㈠ 刘聋子怎么样
在岳阳看到了不少
刘聋子
,去吃过很多吃,有粉有面,4到6元,价格很实惠,味道相当好,汤是
牛肉汤
,很浓很香,面条口感很好,一般会加一个煎蛋,一套下来7块钱,非常不错的早餐
㈡ 刘聋子米粉加盟费是多少
可以看看甲天下桂林米粉，在全国有很多分店了，味道很地道的，据说它的存活率是桂林米粉加盟店中最高的。
㈢ 刘聋子粉馆怎么样
津市首屈一指的美食招牌，米粉品种很多，麻辣、红烧、清炖、酱汁、牛杂......每样都各具风味，品尝后回味无穷。也是每逢佳节那些回津的游子们第一个想品尝的美食。
㈣ 刘聋子牛肉粉地址在哪里，可以培训或者加盟吗急等
最可靠的方法就是你在哪里吃过你向哪咨询去。
㈤ 津市刘聋子牛肉粉
肉粉配方（以20斤牛肉为标准）
山楂25克 枙子8克 灵香草8克霍香20克 丁香25克 良姜30克枳壳25克 小茴香40克 白芷25克白叩25克 香叶25克 木香25克八角50克 五加皮25克 毛桃25克沙仁25克 草果25克 桂枝25克花椒20克 辣椒粉适量 其中辣椒粉单加，花椒不磨粉，其余18种原料按照所需量磨成粉混合。
以上配方不要随意改动。
制作方法：
1、牛肉的腌制：用适量盐将新鲜牛肉均匀的抹上一层，腌制30分钟即可。 2、牛肉断生撮水将腌制过的牛肉改成块状，放入锅中，加水，加姜片煮开15分钟出水断生，要求牛肉无红心后捞出，切成小片或小块状。 3、牛肉的加工：
①锅中加入适量的色拉油，油八成热后，把适量的桂枝、花椒、八角放在锅里油炸，将锅中散发出香味后把桂枝、花椒、八角捞出。
②把适量牛油放入油中，待牛油化后加入切好的牛肉和生姜片放在锅中炒。
③放入适量白糖、白酒、盐、味精、辣椒粉、药材粉，炒一段时间后，加水煎熬。
④放辣椒红色素（变色作用，也可以加入紫草油替代）。用小火熬30分钟左右，加入适量超级鲜味王，直到熬熟为止。 注：紫草油的制作方法：先将油放在锅里加热，把紫草5克放在漏勺里放入油中油炸，油变成紫红色，将红油倒入牛肉汤中即可。 红油的制作方法： 色拉油2斤、清水2斤、辣椒片0.5片、辣椒粉1斤、紫草5克。先将油、水加入锅内，再打开火，加入辣椒片及辣椒粉，搅匀，将锅内水熬干后捞出辣椒，放入紫草，炒出色汁，即可。
楼主自己吃。可以根据自己的量来吧
㈥ 求知常德津市贺记牛肉粉和刘聋子牛肉粉两家店的总店地址。
贺记在三完小的南面 刘聋子在三完小的北边 所在路为万寿路 到了津市打个的 五块钱就到 因为他们都有两家店 你要说三完小那里的贺记或刘聋子就行了
㈦ 常德津市 刘聋子牛肉粉 可以加盟吗怎样联系谢谢
请问津市牛肉粉总部在哪里，联系电话多少，多谢
㈧ 2017年常德刘聋子粉馆还收学徒吗多少学费学多久呢谢谢
我是津市人。刘聋子是不收学徒的。家族产业。那里比刘聋子稍微差点的有贺记分馆。也是和他口味差不多的 生意四六开
㈨ 刘聋子牛肉粉馆怎么样
牛肉粉味道非常正宗，牛骨头回味无穷，粉汤鲜美，码子分量多，三鲜和卤蛋的味道都不错，是岳阳市最好吃的牛肉粉，多年的老店。店子小，座位少，服务一般，但是味道真没的说
㈩ 刘聋子牛肉粉加盟费多少
不能加