⑴ 想开个火锅店,请问有那些特色火锅加盟店
你好,朝天门火锅为您解答(纯原创,同行请勿复制粘贴,谢谢)
做火锅店,选择选择以加盟的形式切入火锅行业是比较好的,而加盟则需要一定品牌加盟费用,但你去观察,调研一段时间,调研多个品牌之后你会发现,有些品牌收费很高,而有些品牌收费很低,甚至不要加盟费用的都有,这是怎么回事?
其实这就是一个品牌力的原因,创建品牌其实很简单,但难的是让一个品牌形成产业口碑以及产业知名度,比如你一个不知名的小品牌,你凭什么收更高的加盟合作费用?此外,一些网红品牌也需要通过炒作等蒙混有意向开店的人,更有快招类品牌设置极深的套路。
收取加盟费的意义在于,投资老板可以在品牌方以品牌加盟合作的方式参与到火锅行业之中来,这样自己就可以使用品牌方的门头,VI,底料等,此外还可以学习到品牌方成熟的运营技术和方案,这同样是一笔无形的财富。
以重庆老字号朝天门火锅为例,在朝天门火锅900余家连锁店(包括西班牙,韩国等海外店)之中,大部分都是伙伴都是冲着朝天门火锅的知名度,口味,以及非遗底料技术来合作的。
有些人会说加盟不推荐,这是外行人的说法,加盟合作的意义在于,不仅能直接借助品牌方的口味,同时品牌方的店通过长年累月的,积累了丰富成熟的管理运营指南,大品牌还会对合作店一对一的指导运营,让店老板少走弯路,少采坑,这才是加盟的另一个重要意义。
所以关键有两点,一点是你选择的品牌是否有强力的运营能力,能给自己带来什么帮助,如果自己遇到了经营,管理困难,品牌方连解决方案都不能帮你制定,这也是加盟小品牌存在的弊端,这样的品牌你去合作还有什么意义呢?还有一个就是建议避开网红,快招类品牌(切记)。
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⑵ 什么市井火锅加盟店最火
你好,朝天门火锅为您解答(以下回答,手打原创)。
不管是市井火锅,还是鱼火锅,或者小火锅,毛肚火锅等等,都是火锅的细分市场,你考虑的利润问题,其实说白了就是开店风险问题,不外乎就是一个问题:自己的店是否能成功开启并持续盈利!
目前的火锅店实际情况是,有一些火锅店风生水起,而有一些火锅店则关门倒闭,这是为什么?
实际上,开出一家有持续盈利能力的火锅店才是目的,而影响开店成功与否的因素主要有两个:
一、底料技术,扪心自问一下,自己是否有炒料技术,是否对自己的底料有自信,有没有信得过的相关厨师人员等,如果没有,加盟品牌是比较推荐的,要注意的是目前市面上品牌已经非常多,选择好自己喜欢,适合自己的品牌很关键,(划重点)尽量找老字号品牌,注意避免网红快招类品牌。
二、管理技术,管理一个火锅店是一门学问,有些人单纯的说有好底料就能开一家火锅店,这是错误的说法,现在的火锅市场竞争是比较激烈的,别人会管理,会营销,会打造回头客,而你没有相关的经验,即便人家口味比你差一点,依然能给你带来巨大的翻台压力,加盟的意义在于什么?就是在于学习到成套成熟的管理经营知识,这是打造有持续盈利火锅店非常重要的一点。
此外,有些人说加盟不推荐,因为他根本不理解加盟的意义所在(外行人),加盟的意义在于有总部支持,有品牌方成熟的的运营经验以及底料技术,开店的目的在于开出一家有持续盈利的火锅店,如果自己开店经验不足开店风险就很高,会遇到各种坑,交各种学费,再或者自己炒料,网上现成的教学都有,但你真的敢拿这些教学做出来的成品开店?自己思考一下就知道答案了。
所以,开火锅店不要人云亦云,尽量多实地考察,多对比分析,总结经验。
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⑶ 成都谭鸭血火锅和老阿婆火锅哪个加盟回报高
我觉得应该是谭血旺火锅加盟的回报更高吧。谭血旺火锅的知名度更强势的人更多。
⑷ 在福州加盟谭鸭血火锅200平方米需要多少钱目前有几家
在福州加盟一家200平方米的谭鸭血火锅在22万元左右,各项费用分别包括房租、装修、购买设备及原材料、人员工资等,具体以实际情况为准。目前旗下连锁门店已遍布全国各大城市,而且无论在哪个城市开店,加盟总部都会给予区域保护政策,在一定区域范围内保障您的经营权益。
⑸ 小龙坎火锅加盟45万真的吗
没错,是45万,不过这是部分地区的价格,目前小龙坎是分为多个区域来划分加盟费的。
你是哪个省的啊,具体的你还是去看下吧,别盲目开,多了解多考察。
开一家火锅店影响费用很多,比如,城市级别,门店大小,品牌选择等,都是影响因素,
如果要开一家火锅店并以加盟的形式与品牌合作,首选是川渝品牌,作为火锅发源地,重庆火锅品牌市场的认可度就不多说了,必然是你是知道的。
⑹ 谭鸭血加盟费多少钱
截止到2020年,谭鸭血火锅单店加盟需要10万-30万。
(6)谭老鸭血火锅加盟费扩展阅读:
加盟在餐饮行业一直是一把双刃剑,一方面是因为加盟对于餐饮企业而言能够帮助企业迅速扩大规模,抢占市场,提升品牌影响力。
但另一方面,相比直营模式,加盟店的管理半径更长,管理难度也更大,因此,餐饮加盟店经常出现负面消息,对品牌造成很大的伤害。
此外,近两年餐饮行业中常见的抢注网红餐饮品牌商标,冒充网红餐饮品牌开放做加盟的消息屡见不鲜,鲍师傅、喜茶、鹿角巷都是其中的“受害者”。也正基于此,餐饮加盟信息不对称的情况开始出现好转,并且已经有平台看到了其中的商业价值和潜力。
⑺ 去火锅店要了一盘鸭血,血块韧性特好,可怎么一点气泡也没有,儿子说是假的。求解答。
看:一般来说真鸭血比起猪血颜色要暗,呈暗红色,弹性较好。假鸭血一般呈咖啡色。看血孔大小,真正的鸭血孔很少的。
掰:假的鸭血掰开以后里面有蜂窝状气孔,往往在加工过程中添加了一些淀粉和其他的一些化学品,所以一般有韧性,可以拉伸,真鸭血则比较脆。
夹:夹不断的就是假鸭血,很容易夹碎的就是真鸭血。
闻:真鸭血在加工过程中经过了高温脱气脱味处理,没有血腥味,而是飘着一股鸭香
尝:真假鸭血口感也很不一样,真鸭血很嫩,吃在嘴里像豆腐一样,有香味。假鸭血吃起来没有什么味道,而且比较韧,像吃果冻似的。
摸:真鸭血特别细、滑、嫩,挑在筷子上面有弹性。
⑻ 十大火锅加盟店哪家好
1.分析市场前景
在做任何一件事情之前一定要先了解清楚,这件事情可以做还是不能做,是利大于弊,还是弊大于利。这是作为投资项目必须考虑的事情;
2.选择优质的加盟品牌
一家优质的品牌对于你今后的发展是有很大的影响的,也影响到整个店面的各种完善。一个公司对加盟商负不负责就是从这些就可以看出来了。
3.味道必须保证正宗、持续稳定
做餐饮,最为核心的关键点就是味道。味道的好坏直接影响到店面的生意。直接影响到顾客能不能青睐于你这家店。味道不仅要好,还要持续保证,保证稳定。这才是一家店的根本。
4.端正服务态度很重要
在外消费,服务态度也是非常重要的。现在的人是拿钱出来消费,并不是拿钱出来受气。随着经济条件的改变,现在的人们更注重的就是味道与服务态度。
5.运营期间物料配送
一家好的火锅店,各种食材,火锅的配料需求量是非常大的。因此必须保证物料配送的稳定,这直接影响到店能不能正常营业问题。因此也是需要去重视的一点。
6.运营期间制定各种营销活动
现在的宣传非常重要,就算你的味道再好、服务在到位,没有人知道那么一切都是空谈,制定优惠活动,吸引更多的人来品尝,从而让更多的人知道这家店,让味道去吸引住他的胃,到了后期还怕没有生意吗。
7.分析火锅效益问题
说了这么多,开一家无非就是为了赚钱,当然在菜品、服务上在提高质量的同时也要保证利润的收入,不然也就违背了最初的本意。
8.制定完善的管理制度
熟话说,没有规矩不成方圆。包括一个家庭、一个店、甚至整个国家。只有有了较为完善的管理制度才能更好地去实现下一步,从而走向一条更为光明的路。
9.在经营上尽可能满足不同口味需求的顾客
因为餐饮口味是多样化的,当然人也是一样,有的喜欢清淡一点、也有的喜欢麻辣,根据不同的人群,制定不同的味型,这样更能方便人们在就餐时进行多样化的选择。
⑼ 想做个餐饮加盟店,求推荐个品牌
不知道你要加盟的类型,没办法具体给你推荐!但加盟的品牌大多维持不了几年,因为大多没有技术含量,门槛太低,市场很容易饱和,并且还造成了成本增加,最好自己去做!
⑽ 中国十大火锅加盟店哪家好需要投资多少钱
中
国十
大
火
锅
加
盟
店这么
多
,
每
个品牌
应该收
费都
不一
样吧
,我加盟
的
是重
庆
崽
儿火
锅,他
们加盟
费的话是5万
,
但
是是
终
身制加
盟的。他
们专
门
有
工作人
员
扶持,所以上手很
快
,现
在
开店才几个月
差不多都
回
本了
,
感觉
还
是不
错。