项姐烤猪蹄加盟费多少

『壹』 孩子很爱吃紫燕百味鸡卤猪蹄，自己在家怎么做呢

汁烧得明显少了就可以出锅了，香喷喷的卤猪蹄就做好了，垂涎欲滴，香飘四溢，做法也简单，喜欢的朋友赶紧学起来吧！紫燕百味鸡原来都是直营店，现在应该全部放开加盟店了，虽然放开加盟，但是它的核心技术是不会泄露的，比如卤料配方比例等，绝对都掌握在总部手中。烧开后倒入砂锅里煲2.5小时。就可以出锅了。。。家里没有砂锅的童鞋也可以用高压锅，或者电饭煲。来完成开锅后焯几分钟，捞出洗净，冰糖熬糖色，加水，开锅下猪蹄，花椒大料，桂皮白止，良姜，辣椒，肉口，香叶，葱姜蒜 盐，老抽，料酒 ，小火卤一个多小时

锅内放油，糖，等到糖开始冒泡颜色变深的时候放卤料进去。即调成卤汤，然后准备点姜葱，把香料，辣椒，提前用开水泡五分钟，这样可以使香料很干净，还出味道，把香料，姜，葱，提前用油炒香，然后放在卤汤中，带筋猪前蹄，用🔥火烧掉残余猪毛，也是去腥过程，浸泡温水里用刀具刮净污垢，继续清水浸泡一小时。首先说选猪蹄，买的时候，一定要选猪前脚。猪的前脚骨头小皮厚肉多，还有几根猪蹄筋，最适合吃肉。猪的后脚骨头大皮肉少，适合煲汤。买猪蹄的时候千万不要弄错了，否则费劲卤好以后没肉吃。

『贰』 项姐烤猪蹄怎么样

吃了晚餐后继续在闲逛，发现一家烤猪蹄店超级多人在排队，于是我们也去凑热闹，然后就发现了这趟旅行中最推荐的美食——项姐烤猪蹄。10元钱一个，可辣可不辣，味道真的是很不错很不错。美味的烤猪蹄。我的这个是不辣的，在塑料袋里这样拍不是很好看，但是真的不影响它好吃。赞赞赞，要知道林妹妹在走之前心心念念的还是烤猪蹄啊，哈哈哈。