旋转小火锅加盟的好还是单干的

⑴ 旋转小火锅加盟的好还是单干的好

您好，朝天门火锅为你解答（以下回答，手打原创）。

首先，不管是小火锅，还是市井火锅，或者毛肚火锅，牛肉火锅等等，都是属于火锅范畴，其实不妨先扪心自问一下，自己是否有火锅底料技术，是否对口味自信，其次自己是否有管理经营经验，对一个店的运营把控能力，如果有，那么可以自创品牌，如果没有，则可以选择加盟合作。

加盟的意义在于什么？在于学习到品牌方的成熟经营管理技术，以及稳定优质的底料渠道，开店目的不在于开店，开出一家有持续经营能力的火锅店才是目标啊。

补充一下，有人说自己有底料炒料技术是好于加盟合作的，这个说法太片面，开店目的在于开出一家有持续盈利能力的火锅店，而这样的火锅店不仅仅是单纯的底料口味好久能决定的，经营技术是除口味之外的一个核心要点，一个战力强悍的士兵未必能当好一个将军，同样的一个技术超群的厨师，未必就能开一家酒店，火锅店依然如此。

如果选择加盟合作，一定要找到合适自己的品牌，注意这里说的是合适自己的品牌，从口味，知名度，扶持实力能力等多个方面思考，综合分析考察。

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⑵ 想开一家旋转小火锅，你们觉得是加盟好还是单干好

刚毕业手里没多少钱的话先加盟吧 起码不用担心会赔 慢慢干 有点资金了之后再单干 反正现在年轻也不用着急这几年 先稳住嘛

⑶ 开旋转小火锅加盟的好还是单干的好

当然是加盟啊，望采纳。

⑷ 旋转小火锅单干好还是加盟好

您好，朝天门火锅为你解答（以下回答，手打原创）。

首先，不管是小火锅，市井火锅，或者毛肚火锅，还是牛肉火锅等等，本质都是属于火锅范畴，不妨先扪心自问一下，自己是否有火锅底料技术，是否对口味自信，其次自己是否有管理经营经验，对一个店的运营把控能力，如果有，那么可以自创品牌，如果没有，则可以选择加盟合作。

加盟的意义在于你能改学习到品牌方的成熟经营管理技术，以及稳定优质的底料渠道，开店目的不在于开店，开出一家有持续经营能力的火锅店才是目标啊。

补充一下，有人说自己有底料炒料技术是好于加盟合作的，这个说法太片面，开店目的在于开出一家有持续盈利能力的火锅店，而这样的火锅店不仅仅是单纯的底料口味好久能决定的，经营技术是除口味之外的一个核心要点，一个战力强悍的士兵未必能当好一个将军，同样的一个技术超群的厨师，未必就能开一家酒店，火锅店依然如此。

如果你选择加盟合作，一定要找到合适自己的品牌，注意这里说的是合适自己的品牌，从口味，知名度，扶持实力能力等多个方面思考，综合分析考察。

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⑸ 旋转小火锅加盟哪个好

您好，朝天门火锅为您解答。

一家火锅店开起，目的肯定在于持续运营盈利，所以品牌选择相当相当相当的关键！要清楚认识到，火锅市场虽然大，但火锅店数量也比较多，相互之间的竞争也是很大的，所以选择品牌与经营能力是两个极为重要的关键点，可参考下述细节。

一、定位：自己需要先思考到底要做一个什么样的火锅店，是精品高端还是大众市井，有一个大概的预算。

二、选择：找一个靠谱的品牌，品牌这么多，可以说是鱼龙混杂（现在网红，快招类品牌很多，尽量避免）。

三、选址：最好让品牌方协助进行选址，装修，以及人员各项培训，基础经营理念和知识的学习，非常重要。

四、持续运营：开店成功的后续的持续运营，回头老顾客的打造，活动方案策划等，用心维护自己火锅店和老顾客，打造出有持续盈利能力的火锅店。

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⑹ 您好，我想开家旋转小火锅，家哪个加盟品牌好谢谢。

个人认为：自己有技术炒底料>购买成品火锅底料>加盟（不针对和损害任何模式）。做火锅，最重要的就是锅底。关系到店铺的长远利益。是加盟还是自创还是外购呢？首页说说加盟，比如大品牌，人气高，但是加盟费贵，还得押金等等，当然有钱就另说了。好处就是有品牌知名度，有口碑，自己省心省力，一切按标准来走。但就是前期投资大，回本比较慢。还是那句话有钱另说了。中小品牌，只局限于部分地区有人气，有口碑，加盟费一般吧。就是自己省点心。其他没有多大优势，平时供应的菜品和锅底价格有些总部定价略贵（要先谈好，做好对比。这很容易掉坑，别问我为什么知道。）甚至有些口碑还不咋地，就收一堆乱七八糟的费用。再来说说自创，有两个方法，一个自己去学炒料和菜品等等火锅相关技术技巧。另一个请一个火锅大师傅回来，后厨的东西他搞定，价格不一定，看经验和你的魅力了！再说说外购火锅底料，首先大范围买回来慢慢筛选，找到自己和家人和亲戚朋友满意的味道，土生土长的本地人最好，符合该地区大部分人的口味就行。然后谈价格，问卖家兑换方法等等，菜品那些可以自己整理资料，请教一些有经验的师傅，请一个配菜师傅最好。有些火锅底料供应商也可以提供一些指导（费用可能另算，但是都是经验积累，可以去争取。）自己也得学会整个火锅流程。这个方法成本相对不会很高，味道也能稳定（当然得找有实力的供应商，不要找那些投机倒把的。指不定哪天你联系不上了就傻了）最好开业前先试营业一段时间，发现问题及时找方法解决。2.地段问题，肯定找人流量大的地方啦（客户群体），现在不是酒香不怕巷子深的年代了。打个很简单的比方，一个地方月租8000，每天100人经过，假如我们转化率是10%，那就是一天有10个客户进来消费，假设每人消费100元，那就是每天流水1000元，净利润按20%算，一天盈利200元。每月盈利6000元（特么的还亏本，只是假设，大家明白这个意思就行了）。另外一个地方月租10000算。人流量是1000人经过，假设我们转化率也是10%，那就有100人进来消费，每人消费100元，那一天就是10000元，净利润按10%（假设人工多请几个，成本高些）算，利润有1000元。月盈利就是30000元（这下不亏本了）现在是流量为王的时代。不要在意前面几个月的租金给你省下多少钱。要往后看，味道好了，服务跟上，口碑好了不愁没有客户进门。还有一点就是，门口或者周边要方便停车，要不然客户没办法停车只能走了。周围没有开了很久的老牌火锅店（竞争对手），隔壁没有大型的酒水店（酒水利润也是餐饮的主打）。这是选址，大概意思应该明白的哦？3.第三个问题是啥来着？回去看了一下，哦，对，装修。火锅店装修最重要的就是布线啦，你想搞明火还是电锅？明火的话买桌子的时候要记得买防火的那种，要不然有你受。然后做好消防工作，逃生指示和通道等等…用电的话记得选好一些的电磁炉，布线一定要接地线，暗线最好，提前画好图纸，不要后面又来乱拉电线，很危险的。然后做好通风排气。最好能装个变压器，稳定电压，要不然这么多大功率电器带不动就尴尬了…还有其他琐碎的事情就懒得写了，火锅做好这些规划和布局就差不多了！装修的有特色一些就行。不要随大流，有可能因为有特色还火了呢！可以参考重庆火锅店的一些风格！度娘大把图片…反正过不了几年还得重新装修（因为油烟熏几年黑乎乎油腻腻有点恶心，必须得重新装修的，但是也不能偷工减料…）4.人员配备，后厨：一个配菜，一个墩子，一个师傅（熬汤兑锅等等），刷盘子算不？那就3-4人就够了。服务员：200平。不知道你的啥桌子，就算20桌吧。平均每人看4桌的话服务员5人左右。收银1人。前台接待1人（或者不要也行）。总共10多个人吧…具体看你自己的安排和计划了！好了，大概就想到这些…希望可以帮助到你！（重庆百味添椒火锅，网上有店）您好，我想开家旋转小火锅，家哪个加盟品牌好？谢谢。

⑺ 旋转小火锅是加盟好还是自己买设备好

旋转小火锅设备厂家挑选的三大规范：为了具体而准确地了解供应商的状况，特征火锅加盟店应当就有关状况进行仔细调研。理想的办法是直接观赏，这么才干实地看到厂商的经营规模、加工与仓储设备的巨细，运输工具的数量及品种。假如满足，即可与其树立收购与供应关系，先行试订并作定时评价，这个能够从三方面着手，那就是报价质量及交应情形。 尚铸旋转小火锅设备厂家利用现代化的餐饮设备开创新型餐饮模式。旋转小火锅设备采用全自动旋转火锅传送食材，其特点是时尚、卫生、快捷、营养全面，不必长时间等餐，根据不同人群的需求即可以是快餐也可以是慢慢享受的美食。无需大厨，管理便捷，自动化回转火锅传送食材，即保证菜品新鲜卫生又免去人力传菜环节，可有效节约人力成本，提高顾客满意度，增加经营利润...

⑻ 开个旋转小火锅是自己开好呢还是加盟好...加盟会不会套人啊

自己多了解啊，他不是加盟店吗，去下面的加盟店了解一下，多跑几个店问问你他们的经营情况收入如何

⑼ 想开个转转火锅店，加盟好，还是自己单干好

你好，朝天门火锅为您解答（以下回答手打原创）

加盟和自建，这是两种开店模式，自建品牌当然是可以的，需要考虑的是：

1、是否自己有底料团队和设备，是否对自己的底料有自信。

2、是否有餐饮从业经验，比如供应商渠道，店面经营经验，是否知道如何锁老顾客等等。

加盟的意义是很明显，加盟的关键点包括不限于：

1、品牌方的知名度。

2、品牌方的经营管理技术，自己是否能够拿来学习使用。

3、品牌方的扶持能力，能够给自己开店带来哪些支持，能否帮助自己持续经营。

对比上面两点一下就清楚了，如果自己是餐饮老手，有经验有技术有自信，自己单干是可行的，如果没有的话，选择以加盟的形式切入火锅市场要理智得多，可减少开店风险。

值得注意的是，在朝天门火锅800余家全球连锁店之中，大部分投资者都没有餐饮从业经验。

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