生焗海鲜大杂烩火锅加盟

❶ 干锅海鲜大杂烩的做法

所用材料：基围虾 、大葱、土豆、豆腐、黄瓜、花蛤、干辣椒、蒜、花椒、香辣干锅料、盐、鸡精 、食用油、料酒。

做法步骤：

1、用清水把花蛤洗两遍，再用盐水泡30分钟后冲洗干净捞出；用牙签挑去虾线，冲洗干净备用；黄瓜、豆腐切条；土豆切圆片；洋葱切段。

❷ 铁锅炖海鲜大杂烩做法

材料
主料：鱼肚50克，海参50克，鲜虾75克，冬笋50克，菜心酌量。密制上汤，料酒，味精，盐，胡椒粉，葱，姜，香料各适量。
做法
（1）鱼肚、海参、鲜虾、冬笋、菜心分别氽水后放入上汤中浸3分钟，然后沥干水分。
（2）炒锅烧热，用葱、姜炝锅，然后注入上汤，倒入鱼肚、海参、鲜虾、冬笋等原料，置火上烧滚后盛入预热过的铁锅中，放在烧架上点上酒精，待烧开即可食用。

❸ 海鲜大杂烩的做法有哪些 大杂烩的材料有哪些

采购：
鱼，取大条的中间段
贝壳，一市场上有许多，尽量选择海产品，肉质鲜美(购买时问清老板泥吐干净没）
虾：看个人喜欢好了，
螃蟹：肥的大闸蟹
洗材料
一 一洗好好，洗净，把草鱼放中间，两边散贝壳，注意，中间要夹带一些生姜，
盖上虾蟹，摆放整齐
调味，
用少许盐对凉开水，配成一碗
（比如我们吃饭的碗满满一碗）
从上面洒均匀大概用300克水，
超市买来锡纸，平常我们吃烧烤时那种锡纸把整个盆包好
放入锅中，加多一点水盖上锅盖，水开后开始记时，18-20分就可以了

上桌前，自己在烧一点姜盐水和自己想要的配料，淋上去，就可以吃了，
提示：我这做法是用锅蒸的，也有直接放燃气灶上烧的，都可以，怎么方便怎么来，

❹ 香辣海鲜大杂烩的做法

这个很好做啊，因为没一样，海鲜先前前几种选了，以后用来出水油渣渣一下，过后再放豆瓣酱，再放辣椒一起吵炒了，以后就是香辣大杂烩，海天

❺ 在家怎么做海鲜大杂烩

用料

各种贝壳 根据你的盆来定

小河虾 300克

大虾 600克

螃蟹 3只

脆 500克

葱

盆和锡纸

姜

海鲜大杂烩的做法

• 采购：
  鱼，取大条的中间段
  贝壳，一市场上有许多，尽量选择海产品，肉质鲜美(购买时问清老板泥吐干净没）
  虾：看个人喜欢好了，
  螃蟹：肥的大闸蟹

• 洗材料
  一 一洗好好，洗净，把草鱼放中间，两边散贝壳，注意，中间要夹带一些生姜，
  盖上虾蟹，摆放整齐

  

❻ 海鲜大杂烩怎么做好吃，海鲜大杂烩的吃法

食材明细
三目蟹2只
鲜虾适量
沙白适量
花甲适量
鱿鱼1只
娃娃菜一小棵
香菇适量
葱花适量
蒜4颗
白酒半杯
料酒少许
盐35克
水适量
辣椒2小条
冬瓜适量
黄瓜适量
油适量
原味口味
煲工艺
十分钟耗时
简单难度
海鲜大杂烩的做法步骤

1
底下黄瓜、在放冬瓜、蒜、水、煮到水开、放娃娃菜

2
在放香菇 跟紧点放

3
在放沙白 跟紧点放

4
在放花甲 跟紧点放

5
在放虾 跟紧点放

6
在放三目蟹 跟紧点放

7
在放鱿鱼 跟紧点放

8
在放白酒、等酒味散发、就盖上盖、

9
等海鲜壳变色了、就散点盐、辣椒、盖上

10
熟了关火、散上葱花、盖一下、就可以出锅了。
小窍门
海鲜大杂烩 是一道超级简单有高级的一道海鲜菜、新手都能做出美味鲜甜的海鲜大餐、快学起来吧！
使用的厨具：煮锅

❼ 干锅海鲜大杂烩做法

辣子，土豆，白菜，鱿鱼，粉条，罗卜，加在一起做，锅里放油，翻炒，在加调料闷一下，及可

❽ 辣炒海鲜大杂烩怎么做

步骤 1

把食材清洗处理干净备用

步骤 2

葱姜蒜，王家渡香锅底料备好

步骤 3

锅热，放油，煸炒葱姜蒜

步骤 4

放王家渡香锅底料煸炒

步骤 5

放螃蟹和皮皮虾翻炒，放了点儿水，盖锅盖，闷了三分钟

步骤 6

加八爪鱼继续翻炒，八爪鱼的尾巴翘起来，放黄蛤翻炒，黄蛤张嘴了，可以出锅啦

步骤 7

出锅享用吧

❾ 爆炒海鲜大杂烩怎么做

主料：鲜虾8只、青口500g、鲜鱿鱼100g。

辅料：菜籽油适量、麻辣香锅调料70g、洋葱30g、姜10g、蒜10g、干辣椒15g、花椒10g、小红尖椒10g、青尖椒10g、小葱2根、莲藕100g、杏鲍菇70g、土豆100g、西兰花60g。

海鲜麻辣香锅的做法

1、所有食材洗净，改刀处理好。