① 啵啵鱼的酱料做法
准备材料:番茄1个、金针菇100克、洋葱1/4个、巴沙鱼250g、冬瓜200g、白胡椒粉少许、盐适量、糖少许、番茄酱10g
制作步骤:
1、鱼肉解冻,切片或块都可以,撒一点白胡椒粉和盐,两三片姜腌制半小时左右
② 啵啵鱼的酱料做法有哪些
准备原料:生抽2-3勺、水若干、油5克、干香菇4-5朵、淀粉1勺、蚝油1勺、蒜适量
1、不粘锅放油若干,多点少点无妨。如图
③ 怎么做啵啵鱼 啵啵鱼做法
食材:龙利鱼、酸菜、大葱、青红线椒、小米辣、鸡蛋、生粉、姜、高汤。酸菜需要提前用清水泡,去掉酸菜的涩味。
1、把龙利鱼用凉水泡着化冻,直到完全化冻后方可切鱼片。由于龙利鱼是深海鱼,所以买的都是冷冻的,需要用冷水解冻,才能片鱼片。
以上是酸菜啵啵鱼的做法。
④ 啵啵鱼采用的是什么鱼啊 店在哪里 想去吃
吃过爱尚逗逗鱼,啵啵用的龙利鱼肉肥无刺,很入味。