正宗青阳炒鸡加盟费多少

1. 青阳炒鸡做法

作料：鸡一只
辣椒一把
姜半两
花椒麻椒搀着一把
酱油二两左右（海天酱油最佳）
做法：食用油热好后把花椒，麻椒，辣椒，姜放锅里炒制下，出味即可
然后放入剁好的鸡翻几下，放入酱油再翻几下
再加水，水漫过鸡肉约1~~2厘米
盖好锅盖熬，等把水熬的剩下大约一勺子半至两勺子左右即可
这样就OK了

注意：这个鸡不是买的那种肉食鸡，是咱家里养的那种土鸡

2. 青阳炒鸡怎么做

准备原料：童子鸡一只、花椒10克、料酒2茶匙、生姜两片、红椒5个、香料适量、鸡精两茶匙、老抽一茶匙、生抽一茶匙、小葱段适量、生姜5片、冰糖4颗、大蒜3瓣、干辣椒8个、花椒一小把

1、鸡剁块。

3. 谁有青阳炒鸡的做法

作料：鸡一只
辣椒一把
姜半两
花椒麻椒搀着一把
酱油二两左右（海天酱油最佳）
做法：食用油热好后把花椒，麻椒，辣椒，姜放锅里炒制下，出味即可
然后放入剁好的鸡翻几下，放入酱油再翻几下
再加水，水漫过鸡肉约1~~2厘米
盖好锅盖熬，等把水熬的剩下大约一勺子半至两勺子左右即可
这样就ok了
注意：这个鸡不是买的那种肉食鸡，是咱家里养的那种土鸡

4. 加盟青阳炒鸡有什么条件

一般餐饮加盟品牌都没有什么特定的加盟条件，正常情况下都可以去加盟的

5. 青阳炒鸡，杨寨炒鸡是不是加盟店啊

看成杨幂炒鸡

6. 青阳炒鸡的做法步骤图，青阳炒鸡怎么做好吃

用料

鸡 1只

老抽 一大勺

姜 二十片

盐 适量

生抽 一勺

麻椒 约一把

干辣椒 适量

青椒 一个

土豆 根据个人喜好可加可不加

青阳炒鸡的做法

• 锅内放油，比平时炒菜多一点就可以，热好后把麻椒和干辣椒放进去炒一下，然后放入姜片炒一下。

  

7. 有吃过青阳炒鸡的吗怎么样的好吃

青阳炒鸡原来是当地家常菜，自然是一家有一家的做法

8. 青阳炒鸡怎样做

邹平青阳炒鸡，起源于邹平青阳镇山区农家，开始并不出名，因其味道独特、经济实惠近十几年才为大家所熟知和喜爱。如今青阳炒鸡在鲁中、鲁北乃至鲁西已是家喻户晓。并有跳出齐鲁走向全国之势。青阳炒鸡鲜香麻辣，油润嫩滑，色红油亮，可谓是炒鸡中的精品，绝对称的上是一绝。

9. 青阳炒鸡的正宗秘方做法

正宗青阳炒鸡

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正宗青阳炒鸡的用料

鸡 1只老抽 炒菜勺半勺干辣椒 一把花椒 半把麻椒 半把苯酱油 炒菜勺2勺姜 20片白芷 2片八角 5个
正宗青阳炒鸡的做法步骤

步骤 1
麻鸡一只，要当天现杀的，当然时间越接近炒越好，清水冲洗几遍，直到没有红色血水，控水晾干。在这里讲一个注意事项:炒鸡是不焯水的

步骤 2
起锅烧油，油要多一点，小火开始，一次放入，白芷，八角，花椒，麻椒，辣椒(辣椒根据自己口味设定，市场也有光香不辣的干红椒)炒香，放入控水的鸡，进行大火翻炒。

步骤 3
刚开始炒鸡的时候鸡会出来一些水分，不用管，继续翻炒，直到把水分炒干，如果这里不炒干的话鸡是会发腥的，时间大约在五分钟左右

步骤 4
水干以后，加入笨酱油，老抽，继续翻炒，加入热水，和鸡持平，或者比鸡少一点也可以，大火烧开，放入生姜，这里特意讲一下，正宗的青阳炒鸡的姜不是炒的，是炖的哈，现在加入正合适，转小火炖15分钟左右，大火收汤。(视情况而定)

步骤 5
最后出锅的时候稍微＋一丢丢糖，千万不要多，一丢丢，不喜欢就不加，当然加了也不能吃出甜味，治为增鲜，再加入一点鸡精或者味精，不喜欢也可以不加。最后出锅。 这里再说明一下:炒鸡整个过程中是不加盐的！！！不加盐！！还有正宗的青阳炒鸡是不放青椒的好嘛！！不要放青椒！！。青阳炒鸡做饭很简单，主要讲究好的食材，体现麻辣鲜三个字。所以在麻辣的用料上多加一个是没问题的。好了，解说到这里，你们就好好研究吧，我去喝酒了，不能瞎了这么好的菜

10. 青阳炒鸡的介绍

青阳炒鸡来自历史悠久美丽富饶的滨州市邹平县青阳镇，地处邹平县西南部山区，东邻邹平县城、西邻章丘市。青阳人宴宾待客对鸡颇受青睐，当地有句俗语“无鸡不成席”。餐桌上有鸡，寓有大吉大利之意。也表示对客人的尊重。青阳人吃鸡名目繁多，也很有讲究，青阳炒鸡起源于上世纪九十年代，有二十多年的炒制历史，尤其“候八”炒鸡，历经二十余年成为当地珍品，青阳炒鸡是尊承传统工艺，“侯八炒鸡”采用散养的优质土麻鸡为原料，精心炮制而成。其色泽红润、营养丰富、味美醇香、吮指回味，成为人们餐桌上不可多得的美食佳肴。