油炸串串香加盟店

A. 油炸串串香炸好后价格多少比如一串尤鱼炸好卖多少钱中趐

一串鱿鱼大概三元

B. 油炸串串香我想学，去那学，学费多少钱

串串香的做法

毛肚 150g火腿肠100g土豆100g鱼丸100g香菇100g鸭血100g黄喉 100g藕片 100g花菜 100g油 100g郫县豆瓣酱150g永川豆豉 50g冰糖10g）

花椒5g）胡椒粉42g干辣椒30g姜末10g草果10g桂皮10g醪糟汁 10ml绍酒 20ml精盐 20g辣椒面 250g鲜汤 1500ml

1、制作卤水：炒锅置旺火上，下油烧到6成熟后，下剁碎的郫县豆瓣酱炒香，迅速放入姜末、花椒炒香后立即下鲜汤。再放入剁成茸的豆豉、研细的冰糖、醪糟汁、料酒、精盐、胡椒粉、干辣椒、草果等佐料。熬开后打去泡沫即成卤水。

2、制作主料：将各种蔬菜洗净，切成3厘米左右的块或薄片，鸭血切成2厘米长宽的方块；毛肚、黄喉切成3厘米左右长条，用洗净的竹签，将各种原料穿成串。

3、烫制：卤水锅置旺火上，使之保持小沸，将各类串好原料的竹签烫制，根据不同菜肴的火候烫制至熟。

4、蘸食：根据自己的口味需要蘸辣椒油或麻酱食用。或蘸或不蘸，或多或少由自己决定。

C. 做油炸串串香生意怎么样，赚钱不

油炸串串，是门槛最低，最好卖的街头小吃之一。最主要的是炸串串的创业成本低，只需要一辆小推车和若干食材等就能把小摊支撑起来了，并且炸串串的群众接受度高。如果你能抓住机会，抢占先机，并打造好自己的特色，建立竞争壁垒，我觉得是一个非常好的创业项目。

D. 油炸串串好卖还是串串香

根据地方决定，油炸的适合中小学门口，串串香利润没油炸的好。希望我的回答能帮助你。

E. 去哪学油炸串串 怎么做炸串串

• 主料

• 平菇

  200g

• 火锅素丸子

  50g

• 火腿肠

  1根

• 小油菜

  2个

• 金针菇

  200g

• 豆皮

  半张

• 韭菜

  50g

• 辅料

• 水果牙签

  20根

• 辣椒酱

  适量

• 胡麻调和油

  适量

• 步骤

• 1.把要炸的各种蔬菜分别洗净控干水分，用水果牙签穿起来：金针菇和韭菜用两厘米宽的豆皮卷起来，平菇撕成小条穿起来。

• 2.油温六成热开始依次炸熟。

• 3.炸好的菜放在垫好厨房纸的盘子里吸去多余油份。

• 4.抹上喜欢的辣椒酱，就可以啦！即干净又放心，关键是很好吃哦！

• 5.也可以再炸个饼子夹几串菜，饼子酥脆，菜串香辣，别有一番滋味！

• 小贴士

• 把喜欢吃的蔬菜提前洗干净控干水分，这样下油锅炸不会溅的到处油；抹的辣椒酱可以根据自己喜欢炸制，也可以买现成的烧烤酱或韩式辣酱都不错！

F. 油炸串串香的做法及配方

肉串要用盐、白酒腌制 素菜起锅后撕点盐
作料的配方是：辣椒面、孜然粉、花椒面、味精，比例6/3/1/1 辣椒面、花椒面要自制，将辣椒和花椒炕香后打成面 作料配好后用一盘装好，油炸串串出油锅后，本人自己沾 肉串要用盐、白酒腌制 蒜味烤肉酱 菜名 蒜味烤肉酱
材料 酱油2大匙、蚝油2大匙、冰糖或麦芽糖2大匙、五香粉少许、胡椒粉 1/4小匙、水3又1/2杯、酒1大匙、蒜头12瓣
作法 锅子内放2大匙油，先将蒜头炸至金黄，取出。 其它材料放入另外一个锅子内煮开，加入 ( 1 ) 的蒜头，熬煮至浓稠。将肉洗净 并沥干水份，先用酱油，糖，腌1 ~ 2小时。
补充：
将“朝天椒”和“二荆条”两种辣椒面按3:2比例混合，加入一点食盐和一小匙芝麻
核桃3、5个洗净搽干，用小锤敲出裂缝，连同数十粒新花椒一起放入辣椒面中
将菜籽油（不要用精炼油）750克（可调制250克辣椒面）炼熟，关火，晾3、4分钟后
浇入辣椒面中，边浇油边用勺子搅动辣椒面使之均匀 。

肉串要用盐、白酒腌制
蒜味烤肉酱
菜名 蒜味烤肉酱

材料 酱油2大匙、蚝油2大匙、冰糖或麦芽糖2大匙、五香粉少许、胡椒粉 1/4小匙、水3又1/2杯、酒1大匙、蒜头12瓣

作法 锅子内放2大匙油，先将蒜头炸至金黄，取出。 其它材料放入另外一个锅子内煮开，加入 ( 1 ) 的蒜头，熬煮至浓稠。将肉洗净 并沥干水份，先用酱油，糖，腌1 ~ 2小时。
补充：
将“朝天椒”和“二荆条”两种辣椒面按3:2比例混合，加入一点食盐和一小匙芝麻

核桃3、5个洗净搽干，用小锤敲出裂缝，连同数十粒新花椒一起放入辣椒面中

将菜籽油（不要用精炼油）750克（可调制250克辣椒面）炼熟，关火，晾3、4分钟后浇入辣椒面中，边浇油边用勺子搅动辣椒面使之均匀
补充：
辣椒面、孜然粉、花椒面、味精，比例6/3/1/1
辣椒面、花椒面要自制，将辣椒和花椒炕香后打成面
配好后用盘装好，油炸串串出油锅后，自己沾着吃

G. 街边油炸串串香多少学费合适

但如果你只跟你附近的那個人學，你只是學習他的技術，完全可以不用他的名字，味道對了就行，可以省下一筆錢，而且跟他學還能保證你學會。 追问： 问题就是在那个刷料上，他的刷料是磨成粉状，直接从锅里勺些油浇到粉料去，那个料真的要在三千左右吗？ 回答： 如果你加盟 它應該會給你提供技術和設備還有品牌 三千多不算貴 如果是你們那街邊的小吃 那就只有技術了 那就有點~~~ 追问： 这种油炸小吃我觉得没必要加盟。我主要发帖就是想问下街边私人的油炸串串香，跟他学多少学费合适。谢谢你的回答。我还要看看其他朋友对于这个学费多少合适在总结给分，谢谢 回答： 好的 提问者 的感言： 谢谢。

H. 油炸串串香是怎么做的

肉串要用盐、白酒腌制 蒜味烤肉酱
菜名 蒜味烤肉酱

材料 酱油2大匙、蚝油2大匙、冰糖或麦芽糖2大匙、五香粉少许、胡椒粉 1/4小匙、水3又1/2杯、酒1大匙、蒜头12瓣

作法 锅子内放2大匙油，先将蒜头炸至金黄，取出。 其它材料放入另外一个锅子内煮开，加入 ( 1 ) 的蒜头，熬煮至浓稠。将肉洗净 并沥干水份，先用酱油，糖，腌1 ~ 2小时。

I. 炸串加盟品牌有哪些巷子里那家串店加盟怎么样

观渝家的炸串不错，人非常多

J. 油炸串串香的做法、配料和过程是什么

油炸串串香是近几年冒出来的一种休闲小吃，一般聚集在大小城镇、街头巷尾、十字街头、闹市场所、学校周边、夜市摊点、车站码头、商业区域等地。炸鸡炸串，鲜香麻辣、多味兼具、口感丰富、极具回味，香醇四溢，路过见到必能勾起人们强烈的食欲，尤其倍受青少年的喜爱。

作料的配方是：辣椒面、孜然粉、花椒面、味精，比例6/3/1/1 辣椒面、花椒面要自制，将辣椒和花椒炕香后打成面 作料配好后用一盘装好，油炸串串出油锅后，本人自己沾 肉串要用盐、白酒腌制 蒜味烤肉酱菜名 蒜味烤肉酱

材料酱油2大匙、蚝油2大匙、冰糖或麦芽糖2大匙、五香粉少许、胡椒粉 1/4小匙、水3又1/2杯、酒1大匙、蒜头12瓣

作法 锅子内放2大匙油，先将蒜头炸至金黄，取出。 其它材料放入另外一个锅子内煮开，加入 ( 1 ) 的蒜头，熬煮至浓稠。将肉洗净 并沥干水份，先用酱油，糖，腌1 ~ 2小时。

补充：

将“朝天椒”和“二荆条”两种辣椒面按3:2比例混合，加入一点食盐和一小匙芝麻

核桃3、5个洗净搽干，用小锤敲出裂缝，连同数十粒新花椒一起放入辣椒面中

将菜籽油（不要用精炼油）750克（可调制250克辣椒面）炼熟，关火，晾3、4分钟后

浇入辣椒面中，边浇油边用勺子搅动辣椒面使之均匀 。

其实，油炸串串香做好吃并不困难，只要有点做饭功力的家庭主妇都可以完成，大家是不用担心这个很难制作，只要大家根据上面的制作过程制作，相信大家都可以做好的，而且自己制作的好处很多，外面小摊上的用油都不卫生，如果自己在家制作，可以完全放心食品的卫生安全问题，祝大家都吃上放心的美食。