① 想开烧腊店,怎么筹备工作
现在的人们一提做生意先想到的就是先做吃的,毕竟,民以食为天。而且餐饮创业成本低,就算亏也不会亏太多,如果店址选得好,也几乎等于开店成功了一半。如何选址是一门功课,做不好可能一个店就开黄了。今天以开烧腊店如何选址为例,跟大家聊聊餐饮店选址秘诀。
对于烧腊创业者而言,想开店但又没有足够的资金,或者对自己的技术不够自信,那么找一家能够让你实操练手的培训工场学习也是个不错的办法。有人说实操培训教出来的学员,开店的成功率远远高于一些只讲理论的培训机构。你觉得呢?
② 创业开店成本
从长远的远光来看,我们上班工作确实比不上自己创业有潜力,因为我们国家现在对于自己自主创业的人有很大的奖励,特别是最近几年,我国进一步减少了工商办理的手续,现在新手开店是最佳时机。 我们国家的宏观经济应开始进入一个经济转型的大时期,我们现在可以看到经济转型其实就是把经济更加合理的分配,那么现在开店自然可以得到很大的好处,那么开店新手应该注意哪些事情呢?我下面说一下自己的经验。
注意事项一
注意压货的风险,很多新手开始开店的时候根本不考虑自己的进货渠道,而且一般也不会和厂家协商具体货物卖不出的一些解决办法,这个大家一定要注意,千万不能造成压货事情出现。
注意事项二
我们在创业的时候不要想自己的是老板,我自己写经验的时候确实是自己的亲身的体会,我们在开店的初期,一定要把握自己的心态,不要盲目的乐观。
注意事项三
开店的费用必须要严格的压缩,尽量节约每一分钱,特别是新手开店的时候任何一项费用都要计算出来,这样才可以初期的积累阶段打好基础,费用问题我们一定要有一个计划和记录。
注意事项四
新手开店选择地址的时候很重要,对于人流量的计算一定要精确,我自己开店的时候专门在一些自己看好的商铺那里徘徊很久,其实就是看看人流量怎么样,同时调研这里的消费热点。
注意事项五
行业的选择也是新手要注意的一个方面,你选择的行业好的话,那么你的店面盈利就不是问题,所以我们要多查阅资料,了解市场的动向,明白本地区消费的趋势,这样才可以赚钱。
注意事项六
任何结果人开店,都要积累自己足够的人脉,因为没有人际关系的话,那么你的店面就不可能有很好的生意。一个篱笆三个桩,必须要有足够的人际关系,才可以帮助你的店面强大气力!
③ 如何开一间烧腊店
烧腊店属于快速出餐的类型,不像炒菜的餐厅需要各种准备,而且出菜速度也慢,对于小型的炒菜餐厅,老板十分依赖师傅,师傅一走,老板就往往无从下手。而烧腊餐厅最大的优势就是对师傅的依赖性较少,特别是小型的烧腊餐厅,老板自己就控制整个烧腊场面。
面对较炒菜餐厅有如此大优势的烧腊餐厅,应该如何经营呢?我觉得需要结合烧腊餐厅自身的特点来展开。烧腊经营一般需要明档,明档就是一个展示烧腊特色的地方。怎样才能显示明档的特色呢?我觉得需要做好如下几个方面:
就谈这么多吧,如果你有更好的建议,欢迎们相互交流。
④ 一手店加盟需要多少费用
一手店是一家专门做熟食店的公司,加盟费为1-3万元。
加盟条件为:
1、具有较强的抗风险意识,有过经营背景和管理经验,对市场分析有基本概念。
2、对卤味烧腊坊的“文化、经营、模式、服务”的管理理念有认同,对卤味熟食外卖有认知。
3、对卤味熟食外卖的经营管理能保持全力以赴。
4、具备资金1-3万,资金取得合法。
5、不从事违法或败坏社会道德风气的活动。
加盟流程:
1、投资咨询:通过电话、传真、网上留言等方式向总部初步了解项目信息。
2、实地考察:到总部进行项目考察,参观门店、确认项目,提交申请。
3、资格审核:总部对投资者进行审核,确认投资者的合作资格。
4、签订合同:双方确认考察结果无争议,正式签订合同。
5、缴纳费用:投资者按所选择的投资类型向总部交纳相关的费用。
6、总部培训:总部安排投资者进行技术培训,管理培训,员工培训等。
7、店面装修:总部为投资者提供装修指导,与设计指导。
8、货物配送:物料配送,总部协助投资人试营业,提供营销方案。
9、试营业:人员招聘,服务推广等。
10、正式营业。
⑤ 烧腊店加盟费多少餐饮业是创业风险最小
您现在手上已经有看好的项目了还是?
⑥ 广东烧腊店铺名字
五羊食为天……
⑦ 广式烧腊店
前期打广告~~
广告:既然是菜市场就在店前摆些鲜花什么的——吸引路人眼球。
活动:同时可以退出买五送一的活动~~ 即:买够五块钱的东西送一块钱的东西
根本:最主要的还是你的货要好,服务好~
卫生:做东西要卫生,店面也要看起来很舒服,干净~
PS:价钱不能太贵!!
反正我是经常买菜的,你要能做到以上几点我是肯定要经常光顾的
~\(≥▽≤)/~啦啦啦
⑧ 开一间烧腊店要多少钱
1.行业分析
众所周知,烧卤熟食在人们的食谱中是相当受欢迎的,因为它不仅美味而且方便
。相信很多朋友都会在朋友聚餐请客的时候买一些甚至更多卤水肉,不为什么,
就因为好吃、方便。既比上饭馆实惠,又不用忙来忙去的。民以食为天,肉食品
是现代人最常消费的菜肴。
2.同行业竞争状况
不用骗人,熟食竞争是挺厉害的。因为熟食品的利润空间很大。不过,只要你有
认真了解过,那些关门不做的,十有八九是赚够了转行去了的。当然,也有少数
是倒闭掉的。告诉你一个秘密,做卤水烧腊头一两个月是怎么也不会亏本的。因为
尝鲜之心人皆有之,你刚开业人们都会先买你的产品来尝的。而两个月的时间,
足以收回投资了。(你一下就交了一年租金的当然不算在内。)
卤水经营方式多变:市场经营、店面经营、夜市摆摊、快餐经营、卤水烧烤等。
并且可以根据经营方式加减投资。(机密,店租和办证费用除外,全部搞定怎么
算都不用一千块钱的。杂志上叫人加盟要收加盟费一万五千呢!专骗外行人。——
我把这个秘密说出来,走到街上不知道会不会给人家打?!——————怕怕!
3.我的配方中有各种药材香料将近三十种,一般现在市场上的卤水都只是用七八
种配料的,不是我吹,做过卤水的人只要尝过几次就可以尝出来的。虽然我才二
十多岁,但我十几岁就开始帮忙了。做卤水挺辛苦的,手经常都是油油的,我就是
因为这样才不愿意做——还有我现在挺胖的。
卤水配方可用于卤制各种市场有卖的熟食品,也可以用于烧烤肉食品。卤水中的
动物油可以卖快餐店和小贩。很热销,因为很香。
卤制 鸡鸭鹅猪肉牛肉鱼肉豆腐鱿鱼蛋肉丸 用于火锅————羊肉锅、狗肉锅
牛腩锅、鹅肉锅。
4.投资金额分析
店租:看店面所在地点,一般店面贵东西就贵,对收入没大影响的。
工具费用:工具+配料+一天进货金额全部搞定绝对少于1000元。
周转费用:一般来说连找赎顾客的钱在内店里有500元就足够了。
办证费用:工商、卫生、地税、营业照等加起来不用500元。(不是一个月,是办证的,很
多地方他不来找就不用。)
5.经营人数
最少1人这是肯定的,不过1人肯定很累的。两个人足够了。
6.利润情况
这个根据地方物价波动的,一般我们是这样算的:生光鸭3.5元斤,加工后一般是
0.7斤左右,批发价8——8.5元,零售10——12元。基本上都是以次类推的。这个
是按普通品种算的,如果你做出市场上别人没有的价钱就高些了。
上述卤水是用于卤制和烧制肉类的,另外,我还有几种广东著名和我家自创
热销卤菜的做法(本来这些都是极难掌握的,已经我父辈改良,容易上手,做出
来味道跟原来一样,有的品种甚至味道更好。并不需要另买工具和配料。)
连卤水配方一起50元。需要的话请联系。
白切鸡、盐局鸡、豆莳鸭、蒜香鸭
广式叉烧肉(外地朋友可能不知道,周星驰《食神》有介绍。
客家扣肉
客家咸香鸡、鸡翅、鸡腿、鸡爪、鸡肾
以上都是广东著名的菜。
⑨ 老广记烧腊加盟包培训吗
据我所知是包的。
他们有个培训基地