烧串串加盟

① 上上谦串串香火锅加盟费用多少钱

串串香的做法

毛肚 150g火腿肠100g土豆100g鱼丸100g香菇100g鸭血100g黄喉 100g藕片 100g花菜 100g油 100g郫县豆瓣酱150g永川豆豉 50g冰糖10g）
花椒5g）胡椒粉42g干辣椒30g姜末10g草果10g桂皮10g醪糟汁 10ml绍酒 20ml精盐 20g辣椒面 250g鲜汤 1500ml
1、制作卤水：炒锅置旺火上，下油烧到6成熟后，下剁碎的郫县豆瓣酱炒香，迅速放入姜末、花椒炒香后立即下鲜汤。再放入剁成茸的豆豉、研细的冰糖、醪糟汁、料酒、精盐、胡椒粉、干辣椒、草果等佐料。熬开后打去泡沫即成卤水。
2、制作主料：将各种蔬菜洗净，切成3厘米左右的块或薄片，鸭血切成2厘米长宽的方块；毛肚、黄喉切成3厘米左右长条，用洗净的竹签，将各种原料穿成串。
3、烫制：卤水锅置旺火上，使之保持小沸，将各类串好原料的竹签烫制，根据不同菜肴的火候烫制至熟。
4、蘸食：根据自己的口味需要蘸辣椒油或麻酱食用。或蘸或不蘸，或多或少由自己决定。

② 串串烧烤加盟费多少钱

一般来说这种小本的串串小吃店花不了多少，既然打算自己开店的话，对项目的选择肯定要慎重些，串串+麻辣烫+烧烤+地方特色小吃饮品的组合值得一试，有机会实地走走看，多了解多对比，助你早日成功。

③ 老妈砂锅串串香加盟怎样，有做的人来说说吗

一般看自己怎么经营哈，有时候可能同一个品牌的串串香，别人觉得好，你不一定觉得好，所以在经营过程中的方式方法很重要。

④ 我想开一家串串香和铁板烧的店。需求什么主要是配方

串串香去买红太阳火锅底料就可以。车子可以做铁艺的地方打一个也就200元左右。

⑤ 最近在考察餐饮项目，有谁知道马路边上串串加盟有没有地域限制

应该会在一定的区域内不能让两家加盟商同时开店吧，这样肯定是会损害到加盟商的利益的。不过具体的不太清楚，你可以上他们官网联系详细咨询一下。

⑥ 成都火锅串串香的加盟费一般是多少

加盟投资主要分为五大基本费用成本，品牌合作费、店面租金、设计装修费、设备设施费用、运营成本。根据不同的城市部分费用有所出入。通过这五项成本的估算就可以大致计算出加盟一个火锅串串店多少钱，以开一家300㎡的店为例，为大家实际分析火锅店加盟投资费用。

每个月的成本与开支：

300㎡的火锅串串店每月租金：30000元，12名员工平均工资：4000元/人*12=48000元，店面每月水电气费消耗：5000元，一个月的原材料费用：50000元，一个折旧费用：1000元。因此，店面一个月的总开销：店面租金30000元+员工工资费用48000元+店面水电气费用5000元+原材料费用50000元+折旧费1000元=134000元。因此，一家300平米的火锅串串店每个月盈纯利：月营业额24750元—月总支出费用134000元=11300元，约11万元！

⑦ 为什么市面上很多2、3个月就死掉的串串加盟商

涮串（以下简称“串串”）来自于四川，在火锅的光环下，迅速在一二线城市蹿红。

每到饭点最热闹的不是火锅店，而是串串店。

串串属于小吃品类，其成长需要经历四个阶段：

一、从零起步的江湖初期；

二、建立标准化体系的制度期；

三、强化内部管理的规范期；

四、树立品牌的文化期。

而目前串串尚处于从江湖草莽到标准化体系确立的过渡期。串串本身是门好生意，普适性强、整体持续向上，但行业也将越来越规范化。

注重体系建设的商家或将从竞争中胜出，散乱差者终究逃不掉“被洗牌”的命运。

⑧ 灌县老妈砂锅串串香加盟费多少

砂锅串串香做法
原料

主料:郫县豆瓣酱1000克，辣椒碎1000 克，花椒碎150 克，麻椒碎80 克
辅料:菜籽油2000 克，牛油1000 克，鸡油500 克，姜末120 克，蒜茸150 克，葱末200克
1、 用色拉油和水浸泡辣椒碎、花椒碎、、麻椒碎8个小时以上，备用;
2、 加热牛油和鸡油，炒葱、姜、蒜至金黄色，加入郫县豆瓣酱继续炒出香味，油变红色，离火降温;
3、 当油温降至140℃左右时，再放入辣椒碎、花椒碎、麻椒碎，炒至至油清亮为止。(即成底料)
底料加入麻辣油、高汤、清水、盐、胡椒粉、味精、鸡粉适量，调好鲜香味，烧开即可直接烫菜。