❶ 巴江风情原味火锅加盟电话是多少
巴江风情加盟优势
一、老字号名火锅
史创于“七星岗鳝鱼火锅”,获得“重庆首届名优火锅”称号,国家商标总局注册证书。
二、适应全国,四季无忧
优势二:适应全国,四季无忧
传统老火锅,地道重庆味,让只能到重庆才能吃到正宗重庆火锅的现象成为历史。500余款菜品包括东西南北各地特色;6大系列清汤鸳鸯锅确保单店不受淡季影响。
三、重庆地域文化主题火锅
巴江风情原味火锅将产品质量视作生命,在锅底与菜品上不敢有丝毫怠慢。巴江风情由洞子口“七星鳝鱼火锅”演变而来,专注餐饮二十年,精心钻研,既有传统老火锅,又有全牛系列、美蛙鱼系列,为顾客提供多样选择。
菜品方面,巴江风情十分注重菜品的品质,严格把控货源,精选品质上佳的优质菜品,部分肉类菜品更是由旗下宰牛场专供,品质有保证。总店的厨房为4D开放式,从烹饪到出菜,顾客均可参观,干净明亮的厨房与标准化的烹饪流程让顾客吃的安心。巴江风情原味火锅,好料配好菜,吃出风味,吃出健康。
四、低投入、低成本、高回报
中餐、西餐、快餐、火锅·····餐饮市场越分越细,各自定位也越来越精准,重庆火锅本身应该是大众型消费的特色餐饮,是一种随意、豪放、热烈的餐饮形式。轻装修,重装饰、重文化不仅符合重庆火锅特性,而且还降低投入,再结合公司打造的低成本运作模式帮你获取高额回报。
五、专一经营、专业管理、持续赚钱
“术业有专攻”,只有做专做精才能持续发展,这是放之四海而皆准的千古真理。目前行业内一些冬天做火锅,夏天上炒菜,春秋上汤锅的“杂货店”折腾不到一年就失败关门。而我们专一做重庆火锅,专业打造火锅餐饮管理模式。
❷ 铁公鸡的来历
1、“铁公鸡”出处难以考证,但清代袁枚《子不语》卷22的《铁公鸡》却让人过目难忘。济南一富翁“性悭吝,绰号‘铁公鸡’,言一毛不拔也”。他要纳一妾,条件是“价欲至廉,貌欲至美”。
未几,媒人带来一女,“不索价,但取衣食充足而已”。未料半年以后,富翁“启其所藏,已空矣”。原来女子是他家一旧房客,该富翁嫌他们“多费”而将之赶走,后来她特来报复,偷光了他的钱财,拔光了他所有的羽毛。
2、故事一:
清朝乾隆年间诗人袁枚的著作《子不语》中记叙了这么一个故事:在今天山东济南一带,有一个有钱人,家中钱财无数,可是其为人十分抠门,附近的百姓无人不晓,有人暗地里给他起了个外号“铁公鸡”,意思是他很小气,一毛不拔。
一天,这个有钱人想要纳妾,但他向媒婆提出了一个苛刻的要求——小妾要有出众的外貌,可只能索取少得可怜的聘礼。没过几天,媒婆领着一个女人来见富人。这个女人一点聘礼也不要,只求能保证基本的生活需要就可以了。有钱人喜上眉梢,很快就把这个女人娶回家做了小妾。
转眼间半年过去了,有钱人照例去检查他珍藏的金钱和宝物,却发现仓库里空空如也。有钱人经过细致严格的审问后才弄清楚,他新纳的小妾竟然是他过去的一位旧房客。
当初,有钱人认为她造成了很多不必要的浪费,所以将她撵出了家门,而这个女人之所以会不要聘礼就同意做有钱人的小妾就是为了回来报复他。她悄悄地把有钱人积攒的金银财富一一偷走,拔光了他所有的羽毛。
3、故事二:
古时候有个十分小气的人,他的衣服总是破了补,补了又补,从来舍不得做一件新衣服穿。他吃完饭之后,总要把碗舔了一遍又一遍,一粒饭都舍不得扔掉。
村上有人结婚,家家都要送些礼物去祝贺,每次他送的礼物总是最寒酸的,其实他家并不穷。
有一次,村上一个人得了急病,请了大夫来看病,大夫开完药方之后说,这味药在煎的时候要两根七寸长的公鸡毛做药引子。可是病人的家属找遍了全村都没有找到大公鸡。忽然有人想起他家每天都有一只公鸡打鸣,叫声很大,想必他家里有一只大公鸡。
病人的家属来到他家后,果然看见一只大公鸡在院子里啄食。非常高兴,便向他说明了来由,可是他一听要拔他家公鸡的毛便十分不乐意。
在病人家属的再三请求之下,他才说:“这样吧!病人要吃鸡补养身体,我这只鸡也正想要卖出去,你们就出五钱银子把鸡买去吧!”那家人没有办法,只得花五钱银子买走了那只大公鸡。其实,在市场上买这样的鸡连二钱银子都不要。
后来,村上的人听说了这件事情之后,都说他家的鸡像铁公鸡一样,一根毛都拔不下来。
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1、歇后语:“铁公鸡 -----一毛不拔”。是句家喻户晓的歇后语,是极端吝啬的代名词。
2、可若从“一毛不拔”的出处来说,此话本是一句褒语。据《燕丹子》载:燕太子丹被秦王扣为人质,一心想报仇雪恨。燕国侠士田光给丹出主意说:我认识一个叫荆轲的,“为人博闻强记,体烈骨壮,不拘小节,欲立大功”,“太子欲图事,非此人莫可”。
在太子丹拜托下,田光找到荆轲,把太子丹的复仇愿望和盘托出:“燕太子,真天下之士也,倾心于足下,愿足下勿疑焉。”荆轲回答说:“有鄙志,常谓‘心向意,投身不顾;情有异,一毛不拔’。今先生令交于太子,敬诺不违。”
荆轲与田光一样,言必信,行必果,他将匕首藏于图中,在“风萧萧兮易水寒,壮士一去兮不复返”的悲壮气氛中,实践了自己的诺言,成为千古一侠,流芳至今。
33、荆轲的“鄙志”包括两层,一是对自己认定的目标和理想,他全身心的投入,“情为恩使,命缘义轻”,真可谓舍生取义,杀身以成仁。二是对道不同、志各异的人,他丝毫不肯为之出力,哪怕纤微如“一毛”也不肯拔下相馈。
❸ 火锅加盟选什么牌子好 火锅加盟选绝对牛
可以选鱼鲜人家鱼火锅,是一种四季皆宜的全新鱼系菜品,上餐快、无厨师、易操作、选址快、有秘方、有支持,前卫时尚,健康营养
❹ 四川鱼火锅生意好不好能赚钱吗
爱吃辣的地区生意好,不喜欢的也一般,餐饮最近都不好做。话说今天特别馋火锅,于是翻出家里剩的一袋火锅底料,大大咧咧做了一顿简易的火锅冒菜,味道H翻了!满足! 我这道菜呢,也许不如别的亲做的详细,但胜在简便,不需要太多的作料和繁复的准备工作,只需要一包火锅底料和常见的香料以及你家冰箱里面随意的一些菜就能搞定,特别适合突然馋火锅的时候说做就做哈!
主料3人份
火锅底料半包
素菜1盆
肉丸子1盘
香菇1盘
冻豆腐1盘
鸡腿菇1盘
肥牛1盘
菌类1盘
辅料
郫县豆瓣酱1大勺
干辣椒1把
花椒(最好新鲜藤椒)1把
葱适量
姜1块
蒜5瓣
步骤1简易四川火锅冒菜的做法大全
备料:一包地道的重庆或成都火锅底料。我用的“桥头”,味道还可以
步骤2简易四川火锅冒菜的做法图解
备料1:干辣椒 藤椒 葱姜蒜切好,葱姜蒜忘记拍了,见谅哦,要想更麻辣就多些干辣椒和花椒,一两把都可以,只要您承受得住,哈哈。备料2:各种你喜欢吃的菜和肉
步骤3简易四川火锅冒菜的家常做法
炒料:锅下少量油,把葱姜蒜,干辣椒,豆瓣酱纷纷下锅炒制出香味
步骤4简易四川火锅冒菜的简单做法
加水:加入足量的清水,有骨头汤什么的就更高大上了,放入半袋火锅底料熬制汤底,2人份,加入藤椒
步骤5简易四川火锅冒菜怎么吃
下菜:锅底烧开片刻后,从难熟到易熟 依次下入各种菜
步骤6简易四川火锅冒菜怎么做
熬煮:所有菜煮熟入味撒一把香菜进去就可以出锅享受啦! 你可以选择装盆食用,也可以直接放在电磁炉上边煮边吃哈
步骤7
油碟调料:香油+蒜末+香菜末+葱末+耗油+醋
成品图
烹饪技巧
火锅底料的量自己酌情掌握哈,我做得是两个人的量,用了半包,味道偏浓! 八过我喜欢!
煮火锅的菜根据个人喜欢来选择,但是也不宜太多太杂,个人不建议煮绿叶菜,因为绿叶菜它要吸油!建议香菇等菌类,黄瓜南瓜等瓜类,冻豆腐 干豆皮等豆制品。加点西兰花也不错! 友情提醒:肠胃有问题的亲还是忍了吧。呼呼
❺ 想自主创业,开家火锅加盟店怎样呢
你好,朝天门火锅为您解答。
你现在是有开一家火锅店这个想法,所以你的问题可以区分为两块,一个是火锅是市场前景如何,一个是开了一家火锅店之后能否长期持续盈利。
如果打算开一家火锅店,首先开店行为属于投资,所以必然有着一定风险,目前的火锅店实际情况是,有一些火锅店风生水起,但也要看到有一些火锅店关门倒闭,这是为什么?
影响开店成功与否的因素主要有两个:
一、底料技术,扪心自问一下,自己是否有炒料技术,是否对自己的底料有自信,有没有信得过的相关厨师人员等,如果没有,加盟品牌是比较推荐的,要注意的是目前市面上品牌已经非常多,选择好自己喜欢,适合自己的品牌很关键,(划重点)尽量找老字号品牌,注意避免网红快招类品牌。
二、管理技术,管理一个火锅店是一门学问,有些人单纯的说有好底料就能开一家火锅店,这是错误的说法,现在的火锅市场竞争是比较激烈的,别人会管理,会营销,会打造回头客,而你没有相关的经验,即便人家口味比你差一点,依然能给你带来巨大的翻台压力,加盟的意义在于什么?就是在于学习到成套成熟的管理经营知识,这是打造有持续盈利火锅店非常重要的一点。
所以,开火锅店不要人云亦云,尽量多实地考察,多对比分析,总结经验。
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❻ 成都火锅加盟想知道靠谱的牌子。
您好,朝天门火锅为您解答(以下回答,手打原创)
首先,你的主要问题其实就是选择品牌,这确实相当重要,每个想开火锅店的人都需要注意。
选择品牌推荐还是选择老字号,比如朝天门这种品牌,历史悠久,经营管理经验丰富,关键在于能给没有开店经验的人带来比较全面的扶持。
现在的人往往容易被所谓网红概念迷惑眼睛,殊不知这可能就是套路,开一家火锅店,目前在于打造出火锅店的持续运营盈利能力,这除开涉及到火锅店本身口味之外,店的管理,运营能力是极为重要的一块核心,这是需要管理者持续深度学习,不断优化才能逐步掌握的。
人云亦云无法开好一家火锅店,跟风不能成为行业领头羊。所以眼见为实耳听为虚,亲身实地考察,分析品牌能力,为自己的创业之旅负责,这才是一个老板需要思考的。
总的来说,不要老是在网上找,看别人说啥就是啥,只有实地考察,综合分析,严谨评估,找到适合自己的品牌,对自己才是最有帮助方法。
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❼ 麻辣香锅加盟
麻辣香锅加盟也是火锅加盟中的一种品牌,今年火锅加盟有很多方式,比如电视上播的王宝强做品牌代言的鱼一哥鱼火锅
以下参考资料:
鱼一哥鱼火锅,火锅中的快餐店,王宝强做品牌代言,是不上火的绿色火锅,首创杠杆火锅,国宝级的烹饪大师吕常海任技术总监,有香锅、滋补锅、冰火锅,瓜香锅,宝塔锅、烤铁板烧等多种吃法,一店顶七店,百种美食,千种搭配,可以涮、汤、焖、蒸,满足所有人的口味,不用大厨,设备代替人工,时候普通人创业,可以开街边店、店中店、档口店、6-600平面都可以,免费技术培训和在1000平面的直营店中实现,包教包会。
有帮助,望采纳!!~~
求采纳为满意回答。
❽ 经营成都鱼火锅店都需要具备哪些技巧
一定要有好的厨艺,其次就是嗯好的位置,再次就是性价比高的一些优惠活动。
❾ 幸福耙耳朵里的铁公鸡的资料
幸福耙耳朵铁公鸡是郭仕军(阿军)演的。
资料:姓名:郭仕军
艺名:铁公鸡。
性别:男
巴蜀笑星,四川仁寿人,曾和刘德华等明星同台演出,在四川方言喜剧《幸福耙耳朵》里扮演“铁公鸡”等角色。