1. 德州名吃羊杂汤\羊肠子怎么做
你好，这个羊杂汤的话，要选用一些羊肉先熬制成汤，然后这个羊杂洗干净，放进去就很好吃了，稍微放点辣椒香菜
2. 老德州羊肠子 新湖店怎么样
这家是店面，比较干净，还有就是早上也营业，每次赶上下夜班就会去吃一份。但是味道还是赶不上冠香园家的好吃。
3. 德州羊血肠汤怎么做
德州市羊血肠汤又叫清血肠，是德州历史悠久的特产小吃，俗称为羊肠子。
制作方法：
纯净的羊血调上上等淀粉、小磨香油、姜汁、胡椒粉等佐料成粥状，灌入新鲜肠衣内，煮熟晾之备用；食用时将煮熟的羊肠子放进羊骨熬制的老汤内加热，在碗内割制成小段加上胡椒粉、香菜末即可。
材料及工艺：
主料：新鲜的山羊小肠、苦肠、羊血
工艺：将羊肠等清洗干净，放在锅里用大火煮，待煮熟时，把羊肠子和羊汤盛在碗里，加上适量的香菜，吃时配上玉米饼或烧饼。
特点
羊肠汤味道浓香，咸淡适宜，入口烂熟香嫩，油而不腻，鲜而不膻，爽滑可口。
吃在口中香嫩软糯，并无腥膻之感。很多老德州喜欢吃羊肠子，尤其是寒冷的冬季，认为它具有健脾开胃、通窍散寒之功效。一碗好吃的羊肠子最大秘诀在于汤汁的调配，以汁取胜才，轻易不外传。据坊间传说，许多好吃的羊肠子用得都是制作扒鸡的老汤，自然别具一番风味儿。
4. 加盟羊肠子鲜汤的配料
他们这个配料都是独门配方，不会轻易外传的，想要知道只能花钱买配方。
5. 德州羊肠子怎么做
做法
羊肠洗干净之后，只留下薄皮，然后灌入羊血、淀粉及秘制调料，把薄皮系紧。放入锅内，用羊骨与羊杂一起熬制而成。
6. 德州羊肠子 哪能学到
没什么技术含量，无非就是汤，羊肠子的汤是清汤，场子是羊血肠。
十中对过荣庄有一家比较有名气，你去问问，一般没多少钱。
晚上开门的是新华路上冠香园羊肠子白天不开门。
罗庄和嘉城名居路口小吃晚上也有羊肠子卖。
晚上美丽华路口也有！
7. 德州哪还有卖羊肠子的
我告诉你监狱那份去哪了，知道十中吗？解放北路和十中的交叉口，西南角上就是，在小屋里，一打听就是，还是以前那份，就是涨钱了。
8. 德州羊肠子汤长皮不烂怎么办
德州，古称安德，简称德，位于山东省西北部、黄河下游冲积平原，是山东省的西北大门。北接河北省沧州市，南接省会济南市、聊城市，西邻河北省衡水市，东连滨州市。处于环渤海经济圈、京津冀经济圈、山东半岛蓝色经济区以及黄河三角洲高效
9. 德州名吃羊杂汤和羊肠子怎么做
羊杂汤
功效: 充润五脏，强身健体。
来源: 保健汤菜大全
出处: 中华药汤谱
用 料: 羊心、肺、肚、舌、腰子、肝各100克，香菜25克，精盐、味精、葱丝、姜末、胡椒粉、花椒水、酱油、羊肉汤各适量。
制 法 将上述原料煮熟均切成薄片待用。香菜洗净，切末。锅中放羊肉汤烧开，放入原料烧开，撇去浮沫，放调味料煮熟后加味清、香菜末即可。
用 法 随意服用。
注 释: 本汤以羊的五脏共用，羊心解郁补心；羊肝益血补肝，明目；羊肺补肺气，调水道；羊肚补虚健脾胃；羊肾补肾气，益精髓。数料合用，共奏补益五脏虚损之效。
适应症: 五脏虚损
类别: 药膳
单县东南大沙河两岸的“捶羯”、“蒙羊”等青山羊肉。
烧煮方法是：
先将50斤清水添入锅内，待锅烧响放进鲜肉30斤，羊杂和骨架各一副，用大火烧（以木柴火为好），顶出血沫，尔后将佐料下锅，同时外加大葱、生姜各半斤和适量，再熬40分钟即成。佐料主要有白芷、肉桂、草果、陈皮、杏仁等，要按一定比例适量下锅，多了则药味出头，少了则腥膻除不净。食用时，取汤锅中熟羊肉和羊杂切碎放入碗中，再盛上羊肉汤，加上蒜苗末、香辣油即可。