Ⅰ 如何高效打造全网营销服务体系
一、建立科学的组织结构
很多中小企业的发展都是利用已有资源,从发展渠道开始创业的(比如利用关系找到关键的拥有资源或者权利的人、利用关系打开某个已有渠道或者是从开实体店开始创业),这样做自有很多好处,但也会带来一个问题,企业家天生会依赖渠道,缺乏推广意识。这对于立志于打造品牌的企业而言,无疑是个死穴,因为随着竞争的加剧,渠道永远都会有饱和的那一天,最后一定是同质化竞争时代的到来,渠道会拥有越来越多的选择(所谓“渠道为王”的观点之所以盛行,就是契合了很多处于这个阶段的老板的心智),再好的“关系”往往也会不管用,这时候,谁能够占据最终顾客的心智(成为顾客心智中的首选),谁就会赢得竞争!
二、计划与督办相连
没有计划,团队作战是没有可能的。计划必须说清楚什么时间、什么人、做什么事情、工作所需要达到的标准以及完成之后的奖惩,要花多少钱,在制定计划的时候,督办必须要在场,在清楚来龙去脉的情况下,督办在检查工作时就有标准可依,检查结果客观公正。
三、建立详实的报表体系
要有这样的意识,如实的记录每一个过程和所对应的结果,只有这样才能形成积累,营销管理者的工作才可以数据化,科学化,而不是靠大概印象和经验判断做决策和市场调整。
有了报表体系,营销总监就可以将注意力放在两种类型的个体或者市场上:特别突出的、特别差的。找出特别突出的原因,如果具有普遍推广价值的应该组织专班去研发操作细则,并组织专门的现场推广会,只有这样才能真正将优秀个体的智慧转换为集体的智慧。关注特别差的,除开特殊个案之外,往往会反应出用人失当的问题。
四、重点工作排期表
我们需要建立指向外部的思维模式,将重点工作和团队注意力牢牢锁定为外部机会的打通上,不然的话,一是如果注意力在内部,则会引发部门之间、个体之间无休止、理不清的复杂矛盾和问题的纠缠中;二是内部的很多工作往往都是无用功,都是产生不了实际贡献和结果的“为工作而制造出来的工作”。
只有将注意力放在外部,才能将整个团队的思想习惯于站在顾客的角度思考问题、站在赢得竞争成为顾客首选的角度思考,产品研发部门如此、生产部门如此、市场部门的每一分钱的投入都应该花在有效传递到顾客那里去作为唯一标准(不要以为这是天经地义的事情,事实上现在市面上的绝大多数广告要么是自娱自乐、要么是老板形象工程的产物,真正能够直指竞争的广告是不多见的)。
以我们所服务过的小宠宠物药为例,我们至少每个季度都会介入一次他们的重点工作审定会议,我们曾经否定过无数次他们所提出的各种他们认为重要的事情(比如围绕自己的天猫店做的各种推广方案、针对经销商搞的各种抽奖促销活动等等等等),因为这些都不是战略规划中要求的重点突破的工作,事实上,我们建议的现阶段重点工作只有两点:一是围绕重点终端的深度开发(小宠公司的销售总监曾经是红桃k集团全国销售总监,还做过一家60亿营业额、主营人药公司的全国销售总监),具体建议是针对宠物医院的老板开展宣讲活动(以宠物医院的经营要点作为引子)来带动产品的销售;二是线上做分销,之前他们错误的理解电商就是自己开店,将精力都花在自己的天猫店上,一年的销售总额还不到十万元,我们还建议小宠公司的电商总监将精力花在四个指标上(网上5000家宠物用品店的分销率、前50强的宠物用品店的分销率、前50强的主推率以及前50强的多单品主推率)。
五、将考核重点集中在过程指标上来
几乎所有的小公司老板都喜欢关注最终的结果----别跟我谈客观原因,我要的是结果。这恐怕是我们听到最多有关老板训下属的言语。但事情往往是相反的,你越期待员工给你带来好的结果,你会越失望!
这是老板无能的表现。能够对结果负责的只有老板自己,因为项目是你选的,战略该你负责,资源也只有你能够调动,员工只能对于他所负责的事情过程负责,他对结果基本负不了责,稍上规模的企业基本都是如此。
中国中小企业定位实施的典范----镇江佬土鹅肠火锅的老板就是这么认为的。他认为员工对结果负不了责,就连每家店的店长甚至是公司的高管们都负不了责----每个员工根本左右不了每天来多少客人、每个店长也左右不了、甚至美味副总也左右不了这个,能够左右这个数字的只有佬土这个品牌,认为佬土是镇江火锅首选的顾客越多,他的生意自然也就越好。员工每天要做到的就是那么几件事情----对进店的顾客保持发自内心的微笑、真诚的为顾客提供舒适干净的用餐环境以及无打扰而又快速响应的服务,再加上为每天排队的顾客跳一支“江南STYLE”或者“小苹果”的互动式舞蹈。。。他们的业绩根本就不会与营业额挂钩,营业额也与他们没有什么关系,与他们有关的都是来自于神秘顾客(其实就是督办)对于他们的过程指标的考核-----该开空调而没有开扣多少分、地面不干净扣多少分、厨房有明显油渍扣多少分。。。。。。
做到这些,加上产品的出彩(以鹅肠为核心品相的火锅确有其值得称道之处,老板钻研这一独门特色菜已有16年,坚持以此为主打)和每年多达数百万的推广,你觉得他的生意不会好吗?
在一个只有80万城区人口的镇江市区,佬土开了30家店,而且家家爆满,餐餐排队,不信?自己去镇江一趟就是了,或者向镇江的朋友打听一下,看看佬土是不是镇江生意最好的火锅店。事实上,佬土早已成为镇江最大的餐饮集团了。
事实上,几乎所有的大公司都是这样的,员工关注过程指标,老板才能对结果负责。当然,具体到每个行业所对应的过程指标会完全不同,这里就不作展开。
六、学会管理,灵活运用
懂得这些基本原则只是能够建立一些基本概念,要想发挥最大威力,还是得结合企业和行业的具体特点灵活运用;而且营销是个系统工程,不是说知道以上这些就知道营销的全貌了,这只是其中一个环节。
Ⅱ 镇江哪家火锅好吃
你好,镇江好吃的火锅有九鼎轩嫩毛肚火锅,佬土鹅肠火锅,重庆大渝火锅,重庆德庄火锅,重庆刘一手火锅等等。
Ⅲ 亲,有谁知道佬土鹅肠火锅店的价格表,求告知,谢谢
去吃一次问服务员要一张,就说下次来订歺
Ⅳ 镇江市佬土鲜鹅肠火锅有限责任公司怎么样
简介:注册号:****所在地:江苏省注册资本:200万元人民币法定代表:汪亮企业类型:有限责任公司(自然人独资)登记状态:在业登记机关:江苏省镇江工商行政管理局注册地址:镇江市电力路49号
法定代表人:汪亮
成立时间:2001-11-26
注册资本:200万人民币
工商注册号:321100000067997
企业类型:有限责任公司(自然人独资)
公司地址:镇江市电力路49号
Ⅳ 佬土鹅肠火锅可以带菜吗
一般的话是不让带的。
Ⅵ 佬土鹅肠火锅 中山桥店怎么样
很好的一家店,服务很好,东西可以点半份,味道不错,鹅肠久煮不烂,价格实惠,性价比很高的火锅店,我觉得在镇江是味道排名前三的了。这边免费wifi,速度还挺快,饮料有免费的豆浆或者酸梅汤,总之很值得消费
Ⅶ 镇江哪个地方的火锅有猪手
镇江佬土火锅,那里的鹅肠火锅也不错
Ⅷ 佬土鹅肠火锅是AA制吗
饭店的形式是没有AA制的,这个AA制都是消费者之间的一个集体协议,所以没有一家店会要求客人AA制都是客人自己定的。
Ⅸ 佬土鹅肠火锅 解放路店怎么样
开车兜了一条解放路,最终还是决定在佬土鹅肠火锅吃,我是苏州人,苏州没有,第一次吃。首先进来,服务就很好。送酸梅汤,送菠萝,还有一份小辣菜,味道都挺好,餐具干净也比较重要。其实说白了,现在很多人吃的都是服务,何况味道环境卫生都很好呢。去镇江市区的人一定要去这家火锅店哦!不然就白去了。