⑴ 正宗卤肉加盟 卤肉加盟费多少
卤菜,是目前整个社会当中受到更多食客朋友与消费者十分关注与青睐的一类特色健康食品,是所有饮食产品当中的首选,随着现在熟食产业领域的全面、快速蓬勃大发展,卤菜行业中更多的企业也是开始重视自己整个餐饮品牌的巨大市场效应了,正宗卤肉加盟,味小熟浇头汁猪蹄,作为整个餐饮行业内一个大型知名品牌,引导其他更多卤菜食品品牌的成功发展,
⑵ 想开家卤菜店!!!!
开卤菜店 成本很高 但利润也很大 一天的销售量也很高 所以你的选择很好
开卤菜都是自己做荤菜 只要你会做 一天一个人来工作卤荤菜可卤出100只大母鸡 500只子鸡 300只半边鸭
但实际我们不需要卤这么多 一天只要卤出90只半边鸭 50只子鸡 30只大母鸡
肉 牛肉 猪头 羊肉 猪腿 猪大肠 还有各种肉制品 都可以用大锅一次性卤完时间2小时全完
关于素菜 在菜市场有很多送货上店的生意中人 可以用不计其数来衡量
所谓的素菜都是一些 腌菜 利润根据地方 经济水平来定 也就是利润空间也有点大 不是很大
加盟 我看还是找味道非常好的地方来加盟 但加盟成本太过 挣的空间很小
我不建议加盟 你可以出高价去学这方面的技术 学的时候要谈好 给配方 和师傅把感情搞好这样才能有更好的技术传授 不要一味的追求节省钱 来做一个小气人 这样对你所学到多少起到了重要的一点 学的时候要勤快 多做事 最多一个月 学完全部
卤菜只要经营的好和人处的快乐 地方也过的去 买菜的人也过的去 都有这方面喜好 一天销售额最低2000 这是最低的 爬去成本1200利润800一个月2.4万 一年存挣近25万 主要看的是口味 卫生 不看 人品 口味不好这笔帐是白算 我也是干这行的 基本上懂很多 需要什么帮助可以留言 打字太累 不加分就不要留言了
⑶ 一锅半年的卤水值多少钱
找朋友要点,不需要花钱。
⑷ 开个卤肉店要多少本钱
以15平方的小店面为例:
1,设备一共下来1万左右,当然也可以更便宜,设备主要是展柜,冰柜,平冷操作台,置物架,卤锅等等,,
2,装修大概也就是几千到一万,这个主要是门头,店内灯箱,展架,宣传物料等
3,房租根据你那边情况,建议2000-5000之间最好,6000以上的房租需要地段一定要好。这样算下来半年房租2万左右。
4,如果你是加盟的费用大概一万到六万不等。
按照我们自己普通的店面,一共算下来五万左右即可,当然这个波动得看后两种情况。
⑸ 加盟卤肉店需要多少钱
卤肉店一般开下来得三万到五万,如果不算房租一般一两万,至于收费,每个品牌不一样,几千,一两万都不等,这个根据加盟品牌的扶持来定。
找优质靠谱的品牌很重要
⑹ 卤味牛肉锅怎样加盟
可以网络查一下他们官网,网站上会有他们客服电话,打过去咨询一下呗,请问你这店是开在哪的呢
⑺ 最小成本卤肉店需要哪些设备
蒸汽加热的特点是加热速度快,不需要像传统方式那样等很久,更重要的可以快速把肉中的血水煮出来,提升出肉率。
夹层锅的蒸汽会均匀充满锅身各部分,温度均匀不糊锅。还可以恒温,保持卤肉的温度。
对于卤肉店来说,能源也是一大开销,蒸汽夹层锅用燃气加热水产生蒸汽,燃气相对于电来说产生的热能更经济实惠,也可以大大节省卤肉店的成本。
蒸汽夹层锅兼顾了电煮锅的优势,且节省了成本,你想要的长期干的话可以考虑。占地面积也小。
二、大铁锅
大铁锅一般在郊区加工使用,因为容易被污染,但是烧煤烧柴成本低而且大铁锅一次性可以卤制很多货品所有最经济实惠。大铁锅一般来说底部受热面积太大,卤水用不了多久就会熬干,而且金属导热快,不易控制,很容易导致锅体过热导致边缘卤水焦糊化发苦变黑。因此卤制数量大的商家可以使用这种锅,但是需要要掌握技巧。
三、不锈钢卤桶
不锈钢桶大多数都是在城区街道加工使用,结实耐用,导热快,性质稳定,重量轻便,因此也是大家最常用于卤制的器具。不锈钢桶的底部受热面积小、桶深,卤水汽化少,大大减少了卤水的损耗。
四、立式砂锅
立式砂锅材料是传热不良的导体,有利于保温,并且容易控制火候,汽化作用小,大大减少了卤水在制作过程中的损耗,是一种比较优秀的卤制器具。但是它也有着很多的局限性,首先是不能大批量的卤制货物,其次它重量大不方便使用,而且容易开裂,因此砂锅在使用的过程中需要注意的事项比较多,操作比较繁琐,实用性差,所以在实际生活之中砂锅比较少见。
五、电煮锅
电煮锅的优点就是容量大,操作简单,易清洗。缺点是耗能较高。
上面我们分别介绍了几种卤锅,它们各自都有自己的优缺点,大家可以根据自己的情况选择。
⑻ 卤菜店加盟,开个加盟卤菜店需要多少钱
除了加盟费外,就是设备,装修,房租。
设备:展台2000,卤锅3000左右,看情况,平冷操作台2000,置物架300,冰箱1500,锅碗瓢盆1000,一共9800
其中有些设备可以压缩。
装修:5000-10000,看你的需求
房租:2000-6000.
房租半年一交的话,如果3000,就是18000,
所以一共就是28000左右。
⑼ 开150平方卤味牛肉锅要多少钱
这个要看这个店开在什么地方,如果是开在寸土寸金的大城市,那么光租金就是一笔不小的开支。
所以要花多少钱,真的是不一定的。