❶ 北京哪里有比较正宗的重庆火锅店求推荐！！！
1、杨家火锅(三里屯店)
推荐理由：不得不说，吃过不少秘制、正宗的锅底，鸳鸯锅中锅确实很赞，杨家的锅底是目前京城吃过的最劲爆最浓香的，锅底的汤汁浓稠红亮，温醇辣香，最重要的是麻味浓烈，我最喜欢花椒的麻，看到辣锅漂着满满的麻椒就是满心欢喜。蘸料上因为怕油至今也不敢选择香油碟，还是选择麻酱，没有多咸不会喧宾夺主，光是锅底已经足够咸辣了。
人均：115元
地址： 朝阳区 春秀路幸福二里(杰座大厦旁)
2、重庆孔亮火锅(东直门店)
推荐理由：正宗的重庆火锅，在簋街的南侧，很久以前只是家串店的对面。装修的风格古香古色的，布局很有特点。有个阳光房的中庭。中午11点50到的，还没上人，点了微辣的鸳鸯锅，没有辣得受不了。第一次尝试香油碟，据说护胃，果然味道不错，怪不得四川的朋友都吃这种小料，。点了一条鲶鱼，鱼片很鲜美，据说是现杀的。有个榨菜，说是买鱼送的，不咸，挺爽口的。
人均：97元
地址： 东城区 东直门内大街218号
3、重庆朝天门火锅
推荐理由：京城最正的重庆火锅之一，牛油锅底超香啊!菜品新鲜好吃，也有最正宗的一些菜。超级推荐!
人均：88元
地址： 西城区 珠市口西大街临10号(地铁7号线虎坊桥店C口出向东100米，晋阳饭庄对面)
4、辣巢火锅
推荐理由：味道不错。小料选了秘制香油小料和海鲜小料。海鲜小料里有朝天椒那种，也比较辣，不愧是辣巢。辣锅很香，味道十足。火焰牛肉超级赞，腌制过的牛肉，很嫩，在辣锅里涮涮，搭配香油小料，能稍稍缓解那股麻辣，但又特别有味道。香香的过瘾又上瘾。鳕鱼还带着冰碴，在辣锅里涮，入味，嫩嫩的好吃。推荐的还有QQ豆腐和青笋卷。
人均：109元
地址： 东城区鼓楼东大街206号,姚记炒肝东约100米路南,古牌楼内院子二楼。附近有天鹭苑地下停车场(近熊也餐厅、火齐潮汕砂锅粥、DaDa酒吧楼上)
❷ 杨家火锅加盟费是多少
火锅的加盟费一般不高，从几万到十多万这样，但是整体的费用算下来也是不低的，不过火锅在市场上比较受到消费者欢迎，做起来也是比较稳定的，只要味道不差，有一定经营方面的经验，生意一般也是不差的，具体的应该以当地的市场情况为准了。
❸ 我在北京，有什么好的餐饮项目可以加盟推荐的
可以搜索北京本地的一个餐饮项目。实打实的北京餐饮好项目
❹ 杨家火锅加盟合伙投资可行吗
合伙走生意肯定是可以，不过具体到品牌，这个就需要咨询一下了，尽管现在的火锅市场不错，但是合伙做生意的话，还是要考虑到更多的细节，尤其是以后的经营管理，需要以合同的形式明确好，以避免纠纷时带来的麻烦。