京门爆老三加盟费

㈠ 咖啡陪你创始人家中自杀

“咖啡陪你”，有个人已经不能再继续陪你了。

7月26日，一个令咖啡界悲伤的消息从韩国传来——素有“咖啡王”之称的韩国KH公司代表姜勋(音)自杀。

“咖啡陪你”的境遇并非孤例，风格相近的漫咖啡今年也在苏州等地陷入“关店”风波，郑州、北京等地的动物园咖啡，也频被爆出门店关闭、加盟商跑路、储值卡作废等负面消息。究其原因，加盟制这把“双刃剑”的威力不可小觑。企业为短期内打开市场，采用加盟制可以加速传播品牌，降低成本，赚取更为丰厚的利润。可作为轻餐饮的咖啡行业，在产品的差异化竞争上没有太多选择余地，加上轻餐饮消费迭代频率太快，一旦品牌管理跟不上，又缺乏产品创新和商业文化加持，在资金链的重压下，难免陷入与加盟商的缠斗，落个两败俱伤的结局。

《中国餐饮报告(白皮书2017)》显示：2016年中国咖啡馆全年关店14807家，90%的关店现象出现在下半年。中国咖啡市场基础薄弱，个性咖啡馆的开店速度已超过了客群增速。

生意没了。可以另想办法，但是命只有一次。

㈡ 胡楠的资料

湖北少年扬名伊比利亚半岛 少年英雄登陆小西甲
【来源：汉网-武汉晨报】
2005年1月12日，三名湖北省体校的小球员正式加盟西班牙多尔多萨足球俱乐部，这里曾经培养出路易斯·加西亚（现利物浦队10号）这样的球星。迄今为止，这是惟一在西班牙踢球的三名中国球员。一年后，其中之一的武汉伢胡楠，率领多尔多萨队杀入“小西甲”——西班牙青年足球甲级联赛，而另外两个来自湖北沙市的黄河与蔡伟，则活跃在另一家俱乐部雷莫林斯的青年队。

（记者曾晶）

缘起 “多尔多萨的触角伸向了东方”

2003年底，湖北省体校的1989年龄段球队，参加了加泰罗尼亚地区一年一度的“圣·加勃利亚杯”。中国少年忐忑不安地前往，结果竟以2比2战平加纳、4比1战胜美国，西班牙人由衷地为来自东方的客人鼓掌。当然，胡楠的奇遇还只是刚刚开始。

伊比利亚半岛并不大，湖北少年队的战绩很快传遍了加泰罗尼亚。胡楠的父亲胡旭，是湖北省世界语协会的秘书长。一天，他接到西班牙一位朋友打来的电话，“为什么不让你的儿子到西班牙踢球？”胡旭说，“没想到，儿子胡楠的命运从此改变。”

2005年1月12日，胡楠、黄河、蔡伟三人正式加盟西班牙多尔多萨俱乐部。签约仪式时，50多名前来采访的记者将三个湖北少年团团包围。

第二天，挑剔的加泰罗尼亚媒体的头版头条，便是这三个还有点怯生生的中国少年。加泰罗尼亚日报的头条是《多尔多萨的触角伸向了东方》，埃布罗报的头条更言简意赅《接触东方》，至于加泰罗尼亚体育报，它当天的头条有两个，一个是《足球联系多尔多萨与武汉》，另一个则是皇马备战欧冠。

没有人在乎多尔多萨的成年队仅仅在西丙挣扎，也没有人注意英超利物浦队的球星路易斯·加西亚就是从多尔多萨走出去的，更没有人关心这三个中国少年的真正实力。中国球员加盟西班牙俱乐部本身的意义，已经远远超出了足球的范围，一个强烈的信息震撼着大众的视听：中国人也可以尽情地享受足球。

战绩 6个进球力助球队升甲

刚刚进队的几个月，是对西班牙足球理念的学习，一切都是颠覆意义的。

在武汉，教练告诉他们要把球控制下来，但在多尔多萨，教练要求他们尽可能地一脚出球；在武汉，所有教育都是具有批评、讽刺意味的，但在多尔多萨，他做的每件事都能得到教练的称赞；在武汉他每天的训练都是体能、力量、分队，但在多尔多萨，光是技术训练都分几十项；在武汉，教练只会将进攻笼统地称为“压上去”，但在多尔多萨，教练会画出明确的交叉换位路线图，告诉你怎样通过跑位撕破对手的防线……

于是，足球不再是日复一日的艰苦训练，胡楠的技术和自信心得到了飞速提升。2006年春节后，胡楠和黄河、蔡伟从少年队转入青年队，其中胡楠留在了多尔多萨，而黄河、蔡伟则转到了雷莫林斯队。在春节后的七场比赛中，司职后腰的胡楠进了6个球，力助多尔多萨青年队冲甲成功，而雷莫林斯则遗憾地未能冲甲。

此后，胡楠迅速得到西班牙球探的关注，关于他的成长经历的报道不时见诸当地报端：17岁的胡楠来自中国武汉，7岁开始踢球时，请班主任向自己的母亲撒了个谎，他妈妈以为“是老师要求胡楠踢球的”。这是个善意的谎言，胡楠仅用了三年便加盟湖北省体校。当然，1米89的胡楠现在惊人的速度和爆发力，则是另一位名叫熊玉慧的百米冠军一手调教的……

生活 踢一年球花费7500欧元

在西班牙的生活是幸福且有张力的。由于是青少年队球员，西班牙俱乐部每年会收取7500欧元的学费。

学校的管理是军事化的，每次走出校门，胡楠都必须得到他的西班牙监护人马莱尔的同意，2005年春节，胡旭想把胡楠他们接出来吃饭，可是门卫非得要马莱尔亲自来接才肯放人。“儿子不认老子了。”胡旭笑着说。不过，平时要是有节假日，监护人马莱尔一般都会带胡楠他们开车出去旅游。

当然，也许在家长看来，这种严格的管理有百利而无一弊。“有一回胡楠发烧，居然惊动了校长，3个老师轮流照顾胡楠，每隔5小时会送两颗药。”父亲胡旭笑道。学习方面，主要的障碍是语言。好在父亲胡旭是世界语专家，胡楠的英语、西班牙语掌握得很快，上课已经不需要翻译了。

在西班牙，中国小伙子确实很受欢迎，每次胡楠到学校食堂吃饭，那个胖子厨师都会发出爽朗的笑声，然后说：“中国人！来！多加一块肉！”

多尔多萨靠近地中海，如果不起风的话，冬天都只用穿一件短袖T恤，胡楠第一回去多尔多萨时，他的妈妈给他准备了一大箱冬天的衣服，结果一件都穿不上，后来只能辛苦爸爸胡旭了，“害得我的行李超重了十几斤，还好人家看我是中国人，才放行的。”

每天晚上从学校到俱乐部训练两小时，周末乘大巴打上一场联赛，再加上西班牙人的友好，胡楠的生活，伴随着地中海的阳光与海风，显得惬意而无忧无虑。

未来 足球不是惟一的梦

在西班牙踢球两年，胡楠最大的改变，不是球技，也不是生活，而是一种观念。“足球不再是我惟一的出路了。”17岁的胡楠好像突然发现了一个真理。

每周，父亲胡旭都会和儿子通上4次国际电话，“儿子现在知道，足球是爱好，是情感发泄的地方，踢不出来也没关系，可以再做其他的事。而这种心态，反过来又促进了他球技的提高，随心所欲地玩球，自然有动力。”

胡楠说，“我再踢两年看看，如果还不能到更大的俱乐部去，就去读大学，学西班牙语，将来不管走到哪里，足球都可以成为我的特长和爱好。”

现在，胡楠是高一，学习也不错。两年后，他便可以在所有欧盟国家中，选择一所大学读书。

虽然，足球不再是惟一的梦，但自从胡楠帮助多尔多萨冲上“小西甲”后，很多球探开始关注起这位中国小伙子。“已经有大俱乐部的球探专门盯上胡楠了，他每场比赛的抢断、助攻、跑动等等数据，都已经记录在案了。”今年，多尔多萨所在的塔拉戈纳市俱乐部，已经成功从西乙冲上西甲。

父亲胡旭现在西班牙开了一间文化、体育交流的公司，“艾格黛国际公司”，他对胡楠的未来并没有严格的要求，“尽管有人看中胡楠，但我尊重儿子的选择，他喜欢踢球就踢球，喜欢读书就读书，总之，我从不后悔把他带到多尔多萨。”

26岁女子胡楠历时10年续写红楼梦即将出版

http://www.sina.com.cn 2006年10月27日15:03 新闻晚报 作者： 晚报记者谢正宜报道

一个中专毕业，在杭州做普通职员的26岁女生，却暗里花了十年的时间，三次续写未完待续的经典巨著《红楼梦》。日前，这本续写红楼已经签约作家出版社，将在这个大胆的续写者改完最后大结局后，公诸于众。
这个名叫胡楠的26岁女生，6岁始读红楼，16岁沉迷期间尝试续写，26岁这年，作家出版社将完成她的梦想。红学家邓遂夫评价道：红楼是发生在这些年轻人中的故事，就该由这样的年轻人来写。
续写初衷：一朝入梦终生不醒
当记者联系到这位曾在红楼艺苑论坛发表续写，并广受关注的胡楠时，她刚自打工的公司下班。毕业于医药类中专的她痴迷红楼20年，10年续写让她有了自信：“比起那些真正的文人学者，我可能理论知识还不够，只是纯粹地发乎自己的心情，这也许是我惟一的优势。”记者问胡楠为何斗胆去碰这部经典著作，胡楠坦言：“这原本是十五六岁时写的。每个人心里都有一个结局，我并没有想要辱没红楼，权当写故事给自己看。当然我没能完成写作计划，花了两年只写了十五六回，其他的都还只是提纲。这么多年过去了，年少时的梦想逐渐淡失，直到无意中接触了红楼梦的网站，那些梦又色彩斑斓起来。我只是想与人交流，今天斗胆发表，只是想同大家交流一下对红楼的理解和想象。”
“就像87版《红楼梦》的作曲王立平老师说的：‘一朝入梦，终生不醒’。”胡楠将自己的红楼情结归结为此。
情节改动：黛玉以死保宝玉名节
当与记者聊到“胡楠版”的红楼结局与高鹗版有何不同时，胡楠不愿多言，只羞涩地表示，自己正在赶写大结局。胡楠推荐记者看了她续写的《红楼梦》后几十回：“我基本上是根据曹雪芹原著中提供的线索和暗示来分析解释的，与高鹗版大相径庭，比如说，高鹗版中，林黛玉死于怨恨，死于对贾宝玉和薛宝钗两人新婚的绝望。而在我的版本里，林黛玉是来向宝玉报恩的仙草，不会对宝玉怀有怨恨，是思念宝玉而死———宝玉和父亲外出做官，贾环等人诬陷林黛玉与贾宝玉有不清白的关系，林黛玉为了保护宝玉和自己的名节，哭完了一生眼泪而亡。”
这个“林黛玉不该怨恨而死”的理论，也是目前红学界流行的理论之一，胡楠的心思隐隐与专家暗合。
红学专家：提倡青春写作
将胡楠推荐给作家出版社的红学专家邓遂夫在接受记者电话采访时说：“我力挺胡楠的理由很简单———首先就是要扶持自己家乡的文艺爱好者，而且古往今来，有许多文人雅士都续写过红楼，而宝玉、黛玉的同龄人却从未尝试过完成他们的故事。现在的年轻人都很浮躁，一遇到这样的经典，首先想到的就是‘戏说’，玩一些新观念，而胡楠的文字有一种历史感，承袭了原著的风貌。”
“年轻人写这个属于年轻人的故事，是她最异花独放的一点，我觉得她在诗词歌赋方面还有欠缺，也建议她在这方面多琢磨琢磨，一个清秀女子写如此凄美的故事，真是真正的梦中人。”邓遂夫发表中肯意见的同时，对胡楠表示了肯定。
出版社：趁红楼热出书有自信
记者随后联系了作家出版社的王宝生编辑，他证实了这本续写红楼即将出版的消息：“现在合约已经签了，前几回的文字也传过来了，就等着大结局了，一共约20万字。”
王宝生没有透露该书的首发价格和批量，但他对市场还是比较有信心的：“《红楼梦》一直是常销书籍，加上现在新版《红楼梦》重拍，海选《红楼梦》新主演，央视《百家讲坛》也屡屡说及《红楼梦》，借着这股风气，市场销量应该不会少。”
胡楠版红楼节选
第81回含泪恨命苦煞迎春切喉拒婚烈死彩霞
晚间宝玉从王子腾府上回来，袭人倒像一件活宝贝失而复得了一般，不知要怎样殷勤服侍才好。宝玉却并不在意，只独自坐在床边痴痴发呆。袭人见他又是无端生愁，也不解，只得陪笑相问舅老爷府上有多少丫头，花园子大不大，席上行些什么新鲜令，尽将些不要紧的话来混他。宝玉却所答非所问，只是怔怔的。袭人无法，因命麝月等人引宝玉开心，碧痕笑道：“啊唷，什么要紧的心尖儿肉儿，疼了你的？”麝月也道：“我也懒费口舌，解不了愁，开不了心，反惹没趣儿。”说着挤眼发笑。袭人骂道：“两个小蹄子越发学得尖嘴薄舌惹人厌。”

胡楠：石头可以如此美丽
文/林株

胡楠 1980年出生于一个金石世家。百年前，曾祖父便在北京琉璃厂以金石篆刻为业，自成一家。
胡楠还在顽童幼年，最喜爱的游戏就是往来于切石、品石、篆刻的祖辈父叔之间，他捡石材边角，习刻字雕玩物，呼朋引友，与他们品味收藏。金石世家的耳濡目染，使他对印石的鉴别，独具慧眼，语出惊人，常令长辈们瞠目，在北京的玩石圈子里，早有名气。鉴定印石和铁线篆刻，乃是胡楠的两手绝活。胡楠的铁线篆刻，继承祖辈之传统，启蒙于叔父胡福建之精要，并效法唐代李阳冰之书法，融会贯通。其篆刻作品既传承家艺，又大显自己的风格，受到很多前辈大师的赞许。不少著名书画大家慕名而来，观赏藏石和索印再三，并纷纷题字鼓励。与此同时，胡楠不断为许多领导同志、知名人士，以及国际友人治印。更加难能可贵之处是胡楠集品石、治印、雕刻数技于一身，且无半点骄躁轻狂，在浩瀚的艺海中一步一个脚印地走着自己坚实的艺术之路。
1989年6月，胡楠9岁。有人从内蒙给父亲和叔叔带来一块鸡血石原料石，卖价很高。这块石头看上去非常不起眼，全部外表面都没有“血”，送来的人也觉得没戏。父亲和二叔犹豫再三，凭直觉和经验认定这块石头会窝住“血”，拿出几万元把这块石头买了，当时几万块对他们还是一笔很大的数字。这就像赌博，押对了还是押错了，大人们都等着切开石头的那一刻。这块石头没被大家看好，切割的时候，在场的人很少。当时是一个小院子，父亲和叔叔们满脸凝重。钢锯没入石头，飞末喷溅，到三分之一处还没见红，钢锯向下，飞末中隐约见粉，再向下，喷出的粉色越发浓郁，最后，满红，西瓜瓤般的红，所有的鸡血石跟它一比，都显得暗淡。大人们的眼睛光彩闪烁，这是最好的巴林鸡血。
置身这样的场景，胡楠最清晰的印象是大人们的神情变幻，郑重、紧张、失望、狂喜，“那眼神看着看着就变了”，胡楠觉得好玩，也觉得刺激，世上一切的美丽都有那种魔力吧，就算你千辛万苦得到了它，它也完全在你的掌握之外，那种不可方物的体验，仿佛你正身陷一个秘密。
见过这样的场面，幼小的胡楠很有可能觉得其他事情太过平淡，比如上学。小学到初中，胡楠功课都不错，一直在班上前六名之内。12岁的时候生了一场大病，病好了，胡楠怎么也不想再上学了，学校没有多少让他觉得神奇的事情，他说上学是浪费时间，父母想想，同意了儿子的要求。
离开学校的胡楠开始另一种学习。篆刻需要足够深的书法功底，还得熟悉古文字；对于石头，鉴定石材、开料、磨光、封腊，还有各种雕刻技法，父亲要求胡楠每个活计都是熟手。今天，二十出头，胡楠在金石圈子已经小有名气，主持仙石阁西单店，有自己的安身立命之道，许多人到这里观赏藏石、请他治印。“比在学校学到的要多，我见过各种各样的人。”书画名家、政要、商人，各行各业，各色人等，和不同的人沟通，这是见识，也是学问。
一个明朝人说过，决不跟没有癖好的人交朋友，一个人连癖好都没有，一定感情淡薄，没有味道。这样的说法给了所有痴迷于某个物件、某个爱好的人一种理所当然的骄傲。迷石头的人对石头的爱是忘乎所以的，心爱的藏品，甚至不愿让外人多看一眼，这种痴迷常被人笑称得了“抠心痨”，不可救药。胡楠说最好的石头都是用来收藏的，不卖。平时宁肯送人钱，也不舍得送人石头。深夜，灯下，长久注视那些美丽的石头，直到心中升起微带倦意的快感，那是最好的享受。
胡楠是受钟爱的小辈，为得到自己喜爱的石头，他会死缠硬磨，当然，经常奏效。2000年，胡楠生日，二叔说了要送他一块杨梅冻，杨梅冻是巴林鸡血石中的极品，从来罕见，早已绝产。二叔摆出全部藏品，胡楠挑了最好的一块，二叔当时心情复杂，既对石头难以割舍，又对这个侄子的眼力由衷高兴。不过，二叔舍得，还是因为胡楠对石头，真的爱如性命。
胡楠很幸运，他在做自己喜欢的事情，过自己想过的生活。怎么知道那就是自己喜欢的事情呢？胡楠说自己篆刻的时候，可以非常投入，可以不吃饭、不睡觉，除了怎么刻出最好的效果什么也不想。人只有做最喜欢的事情，才会这样。
唐代李阳冰创制了铁线篆，宋元文人治印开始成为风尚，经明清金石大师的挖掘发扬，铁线篆刻成为朱文印中极重要的一种。笔势圆转流畅，线条工细劲健，章法布白匀称稳妥，婉丽娟秀中透出高贵典雅的气质。胡楠习篆刻是由爷爷胡克明和三叔胡福建启蒙，常年的钻研深究，胡楠已经很能体会篆刻的境界，他说，读前辈大家的印谱，要用心体会刻刀进入石头时的那种心情。他最喜爱近代篆刻大家陈巨来，规矩工稳，用刀劲挺，印文娟美醇厚，既有汉魏印的典型质朴，又有别样的一种细腻灵动。
现在，胡楠开始仿制清二十五宝，清二十五宝是清代乾隆皇帝指定的代表国家政权的二十五方御用国宝的总称。乾隆十一年（1746年），乾隆皇帝对前代皇帝御宝重新考证排次，将其总数定为二十五方，并详细规定了各自的使用范围。二十五宝各有所用，集合在一起，代表了皇帝行使国家最高权力的各个方面。二十五宝的印文有满文本字、满文篆体、汉文篆体。这是一件很有难度的活儿，对一个二十岁出头的后生晚辈来说，太富有挑战性了。而胡楠依然以他固有的从容淡定，不温不火，一个步骤一个步骤，慢慢开始。既是全身心的，又是超然的。
胡楠这一辈兄弟中，只有他酷爱金石，所以他成了这个金石世家的唯一传人。胡氏兄弟在京城石头界被称作“大爷”、“二爷”、“三爷”，顺理成章，大家叫胡楠“小爷”，胡楠对这个称呼有点犹豫，这个从小把各种石头当玩具的小伙子，还不习惯被人叫“爷”。
父亲胡双福说过，“名头响是好事，可千万不能拿这个太说事儿”。对于名望，胡楠说得很淡，古代大师名家，都是后人的评价，做人还是随意一些好，没必要把架子抬高，只知道自己好，不知道别人超过没超过自己，对自己做的事妄加评价，这样很可笑。胡楠也为自己的家族自豪，不过也没自豪到什么样，他更多感到的是幸运，“那么多的石友，学点东西得费劲的四处找人、求人，我有这个环境，学起来真是太方便了，我得珍惜这种幸运，加倍努力。”
胡楠的生活，来往的大多是长辈，比他年长许多的人，他见到的年轻人很少。这一点多少让他有些遗憾，不过，他真正希望的是，同龄人当中，会有越来越多的人知道，这个世界上，有如此美丽的石头，有如此源远流长的篆刻艺术。“要是他们知道了，就会喜欢。”胡楠对这一点很肯定。父亲最近正式收了一个徒弟，名叫谷，这个满头飘着小辩子 姑娘，原本学医，她偶然走进仙石阁，东看西看，东问西问，兴趣越来越浓，她觉得自己长久以来，喜爱传统文化却不得其门而入，在这里终于有一个实现梦想的机会了。越来越多的年轻人也是这样开始知道，开始喜欢这个石头的世界。传统文化总会吸引每一个与它相遇的人。“知道了，见到了，就会喜欢。”
胡楠主持的仙石阁西单店在大酱坊胡同，一个很简单的小门面，永远都不会像卖日用百货的商铺那样拥挤繁忙。这里离胡楠在琉璃厂的家有很长的一段距离，为什么在这开店呢？胡楠说，所以有这个店，是想让在这里认识的老朋友能方便地找到自己。
两架石头，一张沙发，一张桌子，散放着字帖，电脑，胡楠有自己的网站。屋角有一个磨光石头用的铁质水盆，里面飘着玻璃板和细砂纸。仙石阁大概十米见方吧，在一个僻静小巷的中段，外面的街道，商铺林立，车流如织。
鸡血石中有一种“跑窝儿石”，是石矿中脱离主脉出现的石头，行家们都知道，跑窝石的色彩特别漂亮，远远超过主脉上的石头。童年时的那场大病，胡楠选择不再上学，他离开了“主脉”，内心深处，他也是一块“跑窝儿石”么？胡楠没有说自己要成为篆刻大家，他幸运地接近那些美丽的石头，幸运地接近了篆刻，他只说，“这是自己喜欢的事情，就想好好地做好。”

《大地》 (2004年 第十八期)

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一： 主要种类：

北京： 焦圈、蜜麻花、豌豆黄、艾窝窝、炒肝爆肚

上海： 蟹壳黄、南翔小笼馒头、小绍兴鸡粥

天津： 嗄巴菜、 狗不理包子、耳朵眼炸糕、贴饽饽熬小鱼、棒槌果子、桂发祥大麻花、 五香驴肉

太原： 栲栳、刀削面、揪片

西安： 牛羊肉泡馍、乾州锅盔

兰州： 拉面、油锅盔

新疆： 烤羊肉、烤馕、抓饭

山东： 煎包

江苏： 葱油火烧、汤包、三丁包子、蟹黄烧麦

浙江： 酥油饼、重阳栗糕、鲜肉棕子、虾爆鳝面、紫米八宝饭

安徽： 腊八粥、大救驾、徽州饼、豆皮饭

福建： 蛎饼、手抓面、五香捆蹄、鼎边糊

台湾： 度小月担仔面、鳝鱼伊面、金爪米粉

海南： 煎堆、竹简饭

河南： 枣锅盔、白糖焦饼、鸡蛋布袋、血茶、鸡丝卷

湖北： 三鲜豆皮、云梦炒鱼面、热干面、东坡饼

湖南： 新饭、脑髓卷、米粉、八宝龟羊汤、火宫殿臭豆腐

广东： 鸡仔饼、皮蛋酥、冰肉千层酥、广东月饼、酥皮莲蓉包、粉果、薄皮鲜虾饺及第粥、玉兔饺、干蒸蟹黄烧麦等

广西： 大肉棕、桂林马肉米粉、炒粉虫

四川： 蛋烘糕、龙抄手、玻璃烧麦、担担面、鸡丝凉面、赖汤圆、宜宾燃面、夫妻肺片、灯影牛肉、小笼粉蒸牛肉

贵州： 肠旺面、丝娃娃、夜郎面鱼、荷叶糍粑

云南： 卤牛肉、烧饵块、过桥米线

二： 详细分类：

黑龙江

哈尔滨红肠
秋林大面包
黄米切糕

吉林

大凉糕
玻璃叶饼
豆包（黏豆包）
煎饼盒子
延吉冷面
打糕
朝鲜咸菜
李连贵熏肉大饼

辽宁

老边饺子
马烧麦
李连贵熏肉大饼
沈阳西塔冷面
沈阳回头
四川麻辣烫（沈阳小吃）
白肉血肠

华北

打卤面
面疙瘩汤
猫耳朵
饸饹
锅贴
油炸糕
麻团
切糕
豆沙包
牛肉烧饼
褡裢火烧
白水羊头
排叉
糖火烧

北京

烧麦
爆肚
炸酱面
焦圈
炒肝儿
豆汁儿
麻豆腐
蒜茸泥肠
栗羊羹
炸灌肠
糖耳朵
驴打滚
豌豆黄
艾窝窝
栗子面窝头
芸豆卷儿
螺蛳转儿
卤煮火烧
肉末烧饼
门钉肉饼
茶汤
果子干儿
奶酪儿
酸梅汤
炒红果
京糕
杏仁豆腐
臭豆腐（又名“青方”）
果脯
冰糖葫芦
炒麻豆腐
糊塌子
牛舌饼

天津

十八街麻花
狗不理包子
耳朵眼炸糕
锅巴菜
面茶
麻酱烧饼
果仁张花生米
煎饼果子
凉果

河北
驴肉火烧
棋子烧饼
麻糖
花生酥
炒饼（焖饼）

河南

合记烩面
第一楼小笼包
葛记焖饼
闷黄鱼
炒凉粉
粉浆面条
洛阳水席
炸油馒头
炸菜角
逍遥镇胡辣汤
面托
鸡蛋灌饼

山西

刀削面
莜面窝窝
剔尖
黄米面炸糕
闻喜煮饼
烙饼
饼子
拨烂子
揪片子
饸饹

山东

煎饼
油镟
烟台焖子
把子肉
甜沫
熏豆腐
甏肉干饭
鱼锅片片

西北

西北小吃以牛羊肉为主。

泡馍
凉皮
白水羊头
杂碎汤

内蒙古

酸奶子
乌里磨

陕西

关中

灌汤包子
荞面饸饹
葫芦头
烤肉
腊牛羊肉
腊汁肉夹馍
岐山臊子面
柿子糊塌
柿子饼
水盆
锅盔
甑糕
石子馍
金线油塔
饺子宴(饺子)
醪糟
黄桂稠酒
浆水面
粉鱼
辣子蒜羊血
麻食
肉丸糊辣汤
洋芋搅团

陕北

洋芋擦擦
碗砣
抿节
钱钱饭
陕北苦菜
甘泉豆腐
卤煮驴板肠

陕南

菜豆腐
汉中米皮
西乡牛肉干
商芝肉
核桃饼
黑米酒

甘肃

狼牙蜜
兰州拉面
灰豆子
荷叶饼
杏皮水
搓鱼面
天水凉粉
千层牛肉饼
镇原糖油饼
高三酱肉
浆水面
油炒粉
高担酿皮
炒炮
羊肉垫卷子
三套车
小饭

宁夏

馓子
燕面揉揉
炒糊饽
烩羊杂碎
盖碗茶
油香

青海

甜醅
麦索儿
狗浇尿

新疆

羊肉串
手抓饭
烤包子
馕
拉条子
烤全羊
熏马肉
油沓子
羊蹄子
羊肺
清炖羊肉
新疆沙湾大盘鸡
那仁
炒面
黄面

华东

上海

蒸的小吃
小笼馒头如：南翔小笼
青团
包子

煮的小吃
凉面
拌面
汤面
蜜汁烤麸
粽子
小馄饨
大馄饨
鸭血汤

煎的小吃

生煎馒头
锅贴

烘的小吃

枣泥拉糕
熏青豆
笋丝黄豆
大饼

炸的小吃

萝卜丝饼
油条
油炸臭豆腐
油墩子
糍饭糕

其它

盖浇饭
糍饭团

江苏

蟹黄汤包
小笼馒头
鸭血粉丝汤
梅花糕
猪油糖年糕
枣泥麻饼
卤汁豆腐干
糖炒栗子

浙江

杭州糖桂花
杭州龙井绿茶
杭州葱包烩儿
杭州油墩儿
杭州定胜糕
杭州片儿川面
杭州拌川
杭州西湖藕粉
杭州猫耳朵
杭州虾肉小笼包
杭白菊
绍兴臭豆腐
绍兴霉干菜
绍兴加饭酒
宁波汤团
湖州大馄饨
嘉兴肉粽
虾爆鳝背面
温州鱼丸
千张包子

华中

安徽

歙县豆腐脑髓
歙县毛豆腐
歙县石头馃
徽州状元饭
无为送灶粑粑
五城茶干
一品玉带糕
油炸臭豆腐
固镇油茶

湖北

热干面（以武汉蔡林记最有名）
面窝
苕面窝
糯米包油条
汤粉
豆沙糍粑
掉渣烧饼
福庆和牛肉米粉
四季美汤包
煨汤
鸭颈
汪玉霞月饼
豆皮（以老通城最为有名）
洪山菜薹
菜薹炒腊肉
孝感麻糖
孝感米酒
黄石港饼
云片糕
烘糕
麻烘糕
苕片
沔阳三蒸
粉蒸肉
糊米酒
皮条鳝鱼
红豆沙
瓦罐鸡汤
绿豆糕
芝麻糕
五芳斋汤圆

湖南

津市牛肉粉
火宫殿臭豆腐
口味（小龙）虾
常德米粉
洪江鸭血粑
红烧猪脚
荷兰粉

江西

小炒鱼

华南

福建

闽南糍团
鱼丸
肉燕
炒面
拌面
扁肉
捞化

广东

拉肠
虾饺
烧卖
干蒸
凤爪
蛋挞
煎堆
油角
炸大肠
糖冬瓜
糖莲藕
糖芋条
老婆饼
鸡仔饼
盲公饼
双皮奶
姜撞奶
艇仔粥
及第粥
潮州鱼蛋粉
汕头牛肉丸
牛腩
牛杂
沙河粉
陈村粉
干炒牛河
东莞米粉
烧鹅
烧肉
叉烧
豉油鸡
盐焗鸡
葱头鸡
潮州粉果
白云猪手
白云凤爪
猪脚姜
红鸡蛋

香港

云吞面
蛋挞
波罗油
丝袜奶茶(饮品)
鸳鸯 (饮品)
柠檬可乐
柠檬咖啡
煎酿三宝
格仔饼
老婆饼
炸两
鸡蛋仔
鱼蛋
碗仔翅
车仔面
虾饺
鱼肉烧卖,牛肉烧卖
冰山大火
茶粿
龙须糖
糖不甩
啄啄糖
钵仔糕
瑞士鸡翼 及 可乐鸡翼

澳门
葡式蛋挞
猪扒包
纽结糖

海南

海南粉
抱罗粉
椰子饭
椰子(米果)
竹筒饭
鸡藤粑仔
千孔糕
海南燕(米果)

广西

桂林米粉
梧州龟苓膏
玉林牛巴

西南

云南
过桥米线
洱块
菠萝饭

贵州

麻糖
臭豆腐
豆腐圆子
南白黄糕粑
老龙眼
猪腿肉粉
脆哨粉
碗耳糕
怪卤
鸭溪凉粉
恋爱豆腐
洋芋粑粑
鸡蛋糕
辣鸡粉
豆腐脑
豆花面
羊肉粉
刘二妈米皮
烧烤
豌豆糯米稀饭
牛肉粉
肠旺面
丝娃娃
米粉
豆腐果
米豆腐

四川

麻辣烫
担担面
龙抄手
钟水饺
赖汤圆
三大炮
韩包子
酸辣豆花
富顺豆花
夫妻肺片
川北凉粉
冰粉
三合泥
灯影牛肉
珍珠元子
麻婆豆腐
叶儿粑
鸡丝凉面
蛋烘糕
甜水面
烫面油糕
樟茶鸭
八宝黑米粥
莲茸层层酥
锅魁
棒棒鸡
酸辣汤
酸辣粉
肥肠粉
陈年糟蛋
玻璃烧卖
二姐兔丁
宜宾燃面
乐山甜皮鸭

谢谢！！

㈥ 为什么麦当劳做的是地产生意

麦当劳的盈利模式有房地产、饮食、供应链，其主要收入来源是房地产。

麦当劳主要利润来自于房地产，特许加盟和连锁经营，麦当劳专业的选址能力，麦当劳看中的地段房价往往都会涨，所以麦当劳主要靠房地产来盈利。

麦当劳供应链中获取“中利”，并不是单纯依靠集中采购，而是同时积极而深入地参与到供应链改造之中，通过改造供应链，使得整个价值链的整体收益大幅度增加，而它获得其中最大的一部分。

(6)京门爆老三加盟费扩展阅读

麦当劳特色

1、首间24小时快餐店，香港首间24小时麦当劳为尖沙嘴北京道分店，始于1987年。

2、2003年7月，香港湾仔庄士敦道麦当劳分店开始了24小时营业。2006年6月21日后，铜锣湾广场2期分店是香港麦当劳史上首间一开幕就是24小时营业而且有咖啡馆特色的分店，后来该种分店愈来愈多。至今香港已经有103间麦当劳分店实行24小时通宵营业。

3、黑沙环龙园分店的麦当劳于2007年开始设有24小时麦当劳，现时澳门有7间麦当劳实行24小时通宵营业。

㈦ 现在做什么生意最好赚钱

如今更多的人都在
发出疑问
：
金融危机影响了什么？
这一问题，让人深思，在此发表一下个人的看法。
经济危机带来这样的问题：
1.居民逐步削减开支，更多选择一些实惠超值的商品，
2.经济危机使汽车，股票等行业的投资减低，
而传统日用消费品方面的投资维持不变，甚至略有增加。
3.金融危机让石油，钢铁的价格降低到几十年内的最低点，

以致日用消费品的成本大幅下调，
让您可以用更少的钱进到更多的商品。
4.金融危机失业率增加，由此将难得的使人力资源成本下跌。
5.金融危机相关效应已经营销到国内房价，
关联的是店租也会适度降低根据以上情况分析，
，，
那么
中国商品配送网的广大客户在此危机之中

又应该如何因对在金融危机到来的时候选择逆向而动，

最佳方式：
1.钱尽量不要存银行，不但利率很低，而且万一一不小心金融危机加剧，存在银行的钱就没了，
2.不要投资股票，现在股票非常不稳，除非你是股市好手，
3.不要投资汽车或者奢侈品行业，现在投入风险教导，
4.现在选择开店是，近几年来，平均成本最低的时期，包括店铺成本等，
5.现在开店，需要选择实惠消费类商品，尽量和居民生活比较贴近，
比如像我们的2元店，多元店商品，以及目前季节性的围巾手套帽子,
6.金融危机使得实用品小上升，进货价下调，
让销售利润大大升高我就觉得奶茶店很好我也想开个
，
但是资金不够如果真要开的一般来说假如是开加盟的话加盟金都不高，
大概都在1~2万元左右高的就是店面装修费，前期店面租金，
外加一些开店所需要的生产机器一些的奶茶店不会只是经营单一的产品所以
如冰淇淋机，刨冰机，封口机，
还有可乐机等都看你自己愿不愿意要了，
但是如果你自己懂技术那我建议你最好自己开不要加盟而且不要只做单一的奶茶，
顺便做点小吃这都要慢慢来的自己开个大概只需要1~2W左右就足够了。
由此，
再回看这些问题：“金融危机/济危机如何
赚钱？”
我想各位朋友心中应该
会有符合自己的更清晰的答案。。。

祝大家
。。。在
这难挨的
一年都找
到
属于
自己的市场和金
钱~
~

㈧ 顺丰快递

【转自网络】 顺丰快递，这家目前占据全国快递行业18%比例，仅次于EMS的全国第二大快递企业到底有何可取之处？这家公司是如何悄然壮大？其掌门人王卫又是如何起家？ 这是一家怎样的公司？ 它不打广告，但所有的人都在找寻它；它低调不张扬，但却令香港狗仔队卧底数月一睹真容；它不引入战略投资，但却令花旗银行开价1，000万美元中介费用只 为求得一个合作机会；它不打算上市，但众多PE与VC趋之若鹜，50万元只为和它的掌门人共进一顿晚餐；它曾与电子商务保持距离，但它的老总却令马云两次 相约并称为最佩服的人，在电商与物流矛盾重重的当下，却有人说：给你三年30亿，你也砸不出一个新的顺丰。 顺丰快递，这家目前占据全国快递行业18%比例，仅次于EMS的全国第二大快递企业到底有何可取之处？这家公司是如何悄然壮大？其掌门人王卫又是如何起家？ 曾垄断通港快件 与意料的一样，顺丰方面委婉地拒绝了时代周报记者的专访，但有意思的是，记者在拨打了顺丰的客服电话后，很短时间便得到了相关人士的回复。 2012年1月起，时代周报记者便开始了寻找顺丰谜底的旅程。在采访了数十位业内人士后，从只言片语中渐渐勾勒出王卫的轨迹。 1993年，王卫仅22岁，这个只有高中学历的上海人起初是在顺德做印染，这时珠三角区域常常会需要香港的货物，看到这一商机的王卫做起了码头捎货的 “快递”。机会多了之后，顺丰就此诞生。原始资金是王卫向父亲借款的10万元，在香港太子兰街租赁了一个数百平方米的地方作为公司，专替企业运送信件给珠 三角地区。这用背包和拉杆箱作为载体的模式，被称为“水货佬”。 伴随着经济的发展，香港与内陆地区的贸易商往络绎不绝。这时的王卫用较他人便宜40%的价格，抢到了不少的生意。至今，顺丰发迹地香港兰街，仍有人记得当时王卫的生意越做越红火，直接将兰街一条街齐齐带旺的景象。 这时的顺丰，就像一块海绵，疯狂吸收快递市场无处不在的养分。而在市场的需求之下，很快顺丰便以顺德为起点，将自己的触角延伸至广东各地。以顺德为基点，顺丰此时四处扩张的办法采用的是合作和代理的方式。 在快递行业发展之初，规模的扩张，网点的建设是所有快递公司“占领地盘”的实质。每建一个点，就注册一个新公司，分公司归当地加盟商所有，这使得顺丰在几 年的时间内，便将珠三角一带的快递市场牢牢抓在自己的手上。但也因这样野蛮的增长方式，顺丰一度被业内称之为“老鼠会”。 在这样的疯狂下，到了1997年，王卫便几乎垄断了所有的通港快件。据悉，当时行驶在通港公路上的快件货运车有70%均属于顺丰的业务。香港回归时，海关甚至婉拒了国企中铁前来分一杯羹的请求。这时的王卫，不过26岁。 王卫信佛，在他的办公室里面摆有6尊佛像。在他唯一一次对外接受访问时，谈及企业管理时也引用了佛学理论。但他就像一个矛盾的化身一般，在享受着佛学带给他的平静之外，越野车和极限自行车运动DOWN HILL也是他的心头所好。 与王卫一起玩DOWN HILL极限运动的人，都对这项运动心有余悸，但王卫并不如此。这样喜欢冒险的性格。在1998年顺丰订立下差异化管理目标后，开始强势爆发。1999 年，当已经淡出公司日常运营管理，将一切交给市场去自然繁衍的王卫接到一通投诉电话后，顺丰历史上最大的历史改变随即到来。 “我听说当时是很残酷的，甚至出现了人身安全的问题。” 物流智联网创立人，《物流智联网》著者罗辉林在淡到这个问题的时候对时代周报记者表示。直到现在，如若有人有幸遇上王卫，会发现这个穿戴极其平凡的中年男人身边常常会有4-6个彪形大汉相伴左右。 在加盟模式的推动下，顺丰规模高速扩张的速度可谓疯狂。但这一不可控性的发展模式为这个成长中的企业带来了致命性的麻烦。王卫曾提到：“当顺丰提出差异化经营后，承包网点收回直营便遇到了很多的麻烦。当时一个承包网点就是一个小王国，根治这些问题，压力非常大。” 加盟模式推广后，出于利益驱使，一些顺丰的加盟商擅自在货运中夹带私货，有的加盟商更是自己开始延揽业务当上了“土霸王”，失去对企业的控制权的王卫从1999年开始了大力的收权行为。有传言，王卫曾经因此被香港黑社会追杀。 2002年，王卫收权成功，顺丰顺利从加盟制转为直营制，顺丰在深圳设立了自己的企业总部。随后顺丰开始订立国内高端快递行业的定位。恰巧在2003年，为日后顺丰江山奠定地位的契机出现。 这一年，“非典”肆虐，快递行业均引来了发展时期。同时王卫还将眼光瞄准了因“非典”而陷入低谷的中国航空领域。在这一年，顺丰与扬子江快运航空签订了5架包机的协议，第一个将快递行业带上天空。而这也为顺丰日后的“快”奠定了江湖地位。 也是在这一年，顺丰内部开始正式投入ERP系统，乘包机之便，以低价香港件做主打产品，从华南地区横扫华东乃至整个中国区域，完成了全国200多个网点的布局，进入了发展最为迅速的时期。 此时，顺丰立足高端的思路也开始奠定。2003年之后，王卫强行把年增长幅度压在50%以下，顺丰1kg物品日达的价格从15元提高到20元，曾经在顺丰，不做单票5000元以上的业务是死规定。由于坚持只做小型快递，顺丰甚至拒绝了摩托罗拉这样的“肥”订单。 20年的发展，直营模式、高端定位以及航空运输，成为了顺丰成功的三驾马车。当陈平离开宅急送创办了星晨急便后，曾说过“学习顺丰好榜样”。但汉森世纪供应链管理咨询副总经理黄刚对时代周报记者称：“商业模式、运营方法、管理体系都可以复制，但是机遇已无法复制。” 9次抵押贷款背后的盈利逻辑 直营模式、航空运输以及高端定位，三者将顺丰推向了与“四通一达”不一样的发展高度。但从一定意义上，这三者带给顺丰的，也是相较于其他快递公司而言更为沉重的成本压力。 在顺丰被誉为中国的联邦快递的背后，记者能感受到的是相较于其他中国快递而言的成本压力。如用飞机运快件的成本不菲。据了解，其广州—上海—杭州—广州的租机价格为每小时2万多元人民币。 针对顺丰的直营模式，罗辉林对时代周报记者表示：“直营的运营能力是有限的，随着直营的规模越来越大，边际的管理效应会逐步降低，那么评定成本就会上升而直营模式相较于加盟模式，管理成本一般会上升12%-15%”。 受制于直营模式的框架性质，在2008年前后，原亚马逊全球物流系统经理黄朗阳曾经与顺丰针对电子商务进行过接触，但由于顺丰对于电子商务需要的作业流程、定价流程或者是服务流程都存在差异，顺丰非常难以合作，所以最终作罢。 同样，顺丰的高端定位也令其与跟着价格走的电子商务失之交臂。罗辉林对时代周报记者称：“顺丰目前整个物流成本决定于高端，大众商务它基本不涉足，它只能 吃掉10%的高端客户，一公斤的包裹，单价一般在100-200元之间，顺丰京沪线上的单价就是20元，10%-20%的快递成本，很少有电商愿意承 受。” 同时，早在几年前，顺丰重金聘请了IBM为顺丰的管理架构调整做参谋，IBM派出几十人的团队常驻顺丰。而顺丰投入在后台支持系统的金额也不容小觑。据消息指出，在顺丰开始涉足电商后，内部拨出20亿元资金对IT系统进行构建。 在这样大笔的成本支出背后，王卫却对PE、VC的机构投资视而不见。行业里有这样一个传闻，“有VC想给王卫融资，但王卫始终不肯出来见面，这个VC 就对外开出50万中介费价码，50万只为和王卫吃个饭”。包括花旗银行在内的很多美国投资商也在找寻王卫，付给咨询公司的佣金为1000万美元。 “顺丰非常好，但是太神秘了，我们见不到。”国内一位私募经理向时代周报记者苦笑。据港媒报道，伴随着顺丰版图的持续扩张，自2004年起，王卫先后9次 将物业或商展抵押给银行，以此获得现金到国内开设网点。2005年更是将整间公司按揭给中银，只为了获取420万元的金额，待获得利润后再将物业赎回。而 这件事，时代周报记者在另一位业内人士口中得到了证实。 然而这背后，王卫牢牢将顺丰掌握在自己的手中外，还带来了顺丰持续的高盈利。到2010年，顺丰的利润额达到了130亿元，仅次于中国邮政，占据全国18%的市场比例。令“四通一达”只能望其项背。 “物流企业的发展，中国快递企业的发展就在于它的标准化，也是现在最大的问题。所以顺丰成功的原因，最重要的就是服务的标准。一开始它就建立了直营的形 式。所以一开始定的标准比较高。所以现在看它的价格是最贵的，但是它服务是最好的。”中国国际物流节组委会副秘书长伍华对时代周报记者表示。 与诸多“快递优而物流”的同行相比，王卫坚持只做快递，而且只做小件，不做重货，顺丰按照客户细分设计了自己的产品价格体系，与四大国际快递重叠的高端不 做，五六元钱的同城低端也不做，剩下的中端客户被锁定为唯一目标。服务产品的设计也非常简单，1kg内收不超过20元的邮费，上门送货，全国联网，36小 时到达。 直到今天，除了收费标准逐步调高、取送件时间逐渐缩短之外，顺丰的产品定位一直没有任何改变。而这样的定位清晰，也成为顺丰拉开与宅急送等直营快递公司距离的重要原因。 在这样的模式下，由于采取全国直营的模式，顺丰有统一的呼叫电话，无论在任何城市，什么交通情况，顺丰快递员均能在一个小时上门取件，也因此被称为快递行 业中的“麦当劳”。由于有了航空的帮助，顺丰可以实现全天候，全年365天无节假日派送，这相较于春节期间不开工的其他快递公司而言，企业形象甚佳。 面对这样的服务，对一般消费者而言，顺丰20元的快递费，也显得并没有那么的高价。