A. 由你坐煮火锅店怎么加盟
模式一:特许加盟模式
100-200平米店面,收取3万元加盟费
200平米以上,每增加100平米,加收5千元加盟费,最高6万元封顶;
每店收取1万元保证金。
模式二:救生圈模式
1、救生圈模式的核心内容:
- 投资人全资投入,店面由总公司托管;
- 在该店面的投资本金没有完全回收之前,总公司从纯利润中抽取20%作为管理费;如有经营亏损,总公司承担亏损额的51%;
- 在本金回收完后,总公司和该店投资人按照51%:49%的比例分享利润或承担亏损。此时,总公司托管不再收取管理费;
- 公司占有店面51%的法定股权。
2、救生圈模式的适用对象:
- 成都市内分店投资人,变加盟为直营,公司承担风险;
- 成都市以外500平米以上面积的分店,公司风险托管;
- 对投资本金的安全性要求极高的投资人;
- 自己有主业只想获得稳定回报而没有精力打理餐饮店面的投资人。
3、救生圈计划的特点简析:
任何一个加盟商投资人,都希望选择到好的项目,投资能得到早日安全、快速的回报,加盟商基本上都愿意其员工从一开始就好好学习总部的厨艺和经营管理技巧;同样的,没有任何一个盟主会从一开始就想让加盟店亏损,基本上都希望加盟店早日回收、盈利。但现实操作中,往往有很多因素阻碍了分店的正常盈利。这涉及到项目层面、规划层面、执行层面等多方面的问题。归结起来,主要根源如下:
投资人本人没有精力亲力亲为,包括:学习厨艺、学习总店的经营管理技巧。全部委托他临时聘请或家里亲缘人士代管,其领悟力、执行力、稳定性、责任心等往往参差不齐,埋下隐患;
- 加盟商经常会根据自己的判断,随意改动总部积累成熟的店面设计方案,使得店面呈现出现差异,影响品牌呈现效果;
- 菜品配方的擅自修改,甚至在厨师长的唆使下,寻找替代品,造成了口味的降低;
- 身居第一线的经营者缺乏经验,没有执行好一线营销活动;
- 投资人没有深入一线管理,或经验不足,对于隐形的财务漏洞无法察觉,最后形成“打工的赚了钱而老板却在亏钱”的结果。
4、两种模式的主要不同点比照
比照
点项
特许加盟模式
救生圈模式
亏损
风险 加盟商100%承担亏损 公司代为承担了51%
项目胜算指数 加盟商自行参与,其胜算系数受加盟商各自的经验、领悟力、执行力而各有不同。 公司因为与加盟商共担风险,为了保证项目盈利,公司团队对项目的关注度最高,胜算系数较大。
菜品口味及研发导入频效 加盟店自招厨师,在严格执行配方操作方面容易打折扣。 完全按照公司厨艺标准执行。
经营策划和执行 加盟商自行查看报表,做好选择后通知公司做营销方案,中间转折太多,容易影响效果。 公司团队直接查看经营报表,做出整改决策。
利润 利润全部归加盟商,但风险也全部在加盟商身上。 在本金未回收完之前,投资人可以在公司承担51%亏损比例的情况下,获得80%的净利润比例。本金安全得到最大限度的保障。
结论:
成熟团队直接进入一线托管,将原汁原味的产品、管理系统、经营模式完整导入,并从项目前期就进行选址评估,是保障投资成功的关键点。
B. 火锅加盟排行榜十大品牌:火锅店加盟投资费用多少钱
排行榜必须综合偏僻美誉度和知名度以及大众口碑和品牌实力以及火锅味道考量,以开一家300㎡火锅店为例,实际分析火锅店加盟投资费用,不同城市之间由于经济水平的差异,导致投资的总费用可能有所差异,浮动区间很小。
C. 想开火锅店怎么加盟
您好,朝天门火锅为您解答。(以下回答,手打原创)
首先,开一家火锅店,连锁品牌选择很关键,不要乱选品牌,找到靠谱的才是关键,因为即便眼见的也未必未实(网红小品牌会玩套路)
其次,优质的品牌方必然有着优质的知名度,口味以及底料,具体可以参考历年来新华网发布的餐饮行业报告,可以参考,其他的一些平台,或者自媒体什么的,没有任何参考价值。
没有最火的火锅店这个说法,而火的火锅店必然有一个会经营,会思考,会管理的老板。
人云亦云是无法开好一家火锅店的,跟风永远不能成为行业领头羊。
有人说自己有底料炒料技术是好于加盟合作的,这个说法太片面,开店目的在于开出一家有持续盈利能力的火锅店,而这样的火锅店不仅仅是单纯的底料口味好久能决定的,经营是除口味之外的一个核心要点!
一个战力强悍的士兵未必能当好一个将军,同样的一个技术超群的厨师,未必就能开一家酒店,火锅店依然如此。
眼见为实耳听为虚,亲身实地考察,分析品牌能力,为自己的创业之旅负责,这才是一个老板需要思考的。
以上,原创回答,同行请勿复制粘贴(否则举报),如满意望采纳。
D. 我想开个火锅加盟店,不知道需要多少钱呀
火锅店加盟投资费用:主要分为五大基本费用成本,品牌合作费、店面租金、设计装修费、设备设施费用、运营成本。通过这五项成本的估算就可以大致计算出加盟一个火锅店多少钱,以开一家300㎡火锅店为例,为大家实际分析火锅店加盟投资费用
总的来说,四川火锅加盟费用一般在20-30万左右,投资成本相对来说适中,后期的投资回报周期较短,收益也是非常可观的。
E. 由你做煮火锅店简介
08年 创立的一个火锅连锁。
属于集团经营,饭店基本开在 和平大东一代
经营历年是自选类消费结帐
在沈阳拥有11家以上的连锁店。
与其不同的是
它是沈阳比较早的把火锅推向快餐化的饭店!
还有就是他是最早的推广多种火锅酱然后由客人自己搭配的饭店!!!!
目前此饭店已经在南京部分地区试营业小规模火锅店
不知道我说的对你有没有
饭店的进货渠道
基本是 北行(肉类 蔬菜类 部分调料) 南2(调料)
加盟勉强可以
供货就算了。他家结帐很费劲!!!!!
F. 三亚煮动力火锅加盟店开业了吗
目前的话已经开业了呀,你可以去看一下的。
G. 烦帮忙想一下“您作煮”火锅店有什么好一点的广告词啊
选择优质旋转小火锅设备要从以下7个方面着手:
1.设备宽度方面
旋转小火锅设备宽度是55cm,而回转寿司设备的宽度是45cm。拿尺子量一下宽度即可,或是看荷叶片,旋转小火锅设备荷叶片都是18-20的,这点好辨认。
2.查看电机
查看完第一步之后,我们已经可以确认是旋转小火锅设备,接下来我们查看设备的核心部件——电机。正规旋转小火锅设备商家对电机是终生维护的,一般会选择进口电机。通过看电机的铭牌就可以知道是不是进口的,大家一定要认准进口品牌,以免后期运行不稳定。
3.机体不锈钢厚度
正规厂家提供的优质旋转小火锅设备,机体不锈钢都选用304不锈钢,厚度可达1.5mm,有的商家会用202不锈钢。鉴定方法:用力按下机体部分,标准304是不容易按下去的,而202很轻松就可以按下。
4.机体焊接部位处理
旋转小火锅设备机体的焊接点尤其重要,如果焊接不好,表面会不光滑,焊点没处理,也影响美观和传送性能,这个主要用心旋转小火锅观察下焊口就可以。很容易看出来处理如何。
5.链条的检测
链条分为链片和传送带,市场上用的比较多的是尼龙材质的,观看尼龙材质好坏,可以通过颜色来辨别,纯白色的链条是比较好的,如果有杂色或者发黄的话,就说明链条不是正品。
6.配件优劣
台面,目前使用较多的是抗倍特板,不怕烫,容易清理,性能稳定不断裂。提醒大家最好不要选择木质台面,寿命严重不行。电磁炉选购也要注意选纯铜的,不要铝制的。
7.售后服务
售后服务特别重要,还有后续的增值服务。商家是否提供底料和蘸料技术。对于这些增值服务,要让商家拿出证据或是亲口品尝底料蘸料,最好能去实体店品尝。
H. 火锅加盟店需要多少钱多久可以回本呢
加盟火锅店需要一定的成本费用,怎么滴也得有个10亿的,至于多久可以回本儿,要看你所选的低点儿,你生意的好坏等等。
I. 加盟一家火锅店大概需要多少钱
1、选址,其实不管你做什么生意,选址都是很重要的,只有你的选址对了,那么你的客源才会多,生意才会越做越好。一般的火锅店都会选择开在商业街或是商场内等人流量大的地方,但是这些地方依靠交通便利、人流量大的优势,因此一般租金很高。如果你的店铺在100平米左右,那么店铺的租金就在一万五至两万二左右每月。如果你选择开在小区楼下,租金也比较高,但相比前者而言要低些,租金就大概在五千至八千左右每月。
2、装修费用也是开火锅店的大投资。火锅是一个大众口味的饮食,消费人群广且一般是工薪阶层的人士消费居多,因此小编认为其火锅店的装修风格可以走平民风,不必要装修的很上档次。按照100平米的店铺来装修,其装修费大概需花费十万元左右。即便我们的装修可以不用太上档次,但是我们在选择装修公司时还是应该选择正规的装修公司,毕竟这样才有保障,以后做起生意来也放心。
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3、开一家火锅店最省心的地方就在于你不需要聘请太多的大厨,因为火锅店一般是要顾客自己点菜自己煮,所以火锅店也并不需要提供什么过多的熟食。因此在雇佣人员时你可以节省一笔厨师费。
4、除了以上这些开火锅店所需的开支以外,还有一个最重要的开支就是材料费!对于餐饮业来说食材的新鲜与健康程度是一家餐厅的灵魂所在。所以说投资者不能为了省了一点点食材费而去购买不新鲜的食材来伤害消费者们对你家餐厅的信任。开一家100到200平米的火锅店每天采购的新鲜食材大概会花费五万元,另外调料大概会花费一千至两千左右。(以上数据仅供参考)