养的法律，并一直流传下来，并与海外的足迹和整个传播东南亚地区。
蜂窝角落
芋头芋头用于皮肤，猪肉，虾，蘑菇等炒馅，包制成的角度，做油炸下油锅。其皮色金黄，眼睛表面的小云朵，状若蜂巢，酥脆，奶油内衬，尽显微果汁，香浓可口。本产品是一种必不可少的点心茶市，广西，海南，都普遍存在。产于广西荔浦的芋头做的最好，所以叫芋头角落。
重击捶肉丸肉丸是营养丰富，客家汤风味独特。用新鲜牛肉或瘦猪肉为原料，面粉，辣椒，调味，用厚铁垫肉剁成一塌糊涂，加入调味料，重塑球，汤慢火煮熟的猪。法家丸肉质嫩，脆，别有风味，老少恋。
鸭鸭蘸躁动的夏天客家菜。七月是其中的五家上市鸭季节，客家话和农村公路在任何时候你可以享受这美味的菜时。
蘸鸭嫩鸭为原料，生僵，大蒜，醋，糖，大米洒作配料。鸭子宰杀，去内脏，洗净，煮烂，用新鲜猪油涂一遍，切成长方形片。然后蘸僵硬油，醋，紫苏或蒜仁，风味独特。
蜜汁叉烧的传统菜肴。他们的方法是去皮，切半肥瘦猪肉的菜，放入瓦盘内，加香料腌制45分钟之后，环串起烤猪肉，烤30分钟内烤箱至熟，倒入糖浆均匀，回烤2分钟和服务。咸荤菜外甜，味略甜，焦糖瘦肉，脂肪和甜蜜。
烧鹅是广州传统的烧烤肉食。从鸭鹅，在黑色和棕色的清远小的鹅鹅好，去翼，脚，内脏整鹅，吹气，涂五香粉，缝肚，滚水烫皮，过冷，糖均匀肌肤，干燥的风然后腌制，最后挂在烤炉或在一个旋转的火焰烤，切碎，放入光盘片上，就可以吃了。烤色红，味道鲜美。广州市场，许多商店鹅，最有名的是裕记烧鹅长滩酒店鹅黄浦区在岛上的深井和。
西方自20世纪80年代进入深圳很受欢迎，目前，各大星级酒店都设有餐厅。除了西馆，东南亚菜肴也逐渐进入深圳。首先，泰国，中国和泰国餐厅营运，大受欢迎。南方影业联盟开了一家越南餐厅在二楼，上林苑酒店，粤海酒店，阳光大酒店等已开通了韩国和日本料理，快餐店加盟华侨城印尼风格的菜肴。
东北菜东北菜，吸收国美食，尤其是山东和北京菜的专业知识，不断发展，形成了独特风味的基础上，满族菜肴。其特点是：甜，咸清晰，酥烂香脆，色鲜浓郁，鲜艳有光泽的肉汁，讲究造型，比牛排的烹调方法，炒，烧，烤，蒸，炖，氽更长的时间。 “白肉血肠”，“什锦火锅”，“鸳鸯虾”等菜肴别人一格。
深圳现有不少东北人，东北菜自然地转移到深圳，尤其是东北饺子店开，很受欢迎。特点
北京菜北京菜是法院，穆斯林风味和鲁菜融合形成的味道。擅长烧烤的烹饪技能，易爆，熘，烧。其嫩脆的质地厚重的菜肴，味道比可口，精致，造型美观更重要。著名菜肴有：北京烤鸭，北京水饼，羊肉等。
白云猪手猪蹄是广州白云历史名菜之一。他们的方法是将猪手（前腿）洗净，切碎，煮熟，然后用清水冲洗流入天泉水，捞起，然后醋，糖，盐一起煮，冷却，然后浸泡数小时，即可食用。由于泡猪蹄采取白云山泉水，故名“白猪手。”
云猪手这个糖醋菜肴，肥而不腻，皮酥，新鲜和轮胎。致力于为客户提供这道菜色，香，味，型，加上“五柳料”或红椒丝点缀，色泽鲜艳，口感更好。
红烧大翅膀
裙大摆裙红烧鱼翅是美味佳肴的高级宴会。首先，它的美味佳肴，精致的质感两翼的选择从大量的肉裙煮的汤煨在一起。
30年来，三巨头的餐厅叫“翼天王”无鸾主做这个菜，以其独特的烹调方法，烹调中的韧性 - 脆性汤庆鲜美，浓而不腻的翅膀上品，并通过食客的一致好评。
粘贴神秘的褐色膏状，凝胶状，什么是容器是什么形状的形状，一小碗一小碗，加入蜂蜜，似乎晶清晰，拿勺子和切成小块障碍，块挤在一起，缠绵入口甘美，回味苦，据说越苦越好，可以清热败火，多吃为宜。
广东粤饺子饺子个头大，外形别致，除鲜肉，豆沙粽，以及用鸡肉丁，鸭肉丁，叉烧肉，蛋黄，冬菇，绿豆蓉等各种水饺馅料调配的。
广东粤菜小吃和点心同源历史悠久，“广东新语”中记有多种民间美食，如粉果，沙翁，粽子，饼干等，屈大均，有久盛下滑。各种小吃，如零食，虽然不多，但材料是超过其他小吃，可分为六大类，除粥外，还有：石油，食品就是炒饭，咸的有油条;糖沙翁甜，酥，脆的扭曲;甜，咸复杂咸煎饼。这种小吃，季节性不强，常年供应，但冬季的高度，当食物通常与粥相匹配，使细细密密的互补性。
面食品种油条，面条，馄饨，饺子等。馄饨在广东很早就来了。现在，广东云吞面吃最流行的，叫云吞面，城乡编制。它是用鸡蛋和面，擀成由薄，包裹剁碎的猪肉，虾等，一起煮全蛋面，加虾汤消费馅，以冷却面，馅嫩，汤鲜是上。
蛋糕粉蛋糕那里，参加了著名的蛋糕，海绵蛋糕，棉花糕，蒸糕，饼脸，萝卜糕，芋头糕，马蹄糕等。 ，因为它的名字在伦敦城制作了伦教糕。据“顺德县志”所记，明代已盛行，足有数百年的历史。已经省，以及东南亚外的传播。有著名的粉红色肠粉，沙河，濑粉。肠粉外形有点像猪肠，故名。它的馅料可以在任何地方和更改。所谓猪肉猪肠，用牛肉牛肠，以及虾，肝，鱼，并根据馅料和说。广州沙河沙河镇郊区生产最好的，故名。
Ⅲ 翠花土灶老火锅加盟需要多少资金才够
小吃:
1热干面
*新街口的稻香春门脸，有个小小小小小极了的四川小吃店里的热干面一绝，好像只要两元五哟~~~~~
2锅贴
*从地百北边的胡同串向后海，中途会有个小店，里面的锅贴一绝，也很便宜哟，两个MM吃，连汤不超过10元，绝值！
3兰州牛肉面:
*首都剧院斜对面（往南斜）有个兰州牛肉面馆，门脸不大，卫生也一般，但味道真是不赖，4元一碗，在王府井那里算极便宜了
*西直门地铁西北口上来右手牛拉一级棒超级便宜量足狼吞指数87
*甘家口路口，东西走向方向，向西50米左右，路北（钓鱼台北门往西斜），名字从没记过，牛肉拉面、凉面（夏季供应）、各式小菜、小碗牛肉，都特棒！！！！！我从高一的时候就在那里吃，到现在已经10年了，净是回头客。
*宣武门,过了SOGO向南一公里,路西,有个小的牛肉拉面店，适合饿了的时候去！
4清真小吃:
*牛街卫生学校（绿顶）一带，陈记各式年糕（米的，面的，盆糕）豆面糕（驴打滚）爱窝窝，豌豆黄，糖卷果....旁边的烧羊肉，烧牛肉，出去CAMP带着吃，买一斤送一个火烧（要看买肉的老爷子的心情了）。
*地安门十字路口的清真小吃店，那的豌豆黄（个人认为）北京最好吃~~
5卤煮火烧：
*东四四条口有一家国营饭馆，那里的卤煮火烧很棒！
*鼓楼东北角有一家小的卤煮火烧店,
6凉面：
*新街口买当老对角有个小面馆，凉面是我吃过的最好的；
*新街口的“新四川面馆”，上次去见大家都吃凉面，偶也就来了一碗------才4块，给的太多了。还有免费的粥（亦或是别的什么）可以喝的~~~
*要说凉面觉得还是西单地下广场豆花庄的好吃。
*我一个朋友最爱吃冷面，他说吃遍全北京就觉得在八宝山，鲁谷小区那边的一家韩国餐馆不错。
7炒肝和爆肚
*前门胡同里廊坊二条的炒肝和爆肚冯，好吃好吃
*前门鲜鱼口内天仙居炒肝，北京头一份！价格便宜，才1.9一碗，正宗老字号！快去吧，加上4两包
子也不过6、7块钱！！
*东直门外金键大厦东侧一楼放的一层，有家爆肚店相当不错，价格也便宜。还有许多其他北京风味
小吃也可尝尝。点爆肚时最好告诉服务员要黑的！那种的比较好吃！
8合勒面：
*朝阳门华普地下，到家尝有个什么老妈的小滩（忘记全名了），那的合勒面一绝！8元，价还行。
9豆腐乳煮毛豆：
*在安德路上，往东，过了七中的第二个路口，转弯处。
10羊肉烩面：
*地安门十子路口往北海后门方向有个很气派的面馆，羊肉烩面（好像叫这个）好吃，10元。
11花生米：
*在55路线上有个四环市场（听老妈说的），那的花生米有一种~~~~~说不上是什么一道菜的味道，我朋友说是回锅肉（有一点像），10元3斤，绝好吃。
12羊肉串：
*另外有N多人喜欢吃傍边“老西安饭庄”的羊肉串，可是偶觉得太辣了17说起凉面,阳光广场往北,眉州东坡小吃的凉面3元,好好吃,极好吃,无比的好吃……还有它的干绍面，地道……还有香油冻糕，热热的和香油关系也不大，却好吃的要命……那里全是3元5元的吃的，最贵是一扎西瓜汁8元，好喝！就是量小，我每次要点两种面才够~~~~~~~~
13米粉：
*新街口豁口，老桂风米粉店，老字号，听说好吃极了…
14烧饼夹肉：
*颐和园北宫门往西的一条路（通向青龙桥大桥），有一家“马记烧饼铺”，那里的烧饼夹肉3块一个，味道棒极了！！！！还有杂碎汤，如果不吃里面的杂碎只要汤是免费的。随便喝。
*知道那的烧饼加肉最好吗？通县，每次我或同事都会不远十几里特地去吃。在通州电脑城旁边。那的桌子缝里全是芝麻……而且他那的肉是酱的，味道特别好。记住一定要趁热吃。
15凉拌莜面：
*市口莜面馆的凉拌莜面也很好吃，八块钱一碟虽然不便宜，不过营养价值肯定比白面高
16饺子：
*SOGO斜对面“妞妞饺子馆”。我从不吃饺子的可到了那……
*宣内大街快到西单路口的天津百饺园，真的有一百种。环境也要，如果真吃饺子一点也不贵。他们那煮破一个，赔两个，所以有可能还吃不了。记得天津特味素不错。
17油泼面
*还有一处是祁家豁子55路总站，下车就是，跟住家屋门差不多大小的一个门脸儿，很正宗的西安风味，尤其是油泼面。全家吃饱吃好不超过20元。不过得看各人口味了，要喜欢吃西安面食的那真是踏破铁鞋无觅处啊。
18煎饼：
*翠微大厦北头，马路东边有家煎饼店，种类丰富，不同于街边煎饼车上的那种，常常排大队的！和平门三千里烤肉附近有家小馆，卖一种“燃面”，乃宜宾特产，据说极香，不过不知具体位置。
*西四环内，定慧寺桥往北，第一个路口向东，400米左右，路北，名字又不记得了，那里的春饼巨棒。
19肥肠：
*朝阳门，向南，二环外，富华大厦，东侧，胡同（东西走向）向东20米，在胡同北侧，有一小门脸，红色，名字忘了，专做肥肠，各种味道，非常棒！！！！！
20粥：
*世人个个学长年，不知长年在目前，我得宛丘平易法，只将食粥致神仙——宏状元，不论甜粥咸粥都好喝的没话说！好几家店呢……车道沟啦，展览路啦，花园东路，安华西里一区什么的地方都有……我去的是它的伸粥店，西三环北路93号……
21其他：
*老家肉饼经济实惠，5元吃饱，十元吃好，大盘蛋炒饭5元还送汤，腔骨和砂锅也不错！！分店哪都有！
*向大家推荐一个叫“小吃博览”的地吧。它就在长安街的长安商场东侧旁边的一条南北大街里。虽然不全，但是味却还可以。酸菜鱼面不错。广式煎饺也好吃。
*清华大学里,我家旁边,亚洲第一大食堂,3块钱吃饱,5块钱吃好,楼上楼下4层带滚梯,气派!
火锅及烧烤：
*宣武门加油站，三巴汤火锅，28/人，锅底20.00（MAYBE),人多合适。
*还有一家台湾的火锅店，叫“呷呷”。在北京的新世界商场，西单明珠，庄胜崇光百货，甘家口大厦......都有分店。不收锅底钱，关键是他们那儿调的酱味道很好。每个店的人都巨多，去晚了就得排队。
*东四环红领巾桥北，9路车总站对面，“傻儿”火锅，燕京青岛免费随便喝，扎啤1.5元
*音乐学院对面有一家叫"老妈红"的火锅店,汤特棒
*还有一个火锅店，在钱柜十字路口东北角。爱尼族的，吃的东西一般，饭后有爱尼族式的按摩。
*鼓楼地铁西南口出来有一家名为庆宾的涮肉味道一流，要早去晚了没位价格适中
*家口进口向左转50米处有一叫双龙的烤肉店，吃完终生难忘.
*工人体育馆北门正对马路的北边有个“味正园”韩国烧烤，无烟碳烤味道绝好，便宜实惠，（两人
吃好在50元左右，可吃到2－3种烤肉！）
餐馆:
粤菜：
*东单有一家叫“日昌”的茶餐厅，在协和医院对面的胡同里，那里经营的都是广东风味，和港产电视里的大排档差不多。那里的煲仔饭很好吃，饭量小点儿的俩人都吃不了！
*.方庄家乐福对面有个刚记广州海鲜，很正宗的广州菜，大连鲍28一只，扇贝才3元一只，基围虾38一斤，开始时我也觉得那儿可能挺贵的，结果两个人150元都快撑死了。
*要说吃粤菜的北京小饭馆。要算东四南大街，国讯手机店旁边的羊城了。我原来的领导是个广东人，天天就去那吃。而且别看店小，经常能看见李小双等广式名人。
西南菜：
*美术馆后街，有一家贵州饭馆，进门先上免费苦丁茶先。那里的米豆腐很香，吃米线5块钱管饱。
*我在北京城经常找云南菜吃，得胜门旁边冰窖口的云南饭馆是北京最早的一家，其次是魏公村民族大学后面的“宝勤”傣族菜馆，在北京算不错了。
*在宽街儿，离过客不远的地方有家傣家菜，就吃饭来说比较FB，但就味道和特色来说，很值！
*要说北京的云南菜，我认为还属云南驻京办事处云腾宾馆那里的地道。就在东便门旁边，那气锅鸡的味道，没的说，呵呵！！
*平安大街赵公口路口西南角有个贵州餐馆“竹笋情”，风味独特，进得门去先让你课瓜子，是那种最土制的瓜子，从葵花里抠出来就扔热锅里炒的那种，一开始我还懒得课，后来就停不了嘴；当然菜色也好，瓦片蒸腊肉、香肠（可以各来半份），竹笋菜，尤其笋干鸡汤，不赖。爱辣的同志不仿去尝尝，价格算合理吧。
川菜：
*万寿路地铁口向北走10分钟，路东有个圆明华饭馆，水煮黄蜡丁，香。
*紫龙宾馆（现在叫渝信川菜），那里的樟茶鸭是我吃过的最好吃的。具体位置应该是在宽街中医院
对面那条胡同里的紫龙宾馆！
*外馆斜街，花诚酒家的水煮鱼棒极了，辣嘴不辣喉咙！香，18元儿一斤！
*团结湖公园附近有一家"豆花庄",小炒:荷塘月影极美,很便宜,第一次结帐的时候我们都觉得赚了~~
*沸腾鱼乡的水煮鱼也很好吃的，就是比较贵~~~对于我来说是比较贵，一条草鱼38一斤！
*西坝河的红京鱼水煮鱼地点在重庆饭店旁边的臭沟边，是总店，店面不大，不远处的远方饭店的一层，是另一家分店，分店对面有一个写着“台球”字样的门洞，进去后是另一个分店，所有的店在六点前订坐有效，过期作废，而且六点后要排位！
家常菜：
*隆重推出：黄花城下面最早的开张的仓坡扶饭庄，里面的虽然没有大厨。可山村风味爽极，几乎都是美味，而且店里极为干净。现介绍几道我去那里必点的菜：凉菜：水芥菜（只长在清泉或者干净的水边，正宗野菜，有点芥末的味道，清口）驴蹄筋（是老板亲自做的，干净，味道极好）热菜：松蘑炒肉（配料：松树下的蘑菇和新鲜猪肉，想想滋味吧）摊柴鸡蛋（那叫一个香）熬小鱼（黄花城水库的小鱼）还有再点上一张家常饼，还等什么，暴撮吧！
*东四7条东口向胡同内走100米，“朱家菜”味道不错，非常家常菜，好吃便宜！
*太熟悉的水煮鱼36元一份
*.隆重推出：北京第一家个人菜馆，绝对正宗北京家常菜。就在一条幽深的小胡同里面，提示：（东城，胡同名字-翠花）特色菜：五丝桶、蒜香肘子、沙锅丸子、扒白菜、红烧平鱼、京酱肉丝！
*西苑饭店旁十子路口东北角出租之家，有10多种热菜（现炒的小炒，味道绝对地道，有点怀旧的感觉，80年代中期菜馆的。手艺，棒！量大）另外：凉菜、主食、汤自助，才8元/人。
江西菜：
*在崇文门哈德门饭店东侧(108车站再过去一点)有一个赣南饭店，只是一个比较小的饭馆，但里面的赣菜一绝，而且特别便宜，四、五个人吃饭点小炒鱼，酸菜肚尖，三杯鸡，炒米粉等菜(小份)加起来不超过60.00元。好吃极了。它门口有一个老北京，就沿街，非常好找。可以去试试。
江南风味：
*后海南岸的“孔已己”，江南风味，散装黄酒，用锡壶温热了喝，爽！小菜做的也特地道！
东北菜：
*嘉里中心后街有一个"京海",拉皮好吃极了,别的地方都没他那好吃
自助：
*妇女中心后有一家自助,78元一位女士半价,生鱼什么的都有,建议中午去最全。
*伊势原，在建外大街华南路11号，枫园宾馆一层，从建国门过赛特第一个红绿灯右转，走200米路边就是。零点加自助，都有。最便宜的是自助，38不含生鱼片，58一份生鱼片，98不限生鱼片，其它的N多样吃的随便点，酒随便喝（燕京）。我和朋友吃过58一位的，狂搓一顿才300元不到啊，要是按以前在三四郎吃的经验，那一餐我一人就得干掉三百多……
新疆菜：
*新疆住北京办事处院内，具体地址：甘家口百货商场向北有个十字路口，在向北一点就到了，门口有站岗的别怕直接往里走就好了。如果晚上去吃，人比较多，最好提前预定。他们的预定电话是：88383560；88383484羊肉串一元钱一大串！
甜食:
*台基厂梅园乳品店：奶酪4.50元/碗，奶卷2.50/个，奶酪干35.00/斤（团结湖有分店）
*稻香村的炒红果不赖。还有它的糯米酒加上鸡蛋做粥，很美容的。
*三元乳品的连锁，饶世界都是！我以前看见从来就不进去，还当只卖牛奶和饮料呢，结果进去才知道，里面有许许多多的奶制品，你想的到的想不到的都有，尤其是那个杨梅豆腐，夏天吃那叫一个爽：不甜不腻、冰冰凉凉，还有一股极其解暑的杨梅味。我每次看见三元乳品的连锁必吃的几个：奶酪、酸奶、杨梅豆腐，冬天还会加些奶卷儿和奶酪干儿。唯一的缺点是不符合便宜的条件，属于比较FB的那一类！
*地安门外的盾辉宾馆一层的餐馆，山楂粥，淡淡地酸甜，好喝！中国戏曲学院正门有家小馆的十锦炒饭，我这个极不爱吃炒饭的人都要叫绝！
*京广中心的那个茶餐厅中的蛋塔也好好吃，反正我是百吃不厌......：））
*大觉寺的糯米藕北京一绝……这是货真价贵的一绝哟！吃了他那的，别处的就觉得根本没法吃了…
*接着说说，好馆子的集中地，俺吃过的是亚运村，离学院路骑自行车也就二十来分钟。那儿的馆子一家赛一家的好吃，小规模的也不赖。不说三文鱼和贝类了，就说排骨汤这味寻常菜吧，在炎黄艺术馆旁边有一家，叫个什么什么两个字儿的……俺忘了：（……不是秀就是丽再就是艳？那一家的门脸儿不大，可是味道很好，肉鲜美，不是冷冻时间太长的肉，汤味儿一流。
*记得北太平路中学那有一家回民的店，小菜一级棒。不过中午去那里吃东西的学生太多了，和打架一样。
*五棵松后面有条挺乱的街，忘记名字了。那里有家新疆人的羊肉串，大约是2-3块钱一串。俺的饭量是吃一串就饱了。正宗的新疆风味。一串海大海大的。
*农展附近有家川菜店也不错。前段时间看评比，据说是京城10家最好的川菜店之一。
*记得城乡那边，有家河南人的羊排面官。门头极小，味道还不错。
*天坛那边有个饺子馆叫大拇指，我觉得挺好。
*新东方还有一家叫BLUEEYE的炸鱼薯条，就在卖当劳对面，也还可以，就是油太多。
*再吐血推荐：门儿丁，北京话是这么叫的，具体怎么写我不知道。就在花园街总参大院儿对面，一个小小的铺子，那叫个好吃啊，是羊肉的，我从不吃羊肉都吃了好多呢。多少钱忘了，反正很便宜的。
北京粥铺指南
粥棚居饭庄
特色：快餐形式，只有北方粥，没有南方粥。还有馅饼、刀削面等，性价比不错。
地址：朝阳区安外金瓯大厦附近
孟记粥铺
特色：北京风味家常小吃和面食。
地址：京郊小口镇天通苑正门对面
老北京馅饼粥
特色：馅饼做得很好吃，馄饨、面条也做得不错，重点推荐家常肉饼和菜肉馄饨，还有各色凉菜，价格都比较公道。
地址：西城区西安门大街
樊妈妈粥馆
特色：主营家常菜、粥、面食。菜单设计清爽合理，菜名直白明确，封里还有“樊妈妈”对于美食的语录，展现了店主的细腻和追求温馨感觉的匠心。
地址：东城区东营房八条1号
俺爹俺娘肉丁大包粥店
特色：小吃面食，北方人的口味。包子皮薄馅大，味道不错。
朝阳公园店：朝阳区朝阳公园西门售票处旁
农展馆店：朝阳区长城饭店东
吉宝利粥店
地址：海淀区成府路206号
知味堂
地址：朝阳区东三环霄云路35号
天宝食仓粥店
地址：东城区王府井大街西辅路C4号