⑴ 小寨火锅
兴善寺东街东口对面翠华北路上有一家童福记煲汤红牛火锅店（回民）。环境很好，羊肉收费。 融南方煲汤和南方火锅为一体的新型肥牛清真火锅。有20余种系列营养滋补煲汤。听说，该系列汤中都含有鲍鱼汁，将各种食药两用的食材迷信配伍文火慢煲12个小时而成。 营养汤锅按位上，洁净卫生。其选用的是红牛，肉质特地，营养安康。 特征引荐：茶树菇煲土鸡、桃仁百合煲乌鸡、菊花桂圆煲乳鸽、双耳海鲜锅、烤包子、金牌锅贴、牛肉水煎包、褒汤甲鱼、坊上粉蒸肉 。人均消耗：38元 2011-10-24 10:49:44
⑵ 小红牛火锅贵吗
其实这里我也是头一次去,觉得还不错所以推荐给大家
小红牛其实主要是以火锅为主,店长特别推荐的是牛肉火锅,另外这里的火锅锅底品种还有:
★红汤锅底:18元 ★奶汤锅底:20元 ★鸳鸯锅底:18元
还有各种小菜小炒,价格在几元到几十元价格不等
另外还推出香辣虾香辣蟹香辣牛蛙酸罗卜鸭
环境不错,能容纳百来人,有停车位,电话和地址请在图片内找
PS:个人感觉口感不错轻微麻辣,后劲增强,不火不燥,在来上一杯冰王老吉真是爽呆了,可以和珠海的光头老香辣蟹媲美,只不过光头老的香辣蟹还是略胜一筹啊*^_^*
⑶ 小红牛火锅怎么样
嗯，几好，下次再去过，香辣虰香辣，我最爱，环境又可以过得去，价钱又唔贵，三五个人去几好，人多就没甘好恩为大台少
⑷ 红牛火锅城怎么样
在街上随便瞎逛一路上饭馆很多看到这家是涮肉就走了进去大中午的一桌客人都没有心想不会不好吃吧就先看了看菜谱品种还挺多就决定在这试试看各种锅底选择的余地很大我们就两个人所以就点了小火锅4/个一人一个涮着方便卫生精品羊肉22/盘大概7、8两的样子有点老，其他的羊肉18/盘鱼丸10/盘超级好吃蔬菜大概4、5元一盘生菜有点锈油麦菜上来的只是上面叶的部分很好啊蒿子杆也不错豆皮一般我们没吃完龙须面6元一份 3小捆 我们只吃了一小捆小料分京味/麻辣/蒜味三种京味的很不错蒜味的只是蒜蓉和香油 看个人喜好了这边结账都没有发票服务员推脱了半天最后还是没给环境一般吧可能二楼也是
⑸ 西安小寨附近的火锅店
兴善寺东街东口对面翠华北路上有一家童福记煲汤红牛火锅店（回民）。环境很好，羊肉免费。
融南方煲汤和北方火锅为一体的新型肥牛清真火锅。有20余种系列营养滋补煲汤。据说，该系列汤中都含有鲍鱼汁，将各种食药两用的食材科学配伍文火慢煲12个小时而成。 营养汤锅按位上，干净卫生。其选用的是红牛，肉质特别，营养健康。 特色推荐：茶树菇煲土鸡、桃仁百合煲乌鸡、菊花桂圆煲乳鸽、双耳海鲜锅、烤包子、金牌锅贴、牛肉水煎包、褒汤甲鱼、坊上粉蒸肉 。
人均消费：38元
⑹ 吃红牛火锅底料时应该喝什么茶去油
吃混牛火锅底料时喝砖茶是最好的去油效果最好。就是竹字牌砖茶
⑺ 红牛火锅底料配方,原料量
先讲牛排的取出部位：
牛排的取出部位不同，则有不用的名称及烹调方式
牛小排：牛的胸腔左右两侧，含肋骨部分。肉质鲜美，有大理石纹。适合用以烤、煎、炸、红烧。
带骨沙朗：牛的肋脊部。运动量小，肉嫩且油花均匀，可做牛排、蒸牛肉、火锅片或做铁板烧也相当适宜。
沙朗：牛的后腰脊肉，肉质嫩，含油花，适用于牛排。
腓力：牛的里肌肉（即腰内肉），运动量少，且肉质最嫩，可用以做牛排或铁板烧。
丁骨及纽约克牛排：牛的前腰脊肉的部位。
牛肉的熟度辨别
3分熟：表明渗有暗红色血水
5分熟：渗有淡红色血水
7分熟：渗有粉红色血水
全熟：渗有透明色的汁液
烧烤牛小排
佐柳橙黑胡椒酱汁
材料：
牛小排3片
酱汁：
柳橙汁200毫升，黑胡椒汁2大匙，果糖1小匙，番茄酱1大匙
做法：
1.柳橙汁以大火浓缩至1/3量，加入黑胡椒酱、果糖、番茄酱拌匀，冷却后，放入牛小排腌制约1小时。
2.将牛小排放入烤箱中，以220摄氏度的温度烧烤至牛小排表面渗出粉红色的汁液，且骨头与肉精密结合在一起。烧烤期间可适时地将酱汁刷于牛小排表面。
3.腌汁加热后可淋于牛小排上。
小功夫
1.果汁中地果酸有助于软化肉质，或者可以果酱取代。
2.烤牛小排时地温度不可太高。
炭烤肋眼牛排
佐蘑菇番茄酱
材料：
牛小排一副。
酱汁：
1.胡椒、香叶、红酒少许。
2.洋葱、芹菜、胡萝卜、蒜苗、番茄酱少许，
做法：
1.将牛小排撒上盐、胡椒后，先入油锅中上下左右煎黄即可取出。
2.将所有酱汁2材料切碎，加入番茄糊炒香后，注入滚水，续入酱汁1，再入起锅的牛小排，煮约80分钟即可捞起。
3.将煮后的汁，滤除所有的渣，再以小火煮至当汁浓缩即可。食用时，淋在牛小排上即可。
小功夫
1.若喜欢偏酸甜口味则可加上1大匙的番茄酱。番茄时相当营养的食材，尤其食加热后，抗癌分子可提高10倍。
2.牛排最好3.5.7分熟。
牛小排
材料：
牛小排一副
酱汁：
1.胡椒、香叶、红酒少许
2.洋小⑶鄄恕⒑