皇天椒水煮肉片加盟费

Ⅰ 古代皇帝吃水煮肉片吗

应该是。。要吃的。。。碰上哪位皇帝中意水煮肉片，御膳房岂有不做的道理
资料链接：http://blog.sina.com.cn/s/blog_4d4a28d701000bid.html

Ⅱ 写家乡菜水煮肉片的作文

从小到大，我最爱吃的一道菜就是妈妈做的水煮肉片。今天我就来向妈妈请教这道菜做法。 开始妈妈给我列了一个购物表，之后我怀着激动、好奇的心情干了起来。走到超市门口，朝里面望了一眼。
之后就投入“紧张的战斗中”没过一会，生肉、小油菜、红辣椒都被我买好了，之后我拎着这些东西高兴地往家走去。 回到家里，我就开始忙着为“大战”作着准备。我先把小油菜择了择，妈妈告诉我，择菜有很多步先是择菜叶，之后再把根去掉，然后再洗菜叶，最后再烫一下菜叶。“这么多步！”我不由得惊了一下。然后我便认真的择了起来，我瞪大了双眼，唯恐任何一棵烂菜叶逃脱。很快小油菜就被我收拾得“干干净净”了。 择完小油菜之后我便开始切肉。水煮肉片，顾名思义就是要把肉切成片状。妈妈先给我演示了一下，一二三四五六七，妈妈有节奏的切着鲜红的生肉，瞬时间几片几乎完全相同的肉片出现在我的面前，并且有次序的排列着。“看清楚了，就这么切，你来试试，别切到手了。”可是这刀在我手里好像生了锈一般，怎么也切不下来一片。而下面的那块肉也像小强一般顽强，宁死不屈，说什么也不让我切下一片。没办法，我只好使出我最后绝招！我先用菜刀定好位，把菜刀架在准备切的地方，左手摁着另一半，右手紧握着菜刀，用力地切着。
果然，皇天不负苦心人，肉块在我的强烈猛攻下终于败下阵来。最后我费了九牛二虎才把这一块肉全都切成片。 之后我把肉片放到一个小盘里，开始腌了!我往肉里倒了少些淀粉和料酒，搅拌均匀，然后就可以开火了。 我先往锅里倒了些油，不知为何烧热了的油开始四处乱贱，我赶紧退后了两步，生怕热油碰到我。油热到八成熟时，我往里面放了一些葱姜，葱与姜的味道一下子就被释放了出来，浓郁的香味充满了整个屋子，紧接着我接了一小碗水倒进了锅里，之后把红辣椒、花椒、八角以及刚才腌过的肉都倒进锅里，盖上锅盖，就等着开锅呢！我一遍又一遍的打开锅盖，盼望着锅中的肉早点开锅。过了一段时间，锅里传来“咕嘟咕嘟”的响声，终于开锅了！
之后进行最后一步——呈我握着锅柄，往事先烫好的的小油菜上一浇，搞定！ 吃着自己亲手做的水煮肉片，心中的成就感一波一波地涌来。

Ⅲ 保定市区有什么好玩的地方

古迹：直隶总督署，古莲花池，军校旧址，钟楼

公园：动物园；植物园；竞秀公园；东风公园；军校广场­

KTV：火知了；酷热；五月花；东方红，万星；万兴楼；钱柜­

饭店：大丰收；山外楼，山外园；慧泽园；奇芳阁；金筷子；老街坊；锅碗记；水上人家；鱼香苑；地球村；小尾羊；老城根；税务角火锅城；王家大院；东来顺；好滋味；老驴头；黄源牛肉面；根据地；桥香园过桥米线；胖仔米线；满庭芳；渔人码头；锦绣江南；永和豆浆；吉祥馄饨；府韵楼；小蜜蜂；乾坤花粥铺；同乐馆；西关人家；旺顺金阁；世纪花园大酒店；华中假日酒店；中银大厦；阳光大酒店；国际俱乐部；保定会馆；老熟人；玉兰香；美食山；大槐树；大柳树；秀兰饭店；金泰；绿箩湾；百草园；干锅辣鸭头；全聚德；北斗星；老家肉饼；老黑猫；加州牛肉面；贵宾楼；富景家园；川福楼；刘老根；顺风肥牛；安家套皮馆；味道；百饺园；金三元；馄饨候；布衣草棚（青年路）­

西餐\自助：金汉斯；罗麦斯；九仟味；玛雅红酒烤肉坊；九方格；上岛咖啡；眼镜于；三千里；莱克自助；德克士；意大利比萨；柏拉图西餐厅；绿茵阁；好伦哥；比格。­

饮品店：避风塘；街景；碧克；吸吸吧­

名吃：糖葫芦王；槐茂酱菜；马家老鸡铺（清真小吃）；元宵王（元宵\炸糕\粽子）；驴肉火烧（苏家金饼驴肉火烧\好滋味\老驴头\犟驴儿）；骨渣丸子；白肉罩火烧；麻辣烫；石锅鱼；干锅辣鸭头 ；白云章包子（清真小吃）­

糕点店：好利来；恬心岛；蜜之塘；富利来；稻香村；其林斋；杜斯惟特；精工西饼屋­

健身房：新日莱美；英派斯；挪亚；金月美­

周边景区：野三坡；大石峪（唐县和涞源交界，秋天去可摘柿子）；西胜沟；白洋淀；阜平天生桥景区；抱阳山（满城）；满城汉墓；白石山（涞源）；北岳庙（曲阳）；大龙门城堡（涞水）；龙门峡（涞水）；倒马关（唐县）；古莲花池；定州贡庙；汉中山王墓（定州）；聚龙洞（曲阳）；开元寺塔（定州）；开善寺（高碑店）；狼牙山（易县）；龙门天关（涞水）；大慈阁；龙潭湖（顺平）；冉庄地道战遗址；阜平天桥瀑布群；易县紫荆关；保定直隶总督署；仙栖洞；十渡；千佛山；唐河漂流­

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下面是转载一位网友的东东：­

001宋门楼沙锅居——南关桥——砂锅，溜肥肠­

002 老三金---中华小区----炖鱼头­

003 老三大盘鸡--华电对面西门--大盘鸡­

004 白家罩饼（清真小吃）--府河---罩饼，罩葱白，罩肚，炸辣椒，烧胸口­

005 安乐圆---南外环西头---肘子，凤爪，红烧鱼­

006 永茂的驴肉---永华北路---驴肉火烧­

007 袁家驴肉店---五四路---驴肉火烧­

008 曹家驴肉店--百花西路---驴肉火烧­

009 二姑包子铺---南唐家胡同---肉包子­

010 慧泽园---建设北路，红星东路----烤鸭，油闷鲫鱼­

011 鸭中王-----------向阳路-----------------烤鸭­

012 全聚德-----------五四路-----------------烤鸭­

013 德金烧烤---------铭畅园楼下-------------腰子火烧，羊宝，羊鞭，板筋，脆骨­

014 云南过桥米线-----高开区-----------------米线­

015 乐山麻辣烫-------大福源对面-------------麻辣烫­

016 麻辣肉-----------604厂------------------麻辣肉­

017 珍味鱿鱼丝-------军校购物中心北门-------鱿鱼丝­

018 金记凉皮---------双胜街、北国商城、华联-----------------凉皮­

019 商场街杂碎馆-----城隍庙街北头-----------羊杂汤，鱼籽­

020 商场街杂碎馆2----一宫南200米路西--------羊杂汤­

021 罗记兔排---------小北门-----------------兔排­

022 大柳树-----------新北街-----------------白云章包子，烤鸭­

024 鹏程烧烤园-------天威厂西面-------------烤全羊，腰子火烧，各类烤肉­

025 老黑猫-----------西大街小学门口---------扒猪脸，鱼香肉丝，焖子，骨渣丸子­

026 王大妈面馆-------小北门北河沿---------大肉矂子面、王妈矂子面、羊肉泡馍、炒拨刀面­

027 酱肉火烧店-------南阁拐角---------------酱肉火烧­

028 口口香包子-------韩村路-----------------包子­

029 大丰收-----------东关-------------------烟笋肥肠­

030 花神-------------名人国际南边-----------锅茶树菇­

031 美食乡-----------向阳路-----------------灌汤包­

032 许记馅饼---------中华小区---------------馅饼­

033 海鲜大排挡-------震华武馆对过-----------各类小海鲜­

034 雪花餐厅---------高开区-----------------辣炒丁螺，小葱炒河虾，合卷­

035 金泰花园饭店-----东外环-----------------各类海鲜，韭菜包子，鲍鱼，鱼翅­

036 老城根-----------朝阳路-----------------沸腾鱼，涮肉，金牌羊肉­

037 望河楼-----------列电对面---------------手切羊肉（原始老口味）­

038 麻辣诱惑---------名人国际南边-----------福寿螺，水煮鱼，珍珠香米骨（川菜）­

039 老城根沸腾鱼-----------永华北路---------------沸腾鱼­

041 仙客来（清真小吃）-----------新北街-----------------保定第一家制作鱼香肉丝的地方­

042 苏家金饼---------红旗路北口-------------驴肉火烧­

043 绿箩湾-----------高速引线---------------农家饭­

044 安家套皮馆（清真小吃）-------新北街-----------------套皮、碗菜­

045 强盛餐厅---------新区公安分局对过-------溜肥肠­

046 温定小海鲜馆-----南唐胡同---------------蒸墨鱼­

047 同乐馆-----------五四路-----------------羊肉菜卷，带鱼，坛肉­

048 顿顿香-----------建设路电厂口-----------砧板排骨­

049 渔人码头---------红星路-----------------香辣贝尖­

051 西安肉夹馍-------十七中对面-------------肉夹馍­

052 王家凉皮店-------中华小区---------------凉皮­

053 东来顺（清真小吃）-----------动物园北门对过---------涮肉，重庆辣子鸡，­

054 白云饭店---------东风路-----------------牛鞭­

055 口口香饭馆-------七一东路过街桥下-------毛血旺，口口香鲶鱼，香辣猪蹄­

056 名膳庄-----------韩村北路---------------鞭系列菜­

057 教晏玥斋---------保定汽车总站对面-------罩饼，炖鱼头­

058 老街坊-----------市内各分店-------------骨渣丸子­

059 小蜜蜂-----------市内各分店-------------西红柿鸡蛋馅饺子­

060 黄原牛肉拉面（清真小吃）-----农大桥头---------------牛肉拉面­

061 旺顺金阁---------朝阳路--------------- --鱼头泡饼­

062 馄饨侯-----------总督署广场-------------馄饨，烧麦­

063 巴特儿羊蝎子-----永华南路---------------羊蝎子锅，鲶鱼锅­

064 狗肉馆-----------宝硕对过花园里小区里---狗肉，臭豆腐炒鸡蛋­

065 头台钓鱼场-------监狱北行对过-----------家做，油焖，红烧各类鱼­

066 粥屋-------------五四路一招鲜旁边-------冰粥，烤鸭­

067 百年饺子---------朝阳路百华路交口-------扁肉馅蒸饺­

068 刘三狗肉馆-------卫生路-----------------凉拌狗肉，狗肉锅­

069 山外园-----------向阳路南头-------------自制小点心­

070 海天大酒店-------东关店-----------------极品鲍鱼，鱼翅，椒盐蒜香排骨­

071 刀削面馆---------富昌园小区南侧---------刀削面，鹅头­

072 金汉斯-----------华联对过---------------烤牛舌，自酿啤酒­

073 小蜀风-----------五四路地道桥东侧-------水煮鱼，回锅肉­

074 月亮湾-----------西苑小区---------------羊脖骨­

075 莜面馆-----------韩村路-----------------莜面卷­

076 富景海鲜世界-----军校广场对过-----------海鲜系列菜（河北规模最大的海鲜饭店）­

077 亿利罩饼---------政府五号区翠园路-------牛肉罩饼­

078 老城一锅---------古城宾馆东侧路南-------羊蝎子­

079 白大记酱牛肉（清真小吃）-----长城南大街-------------酱牛肉­

080 白运章包子铺（清真小吃）-----穿行楼街---------------白运章包子­

081 麦香园-----------东风路-----------------烧麦­

082 美食山-----------金迪路-----------------猫头丸子­

083 棋子烧饼铺-------南唐胡同---------------棋子烧饼­

084 聚贤居-----------北外环杨村-------------全驴肉宴­

085 董记煎饼---------东大街-----------------煎饼­

086 老四川-----------华电东门---------------水煮肉片（川菜）­

087 湘府-------------朝阳路过转盘路东-------跺椒鱼头，土匪肉（川菜）­

088 楼外楼-----------东风路-----------------银鱼汤­

089 华侨饭店---------美食山对过-------------红烧猪蹄­

090 老冯饺子---------朝阳路天威路交口-------饺子（就一种馅）­

091 新疆大盘鸡-------高区转盘北行东街道里---大盘鸡，囊，新疆菜­

092 汇源大酒店-------田野汽车厂北侧---------各种饺子­

093 王大妈面馆-------环城北路护城河北侧-----各种手工面­

094 鲜羔楼-----------城隍庙街牌楼下---------涮肉锅单一份是蘑菇山珍海鲜汤非常不错­

095 老太太馅饼-------环城东路妇幼北侧-------馅饼­

096 仁合居-----------江城客运站路口西-------三鲜炒面，兰花豆，牛肉的鱼香肉丝­

097 狗不理-----------东大街西头路北---------传统猪肉馅包子­

098 南海鱼村---------建华路单洞子南头-------元鱼锅­

099 白吉馍-----------红二师北边-------------羊肉泡馍­

100 兔肉馆-----------黄庄牌楼东行路北-------兔肉（口味不错）­

101 小肥羊老店-------五四路地道桥南---------涮肉­

102 活鱼锅-----------朝阳路高区口-----------鲫鱼鲤鱼锅涮肉（汤味香浓适合口重者）­

103 山城老妈---------西苑小区西侧路北-------涮肉，（肉久涮不老）­

104 顺风肥牛---------原八中桥头-------------涮肉，（适合口味清淡者）­

105 东青-------------清真寺街---------------溜肚条­

106 川味仙-----------双胜街-----------------酸辣粉，西湖蒸饺，担担面，龙眼包­

107 好味多二楼饺子---金永练KTV南侧----------鸡蛋豆腐和肉三鲜馅饺子不错­

108 胡子烧烤---------九歌市场---------------麻辣小龙虾­

109 星光大厦---------朝阳路-----------------各类菌汤­

110 胖墩火烧---------圆南街-----------------驴肉火烧­

111 永生号-----------琅瑚街-----------------牛肉罩饼，罩葱白­

112 九九梁山烧烤-----政府五号区北侧---------烤肉，（自助点餐）­

113 红焖羊肉---------省医院西行桥头北-------红焖羊肉­

114 老平遥-----------东风路店---------------刀削面，凉牛肉­

115 永和豆浆---------市内各店---------------豆浆，油条，烧麦­

116 捷尔泰凉皮店-----青年路-----------------凉皮­

117 老家肉饼---------市内各店---------------肉饼，混沌­

118 乾清花粥铺-------五四路-----------------各类粥­

119 阿妈妮韩式烧烤城-急救中心北侧-----------韩式烧烤­

120 老太太馅饼-------五一市场---------------馅饼­

121 兄弟大排档-------新北街-----------------沙锅肥肠­

122 一宫烧烤---------一宫路口往南第二家-----烧烤（外焦里嫩）­

123 温州人家---------大慈阁北门-------------小海鲜­

124 原老婆饺子店-----体育场街---------------饺子（到里面老房里就餐另类感觉）­

125 好滋味-----------市内各店---------------大饼卷驴肉，烧烤驴三件­

126 湘悦楼-----------朝阳路-----------------干锅鸡杂，笋干排骨­

127 吴记油炸---------保百大楼东侧-----------油炸小吃­

128 美食乡-----------向阳路-----------------卤水系列，鹅头，鹅掌，鹅翅­

129 地球村-----------单洞子南侧-------------鳝鱼粉丝­

130 三千里烧烤-------金迪路-----------------朝鲜冷面­

131 川厨蜀道---------高开区-----------------泡椒牛蛙（川菜）­

132 东兴饭店---------五一饭店对过-----------炒疙瘩­

33 秀兰饭店-------建设路-----------------李鸿章烩菜­

134 保定大酒店-------新华路-----------------谭家菜­

135 峨嵋山珍 --------五一九路---------------乌鸡菌汤­

136 圆圆馅饼---------五一路口南行-----------馅饼­

137 老五饭馆---------保新路大阳村南---------凉面­

138 建北餐厅---------公交分局东侧-----------碗菜­

139 玉兔火锅园-------七一路翠园街口---------兔肉锅­

140 奇芳阁-----------市内各店---------------凉皮，包子，老豆腐，白肉罩火烧，疙瘩汤．李家三蒸．八宝饭．李家烩菜．雪花鱼翅羹．扒猪脸．烤全羊．杂粮拼盘­

141 葫芦居酒店-------复兴中路---------------葫芦鱼，金饼葫芦丝，鲜葫芦，葫芦干炖肉，葫芦饼，葫芦包­

142玉兰香总店-------三丰路店---------------樟茶鸭，元鱼泡饼，油酥火烧，野菜肉饼，蟹粉豆腐­

铁板锡纸排骨，温泉山拌螺片，养生豆­

143玉兰香中银店-----中银大厦---------------贵宾楼烤鸭，金银鲍鱼窝，芥兰炒鱼柳，椒盐乳鸽，淮扬软兜，韩式焗肉排，锅包肘子，会锅羊肉，乾坤沸腾鱼­

144国际俱乐部-------高开区-----------------纸锅多宝鱼，肉沫炒四季豆，珍珠馓子，御膳冷点，一品关东参， 瑶柱瓜脯鹿肉方，清酒鹅肝，浓汁灵菇扒盖菜，皇室佛跳墙­

Ⅳ 黄花泡了几天了煮肉吃黄花有一点苦

之所以会是这个原因的话，是因为黄花本身就有一点苦，所以才会这个样子。

Ⅳ 南京有米好吃的小店

1.三元巷里面的“易记”
2.三元巷要德火锅对面“协记”面馆
3.七家湾2号或打钉巷1号“李记”：牛肉面、牛筋面、牛肉锅贴、牛肉馄饨、酱牛肉、牛
筋等
4.小火瓦巷江苏饭店2号门边的“君友记老卤面馆”：各种盖浇面
5.南湖文体村（七号路）“官复兴面馆”：三鲜面
6.御道街或福建路的“山西人家”：猫耳朵、炒面饼等
7.夫子庙1路车站下客站“华旺楼”各种镇江锅盖面、汤包
8.40路底站的洋珠巷的“四鹤春”
9.湖南路灯光隧道进去向右转童家巷里有一家
10.南师大正门斜对面的“民间老鸡汤面馆”
11.“刘长兴”
12.明瓦廊的“寡妇面”
13.水西门的“张瘪嘴盖浇面
14.洪武北路苏苑大厦对面小巷内50米的“太平洋面馆”的六鲜面
15.集庆门35路车站旁巷口“集庆皮肚面馆”

二、酸菜鱼类：

1.长白街SPR斜对面“重庆渔楼”：鱼、玉米烙
2.马台街“老纪”酸菜鱼及隔壁店的肚四宝
3.王府大街上小金鹰亮丽宫的那条巷子里面的“玉娟”:肥肠火锅
4.鱼、大肠面
5.下关新民路的“京可酸菜鱼”
6.康怡花园傣妹对面的“京可酸菜鱼”：酸菜鱼、狮子头
7.长江路莎丽文蛋糕房的东面的“沸腾鱼香”: 沸腾鱼和炒蟹黄
8.金山大厦的隔壁的颐和商厦对面的宾馆的小巷子的第一家
9.太平洋百货旁边的巷子里的“川味辣子村”：泉水鱼、五味豆腐、
10.烧鸡公
11.北圩路上的“忘不了”
12.下关方家营800号“志强酒店”：四川太安鱼、糯米蒸肉
13.宁海路的宁海路派出所附近的“林氏鱼馆”
14.三牌楼的“鸿陵”酸菜鱼
15.5路底站孝陵卫的“无名”“晓汤”“大金”酸菜鱼
16.评事街“辣子村”的泉水鱼、野餐牛（羊）肉、鬼血旺、晕豆花
17.长江路上的渔家档
18.四方新村内有个叫“爱心煮食广场”的大排挡
19.秦虹车站旁的重庆来凤酸菜鱼
20.上海路“小爽酸菜鱼”

三、火锅类：

1.湖南路、金润发的“小肥羊”、
2.石门坎海福巷总参干休所的“军参”: 羊肉和羊蝎子
3.长白街的“快乐老家”
4.汉府街美食一条街里的“老妈火锅”
5.新街口三元巷的“要德”
6.洪武路的“惠旺火锅”
7.“怪味楼”
8.王府大街的“老太婆麻辣烫”
9.狮子桥和王府大街的雅宴小火锅

四、龙虾类：

1.夫子庙和大中桥那段路中间，有一个桥，桥头的联华超市斜对面
2.“盱眙又一村”
3.丹凤街“龙姐龙虾”
4.丹凤街的“丹凤龙虾”
5.宁海路“朱记龙虾城”：鸡烧田螺,小鱼锅贴，大骨头汤
6.三元巷京侨旁边“杨四龙虾城”
7.中央6楼亚细亚的手抓龙虾
8.杨公井红花地小区对面东白菜园旁的“好再来酱骨龙虾”
9.迈皋桥华电路上坡处联华超市旁“曹氏”龙虾
10.游府西街上南京电台隔壁的“大顺龙虾王”
11.瑞金路五龙桥边上的陈大龙虾
12.丹凤街石婆婆巷内50米左右“阿细小馆”的"木桶龙虾"
13.迈皋桥华电路的“鸿滨佳”的麻辣龙虾、田螺烧老鹅
14.钱都的干煸龙虾
15.盱眙城最好的龙虾店：红叶饭店（汽车站左手一百米华诚超市对面）
16.下关惠明桥的“秋林”
17.夫子庙“珍宝舫”：天味龙虾

五、米线类：

1.瞻园路的“苗岭米线馆”：土豆松也很好吃
2.王府大街上金鹰对面“桂林”米线店及石鼓路分店：：
3.水煮肉片,水煮猪干,水煮牛柳
4.成贤街法院对面的“贵州米线”：水煮肉、肉末、牛肉、辣鸡、水煮牛柳、
5.往东大方向走，有一家桥头米线
6.新街口好乐迪旁边巷子里“举人米线”：水煮鱼片

七、卤菜类：

1.真宝舫、竹家庄、悠仙美地的鸭头
2.大行宫东方食府的香酥鸭头
3.紫燕百味鸡店：百味鸡、夫妻肺片、四件
4.香妃烤鸡：鸭头、烤鸡腿
5.户部街（靠羊皮巷路口）及小火瓦巷雪雷对面小区入口处：金家卤菜店的酱鸭头
6.珠江路上“鸭鸭餐厅”的鸭四件、鸭心、鸭子
7.子庙大石坝街“小绍兴酒家”：白斩鸡

八、粉丝、汤包：

1.珠江路数码港对面红色的门头的“复兴”：汤包、粉丝好吃
2.碑亭巷“全福楼酒家”：汤包、肉麻团、凉面
3.莫愁路、狮子桥、三牌楼和会街都有的“尹氏”汤包
4.夫子庙1路车下客站“华旺楼”（原鸡鸣汤包店的师傅做的）汤包
5.南湖文体村（七号路）的“老华友”的小笼包
6.南湖“三星糕团店”：小笼包、四喜汤团、三鲜盖浇饭、孜然铁板牛柳
7.丹凤街石婆婆巷苏果对面的“汤包王”
8.新街口“大三元”
9.石鼓路阳光大厦对门的汤包店
10.科巷（变电站的对面，中山东路小区门口，上午才卖）的鸡汁汤包
11.北门桥那里的“全福楼大酒店”的菜包
12.南京文体村（七号路）路口的“周记”鸭血粉丝汤
13.莱迪那，麦当劳旁边的“金汤鸭血粉丝”
14.“回味”
15.瑞金路上瑞阳街的王敏汤包店

九、羊肉串、烧烤类：

1.夫子庙一路终点站那里的新疆人烤的
2.人民剧场对面的那家新疆馆的羊肉串和烤羊腿
3.湖北路的一家烤羊肉串
4.山西路西流湾的羊肉串（一对老夫妻烤的）
5.中山大厦那里，同仁市场旁边一叫吉兆花园的居民区旁有一烤的
6.八一医院的南门旁的“西域食府”：羊肉串、羊排、大盘鸡
7.青岛路上“穆斯林餐厅”
8.延龄巷65号绿色烧烤“宋记绿色烧烤”：羊肉
9.宁海路麦当劳前的烤牛筋
10.夫子庙“蒙古包烧烤”
11.汉府街“百姓人家烧烤”：五花肉、肥牛、蜜制羊肉、素鸡、年糕、土豆饼、肥牛、烤
鱿鱼、生牛肉拌饭、朝鲜凉面
12.丹凤街双龙巷口，绿色招牌——草原兴发羊羔肉：鸡翅、牛筋、烤鸡胗、烤玉米、烤蘑
菇
13.夫子庙世纪缘天桥下的烤鱿鱼
14.马台街“回味”旁居民区口的（一个老太和一个中年男人）的烤鱿鱼
15.瑞金路苏果旁边巷子里罗曼亭酒店对面的铁板鱿鱼
16.仙鹤街的“无敌烧烤”
17.南湖广场“富佳鱿鱼”
18.云南路从中山北路到北京西路，过了T型路口（西桥路口对面），在路的
左边“趣乐”：鸡翅、昌边鱼、响鱼
19.富贵山海尔曼斯对面的巷子里一家重庆人的烧烤摊：昌扁鱼、鸡翅、生菜等
20.彩霞街葫芦楼门口的烧烤：鸡翅、羊排

十、饭店馆子类：

1.江苏路“艳阳天”：田螺塞肉、宫廷蜜枣，剁椒鱼头、尖椒鸭柳、毛血旺、咸蛋鸡肉卷
、盐焗虾，天下第一碗、文蛤蒸蛋、魔芋排骨
2.湖南路狮子桥里的“狮王府大排档”
3.虹桥车站旁边的“万家欢”
4.南京海关文思巷安子里一家大排挡“安子烩牛三”：烩牛三、麻辣兔肉和麻辣鱼头
5.汉府街美食广场的“贵州苗寨”：粉蒸排骨、腊肉和腊肠、豆干、红酸汤、盐酸菜扣肉
、绝代双娇、辣子鸡、蕨菜、折耳根（音译）拌凉粉、小米楂、酸汤回鱼
6.新街口的“上海滩大饭店”
7.江宁东新饭店：东山老鹅、骨头汤
8.小火瓦巷或汉府街的雪雷大酒店：闽南千里香、口水鸡、千里飘香
9.常府街“卞氏菜根香”：泡椒牛蛙、泡椒墨鱼仔、蒜泥白肉、蒜香排骨、夫妻肺片、老
坛子、百年酱肉、剁椒鱼头、菜根香排骨、半汤桂鱼
10.程阁老巷“小洞天”：老蚌怀珠、铁板酒烤的鸡、南瓜珍珠羹、土豆丝、咸蛋黄蒸豆腐
、绿豆泥、吊锅牛柳、十三香龙虾
11.瑞金路上的“瑞香”酒店：汤和小肉圆
12.豆菜桥“云祥酒店”：狮子头、烤乳鸽
13.御道街和福建路的“山西人家”：过油肉、红烧狮子头、各种山西面条
14.丹凤街石婆婆巷内“阿细小馆”：红烧肉、老马菜炖排骨、泉水鱼
15.丹凤街的“子薇”大酒店的“蒙古锅烧牛肉”
16.白下路三中大门口旁“汤王店”的菜和老鸭煲
17.哈尔滨东北火锅饺子馆的东北菜
18.湖南路狮子桥或碑亭巷“东北炖”：小鸡炖蘑菇、猪肉酸菜炖粉条、鲶鱼炖豆腐
19.上海路和广州路口的五台花园里的OUTLOOK西藏主题餐厅：土豆包子、烤牛舌、阿拉木
罕披萨、西藏炒饭、蜗牛、烤羊排、拉萨红茶
20.“亨利之家”西餐厅
21.云南路金银街南大西苑的威雀提拉米苏西餐厅：德国烤猪手、千层面、黑椒牛排、奶酪
麦仁、提拉米苏、意大利情人卷芝士烤小牛肉、各种PIZZA、香辣鱿鱼
22.王府大街“金鹰大酒楼”（小金鹰）：黑椒猪手、双味土豆泥、牛肉松、上汤苋菜、蛋
黄蟹、蟹黄汤包
23.百姓人家：老鸭煲
24.新街口新华书店旁边“张生记”：老鸭煲、东坡肉、风沙鸡、熏鱼、糯米藕、龙虾二吃

25.中华路上的“金塘大酒店”：木瓜炖雪蛤
26.中华路“大中华酒店”：青豆泥、避风塘茄饼
27.夫子庙名门大酒店： 酱鸭舌、酱牛肉
28.洪武路“红胡子酒店”：糟黄鱼和糯南瓜
29.金陵饭店香江厅：酥皮海鲜盅、清炒花枝片、清蒸石斑、澳龙三吃、虾饺、红莲雪蛤

Ⅵ 川菜的代表菜

[舔屏]大师的菜[舔屏] 麻婆豆腐 】
始于1862年的陈麻婆豆腐，第七代传人首次曝光百年制作工艺

陈麻婆豆腐是川菜的代表，始于1862年，历经百年历史七代传承，家喻户晓，在国内外都具有极高的知名度！本次拍摄我们拜访了陈麻婆豆腐的第七代传人汪林才老师，为大家展示从未曝光过的百年制作工艺！

Ⅶ 黄辣丁怎么做汤好喝

在我们国家，一种食物或许因地域的原因会有很多不同的叫法，比如黄辣丁，其实就是黄骨鱼。当然，如果平时就特别喜欢吃黄辣丁，那么吃法肯定千变万化。但是对于很多初次想要品尝黄辣丁的朋友而言，最佳的建议就是用黄辣丁熬汤，是比较简单的，下面来看看黄辣丁熬汤的方法。

黄辣丁鱼汤

黄辣丁的名字很多，学名叫黄颡鱼、黄骨鱼。刺少，且呈蒜瓣肉，深受人们喜欢。在水煮肉片调味的基础上，再加入泡椒和泡姜，复合辣味里，带着麻香和一丝解腻的酸香，鱼肉吃起来鲜香入骨，回味悠长。

食材
主料：黄骨鱼
辅料：芹菜、葱、泡红椒、泡姜、蒜、姜、干辣椒
调料：胡椒粉、郫县豆瓣、花椒、酱油、蚝油、黄酒、菜籽油
制作方法
1、准备好原材料。
2、大蒜、生姜、泡姜切成片，泡椒切成段;干辣椒切成段，芹菜切手指长的段。
3、用手指抠出黄辣丁内脏，洗净血水，加入少半姜片，香葱段和黄酒抓匀腌5分钟。
4、炒锅放3汤匙油，烧熟后关火，等温度降低，开小火炒香豆瓣后，再加生姜片和蒜片炒香。
5、加入泡姜和泡椒炒香。
6、往锅里注入与黄辣丁齐平的清水(约400ml)。
7、丢掉黄辣丁中葱段和姜片，把黄辣丁放入锅中。
8、调入蚝油、酱油、白胡椒粉，用铲子轻轻推一下使味道均匀，尝咸淡看是否放盐或加水。
9、开中火煮开后，加盖用中小火焖煮5分钟。
10、加入芹菜段，轻轻按进汤汁里，复开后，关火盛入深盘中。
11、干炒锅烧热，倒入4汤匙菜油，烧到微微冒青烟，下入花椒后马上下干辣椒炸香，关火。
12、趁热将炸香的干辣椒、花椒和热油，淋在装盘的黄辣椒丁上，即可。
小贴士
1、黄辣丁一般由卖家杀好，自己回家后，要用手指抠出内脏，并洗净。
2、泡椒和泡姜，四川人家庭一般都有，如果没有的，可到超市和网上购买。
3、2汤匙郫县豆瓣、1汤匙蚝油、1汤匙酱油，加上泡姜和泡椒，出来的咸味，刚好够味，一般不另行放盐。
4、为防止过咸，黄辣丁放入，加了蚝油和酱油后，可尝尝咸淡，看是否要加水。
5、黄辣丁不宜用大火煮，以中小火焖煮，5分钟的样子，可使其细嫩脱骨。
6、炸双椒时，要以先花椒后辣椒的顺序，才能释放各自的香味，放入即离火，不可炸糊。

Ⅷ 十大经典川菜是哪十道菜

川菜是中国八大菜系之一，为我们大家所喜爱。以麻辣著称的川菜，有十大经典菜，由于具有浓郁的地方特色，吸引着越来越多的人爱上它。

它的十大经典菜有：1、川味火锅。这是最受人喜爱，只要做好锅底，什么食材都可以涮，只要你喜欢吃。

2、水煮鱼。这个菜鲜嫩，如果在南方，鱼摊是可以给加工成鱼片的，食用起来非常方便。

寻味而来，闻香而至，是对川菜最好的赞扬。络绎不绝的食客，熟练地报名一长串菜名，这是一种什么样的情感才能如此。

有人说尝到了川菜，也就尝到了生活。我想说，尝到这十大经典名菜，你也就拥有了生活中的精华。

巴蜀对饮食的专注，让我们有了如此众多的美食，让我们的日常变得充盈而又富有生活气息。