① 香港广芳园港式奶茶怎么加盟加盟他们这样的港式奶茶需要多少钱
虽然不是很清楚,但是一般奶茶店肯定会有加盟费吧,设备啊,原物料,装修等,再怎么也要好多钱了---最好自己去问问啦
② 开港式奶茶加盟店能赚多少钱
你好, 做生意肯定是想要赚钱的,别的一切是没有任何意义的,而真正做生意可以赚到钱的只是其中较小的部分。而在这个小概率中,与选择做的方面有直接的关系,可以做一个差异化的餐饮店,能够吸引到络绎不绝的食客前来就餐!
③ 正宗港式奶茶怎么制作
用料 (两人份)
黑白淡奶 100ml
开水 300ml
斯里兰卡乌瓦红茶 5克(喜欢茶味浓的可以酌情增加)
白砂糖 20克
港式奶茶的做法
准备好所需茶、奶、糖、茶杯
小贴士
1. 黑白淡奶供应市场的局限性,如果想采购,基本途径就网购了。
2. 如果对风味要求不严格,可以用三花淡奶代替。当然用牛奶也不是不可以,就是味道会差一些。
3. 用手冲调比较简单方便,也可以用小奶锅煮茶(水开后关火,放入茶叶,盖盖焖1分钟。),茶味会散发的更为彻底。
4. 如果喜欢喝热的,可以煮完茶后滤出茶叶,把茶汤和黑白淡奶一起倒入锅中。加热的淡奶保持锅边小泡即可,无需大开。如果喝常温的手调即可。
5. 如果夏天喜欢喝冰镇的,在杯中加入足量冰块,倒入手调奶茶。冰块是为了降温,无需等待冰化了再喝。那样会变相稀释了奶茶浓度。
6. 我为了不多占杯具,用的是耐热的量杯冲调的。一个是方便观察加了多少水和奶,一个是可以少刷几个杯碗,嘿嘿,供参考吧。
④ 港式奶茶加盟费包含哪些
加盟费就相当于学费,一般不包含什么,就是教你技术、经验等
港式奶茶做工较为复杂,新手的话建议做台式的
QE杯还可以的
⑤ 丝袜奶茶店怎么加盟啊,条件高吗
旺佐为您提供丝袜奶茶加盟等相关信息。查看、发布丝袜奶茶加盟等信息,请到旺佐丝袜奶茶加盟频道。登陆官网或者网络旺佐茶铺港式奶茶加盟。
⑥ 港式奶茶加盟哪个品牌好
如果你是在内地做,
建议还是不要做这个口味的,不适合内地的口味。
港式奶茶中的茶的味道非常重,并且用的是淡奶,
不怎么符合内地人的口味。
⑦ 有没有正宗港式奶茶的加盟店要求店面以黑色风格为主,只经营20来种纯正的奶茶,拒绝台湾奶茶
拒绝台湾奶茶?为什么呢
⑧ 找人教做港式奶茶
港式奶茶做法
原料:
1。袋装立顿红茶(我是一个大杯子放两袋立顿的量,红茶味道不足奶茶就一定不会好喝)
2。雀巢三花淡奶(是深深蓝MM的推荐,在此万分感谢!!),一大杯奶茶放五至六勺奶的量(根据口味不同以及勺子大小不同各异,应自己掌握,并非奶越多越好喝〕。
3。淀粉少许〔一小小小撮〕,用少量水搅匀。
http://www.carnb.net/dispbbs.asp?boardid=6&id=31081港式珍珠奶茶(详细图解做法)
http://www.py007.com/Htmls/Eat/Home/20060121111232.htm自助原味港式奶茶(图解)
4。白糖适量。
做法:把红茶包放在水里(一大杯的水量〕,加入三花奶,在锅中烧煮,煮开以后再用小火继续烧,并加入糖,淀粉汁,煮至滚开后继续烧一小会儿即可。
港式奶茶的制作
港式奶茶的特点是,热茶冲进热奶,而不象洋人都是用奶倒进热茶里
要准备的用具:
- 茶壶2个
- 茶袋1个
(以上2样都可以在上海街找到)
做法:
- 水和茶叶之比例是一公升水:大约一杯已混合之茶叶
- 首先其中一茶壶(茶壶A)注满九成清水,用明火煲磙。
- 另外同时间,在另一茶壼(茶壶B)内放进己注入了茶叶的茶袋。
- 茶壶A的水一磙,就将磙水撞入有茶袋的茶壼B。
- 然后把茶壼B放到明火上煲至闻到茶香 (大约2分钟)
- 之后把茶在两壶之间倒来倒去约三个来回,此称之为撞茶。
- 这样,茶大致就完成。
最后,当然要加糖加奶吧~ 程序应是如此:
- 先加糖落杯中 (份量自己锺意啦)
- 把还是热的茶撞进杯中
- 将淡奶注入,看见茶一转色就可以了(淡奶最好用黑白牌的,因其浓滑的口感听说是最好的,我试过也是这样觉得)
首先,茶叶主要要用三只黎混合:
50%的粗红茶叶和40%的幼红茶叶 (用的是锡兰茶)、还有10%的立顿红叶。
粗幼茶叶可在捷荣咖啡的专门店可以找到,台湾方面我就不知道哪里会有了...。而立顿红茶叶,可以到超级市场买,但紧记不要买茶包装,要买茶叶装。可能有人会觉得用那么多类型的茶叶去冲一杯奶茶会很麻烦,但是这也有它的道理的,因为每种茶的特性不同,有的是取其茶味,有的是取其香味。
要准备的用具:
- 茶壶2个
- 茶袋1个
(以上2样都可以在上海街找到)
做法:
- 水和茶叶之比例是一公升水:大约一杯已混合之茶叶
- 首先其中一茶壶(茶壶A)注满九成清水,用明火煲磙。
- 另外同时间,在另一茶壼(茶壶B)内放进己注入了茶叶的茶袋。
- 茶壶A的水一磙,就将磙水撞入有茶袋的茶壼B。
- 然后把茶壼B放到明火上煲至闻到茶香 (大约2分钟)
- 之后把茶在两壶之间倒来倒去约三个来回,此称之为撞茶。
- 这样,茶大致就完成。
最后,当然要加糖加奶吧~ 程序应是如此:
- 先加糖落杯中 (份量自己锺意啦)
- 把还是热的茶撞进杯中
- 将淡奶注入,看见茶一转色就可以了(淡奶最好用黑白牌的,因其浓滑的口感听说是最好的,我试过也是这样觉得)
要准备的用具:
- 茶壶2个
- 茶袋1个
(以上2样都可以在上海街找到)
做法:
- 水和茶叶之比例是一公升水:大约一杯已混合之茶叶
- 首先其中一茶壶(茶壶A)注满九成清水,用明火煲磙。
- 另外同时间,在另一茶壼(茶壶B)内放进己注入了茶叶的茶袋。
- 茶壶A的水一磙,就将磙水撞入有茶袋的茶壼B。
- 然后把茶壼B放到明火上煲至闻到茶香 (大约2分钟)
- 之后把茶在两壶之间倒来倒去约三个来回,此称之为撞茶。
- 这样,茶大致就完成。
最后,当然要加糖加奶吧~ 程序应是如此:
- 先加糖落杯中 (份量自己锺意啦)
- 把还是热的茶撞进杯中
- 将淡奶注入,看见茶一转色就可以了(淡奶最好用黑白牌的,因其浓滑的口感听说是最好的,我试过也是这样觉得)
港式奶茶
材料:散装精选红茶、全脂奶粉、糖 冲泡方法: 1、 按1:1的比例各放6匙散装红茶入茶袋,加入烧开的水冲均匀茶粉,将火调大,晃动茶袋,这是第一次拉茶。 2、 将茶袋放入另一个红茶壶中,再用第一次的茶汤,将茶粉冲均匀,这是第二次拉茶。 3、 再拉第三次, 4、 在茶汤中加入全脂奶粉。 5、 依个人喜好加入适量糖,搅拌后即可饮用。 听说一杯好的奶茶,红茶与牛奶最适当的比例为5:1。香港的茶餐厅不但有「学习精神」,更创出「丝袜奶茶」。茶餐厅的招牌丝袜奶茶,是把数种茶叶放进丝袜裏,用丝袜过滤茶渣,使奶茶变得更香滑。那份集幼滑、茶香、浓郁於一身的味道,实在无可取代。很多人说香港大排档泡制丝袜奶茶,香味浓郁且与别不同,名字更惹人遐想。关于茶叶,这里有些小窍门:立顿红茶的小罐一磅装粗茶叶,是百搭“茶胆”及首选,可配立顿的幼茶再加些少橙茶,车仔红茶配福将的粗幼茶也不错,当然用天砰茶的粗幼茶叶再加立顿红茶的小罐一磅装粗茶,也是很好的搭配。除了茶叶之外,奶也是不可忽略的重要环节,全脂或半脂奶可直接影响到茶的素质,最好用黑白水牛奶
终于做出了好吃的港式奶茶(用炼乳代替糖味道更好)
尝试了整整两个礼拜(每天晚上都做一杯),终于成功地做出了颇为象模象样的港式奶茶,和在香港喝道的那种浓浓的基本一样,是上海一般奶茶铺远不能比的味道哦。
原料:
1。袋装立顿红茶(我是一个大杯子放两袋立顿的量,红茶味道不足奶茶就一定不会好喝)
2。雀巢三花淡奶(是深深蓝MM的推荐,在此万分感谢!!),一大杯奶茶放五至六勺奶的量(根据口味不同以及勺子大小不同各异,应自己掌握,并非奶越多越好喝〕。
3。淀粉少许〔一小小小撮〕,用少量水搅匀。
4。白糖适量。
做法:把红茶包放在水里(一大杯的水量〕,加入三花奶,在锅中烧煮,煮开以后再用小火继续烧,并加入糖,淀粉汁,煮至滚开后继续烧一小会儿即可。
味道特别特别好!!
千万别觉得加淀粉别扭,原来没有加的时候总觉得什么地方不够好,茶稀稀的,总做不出香港一些小店做的奶茶那种又浓稠又滑口的感觉,直到灵机一动加入了丁点儿淀粉,味道那个不一样啊,LG喝了直咂嘴!但是淀粉千万不能多加,不然就变成奶茶羹了。
大家可以尝试一下!
三花奶:大一些的超市都有买的,是罐装的,象炼乳,和炼乳应该在一个地方买,是港式奶茶的必备。
P.S., 有没有姐妹可以介绍淀粉之外的别的增稠剂啊?或有别的心得欢迎探讨!
好吃的港式奶茶
原料:
1。袋装立顿红茶(我是一个大杯子放两袋立顿的量,红茶味道不足奶茶就一定不会好喝)
2。雀巢三花淡奶,一大杯奶茶放五至六勺奶的量(根据口味不同以及勺子大小不同各异,应自己掌握,并非奶越多越好喝)。
3。淀粉少许〔一小小小撮〕,用少量水搅匀。
4。白糖适量。
做法:把红茶包放在水里(一大杯的水量),加入三花奶,在锅中烧煮,煮开以后再用小火继续烧,并加入糖,淀粉汁,煮至滚开后继续烧一小会儿即可。
味道特别特别好!!
千万别觉得加淀粉别扭,原来没有加的时候总觉得什么地方不够好,茶稀稀的,总做不出香港一些小店做的奶茶那种又浓稠又滑口的感觉,直到灵机一动加入了丁点儿淀粉,味道那个不一样啊,LG喝了直咂嘴!但是淀粉千万不能多加,不然就变成奶茶羹了。
大家可以尝试一下!
港式奶茶/4种茶:立顿大罐红茶、立顿小罐红茶、略带苦味的大排挡散茶、口感细腻的幼茶;牛奶/方糖或砂糖/1、按一定比例将四种茶调配到一起2、2000瓦电炉武火煮茶10-12分钟3、将牛奶和水按1:5比例调成淡奶,冲入茶汤4、按各人口味加糖;
⑨ 开一家奶茶店的成本是多少
如果要开一家店,房租、装修、人力成本等前期投入在50万元到60万元。其中,加盟费近40万元。开业后,按照日流水三四千元来算,大概1年到2年能够回本。
大多数奶茶店基础款在10元到12元之间。鲜奶奶茶要贵些,普遍15元起步。与此同时,随着消费升级,高档的奶茶店更是价格不菲,贵的要赶上一顿豪华午餐了。
(9)黔东南港式奶茶加盟费扩展阅读
注意事项
1、慎重选址,选错了全盘皆输
关于奶茶店的选址创业者一定要多方面研究并且慎重考量,对于人流量稀少、环境较差的商铺就不要考虑了。而对于人流量较多的地方也不要掉以轻心,因为人流量大并不意味着潜在客户就多。
2、装修有特色,忌粗糙忌乱搭
如果是自己单干的小伙伴们,店铺的装修就要尤为注意了。好的装修能够 时间抓住客人的眼球,并且给客人更好的消费体验。装修的时候要突出餐厅的主题色彩,是港式奶茶的港式风,还是网红奶茶店的小清新,风格都是迥然不同的。就算店面很小,也要保证门头和背景墙足够亮眼,否则就沦为街头的大排档了。