⑴ 椒知己麻辣烫的味道好不好吃
大多数人对于麻辣烫美食是“又爱又恨”的心情，一方面是因为麻辣烫确实是一个美味的特色小吃；而另一方面很多麻辣烫品牌因为只顾着味道而忽略了健康，成为消费者不敢多吃的美食。不过，椒知己麻辣烫可不一样，香辣爽口你的优选。
⑵ 家做麻辣烫的制作方法
教你在家做麻辣烫，简单方便，一看就会，大人小孩都喜欢吃
大家好！我是汤圆，每天都会给朋友们分享一道家常美食的制作方法。所有用到的调料，都是最普通的，平时家里就有的，所有用到的食材，也是市场上容易买到的，做家常味，让你感受家的味道。
导语：教你在家做麻辣烫，简单方便，一看就会，大人小孩都喜欢吃。
麻辣烫起源于四川的传统小吃，现在不论南北都喜欢吃，可以烫各种各样的食材，只要你喜欢吃的都可以放里面烫来吃，今天就跟大家分享怎样在家做好吃的麻辣烫，一起来看看吧！
1、首先准备家里人都比较喜欢吃的麻辣烫的食材，这是我选的几种，家里人都比较喜欢吃的。
2、准备一段葱洗干净切一下，姜去皮洗干净切成片儿，准备几瓣蒜剁成蒜末，放碗里备用。
3、锅烧热倒入适量食用油，加入姜和葱，适量花椒，一勺郫县豆瓣酱，一勺老干妈豆豉或者火锅底料都可以，一起爆锅，炒出香味。
4、然后倒入适量开水，煮五分钟，五分钟以后捞出调料。
5、调料捞出以后，放入丸子，宽粉，海带一些煮的时间比较长的食物，盖上锅盖煮15分钟。
6、15分钟以后放入腐竹，豆皮儿煮五分钟，加入适量生抽，汤里放了豆瓣酱和老干妈豆豉都有盐，所以说不用再加盐，再加一点白糖提鲜，加入蒜末搅拌均匀。
7、最后放入青菜，烫熟就可以出锅了，最后再浇上一勺芝酱。
我们这个非常好吃美味的麻辣烫就做好，口感微辣香浓，非常好吃，解馋。如果你喜欢就试一试吧，今天麻辣烫的做法就分享到这里了，如果您喜欢汤圆的分享，请记得点个关注
⑶ 麻辣烫最早出现在什么年代什么地方
据说，麻辣烫起源于长江之滨，最初的时候，是船工和纤夫创造了麻辣烫的吃法。麻辣烫的发源地是乐山市五通桥区牛华镇，追溯第一家的话，是一个老人，刚开始以挑扁担的方式经营，从那时到现在有大概20年的光景，在这牛华一个人口只有几千人的很小镇子上，做麻辣烫的有20多家，所以竞争十分激烈，这就要求他们在长期的竞争氛围下去改良和创新，口味吗，呵呵，当然是全国最好的，因为全国做麻辣烫的都是从这走出去的或是他们的徒子徒孙。
从四川宜宾到三峡内的巫山，这一带由于水流湍急，纤夫自然是少不了的风景，他们在拉纤之余，在江边拾上几块石头，支起瓦罐，舀几瓢江水，撸上把干柴生火，在罐里加入蔬菜，没有蔬菜就就地取材，拔些野菜，放入海椒、花椒等调料，涮烫食之，吃后滋味美不可言，既可果腹，又可驱寒、祛湿；制作方便的煮食习俗便在江边沿袭。这就是麻辣烫的起源。
后来，码头上的小贩见这种涮烫方式有利可图，便将菜品和炉具加以改造，置于挑担两头，边走边吆喝，江边桥头卖劳力的朋友便围着担子享用起来。麻辣烫渐渐从江边上了岸。
重庆城内的饭馆把这种饮食方式店堂化，麻辣烫就开始发展起来，到了当代，麻辣烫更是因为方便，自助，快捷的优点迅速名扬大河南北，成为大众喜闻乐见的饮食。
成都将麻辣烫发扬光大，有一种说法也说是成都人发明了麻辣烫，不管怎样，都是四川的麻辣味嘛。
麻辣烫可说是火锅的“简装版”，菜都穿在竹签上，吃的时候，将一大把竹签穿起的一大把肉和菜放进翻滚的红汤中，几分钟后捞起，正宗的吃法可不是一串一串的吃，而是一抓一大把，用筷子轻轻一捋，菜就纷纷掉落香油碟中，然后---开吃！
虽然看起来没有火锅气派，很多店也很简陋，但是味道可是不摆啦！
⑷ 麻辣烫对人的身体有什么影响
麻辣烫一直以来都是女生们大爱的食物之一，三五知己围坐在一起吃，既热闹又能享受美味。但是，常吃麻辣烫的危害你知道多少呢？近日就有一位田女士因为一天三顿麻辣烫，而查出患有中晚期食道癌。
吃麻辣烫的危害
近日，有一位37岁的田女士过分“迷恋”火锅，而一天三顿都“涮”麻辣烫吃，因为喜欢，所以即使是烫嘴了也硬是吞咽入喉，结果导致吞咽不畅，喉咙总感觉有堵塞、哽噎感，去医院一查才知道被确诊为“中晚期食道癌”。有记者采访了相关的医生，医生表示因为田女士患上此症很可能与长期食用烫食、无辣不欢有关。由此可见，美味麻辣烫对人的身体的危害还是很严重的。
许多女性都喜欢吃麻辣烫，尤其是在寒冷的冬季，对既辣又热的麻辣烫更是大爱。而走在街上，也时长能够看到麻辣烫的小摊前总是坐满了人，其实，美味的麻辣烫一度被列为是街头的垃圾食品之一。常吃麻辣烫的危害还有许多。众多研究显示，进食过烫食物会增加口腔、食道以及胃肠道疾病的发生几率。而麻辣烫则是在过热的情况下进食的。
医生说，不论是口腔还是胃肠道粘膜上皮，亦或是食道内壁，它都由黏膜组成，十分娇嫩，其正常耐受的温度在40℃~60℃，一旦遭受到50℃~60℃以上的热刺激，就容易发生损伤，更可能烫伤。而喜欢吃麻辣烫的女性则是经常在热刺激下吃，这样就会周而复始地损伤黏膜使得水肿的粘膜发生异形性改变、不典型增生，最终导致癌变。
再者，麻辣烫其实并不卫生，无论是材料的准备还是汤底，都会人体有所伤害。不少摊贩或海产品零售商为了使海产品看上去新鲜、保存时间长，常常会使用国家禁用的工业碱、福尔马林发泡。工业碱价格低，但是含有很多对人体有害的物质；而福尔马林虽然能让食品保持新鲜状态，但是毒性大，食用后容易引起咽部、口腔、食管、胃肠道等不适及病变，大量食用或经常食用被福尔马林浸泡的海产品，会损伤人体的肝脏，甚至诱发癌变。
所以，平时喜欢在街边吃麻辣烫的女性要注意加强自我的保护意思，从身体健康的角度考虑则最好少吃。而且医生建议，为了健康，日常饮食不宜过快，并且要少吃过烫过辣的刺激性食物。火锅麻辣烫等食物，浓汤的温度可高达90℃~100℃，立马下咽容易烫伤口腔、舌部、食道以及胃黏膜，还有可能引发癌变，所以要少吃。再者，平时吃饭的时候，如果食物太热，则最好凉一下再吃。
⑸ 麻辣烫哪家的味道更正宗一些
不知道是否能帮到你 我吃过很多家 也去过很多地方！
南京王贵仁麻辣烫真心不错！