葱油饼加盟费一览表

① 葱油饼老母鸡汤怎么做我想开个店

一、葱油饼，是北方常见的面食，说它当家，并不为过！
因为做法简单、葱香浓郁，酥脆劲道而深受广大群众欢迎。
葱油饼主要用料就是面粉、葱花和油，并因主料而得名。
葱油饼做法多样，根据和面方式不同，可以分成普通葱油饼、烫面葱油饼、发酵葱油饼等等。卷卷方式，也是多种多样，可以说，家家都有不同秘方，家家都有不同味道。
今天分享的，是双双将盘丝饼和传统葱油饼搭配起来的一种全新体验。
更类似于手抓饼的感觉，成品一丝一丝的，完全可以用手抓着吃呢！(收起)
食材
主料面粉300g温水200g小香葱20g 辅料大葱适量姜适量花椒适量食用油适量面粉适量盐适量
步骤
1.锅子烧热，倒入足量的油，放入葱、姜、花椒，炸出香味，晾凉备用。
2.用滤网过滤掉葱姜渣。
3.小碗内倒入炸香的油，放入适量的盐一茶匙、面粉（根据喜好添加其他调味品也可），搅拌均匀，能够自由流动为佳。
4.小葱切丁备用。
5.温水200克放入盆内，放入面粉300克。
用筷子搅拌成絮状。
用手将其揉成面团，没有干粉为止，静置饧发20分钟左右。
将饧好的面团取出，揉成光滑的面团。
6.将其均分成四份。
7.取其中一个面团，揉成圆形的团。
8.将其擀成长方形的面片。（擀之前可以先将面团揪成方形，擀的时候尽量朝一个方向用力）。

9.擀好的饼上面抹上足量的干粉防止粘连，将其叠成扇子形。
10.切掉两头不匀称的不要，其他像切面条一样切丝。
11.用手将一端的面条一根一根拢起，提拉。将拉好的面条平铺在案板上。
12.用刷子将油酥均匀刷在面条上面。
13.撒上小葱碎。
14.将面条稍微整理靠拢。
15.将其卷起，变卷可以边拉伸。
16.完全卷起，成圆柱状。
17.按压，用擀面杖擀成薄薄的圆饼。
18.平底锅烧热，倒入少许油，将饼放入，煎至两面金黄，即可。
小贴士小贴士
1、炸葱油时，可以根据喜好添加，葱油、花椒油等均可。
2、用炸好的葱油或者花椒油调油酥馅，这时可以根据个人喜欢调味，加入适量盐、胡椒粉等，馅料以自由流动，略粘稠为佳。
3、凉水和面，面团要软,面团和好要充分饧发。
4、擀饼之前，可以先将面团揪成方形，然后顺着一个方向擀，尽量擀成规则的长方形。
5、擀好的面饼上面，要撒上干粉，防止切条时候粘连。
6、面条切好，拉起时要一根一根统一拉起，长度不一的，这时可以拉伸下。
7、卷面条之前，可以稍微聚拢下，但是不要用力捏，防止用力过大导致粘合，影响熟后的分散。
8、擀饼大小可以根据自家锅子大小而定，防止出锅岩而影响受热。
二、鸡汤特别是老母鸡汤向来以美味著称，“补虚”的功效也为人所知晓。鸡汤还可以起到缓解感冒症状，提高人体的免疫功能的作用。(收起)
食材
主料母鸡400g 辅料盐适量胡椒粉适量
步骤
1.鸡肉切好
2.老姜切好
3.冷水下锅，水开倒入姜片和鸡肉加盖煮30-40分钟
4.煮好加入盐
5.胡椒粉拌匀即可
小贴士
因为这个母鸡不是很老，就是养一年左右的时间！煲30-40分钟就好了！如老母鸡太老的话，时间要长些！

② 雁门斋老母鸡汤葱油饼怎么加盟

用料

面粉 200克

温水 120克

油 适量

葱花 适量

盐 适量

家常葱油饼的做法

面粉和水倒入厨师机（不同品牌面粉吸水量不同，建议留10克水备用）家常葱油饼的做法 步骤1

揉成光滑的面团家常葱油饼的做法 步骤2

用保鲜膜包起来醒发20分钟家常葱油饼的做法 步骤3

这时可以准备葱花、盐和油。家常葱油饼的做法 步骤4

醒好的面很软，面团再次揉光滑。家常葱油饼的做法 步骤5

切成两块家常葱油饼的做法 步骤6

取其中一块，擀成薄饼，依次放上油、葱花和盐。家常葱油饼的做法 步骤7

卷起来把边和两头捏紧家常葱油饼的做法 步骤8

盘成圆形家常葱油饼的做法 步骤9

压扁，接头处捏好。家常葱油饼的做法 步骤10

擀成厚约半厘米圆饼状家常葱油饼的做法 步骤11

提前预热好的平底锅放入适量油，建议中火。家常葱油饼的做法 步骤12

油热好了放入饼家常葱油饼的做法 步骤13

烙一会感觉饼有点硬了，翻个面盖上盖。家常葱油饼的做法 步骤14

再翻个面就差不多了，因为不是很厚，一会就熟了。家常葱油饼的做法 步骤15

完美出锅家常葱油饼的做法 步骤16

孩子吃的可满足

③ 葱油饼可以作为一个创业项目吗

葱油饼当然可以作为创业项目了，现在人们对于饮食的要求越来越高，对于食物的卫生也是很有要求的，早餐店一定要能够保障干净、卫生的环境，这样才能够留住更多的客户，生意越来越红火。

④ 赵记老母鸡汤葱油饼加盟费多少

你说的是鸡汤的葱油饼吗？还是鸡汤是早晨喝的，然后葱花油饼？

⑤ 葱油饼加盟品牌哪个好

匠户 葱 油 饼 还可以 ，排 队 人很多 ，可 以 去 他 们 店试吃 下， 南 塘老街 有 一家 ，创 业适 不 适合得 你自己 判断

⑥ 葱油饼的成本

五香葱油饼
做法简单，酥酥脆脆简直香的不得了。同时，干好的面饼搁冰箱可以放置一周，早上利用十分钟热锅煎一煎，再配个豆浆或牛奶，最适合上班一族的快手早餐。
用料：
中筋面粉250克
滚开水150毫升
香葱适量
盐10克
油酥部分：
面粉20克
五香粉20克
花生油适量
步骤一：准备以上材料后，在面粉里加入盐。
步骤二：面粉加入滚开水后，用筷子搅拌成雪花状。
步骤三：取出揉成光滑的面团后，盖上保鲜膜或湿布醒十五分钟。
步骤四：把醒好的面团分份，大小随意。
步骤五：倒入花生油、面粉、五香粉搅拌成油酥；之后把面团擀成薄薄的面片，并在表面涂上油酥、撒上葱花。
步骤六：①拿着一边面片往里卷起
②接着把卷好的长条往中间卷起
③卷成圆形，收尾压在饼底
④最后擀成圆饼
步骤七：冷锅热油，把擀好的圆饼放入不粘锅，小火煎至两面金黄。
一口下去香脆的饼皮还有五香粉真的是回味无穷。

⑦ 我想开个早餐店，就是在农村，买葱油饼，成本什么的怎么算，我想知道

首先看你位置人流量多不多竞争大不大 不然零成本都要亏钱

⑧ 葱油饼加盟费是多少华飞餐饮总部葱油饼加盟费贵吗

加盟干嘛 你可以直接学的啊 加盟还要多给钱