㈠ 不得不品尝的荆州特色美食,本地人了解吗
郝穴酱油面,口感醇正,地道
㈡ 荆州沙市有哪些好玩和好吃的小吃的地方
好玩的:三国公园(饮食、划船)、荆州古城墙(观光、留影)、古城东门(留影)、金凤广场、九龙渊公园、石油学院校园、沙市中山公园(游乐场、划船)
好吃的:荆州古城内:花台有很多
沙市:女人街灌汤包、矮子馅饼、麻辣烫、沃尔玛那里也有很多
㈢ 矮子馅饼的做法
看到很多热衷矮子馅饼的朋友,非常渴望能在网上找到矮子馅饼的做法,结果搜索好多还是没有找到理想的答案,我来给大家解个惑吧,想具体把所有做法细节都讲清楚,没有长长一篇几千字的文章是说不清的,那我就稍简略点讲吧。大家能看懂多少就看多少,不懂的地方再问我吧。
矮子馅饼之所以一层层的酥皮那么艺术又能够入口即化,跟它的配方和做法是有绝对大的关系的。先给大家讲讲这层酥是怎么做的,矮子馅饼靠的就是油酥开酥,这里用到的是小包酥的做法,就是一种油皮包油酥的做法,通过擀制和卷的办法,把油酥和皮粘在一起,又擀成薄片,做成饼皮,然后把调好的馅包进饼皮,右手虎口捏合,最后底部沾上白芝麻,然后砸平,上锅烘烤。矮子馅饼馅要足够软,皮要足够酥,口感才不硬,这里就关系到一些材料的使用和搭配上,皮上用的料要足够筋道,才有足够强大的韧性包住几倍于自身的油酥和馅,馅用的料要足够软,足够糯,才能做出稀软香糯的口感来,水油多点你包不了,少点你做出的饼子口感会硬,包馅时,封口太多,底子会厚,口感会硬,封口不严,底子会漏,饼子烤不起来,最重要的是,漏出来的馅糖分烤化以后,会很硬,入口即化就成为空话。看似简单的一块小小的饼子,里面的学问可大着呢,细节上的控制和各种食材的搭配的恰到好处,真的可叫巧妙绝伦,没有眀人指点,小小一个环节能难倒你一两年,摸不透里面的奥妙,所谓眀人而不是名人,即是明白道理的人也!
㈣ 荆州哪里逛街好
沙市区可以去北京路中央大道,上下两层(红旗商场至红门路),沙隆达广场,时代广场,洪城商港等买衣服,中山路步行街有很多古玩。
除了以上地方可以吃饭,还可以在红星路,和荆江大堤上找到有特色的餐馆,主要是水产品特别有味,另外女人街的麻辣烫比较有特色。
景点有章华寺,万寿公园,中山公园等,还有荆江大堤上景色不错。
荆州区主要是旅游景点,东门宾阳楼,九龙渊公园,玄妙观,太辉观,荆州博物馆,铁女寺都值得一去。在城墙外环道上散步,景色特别宜人。
荆州区的八宝饭和鱼糕最有特色。
三国公园和文湖公园,虽然名为公园,实际上是两个美食城。还有三国公园旁有个古玩城。
荆州绿化面积大,没有重工业,空气新鲜,环境优雅,物价水平相对全国很低(平均房价3000元/平方),中学教育全国数一数二,医疗全省排名靠前,交通便利(滨邻长江有优良港口,有长江大桥,通高速,通铁路,马上通高铁,往西90公里有三峡机场,往东230公里有武汉机场),
荆州是一个非常适合居住的城市,欢迎到荆州来玩!
来自一个土生土长的荆州佬的建议
㈤ 湖北(荆州、武汉)的土特产、名小吃有哪些
武汉的特产有 精武路的鸭脖子(第一家最正宗)。蔡林记的热干面(不过我不喜欢)。江汉四路的磊磊汤包(好吃!但不出名!)。周黑鸭。友谊路的炸圆子! 勒些说的蛮好听地名小吃都又贵又难吃!比如户部巷小吃!其实小巷子的东西还好吃些。。
㈥ 荆州有些什么好吃的东西和好玩的地方
吃:老字号的聚珍园三宝-鱼糕,千张肉,八宝饭.公安的东南醇牛肉,牛肉锅块.弥市的黄豆酥.大赛巷的矮子馅饼,小胡鸭.草市夏记的脆皮黄瓜.荆北路的刘婆卤菜的卤蹄花.九九的鸭脑壳,鸭爪子.荆东路上的微波楼炸酱面.江汉的光头绿豆汤.女人街的麻辣烫.监利的撕牛肉.洪湖湿地
玩:荆州博物馆,荆州古城墙,江陵碑苑,开元观,新南门的关公祠,熊家冢,八岭山森林公园,明辽王墓.沙市的章华寺,万寿宝塔.石首的桃花山.松滋的洈水旅游风景区.洪湖湿地生态旅游区......
㈦ 听说沙市大赛巷矮子馅饼很好吃
矮子锅盔
㈧ 荆州有什么好吃的特产
1、荆沙鱼糕。
源于明清时期,味道酥香,且有嚼劲,是一种特别的小吃。
㈨ 荆州有什么好吃的
最好吃的米线:沙市大赛巷。
最好吃的牛肉米粉:沙市黄家堂小学对面落家。
最好吃的手工米粉:沙市梅台巷。
最好吃的块子:荆州文化馆对面的。
最好吃的包面:荆州黄金堂里面。
最好吃的燃面:荆州新南门宜宾。
最好吃的早堂面:沙市大庆路。
最好吃的杂酱面:荆州中波楼的。
最好吃的面:沙市江汉南路福寿的大连面,月亮楼后面邱记早堂面,塔桥路微波楼杂酱面。
最好吃的锅块:荆州西门中学以前门口的落家不错,还有沙市武德路上滴。
最好吃的糯米包油条:荆州城里行署斜对面。只有东中开学的时候她才在。
最好吃的汤包:沙市大赛巷(原来五中门口的也不错啊)。
最好吃的饺子:沙市航空路。
最好喝的猪肝汤:荆州东门张居正街的。
最好喝的绿豆汤:沙市江汉。
最好喝的奶茶:荆州江中门口的和荆中斜对面的
最好吃的凉粉:沙市中商旁边的小摊子。
最好吃的凉皮:荆州四机厂一个老婆婆搞的。
最好吃的米元子:沙市瑶草巷的黄婆米元子。
最好吃的糯米泡元豆:沙市黄家塘小学落家旁边。
最好吃的臭豆腐:沙市文化坊5中门口。
最好吃的麻辣烫:是荆州人哈都晓得,当然是沙市女人街滴撒!
最好吃的铁板烧:荆州花台。
最好吃的烧烤:荆州东门张居正街的,沙市文化宫路上的。
最好吃的火锅:沙市梅台巷滴重庆火锅,虽然不正宗,但15块一个人,随便吃,好嗨!还有沙市德庄,及沙市塔桥路上的。
最好吃的大排挡:红星路九九,文武圣,桐桐,老八宝,荆州区这边通会桥的雄起,还有九九,七七,及江津路的711。
最好吃的农家菜:荆州成丰学校那边的。
最好吃的凉菜:沙市大赛巷里。
最好吃的卤菜:荆州刘婆里的卤藕和蹄膀,沙市乡巴佬。
最好吃的鸭子:当然是小胡鸭撒!!
最好吃的干锅鸭:荆州东门张居正街的。
最好吃的板栗:荆州荆东路行署对面的板栗王,沙市是阿信。
最好吃的蛋糕:妞妞撒。
最好吃的牛肉干:沙市文化坊里的,是人家自己做的,巨经典!
㈩ 荆州矮子馅饼专卖店在什么位置
荆州花台。103,,101,12,都经过,做到花台下。聚珍园的对面,一个小门面